PROPUESTA DE PLAN DE TRABAJO PARA EL ESTUDIO DE LA CADENA DE VALOR DEL

MAZ EN LA REGIN CENTRO

1- DENOMINACIN DEL ESTUDIO O PROYECTO:

Estudio para el desarrollo, fortalecimiento y modernizacin de la cadena de valor

del maz de la Regin Centro de la Repblica Argentina.

2- EXPLICITACIN DEL PROBLEMA:

Las instituciones que componen el Foro de Entidades Empresarias de la Regin

Centro detectaron la necesidad de efectuar estudios de las cadenas de valor en la
Regin Centro con el objetivo de lograr su desarrollo, fortalecimiento y
modernizacin.

Este objetivo es generado a partir del trabajo conjunto que vienen desarrollando las
cmaras con el propsito de lograr la constitucin y el desarrollo de la Regin
Centro en nuestro pas, el Corredor Biocenico y el MERCOSUR.

3- ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIN DEL PROYECTO:

El 28 de febrero de 2007, en el marco de la Quinta Reunin Institucional de la

Regin Centro, se firm un Convenio Marco de Colaboracin para el Desarrollo,
Fortalecimiento y Modernizacin de las cadenas de valor productivas de la Regin
Centro de la Repblica Argentina.

Este convenio fue firmado por los gobernadores de las provincias de Crdoba, Entre
Ros y Santa Fe, el Secretario General del Consejo Federal de Inversiones y los
representantes de las Cmaras Empresarias que componen el Foro Empresario de
la Regin Centro.

El convenio comienza estableciendo el objetivo de realizar estudios sobre la

estructura y situacin de las principales cadenas de valor productivas de la Regin
Centro, a fin de propender a su desarrollo, fortalecimiento y modernizacin
mediante adecuadas polticas, programas y proyectos gubernamentales y privados.

El artculo 1 del convenio explicita que las partes implementarn en forma conjunta
diversas metodologas de trabajo para el estudio de las cadenas de valor
productivas de la regin, con el objeto de identificar sus principales problemas y
propender a resolverlos, logrando as fortalecer y modernizar las Cadenas
Productivas, en el mbito geogrfico de la Regin Centro de la Repblica Argentina.

El 30 de octubre de 2008, en el marco de la VI Reunin Institucional de la Regin

Centro, se firmaron los convenios de colaboracin para el desarrollo,
fortalecimiento y modernizacin de las cadenas de valor de la Regin Centro en los
siguientes sectores: turismo, carnes y cueros, maz, forestal, electrnica-informtica
y apcola.

4- OBJETIVOS:

Objetivos generales:

Elaborar un documento que describa la organizacin, el funcionamiento y la

problemtica actual de la cadena del maz en la Regin Centro con el objetivo de
generar propuestas de lneas de accin para su desarrollo y difundirlas entre las
empresas, instituciones, funcionarios, ministros y gobernadores y la organizacin
posterior de talleres de trabajo.

Objetivos especficos:

- Realizar un mapeo de las instituciones regionales, pblicas y privadas,

vinculadas a la cadena productiva del maz de la Regin Centro y sus
principales clientes, tanto de la Argentina como del exterior.
- Relevar informacin sobre la estructura empresarial de la cadena del maz
de la Regin Centro, a partir de una serie de criterios acordados con el Foro
de Entidades Empresarias de la Regin Centro para elaborar una base de
datos del sector que permita ser actualizada con facilidad.
- Relevar informacin sobre el comportamiento empresarial de la cadena del
maz de la Regin Centro, a partir de una serie de criterios acordados con el
Foro de Entidades Empresarias de la Regin Centro.
- Presentar un informe que describa la organizacin, el funcionamiento y la
problemtica actual de la cadena del maz de la Regin Centro y demuestre
la importancia que tiene la cadena del maz para el desarrollo de la
economa regional y el potencial regional como destino de inversiones. Este
informe debe lograr que cada uno de los actores de la cadena del maz de la
Regin Centro tome conciencia de que su participacin es fundamental para
el logro del mximo desarrollo, fortalecimiento y modernizacin de la cadena
del maz de la Regin Centro.
Para qu hacer un estudio de la cadena de valor del maz en la Regin Centro?

- Generar sentido de pertenencia y compromiso

- Fijacin de objetivos
- Crecimiento de la cadena
- Creacin de redes de conversaciones
- Accin poltica o de lobby
- Cooperacin para abrir nuevos mercados
- Educacin y capacitacin laboral
- Innovacin y desarrollo tecnolgico
- Incubar nuevas empresas
- Atraer inversiones
- Desarrollar estndares tcnicos

5- ALCANCE:

El estudio propuesto para la cadena del maz de la Regin Centro apunta a generar
informacin relevante sobre la estructura y el comportamiento empresarial de la
cadena trabajando con todas aquellas empresas de capitales nacionales y
extranjeros radicadas en la regin y asociadas a una cmara, asociacin, polo
tecnolgico y/o grupo de trabajo empresario, con el objeto de servir de base a
organizaciones pblicas y privadas para la definicin de lneas de accin que
demuestren el impacto que tiene la cadena del maz sobre la economa regional y
presentar las ventajas que ofrece la Regin Centro a la hora de definir la radicacin
de una empresa vinculada a cualquier eslabn de la cadena del maz.
El plan de trabajo:

- Forma de gobierno y financiamiento

- Listado e Invitacin a los integrantes de la cadena
- Coordinador, oficina, pgina web, otros elementos de comunicacin y
prensa.
- Fijacin del cronograma de trabajo:
- Recopilacin datos, encuestas, talleres.
- Publicacin, seminarios, prensa.
- Motivacin
- PBI de cada eslabn.
- Empleo directo e indirecto de cada eslabn.
- Carga impositiva de cada eslabn.
- Produccin actual y de los ltimos aos
- Ventas a mercado interno y externo
- Disponibilidad de RRHH en cantidad y calidad.
- Disponibilidad de financiamiento actual y pasado.
- Entorno poltico, econmico y social de cada eslabn (coordinacin con
gobiernos local, provincial, nacional y otras instituciones pblicas o privadas)
- Funcionamiento de los mercados
- Disponibilidad de infraestructura adecuada
- Capacidad de innovacin y creatividad
- Competitividad (internacional) de cada eslabn (360)
- Crecimiento pasado
- Logro de objetivos en el pasado
- Planes futuros

6- PLAN DE TAREAS:

- Hacer un mapeo de las instituciones regionales pblicas y privadas

vinculadas a la cadena del maz.
- Relevar y sistematizar informacin sobre la estructura empresarial de la
cadena del maz de la Regin Centro a partir de una serie de criterios
acordados con el Foro de Entidades Empresarias de la Regin Centro para
elaborar una base de datos del sector que permita ser actualizada con
facilidad.
- Relevar informacin sobre el comportamiento empresarial de la cadena del
maz de la Regin Centro, a partir de una serie de criterios acordados con el
Foro de Entidades Empresarias de la Regin Centro.
- Presentar un informe que describa la organizacin, el funcionamiento y la
problemtica actual de la cadena del maz de la Regin Centro y demuestre
la importancia que tiene la cadena del maz para el desarrollo de la
economa regional y el potencial regional como destino de inversiones. Este
informe debe lograr que cada uno de los actores de la cadena del maz de la
Regin Centro tome conciencia de que su participacin es fundamental para
el logro del mximo desarrollo, fortalecimiento y modernizacin de la cadena
del maz de la Regin Centro.
 7- METODOLOGAS:

- (Tarea 1) Se realizar un relevamiento de todos los organismos

dependientes del sector pblico, universidades, cmaras y asociaciones
empresarias, etc., vinculados con el sector, sistematizando, si existieran,
visin, misin, objetivos, proyectos en marcha, origen de los fondos, etc.
- (Tarea 2) Se desarrollar una encuesta sobre la estructura empresarial del
sector, tomando como universo todas aquellas empresa de capitales
nacionales y extranjeros radicadas en la regin y asociadas a una cmara,
asociacin, polo tecnolgico y/o grupo de trabajo empresario.
- (Tarea 3) Se desarrollar una encuesta sobre el comportamiento
empresarial del sector, tomando como universo todas aquellas empresas de
capitales nacionales y extranjeros radicadas en la regin y asociadas a una
cmara, asociacin, polo tecnolgico y/o grupo de trabajo empresario. Se
consultar a las empresas trabajando con las llamadas 4As (acceso al
financiamiento, acceso a informacin, acceso a la tecnologa, acceso al
capital humano), las 4Cs (capacidad productiva, capacidad de gestin,
capacidad para competir, capacidad para aprender).
- (Tarea 4) Se sistematizar la informacin recabada en las tareas 2 y 3,
realizando cruces de variables, estratificacin de empresas en grandes
empresas y Pymes y redaccin de un informa sectorial que cumpla con los
objetivos planteados.

8- CRONOGRAMA DE TAREAS Y PRESENTACIN DE INFORMES:

Tareas/Meses 1 2 3 4 5
1- Relevamiento de Actores
2- Encuesta Estructura Empresarial
3- Encuesta Desempeo Empresarial
4- Sistematizacin de Informacin y
Redaccin de Informe Final

9- PLAZO DEL ESTUDIO:

El tiempo estimado para llevar a cabo el presente estudio es de 6 (seis) meses.

10- EQUIPO DE TRABAJO:

La coordinacin del proyecto estar a cargo de MAIZAR y actuarn como auxiliar de

investigacin:

- Ing. Roxanna Ballhorst

- Cdor. Guillermo Ros
 11- PRESENTACIN DE INFORMES Y CONTENIDOS:

- Primer Informe Parcial: Al finalizar el primer mes de contrato. Contiene:

mapeo de las instituciones regionales pblicas y privadas vinculadas a la
cadena del maz, diseo de las encuestas, base para llevar a cabo las tareas
1 y 2.

- Segundo Informe Parcial: Al finalizar el segundo mes de contrato. Contiene:

realizacin de encuestas, resultados parciales.

- Tercer Informe Parcial: Al finalizar el tercer mes de contrato. Contiene:

realizacin de encuestas, resultados parciales.

- Cuarto Informe Parcial: Al finalizar el cuarto mes de contrato. Contiene:

resultados crudos encuestas.

- Informe Final: Al finalizar el sexto mes de contrato.

Se prev tambin, una vez concluido el estudio, realizar una presentacin a escala
regional a las empresas integrantes de la cadena. Para dicho evento, con fecha a
definir, el Foro de Entidades Empresarias de la Regin Centro ofrece hacerse cargo
de las instalaciones fsicas para el desarrollo de la tarea, como as tambin de los
gastos de cortesa (caf, etc.) solicitando al Consejo Federal de Inversiones apoyo
con los gastos de traslado y viticos.