Fecha: Jueves 26 de junio del 2008

Hora: 8:00 am.

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).
COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DE LA PAPA CANCHAN Y YUNGAY
Abastecimiento: En las primeras de hoy se registró el ingreso de 2,937
EN EL MERCADO MAYORISTA N° 1 – LA PARADA
toneladas de diferentes productos que se expenden en este mercado,
1.00 tales como hortalizas, legumbres, raíces y tubérculos. En cuanto a la
0.80 papa, principal tubérculo comercializado en este mercado, al respecto
0.60
diremos que en los últimos días los ingresos y por consiguiente la oferta
disminuyo en relación a las anteriores semanas. Esta baja en la oferta
0.40
se debe a: Debido a la estacionalidad de producción, están terminando
0.20 las cosechas en las zonas productoras de la sierra central,
0.00 principalmente en las regiones de Junín, Pasco y Huanuco, sin embargo
los ingresos de Ayacucho son normales. Otro departamento que ha
Ene-01

Ene-15

Ene-29

Feb-12

Feb-26

Mar-11

Mar-25

Abr-08

Abr-22

Jun-03

Jun-17
May-06

May-20
empezado a ofertar papa es Arequipa, también se apreció papa, pero en
Papa Canchan Papa Yungay pocas cantidades de Nasca (Ica). La variedad de papa que más
aumentó de precio corresponde a la variedad Yungay
COMPORTAMIENTO DEL ABASTECIMIENTO DE PAPA EN EL MM N°2 – LA PARADA
Periodo: Enero – Junio del 2008 ( t ) Precios.- Como mencionamos anteriormente, la menor oferta de papa,
principalmente la variedad Yungay, conllevó a que su precio aumente
2000 ligeramente de S/. 0.70 a S/. 0.73 por kilogramo. En cuanto a los demás
productos, los que más aumentaron respecto al miércoles, son; por
1500 mayor demanda se aprecio alzas en los precios del camote morado de
S/. 0.72 a S/. 0.77 y olluco largo de S/. 1.15 a S/. 1.30. Sin embargo por
1000
incrementos constantes en la oferta, bajaron los precios de la arveja
verde serrana de S/. 1.33 a S/. 1.28, arveja verde americana de S/. 1.68
500
a S/. 1.48, haba verde serrana de S/. 1.08 a S/. 0.98 y vainita seda de
0
S/. 1.48 a S/. 1.28 por kilogramo, respectivamente.
Oferta de hoy: Arveja, vainita y haba
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Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

Abastecimiento.- Esta madrugada se contabilizó el ingreso PRINCIPALES VARIEDADES DE PLÁTANO OFERTADO EN EL MCDO. DE FRUTAS Nº2
de 1,650 toneladas de frutas, cantidad levemente inferior en
Unidad de
10% respecto al ingreso promedio de los cuatro últimos PLÁTANO Procedencia Mínimo Máximo
venta
jueves. Esta madrugada la oferta estuvo constituida
Bellaco L.Prado y Tocache Ciento 37.00 39.00
principalmente por manzana delicia que procede Huarochiri,
Palillo Leoncio Prado Ciento 39.00 41.00
Yauyos y Huaral (Lima), producto que esta en plena
temporada de cosechas, también se ofertó buenas Manzano L.Prado y Chanchamayo Jaba 16 kg 11.00 12.00
cantidades de melón coquito, producto que viene del norte del Morado L.Prado y Chanchamayo Cajón 12 kg 10.00 11.00
país, principalmente de Sullana y Piura (Piura). Y, como lo PARTICIPACIÓN DE LA OFERTA DE PLÁTANO DURANTE EL MES DE JUNIO DEL 2008 ( t )
venimos mencionando desde hace varios dias, en el mercado
SEDA (SELVA)
se esta comercializando cantidades considerables de naranja
valencia, mandarina y plátano. ISLA (SELVA)

BIZCOCHO (SELVA)
Precios: En relación al miércoles, los productos que más han
bajado de precio por mayor oferta, son: melón coquito de S/. BELLACO (SELVA)
1.42 a S/. 1.25 y manzana delicia de S/. 1.10 a S/. 1.06. Los
PALILLO / SELVA
demás productos que se comercializan en este mercado
mantuvieron sus precios estables o con mínimas variaciones SEDA CONGO
respecto al día miércoles.
MANZANO (SELVA)

Oferta de hoy: Melón, Plátano, mandarina y MORADO (SELVA)

naranja
0 1000 2000 3000 4000 5000 6000

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de Acopio)

Pollo en pie.- Huevo.-
El precio del pollo en pie se mantiene estable en En nuestra visita a los distintos puntos de venta al
relación al día de ayer; S/. 4.05 por kilogramo (El mayorista de huevo, se observó que el precio de éste
precio promedio de la semana anterior fue de S/. producto se mantiene sin variaciones respecto a los
3.95 por kilogramo y en lo que va de esta semana ocho días anteriores; S/. 4.55 por kilogramo.
el precio promedio es de S/. 4.05 por kilogramo).
 VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS

Fecha: Jueves, 26 de Junio de 2008 203 26/06/08

Precio Promedio (S/ x kg.) Ultimos 7 días

Variación (%) Precio
PRODUCTO 25 de Jun. 26 de Jun. Tendencia *
26 Jun./25 Jun. Promedio

TUBERCULOS Y RAICES
Blanca
Papa Color 73
0 74 74
0 78 14
5 72
0 74
Papa Perricholi 0.75 0.75 0.0 0.74 〓
Papa Yungay 0.70 0.73 4.3 0.70 〓
Papa Canchan 0.75 0.75 0.0 0.74 〓
Papa Unica 0.80 0.80 0.0 0.78 +
Camote Amarillo 0.96 0.95 -1.0 0.95 〓
Camote Morado 0.72 0.77 6.9 0.73 〓
Olluco Largo 1.15 1.30 13.0 1.15 +
Yuca Amarilla 1.05 1.05 0.0 1.05 〓
HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri 1.48 1.48 0.0 1.44 +
Ajo Morado 2.88 2.88 0.0 2.82 ++
Cebolla Cabeza Roja 0.95 0.95 0.0 0.93 +
Choclo tipo Cusco 1.77 1.80 1.7 1.79 〓
Choclo Semilla Corriente 1.02 1.01 -1.0 1.09 --
Tomate Marzano 1.94 1.93 -0.5 1.99 --
Zanahoria Criolla 0.62 0.61 -1.6 0.62 〓
Zapallo Macre 1.08 1.08 0.0 1.12 -
LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana 1.33 1.28 -3.8 1.43 --
Arveja Verde Americana 1.68 1.48 -11.9 1.75 --
Haba Verde Serrana 1.08 0.98 -9.3 1.08 -
Vainita Seda 1.48 1.28 -13.5 1.50 --
FRUTAS
Limón Sutil (Cajón) 1.01 1.13 11.9 1.03 +
Limón Sutil (Bolsa) 0.89 0.96 7.9 0.85 +
Mandarina satsuma 0.75 0.75 0.0 0.75 〓
Manzana Delicia 1.10 1.06 -3.6 1.15 -
Manzana Israel 1.50 1.50 0.0 1.50 〓
Melón Coquito 1.42 1.25 -12.0 1.34 〓
Naranja Valencia (Selva) 0.54 0.54 0.0 0.54 〓
Palta Fuerte 2.90 2.90 0.0 2.90 〓
Papaya Selva 1.25 1.21 -3.2 1.20 +
Piña Criolla (Selva) 1.00 1.00 0.0 0.97 +
Platano de Seda 0.66 0.66 0.0 0.66 〓
Platano de la Isla 0.74 0.76 2.7 0.74 〓
Sandia 0.80 0.80 0.0 0.76 +
Uva Lavallet 1.50 1.50 0.0 1.50 〓
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie 4.05 4.05 0.0 4.05 〓
Huevo Pardo 4.55 4.55 0.0 4.54 +
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas.
Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística
* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los Baja Notable En baja Estable En Alza Alza Notable

precios de los De -3.1% a menos De -0.5% a -3.1% De -0.5% a +0.5% De +0.5% a 3.0% De 3.1% a más
días anteriores -- - = + ++
http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml

)
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