O que ser ento a digesto?

A digesto um conjunto de aes mecnicas e qumicas das quais resulta a

transformao dos alimentos em substncias mais simples (partculas de
pequena dimenso).

A digesto ocorre em trs diferentes etapas:

1 ETAPA DA DIGESTO (BOCA):

- A primeira etapa da digesto ocorre por ao dos dentes e da lngua

(ao mecnica), e da saliva (ao qumica);

- Quando o alimento mastigado pelos dentes, e misturado com a saliva

pela ao da lngua, fica reduzido a uma pasta mole, qual se d o nome
de bolo alimentar.

Depois de formado, o bolo alimentar passa da boca para a faringe, e da para o

esfago. A esta passagem d-se o nome de deglutio.

2 ETAPA DA DIGESTO (ESTMAGO):

- Uma vez chegado ao estmago, o bolo alimentar vai sofrer a ao do

suco gstrico produzido pelas glndulas gstricas existentes nas suas
paredes interiores (ao qumica). Os movimentos peristlticos (ao
mecnica) vo misturando o bolo alimentar com o suco gstrico.

- medida que o bolo alimentar vai sendo digerido, vai-se transformando

num lquido espesso chamado quimo.

3 ETAPA DA DIGESTO (INTESTINO DELGADO):

- Uma vez terminada a etapa da digesto no estmago, o quimo passa

para o intestino delgado onde vai sofrer a ao das seguintes
substncias:

- Blis (produzida no fgado e armazenada na vescula biliar);

- Suco pancretico (produzido pelo pncreas);
- Suco intestinal (produzido pelas glndulas intestinais que forram o
interior das paredes do intestino delgado).
- Enquanto prossegue a digesto, o quimo vai avanando no intestino
delgado devido aos movimentos peristlticos ocorridos nas paredes do
intestino delgado.

- No final da digesto o quimo transforma-se em quilo, um lquido de

aspeto leitoso.

Em resumo temos
Absoro digestiva

Os alimentos, depois da digesto terminada, encontram-se sob a forma de partculas

de pequenssima dimenso. Estas partculas sero, em seguida, absorvidas para o
sangue - absoro digestiva.

O intestino delgado a principal rea de absoro dos nutrientes. Esta ocorre numas
estruturas chamadas vilosidades intestinais. As vilosidades intestinais cobrem todo o
interior das paredes internas do intestino delgado. A superfcie destas estruturas
formada por uma s camada de clulas, facilitando assim a passagem das partculas
alimentares. No interior existem capilares sanguneos (vasos da espessura de um
cabelo) para onde so absorvidos os nutrientes.

H, no entanto, partculas alimentares que no chegam a ser absorvidas. Estas

e outras substncias, como as fibras que no chegam a ser
digeridas, progridem em direo ao intestino grosso.
 Os resduos alimentares so eliminados sob forma de fezes.

Os resduos alimentares chegam ao intestino grosso em estado semilquido.

Enquanto transitam pelo intestino grosso, vai sendo absorvida uma grande
quantidade do seu contedo em gua e, aps uma srie de
transformaes, do origem s fezes. Estas so depois eliminadas atravs do
nus.