UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

CARRERA DE INGENIERIA COMERCIAL

MATERIA:

PLANEACIN ESTRATGICA

TEMA:

TALLER # 5 ANALICE EL CASO DE ESTUDIO DE LA INDUSTRIA

CERVECERA EN ESTADOS UNIDOS.

PROFESOR:

ING. WALTER MRQUEZ YAGUAL

NOMBRE:

WALTER GONZALO ASACATA ASACATA

CURSO:

OCTAVO SEMESTRE 8-3

PARALELO:

301 DV

PERIODO LECTIVO

2017- 2018
 Analice el caso de estudio: La industria cervecera en Estados Unidos, y luego

desarrolle las siguientes preguntas:

1. Por qu la industria cervecera estadounidense se ha concentrado ms en las

ltimas dos dcadas?

Porque los clientes van prefiriendo nuevas alternativas dependiendo a su estatus de

vida y esto a su vez los vuelven ms exigentes en este tiempo y lo peor es que las

cervezas populares de menor precio y logrando que comiencen a desaparecer del

mercado y guindolos a la quiebra de las empresas. Cabe mencionar que en las ltimas

dcadas el producto de la cerveza ha estado en constante innovacin tal es el caso como

en los envases y la parte importante que son los canales de distribucin en esto las

grandes empresas con poder adquisitivo alto ven oportunidades como la inversin en la

publicidad y mediante pretenden llegar hasta los rincones ms alejados para conseguir

nuevos clientes ya que existe una cierta cantidad del mercado que no consume el

producto de la cerveza y las grandes empresas buscan especializarse a este segmento de

mercado.

2. Analice la estructura competitiva de la industria mediante el modelo de cinco

fuerzas de Porter.

Poder de Negociacin de los Compradores o Clientes.

Es muy alto como Aqu podemos ver que pertenece a la primera fuerza debido a que

en el mercado existen diversos tipos de clientes como los de clase media y el alta de la

misma forma existen una enorme variedad de productos de cerveza en la cual el cliente

tiene las exigencias en cuanto a las caractersticas del producto o que se asemejen al

gusto de ellos en pocas palabras buscan el producto personalizado a ellos.

 Poder de Negociacin de los Proveedores o Vendedores.

Es muy bajo debido a las siguientes situaciones que son como:

Son remplazables o sustituibles los productos.

Poca debido a que una parte del mercado est buscando productos de cerveza

innovadores o nuevas marcas y esto se debe a que las futuras generaciones de clientes

ya no consumen el producto popular o como la cerveza corriente sino la de mejor

calidad e imagen, y de la misma por las varias opciones que de productos nos presentan

en el mercado.

Amenaza de nuevos competidores entrantes.

Es baja debido a que deben a que las empresas que deseen ingresar al mercado deben

tener un enorme capital para invertir en mltiples estrategias para atraer los clientes tal

es el caso como la publicidad con diseos nicos y llamativos para que capten la

atencin de los clientes e ingresar al mercado de la cervecera.

Amenazas de productos sustitutos.

Es alta en cuanto a los productos de vinos y licores han sido aceptados de la mejor y

la incrementacin de los mismos.

Rivalidad entre los competidores.

La amenaza es muy fuerte en el segmento de la cerveza y poco las industrias

cerveceras pequeas est siendo abatidas y logrando que quiebren. En esto cabe

destacar que son competencias directas debido a que vende la misma clase de producto

y ocupan el raking de los tres primeros puestos como uno de los ms aceptados en el

mercado.
 3. Cules son las repercusiones de la estructura competitiva cambiante en la

industria cervecera sobre la rentabilidad y estrategia de una empresa pequea

de mercado masivo en la industria?

En respuesta a esta pregunta podemos decir que las percusiones son la demanda baja

del producto como la cerveza y el alto gasto de las publicidad y fijacin de los

productos especficos y el capital enorme que deben poseer para estabilizar una

estructura a escala, esto ocasin la quiebra de varias empresas y en otras opciones como

funcionar con otras empresas.

4. Existen grupos estratgicos diferentes en la industria? Cules son? Piensa

que la naturaleza de la competencia vara entre grupos?

En esta pregunta podemos visualizar algo muy interesante como es los grupos

estratgicos cabe mencionar que he podido reconocer 2 grupos estratgicos.

El primero es mediante las empresas pequeas que venden el producto de alta calidad

o calidad premium y tiene un grupo de clientes que ocupa un segmento de la industria

cervecera ocupando un 10%, y sus clientes son los ms exigentes en cuanto a calidad e

imagen del producto.

El segundo es mediante la venta masiva de los productos es una estrategia que se ha

incorporado y estrategia competitiva es la de poner un choque de precios y enormes

cantidades de publicidad para obtener una ventaja econmica y estos clientes en el

mercado cervecero ocupa el 50% en cuanto al consumo.

En cuanto a la naturaleza de la competencia es entre grupos como son los clientes

ms exigentes que buscan productos diferentes en cuanto a la calidad y su presentacin

nica en el mercado cervecero.