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UNIVERSIDADE DE SO PAULO

FACULDADE DE MEDICINA VETERINRIA E ZOOTECNIA


DEPARTAMENTO DE PATOLOGIA

PROGRAMA DA DISCIPLINA VPT-316


TOXICOLOGIA
2 Semestre de 2016

1. CORPO DOCENTE:

Prof. Dr. Joo Palermo-Neto


Prof. Dr. Helenice de Souza Spinosa
Prof. Dr. Luciano de Freitas Felcio
Prof. Dr. Silvana Lima Grniak
Profa.Dra. Cristina M.O. Salles
Prof. Dr.Luiz Carlos S Rocha

Professor Responsvel pela Escolaridade:


Profa Dra Silvana Lima Grniak.

Alunos PAE:
Vagner Gonalves
02. OBJETIVOS

Oferecer aos alunos de Medicina Veterinria os fundamentos para reconhecer,


identificar e prevenir a ao e o efeito dos agentes txicos.

03. CONTEDO
Ser ministrado em Unidades, as quais so constitudas de uma ou mais aulas,
conforme a complexidade do assunto.
A programao detalhada est descrita no item10 e tambm no calendrio geral da
disciplina.

04. MTODOS DE ENSINO


a. aulas tericas expositivas
b. aulas prticas
c. relatrios de aulas prticas
d. gincana

05. ATIVIDADES DISCENTES:


Participao nas atividades descritas no tem 04 e leitura da bibliografia bsica
indicada em cada Unidade.

06. CARGA HORRIA


60 (sessenta) horas.

07. NMERO DE CRDITOS


04 (quatro) crditos-aula

08. CRITRIOS DE AVALIAO

Peso das Provas:


Prova 1: peso 3,5 / Prova 2: peso 5
Peso das avaliaes:
Herbrio: peso 1,0 / Avaliaes menores (soma das 5): peso 0,5
9. DESCRIO DAS UNIDADES*

UNIDADE I: Introduo Toxicologia


1 aula: Prof a Dr Helenice de Souza Spinosa
OBJETIVOS: Conhecer a posio e localizar a toxicologia no contexto das demais cincias;
refletir sobre a importncia da toxicologia veterinria; conhecer os critrios usados para a
classificao toxicolgica.
PRINCIPAIS CONCEITOS: toxicologia, agente txico, xenobitico, intoxicao, toxicidade.
BIBLIOGRAFIA: 1, 2, 7, 8, 10, 11, 18, 20
ESTRATGIA: aula expositiva.

UNIDADE II : Diagnstico das intoxicaes


2 aulas: Profa Dr Helenice de Souza Spinosa e Dr. Jorge Camilo Flrio
OBJETIVOS: conhecer os critrios usados para se fazer um diagnstico toxicolgico; cuidados
para a coleta e remessa de material para o diagnstico laboratorial das intoxicaes e as
noes de responsabilidade mdico-legal nas intoxicaes. Conhecer alguns mtodos
analticos empregados para o auxlio diagnstico das intoxicaes.
PRINCIPAIS CONCEITOS: agente txico, xenobitico, intoxicao, toxicidade, mtodos
analticos.
BIBLIOGRAFIA: 1, 2, 10, 16, 17, 18, 20
ESTRATGIA: aula expositiva e aula prtica
AVALIAO 1

UNIDADE III: Conduta de urgncia em intoxicaes


1 aula: Profa. Dr Helenice de Souza Spinosa
OBJETIVOS: Fornecer subsdios para a conduta de urgncia nas intoxicaes. Conhecer os
meios e mtodos empregados para os primeiros socorros em intoxicaes.
PRINCIPAIS CONCEITOS: diagnstico das intoxicaes, agentes txicos, instrues
preliminares, toxicodinmica, antdoto.
BIBLIOGRAFIA: 1, 2, 6, 16, 17, 20
ESTRATGIA: aula expositiva

UNIDADE IV: Metais


1 aula: Luciano F.Felcio
OBJETIVOS: Conhecer os mecanismos de intoxicao por metais, a prevalncia, o diagnstico
e o tratamento dessas intoxicaes.
PRINCIPAIS CONCEITOS: contaminao ambiental, fontes de intoxicao e tratamento.
BIBLIOGRAFIA: 8, 9, 20
ESTRATGIA: Aula expositiva

UNIDADE V: Ensaios de toxicidade: avaliaes de risco


1 aula: Prof. Dr. Joo Palermo Neto
OBJETIVOS: Mostrar como so feitas as avaliaes de risco de resduos de medicamentos
veterinrios em alimentos e delimitar o papel do Mdico Veterinrio nesta questo
PRINCIPAIS CONCEITOS: 12, 20
ESTRATGIA: aula expositiva
AVALIAO 2
UNIDADE VI: Domissanitrios
1 aula:Prof a Dr Silvana Lima Grniak
OBJETIVOS: Conhecer os produtos de uso domiciliar que so comumente associados
intoxicaes, bem como os cuidados e tratamentos dessas intoxicaes.
PRINCIPAIS CONCEITOS: agentes qumicos de uso domstico; conhecer as principais fontes
potenciais de intoxicaes dentro de casa; diagnticos e tratamento.
BIBLIOGRAFIA: 8, 13, 20
ESTRATGIA: aula expositiva, trabalho.
AVALIAO 4

UNIDADE VII: Praguicidas 3 aulas: Prof a Dr Silvana Lima Grniak, Prof. Dr. Luiz Carlos S-
Rocha
OBJETIVOS: Conhecer os produtos empregados na lavoura e
na pecuria que mais comumente esto associados a intoxicaes; conhecer os cuidados e
tratamento dessas intoxicaes.
PRINCIPAIS CONCEITOS: praguicidas, inseticidas, rodenticidas, intoxicao aguda e crnica,
organoclorados, organofosforados e carbamatos, piretrides, herbicidas.
BIBLIOGRAFIA: 1, 2, 7, 10, 20
ESTRATGIA: aulas expositivas e prtica (Pirassununga)*.
AVALIAO 3 (aula prtica em Pirassununga

UNIDADE VIII: Teratologia


1 aula :Prof. Dr Luciano F.Felcio
OBJETIVOS: Conhecer os principais agentes qumicos que produzem teratognse e seus
mecanismos de ao
PRINCIPAIS CONCEITOS: gestao, teratognese, toxicologia reprodutiva
BIBLIOGRAFIA: 7, 20
ESTRATGIA: aula expositiva.

UNIDADE IX: Intoxicao por medicamentos


1 aula: Prof a Dra Cristina Massoco
OBJETIVOS: Conhecer os principais grupos de medicamentos associados com quadros de
intoxicao; conhecer os cuidados e tratamento dessas intoxicaes.
PRINCIPAIS CONCEITOS: idiossincrasia, medicamentos, antiinflamatrios, antimicrobianos,
antiparasitrios.
BIBLIOGRAFIA: 1, 16, 17, 20.
ESTRATGIA: aula terica-prtica

UNIDADE X: Plantas Txicas


5 aulas: Dr Silvana Lima Grniak
OBJETIVOS: Conhecer as plantas txicas para herbvoros existentes no Brasil, principalmente
aquelas situadas na regio sudeste. Conhecer as principais plantas txicas para pequenos
animais. Reconhecer os sinais e sintomas dessa s intoxicaes.
PRINCIPAIS CONCEITOS: plantas txicas, intoxicao, diagnstico.
BIBLIOGRAFIA: 3, 5, 14, 15, 20
ESTRATGIA:aulas tericas e aula prtica(Pirassununga), relatrio

AVALIACO 5 + HERBRIO
UNIDADE XI: Micotoxinas e micotoxicoses
1 aula: Cristina Massoco
OBJETIVOS: Conhecer os principais fungos responsveis pela produo de micotoxinas
contaminantes de alimentos destinados criao animal.
Identificar as micotoxicoses de ocorrncia mais frequente em nosso pas.
PRINCIPAIS CONCEITOS: fungos produtores de micotoxinas,
micotoxicoses
BIBLIOGRAFIA: 1, 8, 20
ESTRATGIA: aula expositiva

UNIDADE XII: Imunotoxicologia


1 aula: Dra. Cristina Massoco
OBJETIVOS: Conhecer a ao de xenobiticos sobre o sistema imunolgico. Sua importncia
Medicina Veterinria, programas vacinais de rebanho e importncia econmica.
PRINCIPAIS CONCEITOS: Imunossupresso, imunoestimulao, sistema imune inespecfico ,
resposta celular e resposta humoral
BIBLIOGRAFIA: 7, 20
ESTRATGIA: Aula expositiva

UNIDADE XIII: Toxicologia Forense


1 aula: Professor convidado
OBJETIVOS: Dar enfoque na aplicao do estudo toxicolgico sobre a tica da prtica
forense.
PRINCIPAIS CONCEITOS: atuao forense, perito, laudo judicial, parecer tcnico, toxicologia
forense
BIBLIOGRAFIA:. 20
ESTRATGIA: aula terica

UNIDADE XIV: Toxinas de animais


2 aulas:, Profa. Dra. Helenice de S. Spinosa, Profa. Dra. Silvana Lima Grniak
OBJETIVOS: conhecer os principais animais responsveis por envenenamentos em
Medicina Veterinria (serpentes, escorpies, sapos, aranhas, abelhas etc) e os sinais e
sintomas de envenenamento
PRINCIPAIS CONCEITOS: peonha, veneno, toxicidade, envenenamento, antdoto,
antagonismo
BIBLIOGRAFIA: 19 e 20
ESTRATGIA: aula expositiva e gincana
GINCANA

* Sem a autorizao, por escrito do professor que ministrar a aula,


terica ou prtica, no ser permitida a gravao, filmagem e/ou
fotografia.
10. BIBLIOGRAFIA

1. BOURDON. Toxicologia clnica e analtica. Barcelona, Editoral Jims, 1978.


2. BUCK et alii. Toxicologia veterinria clnica e diagnstica. Zaragoza, Acrbia, 1983.
3. FOWLER, J. Plant poisoning in small companing animals. Purina.
4. FRIMER, A.D. Farmacologia e toxicologia veterinria. Zaragoza, Editorial Acribia,
1973.
5. KELLER, P and VAN KAMPEN, J. Effects of poisonous plants on livestock. New
York, Academic Press, 1978.
6. KIRK, R.W and BISTNER, S.I. Manual de procedimentos de urgncia em medicina
veterinria. So Paulo, Manole, 3 ed., 1984.
7. KLAASSEN, C.D. et alii. Casarret & Dolls Toxicology: the basic science of
poisonous. New York, MacMillan, 2001.
8. LARINI, L. Toxicologia. So Paulo, Editora Manole, 1987.
9. LEROY, H.W. Current laboratory approaches for assessing female reproductive
toxicity. In: R.L. DIXON (ed). Reproductive toxicology, New York, Raven Press, 1985,
pp.95-105
10. LOOMIS, T.A. Fundamentos de Toxicologia. Zaragoza, Editorial Acribia, 1988.
11.MIDIO, A.F. Glossrio de toxicologia. So Paulo, Roca, 1992.
12a. PALERMO-NETO, J. Anabolizantes . In: Spinosa, H.S.; Grniak, S.L. e Bernardi,
M.M.:Farmacologia Aplicada Medicina Veterinria, 3a. Ed., Guanabara Koogan, pp.
525-544.
12b. PALERMO-NETO, J. Consideraes gerais sobre o uso de promotores de
crescimento. In: Spinosa, H.S.; Grniak, S.L. e Bernardi, M.M.: Farmacologia Aplicada
Medicina Veterinria, 3a. Ed., Guanabara Koogan, pp. 523-527.
13. SCHVARTSMAN, S. Produtos qumicos de uso domiciliar. Segurana e riscos
toxicolgicos. So Paulo, Almed, 1980.
14. TOKARNIA, C.; DOBEREINER, J. Plantas txicas da Amazonia para bovinos e
outros herbvoros. Amazonas -CNPq, 1979.
15. TOKARNIA, C. DOBEREINER, J. Plantas txicas para herbvoros no Brasil.
Agroqumica, 19: 20-26, 1982.
16. BEASLEY, V.R. The veterinary clinics of North America. Small Animal Practice,
v.20, n.2, 1990.
17. PETERSON, M.E.; TALCOTT, P.A. Small animal toxicology. Philadelphia, W.B.
Saunders, 2001.
18. OGA, S. Fundamentos de toxicologia. So Paulo, Atheneu, 1996.
19. GRANTSAU, R. As cobras venenosas do Brasil. So Bernardo do Campo,
Bandeirantes, 1991.
20. SPINOSA, H.S.; GRNIAK, S.L.; PALERMO-NETO, J. Toxicologia Aplicada
Medicina Veterinria. Manole, Barueri, 2008.
11. AULAS PRTICAS

Modelo de Relatrio

Os relatrios de aulas prticas devero seguir as seguintes normas gerais, contendo:


1. Ttulo
2. Autores
3. Introduo (Fazer pequena colocao bibliogrfica sobre os toxicantes em estudo
e/ou os experimentos a serem feitos, de modo a motivar os objetivos).
4. Objetivos (apenas cit-los)
5. Material e Mtodos
5.1 Animais e condies de alojamento
5.2. Solues, reagentes e substncias utilizadas
5.3 Delineamento experimental (separar cada experimento em itens e descrev-los)
5.4 Anlise estatstica
6. Resultados (descrev-los, colocando, sempre que possvel, figuras e/ ou tabelas)
7. Discusso (interpretar os dados obtidos frente literatura e aos objetivos
propostos).
Importante lembrar que mesmo aqueles resultados que no foram esperados devero
ser discutidos, procurando-se explicar esses dados inesperados.
8. Bibliografia
(deve ser colocada em ordem alfabtica)
CALENDRIO

DIA HORA ASSUNTO PROFESSOR


AGOSTO
05/08 10-12 Introduo toxicologia + diagnstico das Helenice
intoxicaes
12/08 10-12 Prtica (turma A) + conduta de urgncia nas Helenice/Jorge
intoxicaes (turma B)*
19/08 10-12 Prtica (turma B) + Conduta de urgncia nas Helenice/Jorge
intoxicaes (turma A)*
26/08 10-12 Intoxicao por metais Luciano
SETEMBRO
02/09 10-12 Ensaios de toxicidade: avaliaes de risco* Joo Palermo
16/09 10-12 Domissanitrios* Silvana
23/09 10-12 Organofosforados + carbamatos + piretrides Luiz Carlos
OUTUBRO
07/10 10-12 Rodenticidas Silvana
14/10 10-12 Herbicidas + fungicidas Luiz Carlos
21/10 10-12 PROVA Todos
24/10 8-12 Teratologia Luciano
Intoxicao por medicamentos Cristina
25 27/10 VIAGEM PIRASSUNUNGA* Luciano
NOVEMBRO
04/11 10-12 Introduo ao estudo de plantas txicas Silvana
07/11 10-12 Plantas txicas ornamentais Silvana
11/11 10-12 Plantas txicas animais de criao I Silvana
16 18/11 10-12 VIAGEM PIRASSUNUNGA** Silvana
21/11 10-12 Micotoxinas e micotoxicoses Cristina
25/11 10-12 Toxicologia forense Professor
convidado
28/11 10-12 Imunotoxicologia Cristina
DEZEMBRO
02/12 10-12 Zootoxinas Helenice
05/12 8-12 GINCANA*** Helenice/Silvana/
Cristina
06/12 10-12 PROVA Todos

* Relatrio das atividades desenvolvidas


** Herbrio
*** Atividade opcional
A Prova substitutiva (oral com toda a matria) ser no dia 07/12 as 14:00 hs.
HERBRIO DE PLANTAS TXICAS
Abrus precatorius
Alocasia sp
Amaranthus sp.
Amaryllis sp.
Asclepias curassavica
Azalea sp
Brachiaria decumbens
Brachiaria radicans
Cestrum laevigatum
Crotalaria sp.
Datura sp
Dimorphandra mollis
Dieffenbachia picta
Digitalis purpurea
Equisetum arvense
Euphorbia pulcherrima
Holocalyx glaziovii
Ipomoea carnea
Iris sp
Jathropa curcas
Lantana camara
Leucaena leucocephala
Manihot sp.
Monstera sp
Narcisus sp.
Nerium oleander
Nicotiana tabacum
Palicourea marcgravii
Philodendrum sp
Piptadenia macrocarpa
Pteridium aquilinum
Ricinus comunis (folhas e sementes)
plantas cianognicas (sementes maa, pssego)
Senecio braziliensis
Senna occidentalis
Solanum aculeatissimum
Solanum fastigiatum
Solanum lycocarpum
Solanum nigrum
Sorghum sp.
Symphytum officinale
Thevetia peruviana
Tulipa sp.
Zantedeschia aethiopica
OBSERV: Pelo menos um componente do grupo deve tirar foto
com a planta in natura.
REGRAS PARA A GINCANA

Cada grupo dever realizar pelo menos 5 questes (com resposta completa)
dos diferentes grupos de zootoxinas. Estas perguntas devero ser elaboradas a partir
dos Captulos 8 Zootoxinas (autor: M.Sakate) e 22 Intoxicao produzida por
algas de gua doce (autores: L.R. Carvalho; M.Haraguchi e S.L. Grniak), ambos os
captulos contidos esto no livro: SPINOSA, H.S.; GRNIAK, S.L.; PALERMO-NETO,
J. Toxicologia Aplicada Medicina Veterinria. Manole, Barueri, 2008.

Como ser a competio

Na primeira parte da gincana, um grupo faz uma pergunta para o outro grupo,
sendo que todos iro participar da resposta. p. ex: grupo 1 para grupo 2 e
grupo 3 para grupo 4, depois faz-se a inverso, isto , grupo 2 para grupo 1 e
grupo 4 para grupo 3. Os grupos tero no mximo, 10 min. para responder por
escrito.

Na segunda parte da gincana, haver o sorteio e apenas 1 aluno de cada


grupo ir responder a uma pergunta formulada por outro grupo. Depois se faz a
inverso, ou seja, um aluno do grupo que fez a pergunta ir responder.O aluno
ter, no mximo, 10 min. para responder oralmente.

Na terceira parte da gincana, todos os alunos de todos os grupos, iro


responder uma questo formulada pelos professores. Os alunos tero 15
min. para entregarem a resposta, por escrito.
A nota ser atribuda, realizando-se a mdia aritmtica, somando-se as 3 partes da
gincana, considerando-se o desempenho dos grupos na qualidade das perguntas.
Grupos que complementarem (corretamente) perguntas recebero bnus na nota
final desta avaliao.
O grupo vencedor ser aquele que obtiver a maior nota e o vice-campeo o que
tiver a segunda melhor nota.
O grupo vencedor receber 0,5 ponto na mdia e o vice-campeo 0,3 ponto na
mdia.
Os professores verificando que no houve qualidade de nenhum dos grupos que
concorreram na gincana, podero, por deciso consensual, no atribuir um grupo
vencedor (neste caso o melhor grupo receber 0,3 na mdia). Em casos extremos, e
por deciso consensual dos professores, poder tambm no ser atribudo a nenhum
grupo nenhuma bonificao na mdia
Todos os grupos devero enviar pelo menos 5 questes, com suas respectivas
respostas detalhadas e completas (pois as perguntas tambm sero avaliadas), at no
mximo no dia 30/11, at as 17:00 hs.
As perguntas e respectivas respostas devero ser encaminhadas, como arquivo
word, via e-mail para gorniak@usp.br ou hspinosa@usp.br