UNIVERSIDAD TECNOLGICA DEL PERU

Tema : Bebidas Frozen De Quito Natural

2016
LIMA - PERU
 BEBIDAS FROZEN DE QUITO NATURAL

Visin:
Ser una empresa lder en la exportacin de bebidas naturales, posicionada en
los mercados internacionales por el gran valor nutricional y excelente sabor de
sus productos.
Misin:
Innovando en el mercado con nuevos sabores 100% naturales, de manera
eficiente con la ms alta calidad y seguridad alimentaria. Fortaleciendo el
desarrollo y el bienestar de nuestro personal, promoviendo el desarrollo de
nuestros proveedores, distribuidores y clientes.

Caractersticas:
Se busca que el producto proporcione vitaminas, ingredientes y valores
nutricionales que complementan su alimentacin y que a la vez les
garantice a sus clientes que sus productos son elaborados sin
conservantes, entregando de esta manera todas las vitaminas y minerales
de la fruta recin exprimida.
El producto principal es naranjilla de quito es una fruta bastante cida, por
lo cual, no se acostumbra en consumir en fresco. Sin embargo, se
elaboran diversas bebidas refrescantes y zumos. De hecho, la principal
utilizacin comercial de la naranjilla de quito es para elaborar bebidas
refrescantes.
Se ha seleccionado como una oportunidad de negocio ya que
actualmente la sociedad sigue un estilo de vida activa y acelerada que
muchas veces no le permite alimentarse sanamente y cumplir con los
requerimientos nutricionales necesarios.
 Para combatir el calor, no hay nada mejor que tomar una bebida frozen
hecha con quito natural, hielo y azcar. Fcil y rpida. Especficamente
en estos tiempos de altas temperaturas, muchos nos quedamos sin
palabras.

Presentacin
Nuestro producto lo vamos a ofrecer:
El envase a utilizar son botellas de vidrio, ya que estos envases conservan
el sabor, y las propiedades nutricionales. Su contenido neto es de 250 ml,
se sellara al vaco con tapas metlicas twist/off (abre fcil) que garantizan
la calidad y conservacin en el tiempo.
El precio de venta se va determinar por los siguientes criterios: el costo
unitario del producto, ya tambin vamos a observar el precio de la
competencia , y es de S/4.50
Ofreceremos nuestro producto a los mayoristas, a los supermercados,
auto servicios, tiendas, para que as llegue al consumidor final.
Para nuestra promocin colocaremos vallas publicitarias en puntos
estratgicos de la ciudad, crearemos una red social, pginas web y
ofrecer distintos descuentos a sus consumidores.
Mercado Objetivo:
Se realiz una segmentacin demogrfica, con hombre y mujeres de 15
hasta 35 aos, personas que habiten en lima, en zonas urbanas, con clima
clido, que se dediquen al deportes, dinmicos y estudiantes que
busquen lograr sus objetivos por que el producto que estamos ofreciendo
contiene muchos nutrientes

Ingredientes
1 kilo de quito
1/2 taza de zucar o miel de abejas (o zucar al gusto) todo depende de la
calidad del quito
4 tazas de cubitos de hielo

Procedimiento:
Desinfectar el Quito, luego partirlas en 2 y colocar en la licuadora, licuelas con
media taza de agua con el azcar, cuando ya est la pasta del Quito agregue las
4 tazas de hielo. Quedar un frozen agradable al paladar pero muy refrescante
su sabor.
FODA:

Fortalezas:

Ser los primeros en ofrecer este producto en el mercado

Productos 100% naturales
Ubicacin estratgica del local
Producto de calidad
Control de los procesos para asegurar calidad

Oportunidades

La diversificacin de Sabores de nuestro producto.

Captacin amplia de clientes potenciales y mantener los actuales a travs
de las estrategias
Posicionamiento con relacin a otros competidores
Posicionamiento de la marca

Debilidades:

Desconocimiento del producto por parte de los consumidores

El producto principal no es de prmera necesidad
Necesidad del capital para invertir
El mercado de bebidas en general est bastante explotado.
Grandes inversiones en publicidad y bajas ganancias.

Amenazas:

Nuevos competidores en el sector de bebidas

Que las otras empresas copien nuestro producto
Variaciones en el clima por las diferentes estaciones, sobre todo en
invierno.
Alto costo de materias primas.
Poder de negociacin en las cadenas de distribucin.
Objetivo General

Crear una bebida refrescante y natural que cumpla las necesidades y

satisfacciones de nuestros clientes en la temporada de verano, asimismo sea
de fcil acceso al pblico en diversos puntos de venta. Con ello ser reconocidos
en el mercado por la calidad y originalidad del producto.

Objetivos Especficos

1. Dar a conocer la demanda que hay en las bebidas frozen, segn la

muestra de nuestros encuestados.
2. Conocer las preferencias de nuestros futuros clientes para as cumplir con
sus expectativas.
3. Saber los puntos estratgicos de venta, lo cual permita una rpida
distribucin del producto.
4. Conocer la opinin de nuestros clientes, referente al producto ofrecido.
5. Conocer la cantidad de bebidas frozen consumidas al mes.
6. Saber la cantidad de lugares donde se adquiere bebidas frozen.
7. Saber la cantidad de personas que consumen bebidas frozen.
8. Conocer la cantidad de sabores consumidos por nuestros futuros clientes.
9. Saber cunto es lo que el cliente estara dispuesto a pagar por una bebida
frozen.
10. Conocer la preferencia de nuestros clientes potenciales, referente a la
cantidad del producto.
11. Colocar un precio estndar en el mercado.