Experiencia N1: Determinacin de la Humedad

CALCULOS:

% =

Datos: Donde:
1 = 35.105 1 = ()
2 = 36.419 2 = ()
= 34.506 = ()
= 100
. .
% =
. .
= . %

INTERPRETACION:

El porcentaje de humedad nos muestra la cantidad de agua presente en nuestra

muestra antes de que entrara al proceso de extraccin, dicho porcentaje no influye
mucho en nuestra experimentacin debido a que se hizo una extraccin de aceites
por arrastre de vapor por lo cual el vapor siempre tiende a humedecer la materia
prima para producir dicha extraccin.

Tabla N1
Extraccin del aceite esencial por arrastre de vapor a una muestra de hojas de eucalipto.

Peso de Densida Flujo de Temper Temper Temper Flujo Volume Rendimi

muestra d () agua atura atura atura condens n del ento
(g) (g/mL) entrada Entrada Salida de ado aceite (%)
(mL/min de de agua extracci (mL/min (mL)
) agua (C) n )
(C) (C)
956g 0.8102 2585.14 22C 28C 88C 0.433 4mL 0.357%
g/ml mL/min mL/s

DATOS
Peso inicial de la muestra 862 g
Peso final de la muestra 956 g
Volumen de agua de alimentacin 13 L
Potencia de cada resistencia 2000w+ 2000w=4000 w
 Tiempo de inicio 11:05 a 12:15 = 4200 s
Temperatura del H2O de ingreso 22C
Temperatura de salida del condensado 28C
Humedad de ambiente 24 %
Presin 77 KPa
Caudal de salida 301.6 ml/seg
Temperatura de extraccin 88C
Volumen de agua retenida en el destilado 11 L
Volumen recolectado en la probeta 1170 ml de agua y aceite
Densidad de aceite 0.8102 g/ml
Volumen obtenido de aceite 3.8 ml
Rendimiento 0.357 %

Clculo del caudal de salida del agua (flujo de alimentacin): Se tomaron un total de
cinco mediciones del volumen que se obtiene en 7 segundos a la misma velocidad,
obtenindose:

Volumen
T (seg) Q (mL/s)
(mL)
1 310 7 44.2857143
2 295 7 42.1428571
3 293 7 41.8571429
4 310 7 44.2857143
5 300 7 42.8571429
Prom 301.6 7 43.0857143

60
= 43.0857 = 2585.14 /
1

Clculo del flujo condensado:

El tiempo de inicio con la caldera fue a la 11:05 a.m., luego la caldera con las resistencias
inici el calentamiento del agua hasta producir la primera gota a las 11.30 a.m. llenando
un total de 1170ml hasta las 12:15 p.m.

= 1170 (45 60)

= 0.433 /