Sei sulla pagina 1di 2

Estrategias para la sustentabilidad de los

sistemas (5ta Parte)


23 mayo, 2015 en Cra, Novedades, Uruguay Comentarios desactivados en Estrategias para
la sustentabilidad de los sistemas (5ta Parte)

Por: Daniel H. Ponce


Tcnico Agropecuario

Uruguay

La situacin para la regin

Si se analizan las condiciones existentes para la produccin animal en el tercer mundo se


observa que muchas de ellas se verifican en nuestros pases. Por otra parte, al ser elevada la
disponibilidad de tierra por habitante, ello permitira suponer que dentro del marco de
globalizacin que caracteriza la poca actual, nuestros pases veran incrementado
aceleradamente su producto bruto a costa de un uso intensivo de sus recursos naturales.

Este hecho se comprueba en diferentes zonas, tanto para la agricultura como en las
producciones animales. Este proceso, que comenz lentamente con la deforestacin a
principios de siglo, en los ltimos aos se ha ido agudizando a travs del uso masivo de
fertilizantes y pesticidas. As mismo es llamativa la aparicin de modelos confinados para
el engorde intensivo de vacunos (feed lots) y la implantacin de grandes establecimientos
porccolas intenso-industriales. Lo mismo ha ocurrido con la agricultura y en parte con la
produccin lctea. Tambin se pueden encontrar en distintas regiones explotaciones
acucolas, que no existan aos atrs, y cuyo futuro parece ser relevante.

No se cuenta en la actualidad con suficientes estudios que permitan evaluar el impacto


ambiental de dichas producciones.

Por otra parte existen distintas corrientes de pensamiento que tratan de revalorizar los
sistemas pastoriles ganaderos, a travs de tcnicas sustentables. Un ejemplo de ellos se
observa en el pastoreo racional intensivo de vacunos y en la crianza a campo de porcinos,
semejante a los sistemas mas avanzados de algunos pases europeos. (Edwards, 1995).

Daniel H. Ponce es colaborador destacado de Mundo Agropecuario

Potrebbero piacerti anche