1 CLCULO DE LA DEMANDA.

De acuerdo con la Gua Ambiental de Formulacin de Planes de Pretratamiento de

Efluentes Industriales, del Ministerio del Medio Ambiente; se recomienda realizar un
tratamiento por separado de aguas residuales domsticas y de aguas residuales
industriales1.

Sin embargo, para el presente estudio, se propone que el consumo domstico sea tratado
en el mismo sistema a disear, debido a que la cantidad de personas que frecuentan la
Granja de Botana, lo constituyen bsicamente los estudiantes de la Universidad de Nario
por efecto de las prcticas que se desarrollan con fines acadmicos. Esta poblacin
flotante, sumada a la poblacin permanente que corresponde a los trabajadores y
personal responsable de la Granja representan la produccin de una cantidad
considerable de agua residual, que afectar el caudal final para el diseo de la Planta de
Tratamiento.

De acuerdo con lo anterior para la estimacin de los caudales residuales de tipo domstico
e industrial, se tomar como gua de clculo los parmetros contenidos en la norma RAS
2000 Titulo D Sistemas de Recoleccin y Evacuacin de Aguas Residuales Domsticas y
Aguas Lluvias, Titulo E Tratamiento de Aguas Residuales y Gua RAS-005 Diseo de
sistemas de recoleccin y evacuacin de aguas servidas.

1.1 Caudal de aguas residuales domsticas (Qd).

Con el fin de llevar a cabo el clculo del caudal de diseo de aguas residuales domsticas
(), la demanda de agua potable es vital para calcular dicho caudal de diseo, a travs
de un coeficiente de retorno. La demanda de agua potable se puede calcular siguiendo
una de las tres siguientes metodologas: la proyeccin de la demanda de agua potable en
el sector objeto del diseo; la proyeccin de los suscriptores en el rea objeto del diseo y;
en ltimo caso, la proyeccin de la poblacin en el rea objeto del diseo teniendo en
cuenta las densidades de saturacin2.

Teniendo en cuenta que para el presente estudio el clculo del caudal de diseo de aguas
residuales domsticas se har utilizando la proyeccin de poblacin, para ste fin se
utilizar la ecuacin D.3.3 contenida en el numeral 3.3.3.1 del Ttulo D de la norma Ras 2000,
dicha ecuacin se enuncia a continuacin:

=
86400

Donde,

QD = Caudal de aguas residuales domsticas (L/s).

CR = Coeficiente de retorno (adimensional)3.
P = Nmero de habitantes proyectados al periodo de diseo (hab).
Dneta = Demanda de agua potable por habitante (L/hab/da).

1 Gua Ambiental para la Formulacin de Planes de Pretratamiento de Efluentes Industriales. Ministerio de Medio
Ambiente 2002. Pg 58.
2 Numeral 3.3.3.1 caudal de aguas residuales domsticas, Titulo D Sistemas de Recoleccin y Evacuacin de

Aguas Residuales Domsticas y Aguas Lluvias, Norma RAS 2000, Ministerio de Vivienda 2016. Pg 50.
3 Tabla D.3.1 Coeficiente de retorno de aguas residuales domsticas, Titulo D Sistemas de Recoleccin y

Evacuacin de Aguas Residuales Domsticas y Aguas Lluvias, Norma RAS 2000, Ministerio de Vivienda 2016. Pg
52.
Segn lo expuesto, inicialmente se determinara la demanda de agua potable para
consumo domstico (personal administrativo y estudiantes) de acuerdo con las
necesidades presentes en la Granja, para posteriormente definir el caudal residual
aportado.

1.1.1 Estimacin de la demanda de agua potable y clculo del caudal de agua residual.

Para el presente estudio se establece que la demanda de agua potable para consumo
domestico estar en funcin de lo siguiente:

a) Personal administrativo: Representa la poblacin permanente y corresponde a los

trabajadores (administrativo y operativo) responsables del funcionamiento de la
Granja Experimental Botana. En los anexos 1,2 y 3 se presenta el nmero de
trabajadores para los aos 2014, 2015 y 2016 respectivamente.

b) Estudiantes: Representa la poblacin flotante y corresponde a los estudiantes de la

Universidad de Nario y otros centros educativos que visitan la Granja Experimental
Botana para realizar sus prcticas acadmicas. Segn lo anterior sta tiene una
capacidad de atender una poblacin flotante de 320 estudiantes/da.

c) Restaurante y/o cafetera: Representa el consumo necesario para la preparacin

de alimentos consumidos en un da por el personal permanente o flotante de la
Granja Experimental Botana. En los anexos 1,2 y 3 se presenta el nmero de
comidas/da preparadas en la Granja para los aos 2014, 2015 y 2016
respectivamente.

Para la estimacin de los consumos se tiene en cuenta la dotacin neta mxima

establecida segn la Resolucin 0330 del 8 de junio de 2017, Articulo 44 el cual reglamenta
sta por habitante segn la altura sobre el nivel del mar de la zona atendida, as la dotacin
neta mxima debe ser de 120 L/Hab da, en zonas ubicadas en alturas superiores a 2000
m.s.n.m, como es el caso del lugar donde se ubica la Granja Experimental Botana.

Por su parte, el consumo para restaurantes se establece segn lo indicado en la tabla 6.

Evaluacin de consumo, de la norma NTC 1500, la cual refiere una dotacin neta de 4
litros/comida/da.

Para la estimacin del caudal residual se tendr en cuenta que la granja opera diariamente
para el mayor nmero de poblacin entre las 7:30 a.m y 4:30 p.m (9 horas/da), por tanto la
ecuacin para la estimacin de caudal residual es estar dado por la siguiente expresin:

=
32400

El valor del coeficiente de retorno CR, se toma de la Tabla D.3.1 Coeficiente de retorno de
aguas residuales domsticas, del Tirulo D de la norma RAS 2000, el cual indica que para un
Nivel de Complejidad del Sistema BAJO, que a criterio del diseador es el nivel en el cual se
clasifica el sistema de alcantarillado sanitario de la Granja Experimental Botana, le
corresponde un coeficiente de retorno de 0.80.

Los resultados obtenidos para el clculo de caudal residual de tipo domestico se relacionan
en la tabla 1, 2 y 3.
 Tabla 1.- Caudal residual de tipo domstico. Granja Experimental Botana Ao 2014.
Dotacin Caudal
Dotacin neta Poblacin Coeficiente
neta residual
(l/comida/da) (hab) de retorno
(l/hab/da) (lps)
Personal
120 - 19 0,80 0,056
Administrativo
Estudiantes 120 - 320 0,80 0,948
Restaurantes - 4 22 0,80 0,002
TOTAL 1,006

Tabla 2.- Caudal residual de tipo domstico. Granja Experimental Botana Ao 2014.
Dotacin Caudal
Dotacin neta Poblacin Coeficiente
neta residual
(l/comida/da) (hab) de retorno
(l/hab/da) (lps)
Personal
120 - 19 0,80 0,056
Administrativo
Estudiantes 120 - 320 0,80 0,948
Restaurantes - 4 24 0,80 0,002
TOTAL 1,006

Tabla 3.- Caudal residual de tipo domstico. Granja Experimental Botana Ao 2014.
Dotacin Caudal
Dotacin neta Poblacin Coeficiente
neta residual
(l/comida/da) (hab) de retorno
(l/hab/da) (lps)
Personal
120 - 19 0,80 0,056
Administrativo
Estudiantes 120 - 320 0,80 0,948
Restaurantes - 4 28 0,80 0,003
TOTAL 1,007

De acuerdo con los datos referenciados en las tablas anteriores, se concluye que el caudal
residual de tipo domestico generado por la Granja Experimental Botana es del orden de
1,01 L/s.

1.2 Caudal de aguas residuales Industrial (QI).

Este numeral relaciona los caudales residuales producto de las actividades de produccin
de ganado bovino, equino, porcino y avcola. En los anexos 1,2 y 3 se presenta las
dotaciones para la produccin de animales referenciada, bebida y aseo, para los aos
2014, 2015 y 2016 respectivamente.

1.2.1 Estimacin de la demanda de agua potable y clculo del caudal de agua residual en la
produccin de porcinos.

En la tabla 4 se relaciona las dotaciones empleadas para bebida y aseo empleada para la
produccin de cerdos en la Granja experimental Botana. El coeficiente de retorno se estima
como 1 bajo la consideracin que volumen de agua empleada para las actividades de
limpieza es igual al volumen de agua residual aportado por esta actividad. El clculo del
caudal residual se hace utilizando la ecuacin indicada en el numeral 1 del presente
estudio, con la anotacin de que el proceso de lavado tiene un periodo mximo de
duracin de dos (2) horas al da, por tanto:

=
7200

Los resultados obtenidos para el clculo de caudal residual en la produccin de porcinos

se relacionan en la tabla 4, 5 y 6.

Tabla 4.- Caudal residual en la produccin de cerdos. Ao 2014.

Caudal
Peso Limpieza y servicio
Fases Cantidad residual
(Kg) (L/animal/da)
(L/da)
Reproductor de remplazo 150 1 10 10
Reproductor 110 1 10 10
Hembras gestantes 160 24 10 240
Cerdas vacas 140 5 10 50
Cerdas autoreemplazo 50 0 10 0
Cerdas reemplazo 90 0 10 0
Cerdas lactantes 140 7 10 70
Lechones lactantes 5 103 10 1030
Cerdos ceba 50 20 10 200
Cerdos precebos 15 64 10 640
Cerdos levante 30 10 10 100
Macho prctica 75 0 10 0
Descarte 150 0 10 0
TOTAL 2350
Q (lps) 0,327

Tabla 5.- Caudal residual en la produccin de cerdos. Ao 2015.

Caudal
Peso Limpieza y servicio
Fases Cantidad residual
(Kg) (L/animal/da)
(L/da)
Reproductor de remplazo 150 1 10 10
Reproductor 110 1 10 10
Hembras gestantes 160 31 10 310
Cerdas vacas 140 1 10 10
Cerdas autoreemplazo 50 0 10 0
Cerdas reemplazo 90 8 10 80
Cerdas lactantes 140 3 10 30
Lechones lactantes 5 42 10 420
Cerdos ceba 50 42 10 420
Cerdos precebos 15 46 10 460
Cerdos levante 30 30 10 300
Macho prctica 75 1 10 10
Descarte 150 0 10 0
TOTAL 2060
Q (lps) 0,286
 Tabla 6.- Caudal residual en la produccin de cerdos. Ao 2016.
Caudal
Peso Limpieza y servicio
Fases Cantidad residual
(Kg) (L/animal/da)
(L/da)
Reproductor de remplazo 150 0 10 0
Reproductor 110 1 10 10
Hembras gestantes 160 27 10 270
Cerdas vacas 140 2 10 20
Cerdas autoreemplazo 50 5 10 50
Cerdas reemplazo 90 0 10 0
Cerdas lactantes 140 3 10 30
Lechones lactantes 5 48 10 480
Cerdos ceba 50 0 10 0
Cerdos precebos 15 65 10 650
Cerdos levante 30 15 10 150
Macho prctica 75 1 10 10
Descarte 150 5 10 50
TOTAL 1720
Q (lps) 0,239

De acuerdo con los datos referenciados en las tablas anteriores, se concluye que el caudal
residual industrial generado por la Granja Experimental Botana en la produccin de cerdos
es de 0,33 L/s.

1.2.2 Estimacin de la demanda de agua potable y clculo del caudal de agua residual en la
produccin de aves y ganado bovino y equino.

Segn la informacin contenida en los anexos 1,2 y 3, donde se presenta las dotaciones
para la produccin de animales referenciada, bebida y aseo, para los aos 2014, 2015 y
2016 respectivamente, se puede evidenciar que la produccin de aves y ganado bovino y
equino no genera caudales de agua residuales, toda vez que el agua empleada en los
procesos de produccin de estos solo obedece a consumos para bebida en sus diferentes
fases. Sin embargo, para efectos de diseo, se considerar que el 10% del caudal destinado
para bebida de los grupos de produccin referenciados retornara como caudal residual.

Para la estimacin del caudal residual se tendr en cuenta que la ingesta de agua por
bebida de los animales en produccin referenciados se har en un periodo acumulado de
tiempo no mayor a una hora, adems como se indic en el prrafo anterior, el coeficiente
de retorno (CR) ser del 0.10. Por tanto la ecuacin para la estimacin de caudal residual
es estar dado por la siguiente expresin:

=
3600

Los resultados obtenidos para el clculo de caudal residual en la produccin de aves,

ganado bovino y equino se relacionan en la tabla 7, 8 y 9.

Tabla 7.- Caudal residual en la produccin de aves, ganado bovino y equino. Ao 2014.
Caudal
Peso Bebida
Fases Cantidad residual
(Kg) (L/animal/da)
(L/da)
Gallinas ponedoras 1,50 800 0,23 184
 Caudal
Peso Bebida
Fases Cantidad residual
(Kg) (L/animal/da)
(L/da)
Vacas de prctica 500 6 50 300
Novillas 300 2 30 60
Terneras 100 1 5 5
Yeguas 500 2 50 100
Potro 350 1 17,5 17,5
Potra 350 1 17,5 17,5
TOTAL 684
Q (lps) 0,019

Tabla 8.- Caudal residual en la produccin de aves, ganado bovino y equino. Ao 2015.
Caudal
Peso Bebida
Fases Cantidad residual
(Kg) (L/animal/da)
(L/da)
Gallinas ponedoras 1,50 800 0,23 184
Vacas de prctica 500 6 50 300
Novillas 300 4 30 120
Terneras 100 2 5 10
Terneros 100 5 5 25
Yeguas 500 2 50 100
Potro 350 2 17,5 35
Potra 350 1 17,5 17,5
TOTAL 791,50
Q (lps) 0,022

Tabla 9.- Caudal residual en la produccin de aves, ganado bovino y equino. Ao 2017.
Caudal
Peso Bebida
Fases Cantidad residual
(Kg) (L/animal/da)
(L/da)
Gallinas ponedoras 1,50 800 0,23 184
Vacas de prctica 500 6 50 300
Terneras 100 2 5 10
Terneros 100 4 5 20
Potro 350 1 17,5 17,5
Potra 350 1 17,5 17,5
TOTAL 549
Q (lps) 0,015

De acuerdo con los datos referenciados en las tablas anteriores, se concluye que el caudal
residual industrial generado por la Granja Experimental Botana en la produccin de aves y
ganado bovino y equino es de 0,022 L/s.

1.3 Caudal de aguas residuales por conexiones erradas (Q CE).

Segn el numeral 3.3.3.5 del Ttulo D de la norma RAS 2000, se debe considerarse los aportes
de aguas lluvias al sistema de alcantarillado de aguas residuales, provenientes de malas
conexiones de bajantes de tejados y patios. Dichos aportes son funcin de la efectividad
de las medidas de control sobre la calidad de las conexiones domiciliarias y de la
disponibilidad de sistemas de recoleccin y evacuacin de aguas lluvias.
De acuerdo con lo anterior, y considerando que las instalaciones de la Granja Experimental
Botana cuentan con un sistema de recoleccin y evacuacin de aguas lluvias, nuevo y
eficiente, el aporte de agua por conexiones erradas se asumir como de 0,05 L/s bajo la
consideracin que el sistema de alcantarillado sanitario se clasifica en un nivel de
complejidad bajo y el aporte mximo de las conexiones erradas a un sistema de
alcantarillado de aguas residuales existente o proyectado debe ser de hasta 0,2 L/s4.

1.4 Caudal por infiltracin (QI).

Segn el numeral 3.3.3.6 del Ttulo D de la norma RAS 2000, en ausencia de medidas directas
o ante la imposibilidad de determinar el caudal por infiltracin, el aporte por infiltracin de
aguas superficiales al sistema de alcantarillado de aguas residuales puede establecerse
con base en los valores dados en la Tabla D.3.3 de este numeral.

Considerando las caractersticas topogrficas, de suelos, la precipitacin en la zona donde

se ubica la Granja Experimental Botana y que el sistema de recoleccin de aguas residuales
tiene tuberas con edades inferiores a 10 aos, se categoriza la infiltracin en infiltracin
baja, de este modo el caudal por infiltracin considerado para la estimacin del caudal
medio diario de aguas residuales ser de 0,10 L/s.

2 CAUDAL DE DISEO DEL SISTEMA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES.

El numeral 2.2.4 del ttulo E de la norma Ras 2000 cita el diseo hidrulico de la planta
debe hacerse para el caudal mximo horario. Por tanto en el presente numeral se har la
estimacin de ste.

2.1 Caudal medio diario de aguas residuales.

El caudal medio diario de aguas residuales (Q MD), para un tramo con un rea de drenaje
dada, es la suma de los aportes domsticos, industriales, comerciales e institucionales5. Se
expresa mediante la siguiente ecuacin:

= + + +

Donde,

QMD = Caudal medio diario de aguas residuales (L/s).

QD = Caudal de aguas residuales domsticas (L/s).
QI = Caudal de aguas residuales industriales (L/s).
QC = Caudal de aguas residuales comerciales (L/s).
QIN = Caudal de aguas residuales institucional (L/s).

Por tanto,

= 1,01 + 0,352 + 0 + 0 = 1,36 /

4 Numeral 3.3.3.5 caudal de aguas residuales por conexiones erradas, Titulo D Sistemas de Recoleccin y
Evacuacin de Aguas Residuales Domsticas y Aguas Lluvias, Norma RAS 2000, Ministerio de Vivienda 2016. Pg
54.
5 Numeral 3.3.4 caudal medio diario de aguas residuales, Titulo D Sistemas de Recoleccin y Evacuacin de Aguas
Residuales Domsticas y Aguas Lluvias, Norma RAS 2000, Ministerio de Vivienda 2016. Pg 56.
2.2 Caudal mximo horario.

Con el fin de calcular el caudal mximo horario de aguas residuales (QMH), se debe
multiplicar el caudal medio diario de aguas residuales por un factor de mayoracin F. El
caudal mximo horario se expresa mediante la siguiente ecuacin:

= 6

Segn el numeral 3.3.5.1 del Ttulo D de la norma RAS 2000 para caudales medios entre 0,28
L/s y 4250 L/s se debe aplicar la ecuacin de Gaines para la estimacin del factor de
mayoracin F. La ecuacin de Gaines se define como.

3,114
= 0,062

Donde,

F = Factor de mayoracin (adimensional).

QMD = Caudal medio diario de aguas residuales (L/s).

En general el valor de F debe ser mayor o igual que 1,4; sin embargo el mximo valor del
factor de mayoracin debe limitarse, cualquiera que sea la expresin utilizada para su
clculo, de acuerdo con el tamao de la poblacin servida como se muestra en la Tabla
D.3.4.

De este modo el factor de mayoracin ser:

3,114
= = 3,05
1,360,062

Por tanto se tiene,

= 3,05 1,36 = 4,15 /

Adicionalmente se tiene en cuenta el caudal por infiltracin y conexiones erradas, por tanto
el caudal de diseo se puede definir como:

= + +

Por tanto,

= 4,15 + 0,10 + 0,05 = 4,30

6Numeral 3.3.5 caudal mximo horario final, ecuacin D.3.8, Titulo D Sistemas de Recoleccin y Evacuacin de
Aguas Residuales Domsticas y Aguas Lluvias, Norma RAS 2000, Ministerio de Vivienda 2016. Pg 56.