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Cdigo Ttulo
EC0339 Cultivo de papaya
Grupo unitario
Trabajadores en el cultivo de frutas
Ocupaciones asociadas
Agricultor de frutales
Jornaleros
Operarios de produccin
Referencias de Informacin
Manual de buenas prcticas para la produccin de papaya (carica papaya l.) bajo
condiciones ambientales del trpico hmedo de Mxico. Instituto para el Desarrollo de
Sistemas de Produccin del Trpico Hmedo de Tabasco. 2002.
Norma Oficial Mexicana NOM-052-SEMARNAT-2005. Que establece las caractersticas, el
procedimiento de identificacin, clasificacin y los listados de los residuos peligrosos.
Secretara de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT). 2005.
Elemento 2 de 3
Realizar el trasplante de la plntula de
papaya
Elemento 3 de 3
Realizar las labores de desarrollo de la
papaya
CRITERIOS DE EVALUACIN
La persona es competente cuando demuestra los siguientes:
DESEMPEOS
1. Selecciona el suelo a sembrar:
Comprobando que el suelo est sin encharcamientos,
Revisando que la textura del suelo sea franca/franca arenosa, de acuerdo al anlisis de suelo
proporcionado por el responsable de produccin,
Revisando que el pH del suelo est en un rango de 5.5 a 7 de acuerdo al anlisis de suelo
proporcionado por el responsable de produccin, y
Revisando el pH del agua est en un rango de 6 a 8 de acuerdo al informe de anlisis de
agua proporcionado por el responsable de produccin.
Respuesta esperada:
1. Conservar la calma, atender a la persona accidentada, solicitar ayuda y llevarla a atencin
mdica.
GLOSARIO
1. Carta tecnolgica: Es el documento donde se describen las actividades a realizar para el
establecimiento del cultivo de papaya. Se conoce tambin como
calendario de actividades o proyecto de actividades.
CRITERIOS DE EVALUACIN
La persona es competente cuando demuestra los siguientes:
DESEMPEOS:
1. Aplica el marco de plantacin diseado:
Colocando la plntula de papaya en el surco,
Colocando la cinta de riego en el surco, y
Revisando que la cinta de riego est colocada de acuerdo a especificaciones del fabricante.
Situacin emergente
1. Persona intoxicada en el manejo de agroqumicos
Respuesta esperada
1. Conservar la calma, atender a la persona intoxicada, solicitar ayuda, llevarla a donde la
puedan atender y presentar el envase con la etiqueta en el centro de atencin mdica.
GLOSARIO
1. Equipo de Es cualquier equipo que protege al trabajador/trabajadora de riesgos
proteccin que amenacen su seguridad/salud, estos pueden ser lentes de
/seguridad: proteccin/seguridad, mascarilla y guantes.
2. Marco de
Es el diseo de la distribucin de plantas en la superficie a sembrar.
plantacin:
CRITERIOS DE EVALUACIN
La persona es competente cuando demuestra los siguientes:
DESEMPEOS:
1.Aplica las actividades descritas en la carta tecnolgica:
Realizando el riego a todo el cultivo sin dejar encharcamientos/reas secas,
Verificando visualmente que la humedad est a la misma profundidad del cepelln,
Aplicando la fertilizacin de acuerdo a la etapa fenolgica del cultivo por indicaciones del
responsable de produccin, y
Realizando un muestreo visual/aleatorio para corroborar la ausencia de
plagas/enfermedades en el cultivo.
2. Aplica agroqumicos:
Verificando que el equipo de proteccin/seguridad estn sin daos fsicos y en
funcionamiento,
Preparando los agroqumicos de acuerdo a las instrucciones del fabricante,
Calibrando el equipo de aplicacin de agroqumicos de acuerdo a especificaciones del
fabricante,
Aplicando insecticidas/fungicidas/bactericidas de acuerdo a la etapa fenolgica del cultivo,
Realizando el triple lavado de los envases utilizados de acuerdo a la NOM aplicable/vigente,
Depositando los envases de agroqumicos en el contenedor sealado por el responsable de
produccin, y
Retirando el equipo de proteccin para resguardarlo en el rea establecida por el
responsable de produccin.
Respuesta esperada
1. Conservar la calma, solicitar ayuda y acudir a atencin mdica de forma inmediata.
GLOSARIO
1. Hijos areos/ Son los rebrotes que salen del tallo de la planta.
chupones: