4-45 En una instalacin de produccin, placas grandes de latn de 3

cm de espesor (k= 110 W/m C, r= 8 530 kg/m3 , cp=380 J/kg C,

y a=33.9 106 m2 /s) que estn inicialmente a una temperatura
uniforme de 25C se calientan al pasar por un horno que se
mantiene a 700C. Las placas permanecen en el horno durante un
periodo de 10 min. Si el coeficiente de transferencia de calor por
conveccin es h=80 W/m2 C, determine la temperatura de la
superficie de las placas cuando salen del horno.

4-47 Una flecha cilndrica larga de 35 cm de dimetro hecha de acero inoxidable 304
(k=14.9 W/m C, r=7 900 kg/m3 , cp=477 J/kg C y a=3.95 106 m2 /s) sale de un horno
a una temperatura uniforme de 500C. En seguida, la flecha se deja enfriar con lentitud en
una cmara a 150C con un coeficiente promedio de transferencia de calor por
conveccin de h= 60 W/m2 C. Determine la temperatura en el centro de la flecha 20 min
despus del inicio del proceso de enfriamiento. Asimismo, determine la transferencia de
calor por unidad de longitud de la flecha durante este periodo.
4-49I Largas barras cilndricas de acero inoxidable AISI (k=7.74
Btu/h ft F y a =0.135 ft2 /h) de 4 in de dimetro se tratan
trmicamente tirando de ellas a una velocidad de 7 ft/min a
travs de un horno de 21 ft de largo mantenido a 1 700F. El
coeficiente de transferencia de calor por conveccin en el horno
es de 20 Btu/h ft2 F. Si las varillas entran en el horno a
70F, determine la temperatura en su lnea central cuando
salen.

6-12 El coeficiente de transferencia de calor por conveccin para una persona vestida que
est parada con aire en movimiento se expresa como h=14.8V0.69 para 0.15<V<1.5 m/s,
donde V es la velocidad del aire. Para una persona con un rea superficial del cuerpo de
1.7 m2 y una temperatura superficial promedio de 29C, determine la velocidad de la
prdida de calor de esa persona en aire que sopla y que est a 10C, por conveccin,
para velocidades del aire de a) 0.5 m/s, b) 1.0 m/s, y c) 1.5 m/s.
4-52 En el Libro de cocina de Betty Crocker, se afirma que una costilla de 3.2 kg
inicialmente a 4.5C tarda 2 h 45 min para asarse hasta un trmino de casi cruda, en un
horno mantenido a 163C. Se recomienda usar un termmetro para carne con el fin de
controlar la coccin y se considera que la costilla est en un trmino de casi cruda cuando
el termmetro insertado en el centro de la parte ms gruesa de la carne registra 60C. La
costilla se puede considerar como un objeto esfrico homog- neo con las propiedades
r=200 kg/m3 , cp= 4.1 kJ/kg C, k=0.45 W/m C, y a=0.91 107 m2 /s. Determine a) el
coeficiente de transferencia de calor por conveccin en las superficies de la costilla, b) la
temperatura de la superficie de la costilla cuando est cocida, y c) la cantidad de calor
transferido a ella. d) Con los valores obtenidos, prediga cunto tiempo pasar para asar
esta costilla hasta un trmino medio, lo cual ocurre cuando la temperatura en las partes
ms internas de ella llega a 71C. Compare su resultado con el valor dado de 3 h 20 min.
Si la costilla asada va a estar sobre el mostrador durante ms o menos 15 min antes de
rebanarla, se recomienda que se saque del horno cuando el termmetro registre
alrededor de 4C por debajo del valor indicado, porque la costilla seguir cocindose
incluso despus de haberse sacado. Est usted de acuerdo con esta recomendacin?
6-13 Durante el enfriamiento por aire de naranjas, toronjas e hbridos de mandarina-
toronja el coeficiente de transferencia de calor por conveccin, radiacin y evaporacin
combinadas, para velocidades del aire de 0.11<V<0.33 m/s se determina
experimentalmente y se expresa como h 5.05 kaireRe1/3/D, donde el dimetro D es la
longitud caracterstica. Las naranjas se enfran por medio de aire refrigerado que est a
3C y 1 atm, a una velocidad de 0.3 m/s. Determine a) la razn inicial de la transferencia
de calor desde una naranja de 7 cm de dimetro que est inicialmente a 15C, con una
conductividad trmica de 0.70 W/m C, b) el valor del gradiente inicial de temperatura en
la superficie hacia adentro de la naranja y c) el valor del nmero de Nusselt.

7-25 Fluye mercurio a 25C a una velocidad de 0.8 m/s sobre una placa plana de 3 m de
largo y 2 m de ancho, mantenida a una temperatura de 75C. Determine la razn de la
transferencia de calor desde la placa completa.
7-41 Un arreglo de transistores de potencia, que disipan 5 W de potencia cada uno, se va
a enfriar montndolo sobre una placa cuadrada de aluminio de 25 cm 25 cm y soplando
aire a 35C sobre dicha placa, con un ventilador, a una velocidad de 4 m/s. La
temperatura promedio de la placa no debe ser mayor de 65C. Si la transferencia de calor
desde el lado posterior de la placa es despreciable y se descarta la radiacin, determine
el nmero de transistores que se pueden colocar sobre esta placa.

7-58 En promedio, una persona genera calor a razn de 84 W mientras est en reposo. Si
la cuarta parte de este calor se pierde por la cabeza y se descarta la radiacin, determine
la temperatura superficial promedio de la cabeza cuando no est cubierta y se encuentra
sujeta a vientos a 10C y 25 km/h. La cabeza se puede considerar como una esfera de 30
cm de dimetro.
7-82 Se va a calentar aire al pasarlo sobre un banco de tubos de 3 m de largo en el
interior de los cuales se condensa vapor de agua a 100C. El aire se aproxima al banco
en la direccin perpendicular a 20C y 1 atm, con una velocidad media de 5.2 m/s. El
dimetro exterior de los tubos es de 1.6 cm y se encuentran dispuestos en forma
escalonada con pasos longitudinal y transversal de SL=ST=4 cm. Se tienen 20 filas en la
direccin del flujo con 10 tubos en cada una de ellas. Determine a) la razn de la
transferencia de calor, b) la cada de presin a travs del banco y c) la razn de la
condensacin del vapor en el interior de los tubos.

7-86 Se va a enfriar aire en la seccin del evaporador de un refrigerador, al pasarlo sobre

un banco de tubos de 0.8 cm de di- metro exterior y 0.8 m de largo en el interior, de los
cuales se evapora el refrigerante a 20C. El aire se aproxima al banco en la direccin
perpendicular a 0C y 1 atm, con una velocidad media de 5 m/s. Los tubos se encuentran
dispuestos en forma alineada con pasos longitudinal y transversal de SL=ST=1.5 cm. Se
tienen 25 filas en la direccin del flujo con 15 tubos en cada una de ellas. Determine a) la
capacidad de refrigeracin del sistema y b) la cada de presin a travs del banco.
8-38 Determine el coeficiente de transferencia de calor por conveccin para el flujo de a)
aire y b) agua a una velocidad de 5 m/s, en un tubo de 8 cm de dimetro y 10 m de
longitud, cuando ese tubo est sujeto a flujo uniforme de calor desde todas las superficies.
Use las propiedades del fluido a 25C.

8-48 Aire caliente a la presin atmosfrica y a 75C entra en un ducto cuadrado no aislado
de 10 m de largo y con seccin transversal de 0.15 m 0.15 m que pasa por el tico de una
casa, a razn de 0.20 m3 /s. Se observa que el ducto es aproximadamente isotrmico a
70C. Determine la temperatura de salida del aire y la razn de la prdida de calor del
ducto hacia el espacio en el tico.
9-22 Se disipa la energa trmica generada por la resistencia elctrica de un cable
desnudo de 5 mm de dimetro y 4 m de largo hacia el aire circundante que se encuentra a
20C. Se mide la cada de tensin de uno a otro extremo del cable y la corriente elctrica
que pasa por l, en operacin estacionaria, como 60 V y 1.5 A, respectivamente. Si se
descarta la radiacin, estime la temperatura de la superficie del cable.

9-23 Una seccin de 12 m de largo de un tubo horizontal de agua caliente de 5 cm de

dimetro pasa a travs de un cuarto grande cuya temperatura es de 27C. Si la
temperatura y la emisividad de la superficie exterior del tubo son de 73C y 0.8,
respectivamente, determine la razn de la prdida de calor desde el tubo por a)
conveccin natural y b) radiacin.