VISCOSIDAD Y TENCION SUPERFICIAL

1 OBJETIVO GENERAL

Calcular la viscosidad absoluta de diversos fluidos de manera experimental y comparar, los valores
obtenidos, con los suministrados por los fabricantes.
Medir la tensin superficial de diferentes lquidos mediante el mtodo del ascenso capilar.

1.1 OBJETIVOS ESPECIFICOS

Determinar la viscosidad absoluta de tres aceites multigrados mediante la relacin que existe entre el
tiempo empleado por una esfera en recorrer una cierta distancia al ser introducida en el fluido (Mtodo de
Stokes).
Comparar valores experimentales de viscosidad, con los aportados por el fabricante para evaluar el error
porcentual.
Determinar la tensin superficial de tres lquidos diferentes

2. FUNDAMENTO TEORICO

2.1. Viscosidad

De todas las propiedades de los fluidos, la viscosidad requiere la mayor consideracin en el estudio del flujo de
los fluidos. La viscosidad expresa la facilidad que tiene un fluido para fluir cuando se la aplica una fuerza
externa: El coeficiente de viscosidad absoluta, o simplemente la viscosidad absoluta de un fluido, es una
medida de resistencia, al deslizamiento o a sufrir deformaciones internas. La melaza es un fluido muy viscoso
en comparacin con el agua.

La viscosidad es una manifestacin del movimiento molecular dentro del fluido. Las molculas de regiones con
alta velocidad global chocan con las molculas que se mueven con una velocidad global menor, y viceversa,
estos choques permiten transportar cantidad de movimiento de una regin de fluido a otra.

Los fluidos presentan diferentes propiedades que los distinguen, como la viscosidad, densidad, peso especfico,
volumen especfico, presin, etc. Al analizar las distintas propiedades que poseen los fluidos, la viscosidad
requiere la mayor consideracin para el estudio de estos materiales; su naturaleza y caractersticas, as como las
dimensiones y factores de conversin.

Todo fluido tiene una viscosidad especfica bajo ciertas condiciones cuando se mueve alrededor de un cuerpo o
cuando un cuerpo se mueve dentro del fluido, se produce una fuerza de arrastre (F a) sobre este. Si el cuerpo en
estudio es una esfera, est fuerza de arrastre viene dada por la expresin segn la ley de Stokes: Fa
6 r v

Donde es la viscosidad absoluta del fluido; r esa el radio de la esfera; v la velocidad de la esfera con
respecto al fluido.
Considerando lo anterior si se deja caer una esfera en un recipiente con un fluido, debe existir una relacin
entre el tiempo empleado en recorrer una determinada distancia y la viscosidad de dicho fluido. Construyendo el
diagrama de cuerpo libre de una esfera se tiene:

E P

E: Empuje hidrosttico

P: Peso de la esfera

Fa: Fuerza de arrastre

Aplicando la segunda Ley de Newton:

f m.a P E Fa m.a

Expresando en funcin de los parmetros cinemticos nos queda:

m.dv
P E 6. . .r.v Pero
dt

dv
a 0 v ctte.
dt

Nos queda,
mg E 6. ..r.v 0

Dividiendo todo entre la masa,

6r mg E
v 0
m m

se puede designar dos constantes para abreviar la ecuacin diferencial:

(mg E ) 6. . .r
A B
m m
Por lo tanto:

Bv A 0 si v ctte

x
v
t
Entonces:

At
B (Experimental)
x
Sustituyendo los valores

6 r mg E t

m m x

4
Despejamos la viscosidad sabiendo que E r 3 g nos queda:
3

3mg 4 r 3 g t

18 r x

Viscosidad Experimental en el cual utilizaremos esta deduccin para los clculos de esta practica.

Viscosidad absoluta o dinmica

Es la fuerza tangencial por unidad de rea, de los planos paralelos por una unidad de distancia, cuando el
espacio que los separa esta lleno con un fluido y uno de los planos se traslada con velocidad unidad en su
propio plano con respecto al otro tambin denominado viscosidad dinmica; coeficiente de viscosidad

La unidad de viscosidad dinmica en el sistema internacional (SI) es el pascal segundo (Pa.s) o tambin newton
segundo por metro cuadrado (N.s/m 2), o sea kilogramo por metro segundo (kg/ms): Esta unidad se conoce
tambin con el nombre de poiseuille(Pl) en Francia, pero debe tenerse en cuenta que no es la misma que el
poise (P) descrita a continuacin:

El poise es la unidad correspondiente en el sistema CGS de unidades y tiene dimensiones de dina segundo por
centmetro cuadrado o de gramos por centmetro cuadrado. El submltiplo el centipoise (cP), 10 -2 poises, es la
unidad ms utilizada para expresar la viscosidad dinmica dado que la mayora de los fluidos poseen baja
viscosidad. La relacin entre el pascal segundo y el centipoise es:

1Pa.s = 1 N.s/m2 = 1 kg/(m.s) = 103 cP

1cP = 10-3 Pa.s
Viscosidad cinemtica

Es la razn de viscosidad a densidad de masa. En el sistema internacional (SI) la unidad de viscosidad

cinemtica es el metro cuadrado por segundo (m 2/s). La unidad CGS correspondiente es el stoke (St), con
dimensiones de centmetro cuadrado por segundo y el centistoke (cSt), 10-2 stokes, que es el submltiplo ms
utilizado.

1m2/s = 106 cSt

1cSt = 10-6 m2/s

Viscosidad de los aceites

Los aceites presentan notables diferencias en su grado de viscosidad o fluidez, influyendo mucho estas
diferencias en algunas de sus aplicaciones. El grado de viscosidad de los aceites tiene importancia en los
aceites destinados a arder y los utilizados como lubricantes. En los primeros influye la viscosidad de modo que
los aceites fluidos ascienden fcilmente por capilaridad en las mechas de las lmparas, mientras que los muy
viscoso o poco fluidos requieren disposiciones especiales para conseguir que llegue a la llama en la unidad de
tiempo suficiente cantidad de combustible. Cuando se emplea aceites como lubricantes, la materia grasa debe
tener consistencia apropiada para impedir el contacto inmediato de las superficies que frotan entre s
impidiendo con ello se desgaste; para lograr esto conviene que la materia grasa no sea demasiado fluida ni
tampoco demasiado viscosa.

Sistemas Unidades
S.I.: N.s / m2 = Kg / m.s
C.G.S.: g /cm.s = Poise
S.B.G.: slug / ft.seg
S.I.I.: lb.seg / ft2

CLASIFICACIN DE LOS ACEITES

La clasificacin de los aceites atendiendo a su velocidad ,generan en la etiqueta de los envases una serie de
siglas , acompaados por unos dgitos , identificando el grado de viscosidad del lubricante , qu se refiere a su
temperatura sin aadir datos alguno de sobre atrs apreciaciones o condiciones. El ndice de viscosidad
representa la tendencia ms o menos que se espera a medida que se enfra o se calienta. Los aceites
multigrado con base sintticos se obtienen haciendo una mezcla de aceites de sntesis de baja graduacin
SAE y de aceites mineral de altas viscosidad.

La Organizacin de Estandarizacin Internacional ISO , estableci su ordenacin para los lubricantes de

aplicacin industrial , o a la Sociedad de Ingenieros de Automocin Society of Automotive Engineers- (SAE)
de los Estados Unidos , creo su escala de denominacin para definir rangos de viscosidad en lo lubricantes
de automviles

Clasificacin SAE:

La Sociedad de Ingenieros de Automotores de EE.UU.(SAE) clasific a los aceites segn su viscosidad

adoptando como temperatura de referencia 100 grado centgrado y manteniendo la viscosidad en centistoke
(cst). Se dividi el rango total de viscosidades de los aceites en grupos arbitrarios designados por los siguientes
nmeros: 20, 30, 40 y 50, originalmente existi un grado 60 que luego fue suprimido.
Esta clasificacin no tuvo en cuenta que un aceite SAE 20 en condiciones de baja temperatura aumentaba
considerablemente su viscosidad no siendo apto para una operacin correcta en climas fros. Surgen as los
aceites tipo W (winter: invierno) que cubriran esta deficiencia. Se ampli entonces la clasificacin incorporando
los grados SAE 5W, SAE 10W, SAE 20W a los ya existentes.

Estas primeras clasificaciones slo tomaron en cuenta la viscosidad del aceite, posteriormente con el
advenimiento de los aditivos mejoradores se incorporan siglas que caracterizan al aceite tambin por sus
propiedades especificas (ejemplo: HD SAE 30, SAE 20 S1, etc.) como tener capacidad detergente-dispersante,
propiedades antidesgaste, propiedades anticorrosivas, etc.

Clasificacin SAE de viscosidad de aceites para motor (SAE J306, DIC 96)

Viscosidad
Viscosidad Max. (cP) Viscosidad Max. (cP) Bombeo en Viscosidad alta
Grado Arranque en fro a la a baja temp. s/esfuerzo de
temperatura alta tasa de
SAE temperatura indicada en fluencia a la Temp. indicada en cSt @ 100C
corte (cP) a 150C y 106s
C C
Min. Max.

0W 3250 a -30 60000 a 40 3,8 - -

5W 3500 a 25 60000 a 35 3,8 - -

10W 3500 a 20 60000 a 25 4,1 - -

15W 3500 a 15 60000 a 25 5,6 - -

20W 4500 a 10 60000 a 20 5,6 - -

25W 6000 a 5 60000 a 15 9,3 - -

5,6 menor
20 - - 2,6
que 9,3

9,3 menor
30 - - 2,9
que 12,5

12,5 menor
40 - - 2,9 (*)
que 16,3

12,5 menor
40 - - 3,7 (**)
que 16,3

16,3 menor
50 - - 3,7
que 21,9

21,9 menor
60 - - 3,7
que 26,1

Nota: 1 cP = 1 mPa x s; 1cSt = 1 mm 2/s

(*) Los Grados 0w/40, 5w/40, 10w/40

(**) Los Grados 15w/40, 20w/40, 25w/40, 40

Aceites multigrado
Con el uso de aditivos mejoradores de ndice de viscosidad y partiendo de bases refinadas es posible formular
aceites cuya viscosidad a altas y bajas temperaturas le permiten cumplir con los requerimientos del servicio. De
esta manera se obtienen aceites de caractersticas SAE 30 a 100 c y SAE 10W a 20c, son los denominados
multigrado generalmente designados SAE 10W30 o similares.

Las ventajas de usar aceites multigrados son:

Facilidad de arranque en fro.
Rpida entrada en rgimen trmico del motor.
Ahorro de bateras y sistemas de arranque.
Adecuada viscosidad en todo el rango de temperatura.

Clasificacin de viscosidad ISO para industriales aceites lubricantes

A lo largo del tiempo se ha adoptado diferentes siglas (ASTM, DIN, etc. ) para clasificar los Aceites Lubricantes
Industriales por su viscosidad medida en diversas unidades, llevando a la necesidad del uso de tablas de
conversin para pasar de un sistema a otro.

Sistema de clasificacin API

Motores a gasolina Algunas designaciones son: SA, SB, SC, SD, SE, SF, SG, SH. El primero usado para
motores a gasolina y Diesel.

ALGUNOS DE LOS MEDIDORES DE VISCOSIDAD CONOCIDOS

Viscosmetro

Es un instrumento para medir la viscosidad de un fluido

Viscosmetro de tubo capilar

Consiste en 2 recipientes conectados por un tubo largo de dimetro pequeo conocido como tubo capilar.
Conforme al fluido fluye a travs del tubo con una velocidad ctte. el sistema pierde energa, ocasionando una
cada de presin. La magnitud de la cada de presin est relacionada con la viscosidad del fluido mediante la
siguiente ecuacin:

D 4
H
128LQ
El viscosmetro Saybolt:

La facilidad con que un fluido fluye a travs de un orificio de dimetro pequeo es una indicacin de su
viscosidad , este es el principio por el cual est basado el viscosmetro universal.

La muestra del fluido se coloca en el aparato despus de que se establece el flujo se mide el tiempo requerido
para colectar 60 ml. de fluido. El tiempo resultante se reparta como la velocidad del fluido en segundos
universales de Saybolt. La expresin aproximada entre viscosidad y segundos Saybolt es:

1.80
0.002t
t
se expresa en stokes y t en segundos.

Viscosmetro de Oswald- Cannon-Fenske:

En esencial el viscosmetro es un tubo U una de sus ramas es un tubo capilar fino conectado a un deposito
superior. El tubo se mantiene en posicin vertical y se coloca una cantidad conocida del fluido l depsito para
que luego fluya por gravedad a travs de un capilar. Los procedimientos exactos para llevar acabo estas
pruebas estndar dado en los estndar de la American Society For Testing and Materials.

Viscosmetro de cilindro concntrico

Por medio de un cilindro que gira a una cierta velocidad con respecto a un cilindro interno concntrico
estacionario se determina du/dy al medir el momento de torsin

sobre el cilindro estacionario es posible calcular el esfuerzo cortante. El cociente entre el esfuerzo cortante y el
cambio de velocidad expresa la viscosidad.
Si la velocidad de rotacin es N rpm y el radio es r 2 , la velocidad del fluido en la superficie del cilindro externo
esta dada por 2r2N/60. Con una separacin entre cilindro y cilindro

du 2r2N

dy 60b

La ecuacin se basa en b<< r2. El momento de torsin Tc sobre el cilindro interno se mide con un alambre de
torsin del cual pende el cilindro. Si se ajusta un disco al alambre su rotacin es determinada por una aguja fija.
Si se desprecia el momento de torsin debido al fluido por abajo del fondo del cilindro interno el esfuerzo
cortante es:

Tc

2r12h

De esta manera la ecuacin para la viscosidad nos queda:

15Tcb

2r12r2hN

Viscosmetro de cada libre

Consiste en varios tubos llenos con lquido estandares de viscosidades conocidas con una esfera de acero en
cada tubo. El tiempo necesario para que la esfera recorra la longitud total del tubo depende de la viscosidad del
lquido. Si se coloca la muestra en un tubo anlogo es posible aproximar el valor de la viscosidad por
comparacin con los otros tubos.

Para esta prctica utilizaremos el mtodo de STOKES para la obtencin de la viscosidad. Sr. Jeorge Grabiel
Stokes Matemtico y Fsico Irlands Bornat. Skreen 1819. Autor de trabajos en Hidrodinmica, encontr la Ley
que rige la cada de slidos esfricos en el seno de un fluido denominada con su nombre.

Stokes

Smbolo st; Es una unidad de la viscosidad cinemtica de un fluido que tenga una viscosidad dinmica de 1
poise, y una densidad de 1 gramo por centmetro cbico.
2.2. TENSIN SUPERFICIAL

La Tensin superficial energa libre superficial es el trabajo necesario para incrementar, a temperatura
constante y de modo reversible, el rea de la superficie de un lquido en una unidad.

Las unidades de tensin superficial son: erg/cm 2, Joules/m2, dinas/cm Nt/m.

Para realizar la determinacin de la tensin superficial se mide la altura que alcanza un lquido dentro de un
tubo capilar abierto en ambos extremos de acuerdo a:

1
rhg
2
Donde: y es la tensin superficial

r es el radio interno del tubo capilar

h es la altura alcanzada por el lquido

p es la densidad del lquido

g es la aceleracin de la gravedad

La tensin superficial es la medida de la potencia de las fuerzas intermoleculares.

La tensin superficial depende de la clase de sustancia y disminuye con un aumento de la temperatura.

3. MATERIALES Y REACTIVOS

3.1. Materiales

ITEM MATERIAL CARACTERSTICA CANTIDAD

1 Tubo de vidrio 150 cm 1
2 Embudo 1
3 Perdign de acero 5 mm dimetro 5
4 Cronometro 1
5 Imn 1
6 Flexo metro 100 cm 1
7 Vernier 1
8 Vaso de precipitado 250 cc 1
9 Escala milimtrica 10 cm 1
10 Tubo capilar 3
11 Matraz aforado 50 cm3 4
12 Balanza elctrica Hasta 0.001 1

3.2. Reactivos
 ITEM REACTIVO CARACTERSTICA CANTIDAD
1 Agua destilada 300 cc
2 Aceites automotrices Diferentes visc. 300 cc
3 Alcohol etlico p.a. 200 cc
4 ter etlico p.a. 200 cc

4. Procedimiento

4.1. Viscosidad

Determinar el dimetro de la esfera y su masa

Determinar la densidad de cada aceite (referencia a practica No1)

Se coloca la esfera en el pasador horizontal del tubo.

Se sumerge cuidadosamente el pasador.

Se deja descender libremente la esfera, cuidando que no roce las paredes del tubo y cuando la esfera pase
por la referencia indicada, se acciona el cronmetro

Una vez que la esfera pase por la segunda referencia indicada, se detiene el cronmetro y se toma nota del
tiempo empleado.

Se repite la operacin anterior 5 veces por cada aceite empleado en la prctica.

Compare los valores da las distintas viscosidades experimental con el obtenido mediante la bibliografa y
los respectivo errores porcentuales obtenido.

4.2. Tensin superficial

Llene el vaso de precipitados de 250 cc con el liquido en estudio

Calibre un capilar pesando el capilar seco y vaco y luego lleno de lquido. Con el peso del lquido, la
densidad del lquido y la longitud del tubo determine el dimetro interno del tubo capilar.
Introduzca con mucho cuidado el tubo capilar y determine con ayuda de la escala milimtrica la altura h del
ascenso capilar.
Determine la tensin superficial y compare con los valores bibliogrficos
Repita el procedimiento para diferentes lquidos

5. Datos Experimentales

5.1. Viscosidad

Aceite SAE 30
Medicin Masa (g) Distancia (cm) Tiempo (s) Densidad(g/cm3) Dimetro (mm)

1 0.70 25 0.55 0.890 5.5

2 0.70 25 0.44 0.890 5.6

3 0.69 25 0.45 0.890 5.6

4 0.69 25 0.47 0.890 5.6

5 0.70 25 0.55 0.890 5.5

Aceite SAE 40

Medicin Masa (g) Distancia (cm) Tiempo (s) Densidad(g/cm3) Dimetro (mm)

1 0.70 20 0.91 0.885 5.5

2 0.70 20 0.84 0.885 5.5

3 0.70 20 0.85 0.885 5.5

4 0.70 20 0.85 0.885 5.5

5 0.70 20 0.86 0.885 5.5

5.2. Tensin superficial

Medida Masa capilar vaco Masa capilar lleno Longitud del Densidad del
(g) (g) capilar (cm) 3
lquido (g/cm )

1 agua 0.15 0.19 7.35 1.000

2 alcohol 0.15 0.17 7.35 0.796

3 cloroformo 0.15 0.16 7.35 1.489

Medida Altura alcanzada

(cm)

1 agua 3.0

2 alcohol 1.5

3 cloroformo 0,9
6. Clculos

6.1. Viscosidad

Viscosidad: SAE 30:

Datos constantes:

= 25

= 0.89 /3

Datos medidos con errores

=
=

= . ( ) = .
= . ( ) = .

( )
( ) ( )
= s=
( )
= s=

Mprom = 0.696 g s = 0.005477

T prom = 0.492 s s = 0.05404

..
= . = (. . ) ..
= . = (. . )

= . ( ) = .

( )
( )
= s=

Dprom = 5.56 mm s = 0.054772

..
= . = (. . )

Datos:

M = 0.7g

R = 0.278 cm =

= . g/cm3
= .
... .. .
= =
.
 = . = .

Viscosidad: SAE 40:

Datos constantes:

= 0.7

= 5.5

= 20

= 0.885 /3

Datos medidos con errores

=

= . ( ) = .

( )
( )
= s=

T prom = 0.862 s s = 0.0277488

.0.0277488
= . = (. . )

Datos:

M = 0.7g

R = 0.275 cm =

= . g/cm3
= .
... .. .
= =
.

= . = .

6.2. Tensin superficial

Para el dimetro se debe sacar los promedios de los dimetros de los diferentes compuestos utilizados:

AGUA:
Datos:
0.04
M = 0.04 g H2O = = = 0.04 3
1

H = 3.3 cm = 2
4

3 4
= 1/ = = 0.124

ALCOHOL:
Datos:
0.02
M = 0.02 g C2H5OH = = = 0.04 3
0.796

H = 1.5 cm = 2
4
4
= 0.796 /3 = = 0.145

CLOROFORMO:
Datos:
0.01
M = 0.01 g CHCl3 = = = 6.76 103 3
1.48
2
H = 0.9 cm =
4
4
= 1.48 /3 = = 0.1

= 0.369 ( 2 ) = 0.046401

( )2
( 2 )
= s=
1

D prom = 0.123 s = 0.0225

4.3030.0225
= 0.123 = (0.123 0.056) = (0.062 0.028)
3

Las diferentes tenciones superficiales de los diferentes lquidos se utilizara la ecuacin:

1
=
2
AGUA:
1
= 0.062 3.0 1 980 = 91.14 /
2

ALCOHOL:
1
= 0.062 1.5 0.796 980 = 36.27 /
2

CLOROFORMO:
1
= 0.062 0.9 1.489 980 = 40.71 /
2

Las tensiones superficiales reales son:

Agua: 72.8 dinas/cm

Alcohol: 22.3 dinas/cm

Cloroformo: 33.4 dinas/cm

7. Conclusin:

La viscosidad es una medida de la resistencia al flujo que especialmente se usa en los aceites de motor
que ayudan a la duracin de los motores a diferentes temperaturas como los aceites multigrado los mas
requeridos por su viscosidad baja en temperaturas bajas y mejor comportamiento en temperaturas altas.
Asi tambin los aceites son muy importantes en la industria porque ayuda en el mantenimiento de las
estructuras y mejoramiento de la produccin con el ahorro de energa haciendo que los aceites tengan
menor viscosidad
La tencin superficial es un tema importante los valores obtenidos del agua del alcohol y del cloroformo no
son las mismas pero se acercan al valor real
UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES
FACULTAD DE INGENIERIA
CURSO INTENSIVO DE INVIERNO
LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL

PRACTICA NRO 5

APELLIDO PATERNO: CALSINA

APELLIDO MATERNO: GUACHALLA

NOMBRE: IVAN

DOCENTE: TITO ANGELINO SORIA LIMACHI

FECHA DE REALIZACION: 17/07/15

FECHA DE ENTREGA: 21/07/15