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DOI: 10.15446/rev.colomb.biote.v18n1.57715
Resumen
En las universidades cubanas ms del 65 % de los estudiantes son becarios y se presta especial atencin a la gestin de las
aguas domsticas generadas en las comunidades y residencias universitarias. Este trabajo presenta la remocin de la mate-
ria orgnica en las aguas domsticas de la comunidad universitaria Antonio Maceo de la Universidad de Oriente emplean-
do, a escala de laboratorio, dos sistemas: reactor UASB y laguna anaerobia. Los sistemas anaerobios evaluados, alcanzaron
una remocin de la DQO superior al 70 % y una disminucin de las bacterias coliformes totales desde 72x105 NMP/100
mL hasta 16 NMP/100 mL. La clarificacin con alumbre mejora las caractersticas estticas del efluente. Cualquiera de las
variantes (UASB o laguna anaerobia) pueden ser aplicadas para la remocin de la materia orgnica en las aguas domsticas
de la comunidad universitaria.
Palabras clave: aguas residuales, comunidad universitaria, tecnologa anaerobia, reactor UASB, laguna anaerobia.
Abstract
At cubans universities over the 65 % of students are grant holders and special attention lends itself to the steps of domestic
waters generated in communities and university permanences. This work presents the removal of the organic matter in the
university communitys domestic waters Antonio Maceo of the Universidad de Oriente utilizing, to scale of laboratory two
systems: UASB reactor and anaerobic lagoon. The anaerobic systemsevaluated attained a superior COD removal to the 70
% and decrease of bacterias total coliformes from 72x105 NMP/100 mL to 16 NMP/100 mL. The clarification with alum
improves the esthetic characteristics of the outflow. Anyone of variants (UASB or anaerobic lagoon) can be applied for the
removal of the organic matter in the university communitys domestic waters.
Key words: wastewater, university campus, anaerobic technology, UASB reactor, anaerobic lagoon.
* MSc., Profesora Asistente. Departamento de Qumica, Facultad de Ciencias Naturales de la Universidad de Oriente. Patricio Lumumba s/n
Santiago de Cuba. CP: 90500, Cuba. Email: sscrombet@uo.edu.cu.
** Ph.D., Profesora Titular. Centro de Estudios de Biotecnologa Industrial, Universidad de Oriente. Patricio Lumumba s/n Santiago de Cuba.
CP: 90500, Cuba. Tel: +53-(226)-32095 Fax: +53-(226)-41701. Email: aabalos@.uo.edu.cu.
*** Ph.D, Profesora Titular. Centro de Estudios de Biotecnologa Industrial, Universidad de Oriente. Patricio Lumumba s/n Santiago de Cuba. CP:
90500, Cuba. Email: suyen@cebi.uo.edu.cu.
**** MSc., Profesora Auxiliar. Departamento de Qumica, Facultad de Ciencias Naturales de la Universidad de Oriente. Patricio Lumumba s/n
Santiago de Cuba. CP: 90500, Cuba. Email: norma@uo.edu.cu.
Evaluacin
Rev. delBiotecnol.
Colomb. tratamiento
Vol.anaerobio
XVIII No. de 2016 49
aguas residuales
1 Enero-Junio 49-56 49
tivamente sobre el medio ambiente (Ortiz et al., 2007). el agua y re-utilizarla con fines ornamentales (Santana,
Por otro lado el tratamiento y reciclaje de las aguas 2002). Otros resultados apuntan hacia el clculo de la
residuales reduce la presin sobre la disponibilidad y huella ecolgica con el objetivo de evaluar el impacto
calidad del agua, adems de reducir la descarga de ambiental asociado a actividades de docencia, investi-
aguas no tratadas en los cuerpos receptores (Plevich gacin y gestin universitaria en la Universidad Central
et al., 2012) de las Villas Martha Abreu (UCLV) y la implementacin
del estudio Mapa Verde como herramienta para el
El tratamiento de aguas residuales domsticas se mejoramiento ambiental del campus universitario de
realiza aplicando una combinacin procesos fsico- Camagey a partir del conocimiento de los impactos
qumicos y biolgicos, principalmente para remover positivos y negativos que afectan el medio ambiente
slidos sedimentables, disueltos y en suspensin, ma- y generar acciones para acercarse al desarrollo sus-
teria orgnica, metales, nutrientes y microorganismos tentable, educando a la comunidad en una cultura
patgenos). Los mtodos fsicos-qumicos son menos ambiental (Prez, 2013). Los principales problemas
aconsejables desde el punto de vista econmico que ambientales detectados en la Universidad de Oriente
los mtodos biolgicos, por el aporte continuo de re- de Santiago de Cuba, se concentran en la residencia
activos y el tiempo de operacin que requieren. Los estudiantil Antonio Maceo, la segunda ms grande del
procesos aerobios necesitan oxigenacin continua, pas y que forma parte de la comunidad universitaria
encareciendo el proceso y generando un alto volu- de igual nombre. La gestin integral de los residuos l-
men de lodos no estabilizados que deben ser tratados quidos es parte del reordenamiento ambiental de esta
posteriormente (Ramdani, et al., 2010; Torres, 2012). entidad (UO, 2011). En este trabajo se presenta la eva-
En las ltimas dcadas, existe un creciente inters en luacin del tratamiento anaerobio para la remocin de
desarrollar procesos anaerobios para el tratamiento de la materia orgnica en las aguas domsticas de la co-
aguas residuales con diferentes niveles de carga org- munidad universitaria Antonio Maceo de la Universi-
nica, en comparacin con la implementacin de los dad de Oriente utilizando, a escala de laboratorio, dos
procesos aerobiosestablecidos (Moscoso, 2011). sistemas: un prototipo de reactor UASB y una laguna
La tecnologa anaerobia para el tratamiento de aguas anaerobia. La calidad del efluente tratado en los dos
residuales, se encuentra bien consolidada. Entre las sistemas tambin se evala.
principales ventajas se destacan: menor costo de ins-
talaciones, no es necesario suministrar oxgeno por lo Materiales y mtodos
que el proceso es ms econmico y menor requeri-
miento energtico, adems de producir bajas can- Origen de las muestras
tidades de lodos si se compara con las tecnologas
aerobias. Tambin se puede implementar en sistemas El estudio se realiz durante el curso acadmico 2012-
compactos que requieren menor rea de terreno, 2013. Las muestras se tomaron segn describe APHA
que los sistemas de lagunajes. No obstante, estos sis- et al. (2005) en el desage donde confluyen todas las
temas presentan desventajas como: requieren de un aguas residuales de la comunidad universitaria Anto-
mayor tiempo de contacto o retencin hidrulica, as nio Maceo y que son descargadas en el sistema de
como ms tiempo de aclimatacin lo que impide el alcantarillado. La toma de muestras se realiz en los
tratamiento de grandes volmenes de aguas residua- horarios de mayor vertimiento de aguas residuales:
les y dificultades para tratar aguas residuales con ba- 06:00-06:30 am., 12:30-13:00 pm., y 17:30-18:00 pm.;
jas cargas orgnicas. Por lo general, se requiere de un mezclndolas en un recipiente adecuado para obtener
pos-tratamiento ya sea para descargar en los cuerpos la muestra compuesta (RAS, 2000) para caracterizar.
receptores o para su reuso (Mara, 2004; Calijuri et al.,
2009; Rojas et al., 2010). En Cuba los sistemas anae- Caracterizacin de las aguas residuales domsticas
robios ha sido aplicados al tratamiento de residuos s- de la comunidad universitaria
lidos y lquidos (Guardia et al., 2013; Rodrguez et al.,
2000; Lpez et al., 2004), sin embargo se describen Para realizar el estudio qumico-fsico de las aguas re-
muy pocos estudios de tratamiento de aguas residua- siduales de la comunidad universitaria Antonio Maceo
les domsticas, concentrndose estos en los residuales de la Universidad de Oriente, se determinaron los si-
lquidos de instalaciones tursticas (Chao, 2005). guientes parmetros ambientales: pH, temperatura (T),
conductividad elctrica (), slidos totales (ST), slidos
En las universidades cubanas, donde ms del 65 % de totales fijos (STF), slidos totales voltiles (STV), slidos
los estudiantes son becarios, se presta especial aten- sedimentables (SS), slidos suspendidos totales (SST),
cin a la gestin de las aguas residuales domsticas slidos suspendidos fijos (SSF), slidos suspendidos
generadas en las comunidades universitarias y actual- voltiles (SSV), demanda qumica de oxgeno (DQO),
mente se fomentan los estudios relacionados con el demanda biolgica de oxgeno (DBO5), fosfato (PO43-),
medio ambiente, la gestin ambiental y el desarrollo aceites y grasas (A y G), sulfuro (S2-), bacterias colifor-
sustentable. Algunas propuestas de soluciones se ba- mes fecales (BCF), bacterias coliformes totales (BCT),
san en el empleo de plantas acuticas para depurar metales, amonio (NH4+) descritos en APPHA, 2005.
Actividad metanognica del inculo Se utiliz un reactor UASB de 2,50 L de volumen til (fi-
gura 2a), flujo de 3,1 L/da con un tiempo de retencin
Para evaluar la AME se desarroll un estudio cintico hidrulico (TRH) de arranque de 0,8 das, disminuyn-
a 30 oC en botellas de 500 mL de capacidad (figura 1) dolo paulatinamente hasta el TRH de diseo de 0,50
segn Torres y Prez (2010). Se aadieron 50mL del das. La laguna anaerobia se dise en un recipiente
inculo, 450 mL de medio (Visser et al., 1995) que en su de laboratorio de 5.0 L de volumen til que simula el
composicin contiene macro y micronutrientes nece- estanque (hxd, 30 x 14 cm) donde permanece el agua
sarios para el metabolismo de las bacterias anaerobias, residual domstica (figura 2b), flujo de 4,5 L/da y se
adems, acetato de sodio en concentraciones equiva- trabaj con un TRH de 1,1 das.
lentes a 1 g de DQOsustrato por gramo de SSVinculo como
fuente de carbono y energa (Durn, 2010). Previo a la Se inocul el sedimento del ro Yaray en ambos reac-
adicin del acetato se agota el inoculo por 24 h en el tores, asegurando un volumen de no menos del 20%
mismo medio de experimentacin para descartar la pro- del volumen til. Se dej en reposo, en lote, 24 h. Pos-
duccin endgena de metano Se midi la produccin teriormente se oper el arranque con carga orgnica
diaria de metano, utilizando el mtodo del desplaza- volumtrica (COV) de 0,5 kg/m3d. La etapa de arran-
miento (figura 1) de una solucin de NaOH al 5% (Cen- que se consider hasta la estabilizacin del reactor
dales, 2011). Los ensayos se realizaron por triplicado. con ms del 50% de remocin de la DQO.
DQO i DQO f
% RDQO 100 (2)
DQO i
Parmetros Rango
T (C) 22-28
pH(U) 6,8-7,7
Turbidez (UTN) 41-102
(mS/cm) 606-772
DQO dic. (mg/L) 190-306
DBO5 (mg/L) 59-112
S2- (mg/L) 0-23,2
N-NH4+ (mg/L) 1,3-3,7
P-PO4- (mg/L) 2,0-18,8
A y G (mg/L) 33,2-67,9
Sol. Sed (ml/L) 2,0-4,5
ST (mg/L) 476-1197
STF (mg/L) 276- 850
STV (mg/L) 194- 358
Figura 3. Cintica de produccin de metano del lodo SRY en Figura 5. Eficiencia de remocin del contenido de materia
los ensayos de biodegradabilidad de las aguas residuales de orgnica (%R DQO) en el reactor UASB y laguna de anaerobia
la comunidad universitaria Antonio Maceo. (LAG) en funcin del tiempo.