Universidad Catlica de Honduras

Campus Santa Rosa de Lima

Nuestra Seora Reina de La Paz

Catedra:
Administracin I

Catedrtico:
Julio Cesar Orellana

Empresa Caf de Mi Tierra

Integrantes:
Andrea Pineda
Antonio Donaire
Lisbeth Suarez
Bayron Oseguera
Kevin Orellana
Cesar Poroj
Kenssy Hernndez

Santa Rosa de Copan

28 de noviembre de 2017

1
Contenido

Introduccin............................................................................................................................... 3
Planeacin ................................................................................................................................... 4
Resea Histrica ........................................................................................................................ 5
Misin ........................................................................................................................................... 6
Visin ............................................................................................................................................ 6
Objetivos Estratgicos ............................................................................................................... 7
Plan Operativo ............................................................................................................................ 8
Organizacin ............................................................................................................................. 13
Organigrama ............................................................................................................................. 14
Valores ....................................................................................................................................... 15
Descripcin de puestos ........................................................................................................... 16
Anlisis FODA ........................................................................................................................... 22
Requisitos Legales ....................................................................................................................... 24

2
 Introduccin

En el presente informe se da a conocer el trabajo realizado por los alumnos del

curso de Administracin I, cuyo trabajo consiste en realizar un proyecto a base

de lo aprendido en clase en los temas de planeacin estratgica, planeacin

operativa y estructura organizacional. Nuestro grupo decidi aplicarlo mediante

una Cooperativa de caf llamada Caf de Mi Tierra, construiremos toda la

empresa en algunos aspectos administrativos.

3
Planeacin

La planeacin implica definir los objetivos de la organizacin, establecer

estrategias para lograr dichos objetivos y desarrollar planes para integrar y

coordinar actividades de trabajo. Tiene que ver tanto con los fines como con los

medios. (Robbins, 2005)

4
Resea Histrica

Nace de una conversacin entre 7 inversionistas despus de analizar el

mercado del caf y producirlo en el occidente del pas, deciden crear una

cooperativa de caf llamada Caf de Mi Tierra aunque al inicio solo quiere

exportar a nivel regional, la idea de los inversionistas es pronto creces a nivel

nacional.

Y es as que con una inversin inicial de L 3, 500,000 divida en partes iguales

entre los inversionistas nace esta empresa de caf con el eslogan Un sabor

familiar en tu taza.

La cooperativa inicio con una cartera de productores 200 productores de caf, y

con un personal de 35 empleados dentro de la cooperativa.

5
Misin

Somos una cooperativa la cual se centra en ayudar al pequeo agricultor de caf

para que pueda comercializarlo y para que puedan potenciar las capacidades de

su pequea empresa

Visin

Para el ao 2021 se espera tener al menos tres sellos de calidad que nos ayuden

a poder exportar a nivel internacional y expandir nuestra cooperativa.

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Objetivos Estratgicos

ORGANIZAR Y FORMAR LA COOPERATIVA.

Establecer una organizacin funcional que ayude a lograr con el objetivo.

LOGRAR UN DESARROLLO FINANCIERO

Implementar procesos y controles administrativos para mantener las finanzas

de manera transparente.

PRODUCCION EFICAZ Y EFICIENTE

Mantener al personal con el equipo y herramientas adecuadas para optimizar

la produccin.

COMERCIALIZACION DEL CAF

Desarrollar a todo el personal en una capacitacin permanente.

COMPRA, VENTA Y PRODUCCION DE CAF

Analizar costo y calidad de materia prima para la compra y venta.

7
Plan Operativo

Objetivo Actividades Responsable Recursos Tiempo

Aumentar en un 30% los Publicidad Jefe Operacional Humano

usuarios de la empresa. Precios Accesibles (Conductores 1 ao

Paquetes de Viaje , atencin al

cliente,

despachador

es etc.)

Econmico

Capacitar a cada uno de Charlas sobre atencin Secretario General Humano(Tod

nuestros empleados para al cliente o el personal,

8
 ofrecer un servicio de Incentivos capacitadore 1 ao

Calidad. Capacitaciones sobre s)

transporte terrestre de Econmico

calidad

Posicionarse como la Ofrecer una buena Gerente General Humano(Mer

empresa lder en el servicio imagen cadeo, 1 ao

del caf Condiciones ptimas de Atencin al

la cooperativa. cliente)

Precios competitivos

Reducir los gastos Mantenimiento Jefe Operacional Humano(Tod

operativos en un 10%. preventivo o el personal) 1 ao

9
 Negociacin con los

agricultores

Hacer que la cooperativa Conocer las normativas Jefe operacional Humano(todo 1 ao

sea slida y comprometida de proteccin al el personal)

con los recursos naturales. ambiente para

empresas y aplicarlas.

Brindar mayor garanta al A travs de los precios Jefe operacional y Humano( 1 ao

relacionamiento con los competitivos de la finanzas comit de

clientes. cooperativa finanzas y

operacional)

Mejoramiento de la Brindar un Personal de Jefe 1 ao

mquinas y equipos mantenimiento mantenimiento operacional

10
 permanente a las

mquinas de la

cooperativa

permanentemente

Implementar otros Ampliar el conocimiento Operadores Humano 1 ao

productos como el abono sobre abono orgnico especialistas en el (todo el

orgnico para poder producirlo. tema personal)

Econmico

Aumentar en un 20% el Reclutamiento Secretario General Humano 1 ao

recurso humano de la Gestin de Personal (Contadura,

empresa. Capacitacin Finanzas

etc.)

11
 Pruebas psicolgicas y Econmico(

psicomtricas Contratacion

Permisos de Conducir es,

Capacitacin,

Efectivo)

Aumentar el capital de la Conseguir nuevos Gerente General Todo el personal de 1 ao

empresa en un 20%. socios la empresa

Mejoras de utilidad

Prestamos

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Organizacin

Es un conjunto de cargos cuyas reglas y normas de comportamiento, deben

sujetarse a todos sus miembros y as, valerse de este medio que permite a una

empresa alcanzar sus determinados objetivos.

(Robbins S. C., 2005)

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 Organigrama

Consejo
Administrativo

Gerente
General

Contadura Supervisor Ventas y Inventario y Mantenimiento

Y Finanzas De Ventas Facturacin produccin y reparacin

Jefe
operacional

Control de
calidad

Tostador Empaque Almacena

de caf de caf miento

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Valores

Servicio:

Vocacin de servir ms all de las expectativas de nuestros clientes.

Responsabilidad.

Actuar correctamente, asumiendo las consecuencias de nuestros actos.

Honestidad

Comportarse y expresarse con coherencia y sinceridad de acuerdo con los

valores de verdad y justicia.

Trabajo en Equipo

Capacidad de trabajar juntos por lograr un objetivo en comn.

Compromiso

Creencia en las metas y valores de la organizacin aceptndolas, teniendo

voluntad de ejercer un esfuerzo para alcanzarlas.

Calidad

Hacer bien las cosas, a la primera.

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Descripcin de puestos

Muestra la relacin de las tareas, obligaciones y responsabilidades del puesto.

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 Cdigo: 459
Caf de Mi Tierra FICHA DE PUESTO DE TRABAJO
Fecha: 28/11/17
DENOMINACIN DEL PUESTO:
Gerente General
FUNCIONES:
x Compras x Contabilidad / Finanzas
Comercial / Atencin al
x x RR.HH. / Administracin
cliente
x Calidad x Mantenimiento & Almacn
x Logstica externa x Logstica interna
x Produccin x Cambio de utillajes, ajuste de mquinas
x Diseo del proceso x Otros

RESPONSABILIDADES:

Ordenar y manipular.
Designar todas las posiciones de la estructura.
Realizar evaluaciones peridicas del cumplimiento de las funciones de los
diferentes departamentos credenciales.
Desarrollar metas a corto y largo plazo junto con objetivos anuarios y entregar las
proposiciones de dichas metas para la aprobacin de los gerentes
administrativos.
Coordinar con las oficinas administrativas para asegurar que los registros y los
anlisis se estn ejecutando correctamente.

COMPETENCIA NECESARIA PARA EL PUESTO DE TRABAJO

FORMACIN
Perito mercantil y contador publico
Licenciatura en Administracin de empresas
Conocimiento de un segundo idioma
Ingeniero Industrial

EXPERIENCIA

El empleado debe contar con al menos 5 aos de experiencia en el mbito empresarial

as como tambin un conocimiento del procesamiento de caf.

APTITUDES
Facilidad de matemtica
Manejo de contabilidad
Toma de decisiones
Buenas relaciones interpersonales
OBSERVACIONES: Firma:
La persona que se desarrolle en el cargo debe tener una
edad mnima de 32 aos

17
 Fecha: __/__/__

Cdigo:
Caf de Mi Tierra FICHA DE PUESTO DE TRABAJO
Fecha:
DENOMINACIN DEL PUESTO:
Contador
FUNCIONES:
Compras x Contabilidad / Finanzas
Comercial / Atencin al
RR.HH. / Administracin
cliente
Calidad Mantenimiento & Almacn
Logstica externa Logstica interna
Produccin Cambio de utillajes, ajuste de mquinas
Diseo del proceso Otros

RESPONSABILIDADES:
Responsabilidad de ayuda para el cierre mensual, preparar los estados financieros,
apoyo en el trabajo de auditoria, preparar informes fiscales, realizar anlisis financieros
COMPETENCIA NECESARIA PARA EL PUESTO DE TRABAJO
FORMACIN
Licenciatura en Administracin de Empresas
Licenciatura de Contabilidad
Conocimientos de Auditora y Finanzas
EXPERIENCIA

Organizacin e implementacin de sistemas de costos

Diseo e implementacin de control interno

APTITUDES
Capacidad para tomar decisiones
Elevado inters social
Capacidad de sistematizar el proceso contable
Manejo de Cifras y Smbolos en las areas financieras y de auditoria
OBSERVACIONES: Firma:

Fecha: __/__/__

18
 Cdigo:
Caf de Mi Tierra FICHA DE PUESTO DE TRABAJO
Fecha:
DENOMINACIN DEL PUESTO:

Jefe Operacional
FUNCIONES:
x Compras Contabilidad / Finanzas
Comercial / Atencin al
x RR.HH. / Administracin
cliente
x Calidad Mantenimiento & Almacn
Logstica externa x Logstica interna
Produccin Cambio de utillajes, ajuste de mquinas
x Diseo del proceso x Otros

RESPONSABILIDADES:
Dirigir y supervisar las labores de departamento operativo y verificar un sistema efectivo
a travs del establecimiento de controles independientes sobre los procesos de manera
de asegurar la eficacia en el cumplimiento de los objetivos operacionales.
COMPETENCIA NECESARIA PARA EL PUESTO DE TRABAJO
FORMACIN

Licenciado en Administracin de Empresas

EXPERIENCIA

APTITUDES
Organizado
Un buen lder
Conocimientos de los operativos
OBSERVACIONES: Firma:

Fecha: __/__/__

19
 Cdigo:
Caf de Mi Tierra FICHA DE PUESTO DE TRABAJO
Fecha:
DENOMINACIN DEL PUESTO:
Mantenimiento
FUNCIONES:
x Compras Contabilidad / Finanzas
Comercial / Atencin al
RR.HH. / Administracin
cliente
x Calidad Mantenimiento & Almacn
Logstica externa x Logstica interna
Produccin x Cambio de utillajes, ajuste de mquinas
Diseo del proceso x Otros

RESPONSABILIDADES:
Mantener cada maquinaria y equipo en condiciones ptimas para una mejor produccin.
COMPETENCIA NECESARIA PARA EL PUESTO DE TRABAJO
FORMACIN

EXPERIENCIA

APTITUDES
Dispuesto al trabajo
Energtico
Honestidad
Puntualidad
OBSERVACIONES: Firma:

Fecha: __/__/__

20
 Cdigo:
Caf de Mi Tierra FICHA DE PUESTO DE TRABAJO
Fecha:
DENOMINACIN DEL PUESTO:
Control de Calidad
FUNCIONES:
x Compras Contabilidad / Finanzas
Comercial / Atencin al
RR.HH. / Administracin
cliente
x Calidad x Mantenimiento & Almacn
Logstica externa x Logstica interna
x Produccin Cambio de utillajes, ajuste de mquinas
Diseo del proceso x Otros

RESPONSABILIDADES:
La funcin principal del control de calidad es asegurar que los productos o servicios
cumplan con los requisitos mnimos de calidad.
COMPETENCIA NECESARIA PARA EL PUESTO DE TRABAJO
FORMACIN

EXPERIENCIA

APTITUDES
Dispuesto al trabajo
Energtico
Honestidad
Puntualidad
OBSERVACIONES: Firma:

Fecha: __/__/__

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Anlisis FODA
Fortalezas:

1. No hay rotacin de personal

2. Eficiencia en la produccin

3. Ubicacin

4. Calidad y excelencia de equipo y maquinaria

5. El equipo de trabajo est formado por gente joven con visin de futuro

Debilidades:

1. Presupuesto para la capacitacin del personal

2. Presupuesto para mantenimiento de maquinaria

3. Posibles problemas con la maquinaria

Oportunidades:

1. Buena comunicacin con los clientes

2. Ampliar la cartera de servicios

3. Recomendacin de los mismos clientes

4. Aumento de clientela

5. Empresas que podran contratar nuestro servicio para uso constante

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Amenazas:

1. competencia cercanas

2. Mercados con costos ms bajos

3. Que junto con la proyeccin de la demanda la oferta aumente

4. Que no cuente con financiamiento acorde a la demanda

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Requisitos Legales
1. Obtener escritura Publica
Requisitos
Entregar al notario pblico los siguientes datos y documentos:
El nombre o la razn social del comerciante o la sociedad.
Descripcin de la actividad a la que se dedicar la empresa.
Domicilio o direccin de la empresa.
Capital inicial, que depender de la personalidad jurdica a adoptar.
Fotocopia de los documentos personales de los socios: Tarjeta de
identidad,
Registro Tributario Nacional (RTN) y Solvencia Municipal

2. El Registro Tribunal Nacional

3.

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