Definicin de pH

Se trata de una unidad de medida de alcalinidad o acidez de una solucin, ms

especficamente el pH mide la cantidad de iones de hidrgeno que contiene una
solucin determinada, el significado de sus sigla son, potencial de hidrogeniones, el
pH se ha convertido en una forma prctica de manejar cifras de alcalinidad, en lugar
de otros mtodos un poca ms complicados.
El pH se puede medir de manera precisa a travs de la utilizacin de una herramienta
conocida como pH-metro, este aparato puede medir la diferencia de potencial entre un
par de electrolitos. El pH de una solucin se puede llegar a medir con aproximaciones,
utilizando para ellos indicadores de cidos o bases los cuales pueden presentar una
coloracin distinta dependiendo del pH, normalmente el mtodo consiste en emplear
un papel impregnado con los indicadores cualitativos. Otros indicadores utilizados son
el naranja de metilo y la fenolftalena. En la qumica la determinacin de acidez o
alcalinidad de una sustancia es uno de los procedimientos ms importantes, ya que a
travs de los resultados de ste se pueden obtener muchos datos con respecto a la
estructura y actividad de las molculas y a su vez saber ms con respecto a las
clulas del cuerpo.

Suelos (Salinos, alcalinos y neutros)

Suelos salinos: La salinizacin de los suelos es el proceso de acumulacin en el
suelo de sales solubles en agua. Esto puede darse en forma natural, cuando se trata
de suelos bajos y planos, que son peridicamente inundados por ros o arroyos; o si el
nivel de las aguas subterrneas es poco profundo y el agua que asciende
por capilaridad contiene sales disueltas. Cuando este proceso tiene un
origen antropognico, generalmente est asociado a sistemas de riego. Se llama suelo
salino a un suelo con exceso de salessolubles,1 La sal dominante en general es
el cloruro de sodio (NaCl), razn por la cual el suelo tambin se llama suelo salino-
sdico.

Suelos alcalinos: Son aquellos que presentan un pH por encima de 8,2 y poseen
una cantidad significativa del ion sodio. Estos suelos presentan como caractersticas
principales adems de un contenido elevado de sodio que le confiere propiedades
indeseables, baja permeabilidad, problemas de aireacin, inestabilidad estructural y
que son necesarios corregir para aumentar su productividad.

El objetivo de la correccin de estos suelos es reemplazar los carbonatos alcalinos

(Na2 CO3) responsables de la alcalinidad, por sales como los sulfatos que son
fcilmente lavables del perfil.
Suelos neutros: Especficamente, un suelo en el cual la superficie de capa, por lo
menos hasta normal arado de profundidad, no es ni cido ni alcalino en la reaccin.
Prcticamente, un suelo en el cual el pH de la superficie del suelo oscila entre 6,6 y
7.4. Es cuando presenta porcentajes equilibrados y disponibilidad de los elementos
qumicos primarios y secundarios. El boro, aluminio, zinc, hierro y litio tambin estn
presentes en menor proporcin.
Plantas tolerantes: Acidez, alcalinos.
Tolerancia de los cultivos a la acidez
El crecimiento de las plantas se ve fuertemente influenciado por las condiciones de pH
del suelo. Las hortalizas no son una excepcin a esto y, como se puede apreciar en el
siguiente cuadro, existe una significativa variacin en la tolerancia de estas especies a
la acidez del suelo, lo que permite seleccionar en cada grupo aquellas ms adecuadas
para una condicin de suelo dada o enmendar la condicin de pH para hacerla
adecuada a la especie. Por ej., esprrago es una especie poco tolerante a la acidez y
el inters por su cultivo en la zona sur del pas, donde muchos suelos presentan
valores de pH entre 5,0 a 6,0, hace limitante esta condicin y obliga a encalar los
suelos para obtener una adecuada respuesta productiva.
Tolerancia de los cultivos a la Salinidad
Se define la tolerancia a la salinidad como la capacidad que tiene el cultivo para
soportar la salinidad del suelo sin experimentar efectos perjudiciales en su desarrollo
y/o produccin. Las plantas desarrollan diversas estrategias para ser ms tolerantes a
la salinidad. Por ejemplo, restringiendo la extraccin de sales y ajustando la presin
osmtica a travs de la sntesis de sales compatibles como la prolina, la glicina-
betana, y otros azcares. Otra estrategia seguida por las plantas es la acumulacin de
la sales en las vacuolas celulares, controlando de esta forma la concentracin de sales
en el citosol y manteniendo en las clulas una relacin K+/Na+ alta (Glenn 1999).
En general la tolerancia de los cultivos a la salinidad se puede evaluar siguiendo tres
criterios:

La capacidad del cultivo para sobrevivir en suelo salino.

La produccin del cultivo en suelo salino.
El rendimiento relativo del cultivo en suelo salino en comparacin con la
produccin, bajo las mismas condiciones de manejo, pero en condiciones de
no salinidad.
Aunque el criterio ms agronmico es el segundo, por razones de sencillez de
aplicacin se utiliza el tercero. Por lo tanto, la tolerancia se evala calculando el
rendimiento relativo. Este rendimiento se estima como la produccin del cultivo
obtenida en condiciones de salinidad dividida por la produccin obtenida en ausencia
salinidad.

Tipos de suelo (Costa, sierra y selva)