INDICADORES DE EVALUACIN

FICHA DE CLASE 06

INDICADOR DE CRITERIO DE EVALUACIN

Puntaje
CAPACIDAD TOTAL
LOGRO En
Logrado No logrado Nulo
proceso
COMPRENSIN

Determina las
respuestas segn
la figura de la 6 6 3 1 0
infografa

Describe posibles
estrategias
ANLISIS

empleadas para
solucionar el
6 6 3 1 0
problema de la
roya

Clarifica mediante
una descripcin las
8
EVALA

acciones 8 4 2 0
realizadas por los
cafetaleros.

TOTAL

ESTUDIANTE (S):
TEMA: 01

1
 SECCIN: FECHA:

INSTRUCCIONES: Lea y responda segn indicaciones. Evite borrones y enmendaduras (-1). Observa
la infografa Cifras de la exportacin de caf. http://larepublica.pe/economia/878211-cifras-de-la-
exportacion-de-cafe

FUENTE: La Repblica. (2015). Cifras de la exportacin de caf.

http://larepublica.pe/economia/878211-cifras-de-la-exportacion-de-cafe
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 I. COMPRENSIN. A partir de los datos obtenidos de la infografa responda las
preguntas . (6 PUNTOS)

DATOS RESPUESTA

Cmo se obtiene la
cifra de 92.878.049?

Cuntos quintales
representan los
porcentajes de
Alemania, Estados
Unidos y Blgicas
juntos, del 2014 al
2015?

Cuntos kilos tiene un

quintal?

II. ANLISIS. Estrategias implementadas frente a la roya (6 PUNTOS)

ESTRATEGI
A 01

ESTRATEGI
A 02

III. EVALUA. Del texto Problema de los cafetales en el Per, se ha extrado esta lectura
para que emita un juicio.
(8 PUNTOS)

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La crisis en Europa y Estados Unidos le estn pasando la factura a los cafetaleros
peruanos. El valor de la exportacin de caf baj el 31% en relacin al 2011 segn la
Cmara Nacional de Comercio del Per. El agricultor y el cafetalero neto es el que
sufre ms por la baja del precio del caf. Muchas fincas no fueron abonadas o
fertilizadas afectando tambin a la mano de obra no calificada. Entre las causas de la
baja produccin tenemos al cambio climtico que alter el ciclo de siembra y
cosecha, la baja del precio de exportacin que se gener en los pases importadores
debido a la crisis en Estados Unidos y Europa, bajando el consumo de caf
determinando que los precios de exportacin bajen.
Para impedir que la crisis agrave nuestra situacin, plantearon como estrategia
mejorar la competitividad, as Sierra Exportadora lanza un manual o gua productiva
que permite mejorar la calidad del caf con una estandarizacin a travs de los
agricultores porque, no podemos olvidar que, el caf es el primer producto del agro.
La estrategia tambin contempla fortalecer la produccin de caf especiales
considerando que el Per es el primer productor mundial de caf orgnico, habiendo
certificado 75 mil hectreas cultivadas orgnicamente.

Roya amarilla en el sector cafetalero del Per.

Cuando las cifras de exportaciones del 2012 proyectaban un inmejorable panorama

para el sector cafetalero, el verano de este ao llegara con plagas que han
soportado agricultores, cooperativas, empresas y de toda la cadena productiva del
grano exportable ms importante de la economa peruana.
La roya es un hongo que se propaga con intensidad en climas tropicales. La
humedad, el calor, y un cafetal desprotegido facilita la reproduccin en la planta y la
expansin en toda la cuadra de cafetal, las hojas son atacadas y el fruto no llega a
madurar perdindose por completo la cosecha de grano cerezo (especialmente la
caturra).

El agricultor asociado fue el primero en recibir una orientacin para, en el mejor de

los casos, poder salvar sus cafetales, sin embargo, la roya ha arrasado las fincas y
eso ha preocupado a las cooperativas de cafetaleros al punto de llamar la atencin
del Estado con manifestaciones, donde los productores exigan apoyo para la
renovacin de sus cafetales y la compra de sus deudas ya que tendrn que esperar
tres aos para poder vender sus primeras cosechas.

El ao 2011 hemos batido record en la exportacin de caf tanto en volumen como en

dlares (siete millones de quintales de caf) por un valor de casi 1,600 millones de
dlares, el 2012 baj las exportaciones al 5.5 millones de quintales con un valor
promedio de mil millones de dlares, el ao 2013 debimos tener una cifra semejante
al 2011, cerca de 7 millones de quintales pero por este problema de la roya las
promociones no son nada alentadoras y llegaremos a un promedio de 4,5 millones de
quintales y nuestras exportaciones sern menores a 600 millones de dlares.

A pesar de la plaga las exportaciones no han parado, pero la verdadera crisis se ver
el 2014 porque los cafetales han quedado muy daados, por esto algunas
cooperativas han planteado proyectos alternos al caf para que sus ingresos no se
vean afectados en los siguientes aos (estn pensando en la produccin de pltanos
o quieren utilizar la pulpa de caf en abono orgnico). Pero la mayora de los
cafetaleros estn concentrando todos sus esfuerzos en recuperar sus plantaciones y
mejorar el tratamiento que le dan a sus tierras, saben que la clave para combatir las
plagas est en el proceso de abonamiento y cuidado de sus hectreas. Las
cooperativas entregaron a sus asociados semillas de las variedades tolerantes, se
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 estn renovando los sembros pero con cautela. La roya afect con fuerza las
variedades conocidas como caturra y tipyca que son variedades que consiguen una
buena puntuacin en taza y por ello son cotizadas a mayor precio. Para no perder
sus ganancias se han buscado las variedades que sean tolerantes a la plaga y, a la
vez, tengan un alto rendimiento y buena calidad en taza. Pero, si el precio del caf
baja, poco ayuda todo este esfuerzo.

Algunas prcticas de produccin orgnica han reducido los efectos drsticos de la

roya, pero las hectreas de caf tiles para la produccin no sern suficientes para
cumplir con los volmenes que cubran los pedidos de exportacin. Pero en algunas
zonas donde se ha trabajado con prevencin con anterioridad todo lo que es el tema
de caldo por la ley o sea, autorizados como caf orgnico nos han ayudado bastante,
sobre todo, en el uso de los productos de sulfato de cobre.

El gobierno ha destinado 200 millones de soles para responder a las urgencias que
ha dejado esta plaga. Se necesita refinanciar las deudas de los agricultores y
suministrar fertilizantes y equipos para la recuperacin de las fincas. De esto,
AGROBANCO est contribuyendo con crditos. La economa de toda la zona central
que mueve al caf cae, entonces dejar abandonado esto sera caer en el caos. Hay
fuentes claves en nuestro pas que estn dando recursos para los proyectos como
Sofan de Blgica, como Fondo Empleo, que viene apostando por el sector caf;
FIDECON que est trabajando para reactivar al sector cafetalero con las bases
cooperativas.

FUENTE: https://www.youtube.com/watch?v=UuiJ4adua38

1. Cmo se pretenda hacer frente al problema de la roya?

2. Qu tipo de caf salv el abastecimiento de caf peruano a sus mercados de

exportacin y por qu?

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