Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
a manipulacin del ru- y ligar iones y cationes como K+, Na+, a travs de las membranas celulares, tam-
men se puede hacer me- Ca2+ y Mg2+ (Russell y Strobel, 1989) a bin facilita el intercambio de K+ y H+ y
diante sustancias que al- travs de la membrana celular de organis- el flujo de iones, lo cual ocasiona la sali-
teren el ambiente del rumen (buffers o mos procariotes y eucariotes. Existen di- da considerable de K+, acumulacin de
tampones), modifiquen la actividad me- versos ionforos, pero los carboxlicos H+ y disminucin del pH (Russell, 1987).
tablica y proporcin de ciertos microor- (monensina y lasalocida) son los que se Una vez que el pH intracelular es inverti-
ganismos (ionforos), mejoren el ambien- han utilizado con mayor frecuencia en la do, la monensina provoca la salida de
te ruminal (cultivos microbianos), o in- alimentacin de rumiantes. Estos com- H+ y la entrada de Na+ (flechas disconti-
crementen la utilizacin de los alimentos puestos antibiticos tienen una estructura nuas, Figura 1). Como se mencion ante-
(enzimas). El uso de ionforos en la ali- lineal, con varios grupos funcionales de riormente, estos mecanismos gastan ener-
mentacin de rumiantes ha sido uno de oxgeno, grupos carboxilo, hidroxilo y ga (ATP) para expulsar el exceso intra-
los avances biotecnolgicos ms impor- amino (Pressman, 1976). Los ionforos y celular de H+ (flechas continuas, Figura
tantes, debido a que mejoran la eficiencia los iones que transportan, se unen a tra- 1), por lo que la energa disponible para
productiva en forma consistente y efecti- vs de interacciones dipolo, enlaces de H el metabolismo y crecimiento bacteriano
va. La presente revisin tiene como obje- y fuerzas de Van der Waal. La monensi- se reduce considerablemente (Russell,
tivo analizar y discutir aspectos bsicos na se une preferentemente a cationes 1987).
del mecanismo de accin de los io- monovalentes, mientras que lasalocida se Por su parte, la lasa-
nforos, as como sus efectos biolgicos une a iones monovalentes y bivalentes locida tiene alta afinidad por K+, por lo
y productivos en los rumiantes. (Elsasser, 1984). que la difusin del intercambio K+/protn
Los ionforos afectan a parece ser su efecto principal en la clula
Mecanismo de Accin de los Ionforos algunas bacterias ruminales, debido a que (Russell y Strobel, 1989). Este ionforo,
interrumpen el intercambio inico y mo- al igual que monensina, modifica el po-
La teora quimiosttica difican los gradientes protnicos y ca- tencial electroqumico de la membrana
de Mitchell (1961) establece que las bac- tinicos de la membrana celular. Como celular, aunque su eficacia depende de
terias utilizan ATPasa para transportar respuesta a esta modificacin de gra- las concentraciones de K +. Altas concen-
protones a travs de la membrana celular, dientes, las bacterias inician un bombeo traciones extracelulares de K+ disminuyen
lo que origina potenciales elctricos y activo de protones al exterior (Figura 1) la actividad de la lasalocida en el trans-
qumicos, que forman la fuerza motriz de que les permite mantener las concentra- porte de protones (Russell, 1987; Schwin-
protones. Algunas bacterias dependientes ciones inicas y el equilibrio cido-bsico gel et al., 1989).
del gradiente inico a travs de su mem- en su interior; sin embargo, estos proce- La monensina y la
brana celular, generan energa (ATP) a sos requieren suficiente energa metab- lasalocida tienen efectos similares en el
partir de la fuerza motriz de protones lica extra (Henderson et al., 1969; Rus- flujo de iones, pero su efectividad puede
(Russell, 1987). sell, 1987). diferir. Algunos estudios demuestran que
Los ionforos son com- La monensina (M), ade- la monensina es ms potente que la
puestos lipolticos capaces de transportar ms de facilitar el intercambio H+ y Na+ lasalocida, lo cual parece estar asociado a
Juan Manuel Pinos Rodrguez. Mdico Veterinario Zootecnista, Maestro y Doctor en Cien-
cias en Nutricin de Rumiantes. Profesor Investigador del Instituto de Investigacin de Zonas Desrticas, Universidad Aut-
noma de San Luis Potos. Direccin: Altair 200, Fraccionamiento del Llano, S.L.P. CP. 78377. Mxico. e-mail:
jpinos@correoweb.com
Sergio Segundo Gonzlez Muoz. Doctor en Ciencias, Investigador Nacional y Profesor In-
vestigador de la Especialidad de Ganadera, Colegio de Postgraduados. Montecillo, Mxico. 56230.
Dieta (%) Tipo y nivel Variable Testigo Ionforo Referencia Dieta (%) Tipo y nivel Variable Testigo Ionforo Referencia
Forraje-concentrado de Ionforo Forraje-concentrado de Ionforo
88,5-11,15 Monensina CMS 7,05 7,14 Berger et al. 88-12 Lisocelina CMS 6,70 6,80 Spears et al.
880 mg kg-1 CA 7,44 7,04 (1981) 100 mg animal-1 da-1 CA 14,5 12,3** (1989)
de bloque GDP 0,95 1,01 GDP 0,48 0,60***
88,5-11,15 Lasalocida CMS 7,05 6,95 Berger et al.
100-0, Monensina CMS 0,47 9,37 O'Kelly y
880 mg kg-1 CA 7,44 7,15 (1981)
ad libitum 33 mg kg-1 MS-1 GDP 1,074 1,00 Spiers (1992)
de bloque GDP 0,95 0,97
100-0, consumo Monensina CMS 5,5 5,50 O'Kelly y
22-78 Monensina CMS 8,36 8,05 Berger et al.
controlado 33 mg kg-1 MS-1 GDP 0,320 0,36 Spiers (1992)
30 g t-1 pienso CA 8,19 7,86 (1981)
GDP 1,02 1,03
No definido Monensina CMS 11,2 10,9 Fontenot
Lasalocida CMS 8,36 8,41 Berger et al. 350 mg animal-1 da-1 CA 9,90 9,14 y Huchette
30 g t-1 pienso CA 8,19 7,37** (1981) GDP 1,13 1,20** (1993)
GDP 1,02 1,14**
Monensina CMS 9,37 8,60** Fontenot
30-70 Monensina CMS 8,68 8,09** Berger et al. 350 mg animal-1 da-1 CA 7,94 7,71 y Huchette
30 g t-1 pienso CA 8,75 7,93** (1981) GDP 1,19 1,12 (1993)
GDP 0,99 1,03
10-90 Lasalocida CMS 9,50 8,80** Duff et al.
Lasalocida CMS 8,68 8,27** Berger et al. 33 mg kg-1 pienso GDP 1,70 1,60 (1994)
30 g t-1 pienso CA 8,75 8,09** (1981)
GDP 0,99 1,02 Ensilado Lasalocida CMS 8,00 7,90 Mir y Mir
de alfalfa 33 mg kg-1 MS-1 CA 7,80 7,60 (1994)
80-20 Monensina CMS 5,70 5,50 Faulkner et al. 75% y grano GDP 1,03 1,04
100 mg animal-1 da-1 CA 8,40 7,60* (1985) de cebada 25%
GDP 0,68 0,73**
Ensilado Lasalocida CMS 7,40 7,90 Mir y Mir
Monensina CMS 5,70 5,50 Faulkner et al.
de alfalfa 33 mg kg-1 MS-1 CA 7,40 6,10 (1994)
200 mg animal-1 da-1 CA 8,40 8,10 (1985)
96% y grano GDP 1,00 1,35
GDP 0,68 0,68
de cebada 4%
Variable, 14 Monensina CMS 9,47 8,70*** Potter, et al.
10-90 Monensina CMS 7,48 7,35 Zinn et al.
experimentos 33 mg kg-1 MS-1 CA 7,31 6,68*** (1985)
20 mg kg-1 MS-1 CA 4,40 4,54 (1994)
GDP 1,31 1,32
GDP 1,70 1,63
10-90 Monensina CMS 8,60 8,40 Delfino et al.
33 mg kg-1 MS CA 6,90 6,50 (1988) 20-90 Monensina CMS 7,46 7,58 Zinn et al.
20 mg kg-1 MS-1 CA 5,09 5,02 (1994)
GDP 1,24 1,29
GDP 1,46 1,51
Lasalocida CMS 8,60 8,80 Delfino et al.
24 mg kg-1 MS CA 6,90 6,40* (1988) Variable, desde Laidlomicina CMS 5,08 3,37 Bauer et al.
GDP 1,24 1,36 50-50 a 0-100 12 mg kg- MS-1 GDP 1,57 1,63 (1995)
Lasalocida CMS 8,60 8,40 Delfino et al. Variable, desde Monensina CMS 8,82 8,71** Stock et al.
36 mg kg-1 MS CA 6,90 6,20* (1988) 50-50 a 0-100 22 mg kg-1 MS-1 CA 6,21 5,96*** (1995)
GDP 1,24 1,35 GDP 1,42 1,46**
Lasalocida CMS 8,60 8,50 Delfino et al. Monensina CMS 8,82 8,70** Stock et al.
54 mg kg-1 CA 6,90 6,20* (1988) 33 mg kg-1 MS-1 CA 6,21 5,97*** (1995)
GDP 1,24 1,37 GDP 1,42 1,46**
88-12 Monensina CMS 6,70 6,70 Spears et al. 0-100 Monensina CMS 7,03 6,70 Stock et al.
200 mg animal-1 da-1 CA 14,5 11,5** (1989) 27 mg kg-1 MS-1 CA 5,66 5,37 (1995)
GDP 0,48 0,61*** GDP 1,24 1,25
CMS (kg animal-1 da -1); CA (kg de MS consumida kg-1 de peso ganado); EA (kg de peso ganado kg de MS-1 consumida); GDP (kg animal-1 da -1)
*; **; *** = P<0.10; P<0.05; P<0.01, respectivamente.
mo y mejoran la ganancia de peso. Estos sis lctica crnica y el timpanismo. Los unos 2000 bovinos mostr un incremento
autores afirman que los ionforos mejo- ionforos tambin causan efectos positi- promedio de 16% en la ganancia de peso
ran la eficiencia productiva de bovinos vos en bovinos en pastoreo; as, debido al efecto de los ionforos (Potter
en finalizacin, debido a que inducen un Goodrich et al. (1984) observaron que la et al., 1986). Por otro lado, Sprott et al.
metabolismo energtico y nitrogenado monensina increment la ganancia de (1988) mencionan que los ionforos en
ms eficiente, y disminuyen los desrde- peso vivo en 13%. Un anlisis de los re- vacas productoras de carne o vaquillas de
nes metablicos, especialmente la acido- sultados de ms de 30 experimentos con reemplazo alimentadas con forrajes, in-