Lombrices

Poblacin/m2

El manejo de la densidad de poblacin de lombrices est influenciado por

parmetros como temperatura, humedad, pH, cantidad y estado del
alimento que al mismo tiempo es el hogar de las lombrices.

Un manejo en el marco de los parmetros mencionados permite optimizar

las densidades de siembra (4,000 a 10,000 lombrices/ Lecho, Lecho: 2m2).
Asimismo, investigacin y experimentacin sobre dietas permiten mantener
ahora poblaciones con mayor grado de apiamiento, extendiendo los
valores de 80,000-120,000 lombrices/Lecho hasta valores cercanos a las
300,000 lombrices/Lecho (Schuldt 2004).

Enfermedades y depredadores

Aunque se considera que el hombre es el principal enemigo de la lombriz

por el manejo incorrecto del proceso de vermicompostaje, otros
vertebrados, como ratones, aves y topos, pueden constituir una amenaza
para las lombrices. Existe un gran nmero de invertebrados que son
depredadores o parsitos de las lombrices como hormigas, caros, tijeretas,
ciempis, etc. Por lo general estos depredadores se suelen controlar
manteniendo la humedad del sustrato por encima del 80% y un pH superior
a 7. En los pases tropicales la planaria (Bipalium kewense) se puede
considerar como la plaga de mayor importancia ya que se adhiere a la
lombriz, alimentndose de su contenido interno hasta matarla.

PLANARIA

Las planarias de tierra son lombrices suaves, habitualmente simtricas, sin

cavidad corporal, dorsalmente y ventralmente aplanadas, de 3 a 50 cm, de
longitud por un ancho de 0.2 a 0.5. Carecen de un sistema respiratorio y
circulatorio, un esqueleto y un ano. Las cabezas son de forma de cuarto de
luna, expandidas o terminado en una punta trunca. Los sitios para los ojos
pueden estar presentes en la cabeza. Los colores de las especies del
estado de Florida, van desde un gris verdoso a caf con franjas obscuras y
angostas localizadas en la parte dorsal. Una boca que tambin sirve de
ano, est presente cerca de la mitad del cuerpo en la superficie ventral.

Las planarias de tierra requieren temperaturas y humedades altas. Su

importancia econmica radica principalmente en el hecho de que al ser
carnvoras y al tener condiciones de ambiente dentro de los lechos de
criaderos comerciales de lombricultura (oscuridad, temperatura y humedad)
acaba con las poblaciones de lombrices presentes en los mimos en forma
muy rpida.

Las planarias pueden ser detectadas durante el da bajo rocas, troncos o

materiales frescos y hmedos (ambiente dentro del lecho). Tienen hbitos
de vida nocturnos, se las encuentra en las primeras horas de la maana, a
su paso normalmente deja y se puede observar un material mucoso.

Cuando se detecte la presencia de planarias en el criadero es imperativo

que antes de nada se aisl los lechos con planarias aplicando un cordn de
sal en grano a su alrededor. De esta manera se impedir que sigan
contaminado el resto de los lechos.

Una vez que se impida la contaminacin del criadero se proceder a llevar

a cabo un control de la situacin pudiendo hacerlo segn la alternativa
elegida:

1. Control qumico (Zanilox)

2. Con suero de leche
3. Manual

Control qumico
Aplicacin de Zanilox: Se disuelven 1.800 ml. de Zanilox en 20 litros de
agua, se aade de 8 a 10 gr. de bicarbonato. Con esta mezcla se fumigan
hasta 13 lechos (1 x 20 m) de lombrices.

Para la aplicacin se extiende el material en un plstico y se fumiga con una

bomba de mochila, luego se voltea el material y se vuelve a realizar otra
fumigacin.

Se deben realizar controles manuales por lo menos cada vez que se realice
aireacin de los lechos; en el mejor de los casos debera implementarse
esta labor dentro de criaderos que tengan densidades representativas de
planarias.

Suero de leche
Con el fin de poder realizar el control de planarias se ha podido determinar
que el suero de leche nos permite controlar y reducir significativamente la
poblacin de estos platelmintos.

El procedimiento ser el siguiente:

 1. Limpiar el contorno del lecho que se va a tratar sin que quede maleza ni
restos de materia orgnica.
2. Colocar un cordn de sal en grano al contorno del lecho a una distancia
de 25 a 30 cm.
3. Regar abundantemente la materia orgnica del lecho pero sin saturarla.
4. Con una regadera u otro envase que cumpla la misma funcin regar
homogneamente toda la superficie del lecho aplicando 1.5 litros de suero
puro por metro cuadrado.
Se recomienda que el suero a aplicarse haya permanecido algunos das
almacenado para que inicie un proceso de fermentacin.
5. Esta aplicacin deber realizarse dos veces por semana preferentemente
en la tarde.
6. El lecho deber ser aireado constantemente y en cada aireacin se
realizar un control manual de las planarias, colocndose aquellas que
sean detectadas en un recipiente que contenga agua sal.
Se pondr especial atencin en los muros laterales interiores del lecho,
pues es all donde se concentran durante el da.
Se recomienda no pisarlas en el suelo por cuanto se puede en forma
involuntaria facilitar la multiplicacin de las mismas.
7. El criadero deber permanecer totalmente limpio y se evitar la presencia
de maleza o csped en las calles y pasillos.

Manual
El control manual debe ser complementario a los procedimientos anteriores
ya que de por si es muy lento y largo para lograr efectividad.

Se sugiere realizarlo al amanecer y llevando un recipiente con agua sal o

disel para ir colocando los ejemplares recolectados en este recipiente

Como comentario y recomendacin a la totalidad de lombricultores y en especial a

aquellos que desarrollan la actividad en zonas subtropicales y tropicales es que no
dejen de revisar diariamente sus lechos con controles visuales escarbando dentro
del lecho para detectar anormalidades.

La celeridad con que se detecte esta plaga le favorecer para tomar medidas
inmediatas que le permitirn aislar rpidamente los lechos afectados.

Otro aspecto que se deber tomar en cuenta es que una vez infectado el lecho, la
eliminacin total de la planaria es prcticamente imposible y en consecuencia se
deber convivir con ella y mantenerla en niveles que no afecten la productividad
del criadero (Lombricultura.cl 2010).

Sustrato (hogar y alimento de lombrices)

La Eisenia foetida, como la mayora de las lombrices epigeas, se alimenta

de bacterias, hongos, algas microscpicas, protozoos y detrito (es
micrfaga) (Schuldt 2004).

El sentido del tiempo desde la generacin de la MO (materia orgnica)

hasta su utilizacin se relaciona con el hecho de que las lombrices se
alimentan ms de los microorganismos que se desarrollan a lo largo del
compostaje de la MO que de los materiales en s. Significa que en realidad
la MO es un sustrato que se transforma en un medio de cultivo del alimento
propiamente dicho. Los organismos estn en el ambiente y algunos
materiales como los estircoles ya poseen una carga importante de los
mismos. Ello explica el que puedan utilizarse algunos de ellos sin
compostar (frescos). La utilizacin de estircoles sin compostar conviene
que no sea una prctica habitual y responda solo a poder suministrar un
alimento cuando por alguna circunstancia hemos consumido todo el
compostado (Schuldt 2004).

Segn la NMX-FF-109-SCFI-2008 considera materias primas para

lombricompostaje los siguientes:

- Residuos de la produccin agrcola de frutas, hortalizas, legumbres,

cereales, forrajes, fibras, aceites comestibles, tabaco, caf y otros similares;
- Residuos de agroindustrias de conservas, beneficio de caf,
deshidratados, congelados, empacadoras, de hongos comestibles, industria
azucarera, tequilera;
- Residuos de sistemas pecuarios: estircol, pelo, plumas, orn;
- Residuos de industrias de preparacin y transformacin de carnes,
pescados, previamente mezclados con materiales vegetales de alta
relacin carbono/nitrgeno;
- Residuos orgnicos domiciliarios y residuos orgnicos de mercados y
supermercados;
- Residuos orgnicos urbanos (de poda, de jardines, de parques y reas
verdes);
- Residuos de la industria maderera que no tenga sustancias toxicas, lacas
ni barnices; y
 - Lodos de plantas de tratamiento secundario y de aguas servidas
(domsticas y agroindustriales).

Quedan excluidos como materia prima para la lombricomposta, humus de

lombriz, los siguientes residuos:

- Residuos sanitarios;
- Residuos hospitalarios;
- Residuos infecciosos;
- Residuos peligrosos;
- Animales muertos por zoonosis o por enfermedades de alto riesgo;
- Lodos de plantas de tratamiento de aguas de zonas industriales; y
- Aquellos que determinen las autoridades competentes.

Se debe utilizar MO de generacin reciente, compostada en el marco de un

proceso aerbico, con humedad adecuada, en lo posible sin formacin de
cenizas durante la fase de elevacin trmica. Debemos asegurarnos
adems que la MO no posea riesgo biolgico [virus, bacterias patgenas,
formas de resistencia de protozoos, de helmintos parsitos, cestodes
(lombrices solitarias), etc.] ni poluentes de ndole qumica (metales
pesados: plomo, mercurio, cadmio, cromo, nquel, zinc, etc.) (Schuldt 2004).

De all la importancia de conocer la fuente de los residuos que utilizamos

(Schuldt 2004).

Condiciones

Humedad

La exigencia de un medio ambiente hmedo para las lombrices est

directamente relacionada con el mecanismo respiratorio de las mismas ya
que el intercambio gaseoso ocurre a travs de la epidermis hmeda. Esto
implica que durante el periodo de vermicompostaje la humedad se controle
mediante riesgos peridicos para mantenerla cercana a lo ptimo. La E.
Foetida puede sobrevivir entre un 50 y 90% de humedad, encontrndose su
ptimo alrededor del 85% (Domnguez y Edwards 1997).

Temperatura

La temperatura, junto con la humedad, es el factor que ms afecta a la

actividad, metabolismo, crecimiento y reproduccin de las lombrices. Los
sistemas de vermicompostaje deben llevarse a cabo a temperaturas
comprendidas entre 10 y 35%. E. Foetida se desarrolla en un ptimo de
25C, aunque su carcter epigeo le permite sobrevivir entre los 0 y 35C (J.
Domnguez 2004).

pH

Las lombrices toleran rangos muy amplios de este valor, 5 y 9 (Schuldt

2004).

Aireacin

El sustrato orgnico debe tener unas condiciones de aireacin ptimas para

el desarrollo de las lombrices y para el buen funcionamiento del proceso de
vermicompostaje. Este parmetro depende de las condiciones fsicas del
propio medio, aunque las lombrices con su propio desplazamiento a travs
de galeras y actividades contribuyen a la aireacin. La cantidad de oxgeno
necesario esta entre 55 y 65% (Gonzles 2007)

Muestreo

Otro aspecto importante que se tiene que tener presente es cuando el

nmero de lombrices se halla cerca del apiamiento mximo, que se
resuelve con el muestreo.

Extractor: construyamos un marco de 7.5 cm con hierro ngulo T. Sobre

ese marco cuadrado soldamos una serie de pinches de hierro (4 por lado,
de hierro del 8 de construccin y 7.5 cm de largo), se forma una jaula
cbica. Datos: rea = 0.005625 m2, volumen = 422 cm3.

Extractor para muestreo

Concepto Precio Cantidad Costo MXN$
Extractor 50 2 100.00

Extraccin: para evitar efectos de borde (cambios en la densidad de las

lombrices cerca de la superficie), debemos establecer si el sustrato es lo
bastante homogneo, luego introducimos el extractor perpendicularmente
hasta el marco que soporta los peines, para finalmente extraerlo
inclinndolo un poco. Se limpian los bordes por fuera y se vuelca el
contenido en una bolsa de nylon etiquetada con los datos del sector de
cultivo, para su posterior conteo. Es conveniente obtener 3 muestras por
sector para reducir el erro a menos de 20% (Schuldt 2004).

Siembra y resiembra
 La siembra de nuestro lombricultivo se inicia con una cantidad de 1000
lombrices adultas, esta se har en una pila de 10 m2, las cuales llegado el
4to mes alcanzaran un nmero aproximado de 10308 lombrices, las
suficientes para llevar a cabo la resiembra de las 9 pilas restantes, dejando
una cantidad aproximada de 1308 lombrices en la pila de origen. Las 10
pilas llegado el mes 12 sobrepasaran su capacidad de poblacin (50,000
lombrices por pila), teniendo una sobrepoblacin de 28,183 lombrices en la
pila de origen (donde se realiz la siembra) y 9,773 lombrices en las pilas
donde se realiz la resiembra.

#lombrices mes 12 Sobrepoblacin

PILA 1 78,183 28,183
PILA 2 59,773 9,773
PILA 3 59,773 9,773
PILA 4 59,773 9,773
PILA 5 59,773 9,773
PILA 6 59,773 9,773
PILA 7 59,773 9,773
PILA 8 59,773 9,773
PILA 9 59,773 9,773
PILA 10 59,773 9,773
TOTAL 616,137 116,137
TOTAL KG 616.14 116.14

MO encaminada a un abono de alta calidad

La produccin de abonos orgnicos requiere atender dos etapas en el

tratamiento de la MO que utilizaremos: una de compostaje natural (sin
lombrices) y el vermicmposteo, que se inicia al introducir lombrices a la MO
ya compostada de forma natural.

La calidad del abono a obtener se relaciona directamente con la seleccin

(tipo) de MO, su estado, acondicionamiento y tratamiento. Una eleccin
inadecuada nos proporcionar un alimento que las lombrices podrn
mejorar, pero sin llegar al ptimo (Schuldt 2004).

La MO que utilizamos debe responder a un determinado rango en cuanto a

su relacin entre el contenido de carbono y el de nitrgeno para que el
proceso se realice adecuadamente. Esta relacin se halla entre 26 partes
de carbono /1 de nitrgeno y 40 partes de carbono /1 de nitrgeno.

Relaciones carbono/nitrgeno
VEGETAL
Tipo de Materia Orgnica (MO) Relacin C/N
Papel 150-200/1
Caa de maz 150/1
Pajas (trigo, cebada, avena, centeno) 100-60/1
Cascarilla de arroz 95/1
Viruta, aserrn 80-90/1 (150-1)
Broza forestal (hojas, tallos, ramas) 70-80/1
Rastrojos, rollos, fardos (secos) 65-80/1
Hojas frescas 40-80/1
Residuos de frutos 40/1
Residuos cultivo championes 30-40/1
Algas (mezcla de arribazn) 18-23/1
Mezcla de gramneas
Follaje abundante 10/1
Follaje en plena floracin 20/1
Follaje maduro 50/1
Abono verde, prados (corte) 10-20/1
Mosto 16/1
Rastrojo de leguminosas 10-15/1
Cscara de caf 8/1
Alfalfa
Hojas, inferior 10/1
Forraje verde 13/1
Fardo 16/1
Heno 21/1
ANIMAL
Estircoles
Bovinos 30-40/1
Torva 40-60/1
Panza 20/1
Equino 18-25/1
Ovino, caprino, conejo 20-30/1
Porcino 16/1
Humanos 5-20/1
Bioslidos (depurado cloacal) 12/1
Aviares 10/1
Sueros tambo, harina huesos 20/1
Vsceras de frigorfico 15/1
Harina (pescado, carne) 15/1
Harina de sangre 3-10/1
Orina 1/1
Residuos Slidos Urbanos 11-30/1

(Schuldt 2004)
 Si el material que vamos a compostar no posee la relacin adecuada,
tendremos que mezclarlo para que se halle entre los valores
recomendados.

Productos

Humus liquido

Composicin

Cabe sealar que por no contar con una normativa especfica para este tipo
de lixiviados (Humus liquido), se realiz la determinacin acorde a la
normativa y mtodos vigentes para Aguas residuales (Caldern Caldern,
y otros s.f.).

Las determinaciones realizadas y que se aplican para aguas residuales

fueron: Hierro, Selenio, Calcio, Potasio, Magnesio, Cobre, Zinc, Plomo,
Arsnico, Sodio, Cromo, Bario, Cadmio, Nquel, Plata (NMX-AA-051-SCFI-
2001). Nitrgeno total (AOAC 954.04), Fsforo total (AOAC 965.09); Slidos
totales (AOAC 930.36). Las determinaciones realizadas y que se aplican
para suelos fueron: Materia orgnica, pH, Conductividad elctrica,
Capacidad de Intercambio de Cationes; es importante sealar, que para
esta determinacin se utiliz papel filtro No 5 a fin de obtener mayor
cantidad de partculas slidas de los lixiviados, ya que el mtodo requiere
100 gramos de muestra inicial de suelo en base seca.

Determinacin como aguas residuales del lixiviado

Determinacin Mtodo Unidad Cantidad
Hierro NMX-AA-051-SCFI-2001 mg/L 12.3
Selenio NMX-AA-051-SCFI-2001 mg/L ND
Calcio NMX-AA-051-SCFI-2001 mg/L 207.82
Potasio NMX-AA-051-SCFI-2001 mg/L 0.16
Magnesio NMX-AA-051-SCFI-2001 mg/L 147.66
Cobre NMX-AA-051-SCFI-2001 mg/L 0.49
Zinc NMX-AA-051-SCFI-2001 mg/L 1.01
Plomo NMX-AA-051-SCFI-2001 mg/L ND
Arsnico NMX-AA-051-SCFI-2001 mg/L ND
Sodio NMX-AA-051-SCFI-2001 mg/L 475.22
Cromo NMX-AA-051-SCFI-2001 mg/L ND
Bario NMX-AA-051-SCFI-2001 mg/L ND
Cadmio NMX-AA-051-SCFI-2001 mg/L ND
Nquel NMX-AA-051-SCFI-2001 mg/L 0.78
 Plata NMX-AA-051-SCFI-2001 mg/L ND
Nitrgeno total AOAC 954.04 % 0.04
Fsforo Total AOAC 965.09 mg/L ND
Slidos totales AOAC 930.36 % 0.90

Tabla 1 (Caldern Caldern, y otros s.f.)

Determinacin como suelos del lixiviado

Determinacin Unidad Cantidad
Materia orgnica % 3.85
Carbono orgnico % 2.23
pH --- 8
Conductividad elctrica Milimhos/cm a 25C 6.46
Capacidad de intercambio de cationes Meq/100 grs 0.312

Tabla 2 (Caldern Caldern, y otros s.f.)

Dosificacin

Las siguientes dosis se obtuvieron de la comparacin de las caractersticas

fisicoqumicas y concentraciones de elementos de productos ya
establecidos en el mercado con las encontradas por (Caldern Caldern, y
otros s.f.) en su investigacin en donde las caractersticas de produccin de
abonos orgnicos es similar a la produccin que se plantea en este trabajo.

CULTIVO DOSIS APLICACIN

25 L/Ha o 350
Frutales
mL/rbol
20 L/Ha o
Ornamentales
50 mL/planta 2-4 veces por
30 L/Ha o ciclo
Hortalizas
30 mL/m2
Todos los
25 L/Ha
cultivos

Ventajas (Cualidades)

El humus lquido (lixiviados) es soluble 100% en agua, presenta coloracin

caf rojizo con olor a tierra hmeda, ausente de olores desagradables.
Es un fertilizante orgnico que tiene un efecto bioestimulante en los cultivos,
se puede obtener del drenado del agua de riego usada en las piletas donde
se realiza el vermicmposteo, tambin es obtenido a partir de las
extracciones del humus solido de lombriz. Este lixiviado al aplicarse a las
plantas de manera foliar o en raz tiene un efecto ms rpido y efectivo que
la misma lombricomposta.

El humus lquido presenta las siguientes ventajas:

- Protector contra plagas por su textura pegajosa (Caldern

Caldern, y otros s.f.)
- Incrementa la produccin de los cultivos significativamente
(Schuldt 2004)
- Carcter de antibitico (debido a los microorganismos que
conviven con las lombrices en el criadero y que tambin estn se
encuentran en los lixiviados) (Caldern Caldern, y otros s.f.)
- Control de patgenos (pueden sustituir a los fungicidas y
bactericidas qumicos) (Caldern Caldern, y otros s.f.)
- Debido a la ventaja anterior conlleva a un ahorro econmico
importante (Caldern Caldern, y otros s.f.)
- Su aplicacin al 50% incrementa la biomasa area y radical
durante etapas de vivero (Borges, y otros 2014)

La supresin directa del patgeno por la microflora y la microfauna

asociadas a los lixiviados hmicos, puede ser general o especfica
dependiendo de si hay un solo agente supresor o si la supresin se debe a
la accin conjunta de varios factores. En ambos casos, los mecanismos de
supresin propuestos son la competencia, la antibiosis y el parasitismo
(Domnguez, Gmez, y otros 2010). Los mecanismos de supresin
especfica no se conocen bien por lo que el papel de bioplaguicida suele
explicarse por el mecanismo de supresin general, ya que la adicin de
lixiviados incrementa la diversidad de los microorganismos y de la fauna del
suelo (Gunadi, Edwards y Arancon 2002) y por lo tanto hay un rango amplio
de organismos que pueden actuar como agentes de biocontrol y supresin
de enfermedades.
Por otro lado, otros trabajos apuntan a la existencia de mecanismos de
induccin de resistencia sistmica. Por ejemplo, (Zaller 2006) , encontr
que la aplicacin foliar redujo la incidencia de Phytophthora infestans en el
tomate.

Recomendaciones y especificaciones (Vida util)

La siguiente informacin se obtuvo del comparativo entre productos ya

establecidos en el mercado que tienen caractersticas similares al humus
lquido de este trabajo.
 - Se recomienda utilizar el producto lo ms pronto posible despus
de su captacin para tener un efecto mximo.
- Una vez abierto, utilizar todo el producto.
- Evitar el contacto con los ojos y la ingesta del producto.
- Almacenar en un lugar fresco entre 5-20C.
- Almacenar en la oscuridad.

Humus solido

Segn la NMX-FF-109-SCFI-2008 el humus de lombriz es el producto

resultante de la transformacin digestiva y metablica de la materia orgnica,
mediante la crianza sistemtica de lombrices de tierra, denominada
lombricultura, que se utiliza fundamentalmente como mejorador, recuperador o
enmienda orgnica de suelos, abono orgnico, inoculante microbiano,
enraizador, germinador, sustrato de crecimiento, entre otros usos.

Estircol de lombriz y humus de lombriz; El estircol de lombriz constituye la

base material del humus. La lombriz no humifica y en definitiva digiere y
reorienta los microorganismo que continan luego su accin sobre las pldoras
fecales de las lombrices. En definitiva, su estircol (egestas) contienen:
productos de la digestin, materiales orgnicos parcialmente digeridos,
enzimas y microorganismos. Se suman asimismo otros organismos del medio.
De all que el humus que el humus es estircol de lombrices ms el tiempo
transcurrido hasta la humificacin, que en promedio es de al menos 3 meses. A
partir de entonces puede considerarse estabilizada la MO. En este contexto, el
tiempo mnimo de procesamiento de un sustrato por lombrices puede
estimarse en 3 meses. Consecuentemente, atendiendo a las distintas
estaciones obtendremos humus al cabo de 6 a 9 meses (Schuldt 2004).

Dosificacin

Para una administracin precisa se requiere saber cunto de cada nutriente se

halla disponible en el suelo y cuanto requiere el cultivo a implantar. Las
administraciones recomendadas reflejan una marcada dispersin como vern a
continuacin:

CULTIVO DOSIS APLICACIN

Cultivos extensivos 1-3 Ton/Ha Cada ciclo productivo
Invernculos 1-2 kg/m2 Cada ciclo productivo
Arboles 2-5 kg/planta 2 veces al ao
Arbustos 0.5-2kg /planta Cada 3 6 meses
Prados, canteros 0.2-1 kg/m2 Dos veces al ao
Macetas 2 cucharadas Cada 2 meses
 Almcigos 25% humus/ 75% tierra ------
Siembras y transplantes 50-600 grs/m2 ------

Tabla 3. (Schuldt 2004)

Cuando no se especifica frecuencia (cultivos nuevos), la dosis debe aplicarse al

menos anualmente. La aplicacin del humus requiere remocin superficial
previa del suelo, luego mezclar y regar (Schuldt 2004).

Ventajas (Cualidades)

El humus o lombricompuesto es un abono orgnico, un biorregulador y

correctos de suelos, que posee una carga de macronutrientes (nitrgeno,
fsforo, potasio, calcio, magnesio) y micronutrientes (zinc, hierro, cobre,
manganeso, boro, etc.), valorndose sobre la cantidad de MO que aporta, el
balance y cantidad de microorganismos benficos a nivel de las races, los
factores fitoestimulantes y reguladores del crecimiento vegetal (giberellinas,
auxinas). Incide positivamente sobre la textura y estructura del suelo, regulando
la economa del agua, gases y nutrientes del suelo a la planta. Es adecuado
tanto en suelos muy permeables (arenosos) como en aquellos muy compactos
(arcillosos). Mejora la retencin del agua en los primeros y posibilita una mejor
movilizacin en los segundos. El humus significa un aporte de laboratorio al
suelo: provee el medio en el que se desarrollan las complejas reacciones
qumicas hasta llegar a conformar los nutrientes que luego dosifica hacia los
vegetales. La liberacin suele ser lenta, por ello el humus no permite una
sobredosificacin como puede ocurrir con un fertilizante qumico. El
lombricompuesto constituye un medio efectivo para combatir una serie de
afecciones de las plantas debidas a hongos (fngicas), particularmente al mal
de los almcigos (Schuldt 2004).

Nutrientes presentes en el humus:

Nutriente Porcentaje
Nitrgeno 1-4
Fsforo 0.15-3.75
Potasio 1-2.3
Calcio 2-16
MO 40-60

Tabla 4. (Schuldt 2004)

 Vida til

Una opinin generalizada entre productores es que el lombricompuesto no

caduca. La Cmara de Lombricultores propuso establecer como fecha lmite 4
aos. El humus es sin duda un producto relativamente estable si lo compramos
con la MO de origen. Lo que no significa que no siga evolucionando en funcin
en funcin del tiempo.

Los macronutrientes experimentan cambios, el nitrgeno y el potasio

disminuyen muy rpidamente y al cabo de 3 aos queda solo alrededor del
15%. El fosforo es bastante ms estable y mantiene entonces an
concentraciones del 65%. Como el contenido de nutrientes es de por si
relativamente bajo en el lombricompuesto, sera ms conveniente atender a las
propiedades biolgicas, particularmente la carga bacteriana cuya integridad es
muy dependiente de las condiciones de humedad y aireacin durante el
almacenaje. A falta de una fecha precisa, conviene utilizarlo lo antes posible
(Schuldt 2004).

Lombrices

Abono Qumico

La composicin de un fertilizante es la cantidad de nutriente que contiene. En los

fertilizantes simples, las unidades que se consideran para el clculo de su
composicin son las siguientes: N, P 2O5 K2 O, CaO y MgO, el resto de los
nutrientes se valora en su forma elemental. La composicin de un fertilizante
compuesto se indica por tres nmeros que corresponden a los porcentajes de N,
P2 O5 y K2 O se denomina concentracin a la suma de la riqueza de los 2 5 2 tres
elementos del fertilizante complejo.

Ejemplo: Un fertilizante ternario 15-15-15 tiene una concentracin

nutricional de 45% con contenidos de 15%, 15% y 15% de N, P2 O5 y K2
O, respectivamente. Es decir, que en un quintal de 15-15-15 posee 15 libras
de N, 15 libras de P 2O5 y 15 libras de K 2O, el 55% restante de la
composicin del fertilizante es material inerte.

La presentacin del fertilizante determina a menudo las condiciones de utilizacin

y la eficacia del mismo. Los fertilizantes se presentan en estado slido o lquido.
Los slidos pueden ser:
 - En polvo
- Cristalinos
- Granulado: permite que la distribucin mecnica sea uniforme. El 90% de
las partculas presenta dimetros entre 1 y 4 mm. La forma deseable es la
esfrica.
- Perlado: granulado de tamao muy uniforme.
- Los lquidos pueden ser aplicados a los cultivos, ya sea al momento de la
siembra o despus de la emergencia. Son formulaciones que se logran
elaborar a travs de la mezcla de diferentes materiales que contienen los
nutrientes necesarios para el desarrollo de los cultivos. Se presentan en
forma de suspensiones para ser diluidas en agua y aplicadas a los cultivos
(Arvalo de Gauggel y Castellano 2009).

Dosificacin

Para estimar las necesidades de fertilizante que un cultivo en particular requiere,

es necesario conocer lo siguiente:

- Nivel de los nutrientes disponibles en el suelo, verificado mediante un

proceso de muestreo y anlisis.
- Comportamiento de los cultivos anteriores.
- Cultivo o variedad a ser sembrada.
- Sistema de manejo y expectativa de produccin.

Esta interpretacin debe hacerse para cada uno de los elementos y, con base en
esto, determinar la cantidad de fertilizante a aplicar por cultivo para obtener los
mejores rendimientos y asegurar una buena salud y calidad del suelo, sin causar
alteraciones en su proporcin qumica.

Una vez que se interpreta el anlisis de suelo y se ha establecido la accin a

tomar en cada uno de los nutrientes, es importante establecer las dosis de
fertilizacin de acuerdo a los requerimientos de los cultivos.

Requerimiento nutricional para tres cultivos de inters econmico

Nutriente requerido (Kg/Ha)

Cultivo
Nitrgeno Fsforo (P2O5) Potasio (K2O)
Maz 84.24-149.04 38.88-90.72 97.2-181.44
Frijol 19.44-77.76 51.84-64.8 25.92-84.24
Sorgo 77.76-103.68 38.88-51.84 84.24-136.1

Tabla 5. (Arvalo de Gauggel y Castellano 2009)

Ya cuando se ha logrado establecer la cantidad de nutriente que el cultivo necesita
de acuerdo a sus requerimientos y el contenido en el suelo, se debe calcular la
cantidad de fertilizante a aplicar, para ello es necesario conocer la concentracin
de nutriente en las frmulas de fertilizantes comercialmente ms conocidas.

Contenido de nutrientes en los fertilizantes ms comunes en el mercado

Concentracin de nutrientes (%)

Fertilizante Nitrgeno Fsforo (P2O5) Potasio (K2O)
Urea 46 0 0
Frmula 18-46-00 18 46 0
Frmula 12-24-12 12 24 12
Cloruro de potasio KCl 0 0 60

Tabla 6. (Arvalo de Gauggel y Castellano 2009)

Para determinar la dosis de fertilizante que el cultivo necesita, se divide la cantidad

de nutriente requerido por el cultivo, entre la concentracin de nutrientes que el
fertilizante tiene (Arvalo de Gauggel y Castellano 2009).

Ventajas (Cualidades)

Las principales propiedades qumicas que poseen los fertilizantes son las
siguientes:

- Solubilidad: en agua (N, K) o en otros compuestos.

- Reaccin del fertilizante en el suelo: cida o bsica, en funcin del efecto que
tenga el fertilizante sobre el pH del suelo.
- Higroscopicidad: es la propiedad de un fertilizante de absorber humedad del
ambiente y se mide como el valor de humedad relativa a partir del cual el
fertilizante empieza a absorber agua. En general, la higroscopicidad es
proporcional a la solubilidad del fertilizante. La absorcin de agua provoca la
disolucin de parte de las partculas, con lo que se deshace la estructura fsica
del fertilizante. Al volver a secarse, se forman terrones en lugar de los
grnulos iniciales, lo que dificulta su distribucin mecnica (Arvalo de
Gauggel y Castellano 2009).
Cosecha de lombrices y humus
Cuando todo el sustrato se ha convertido en una masa oscura y solo se observan
algunos restos del material vegetal o estircol, es momento de cosechar el humus
y las lombrices. En general se recomienda mantener los lechos durante unos 4
mees antes de cosechar el humus y las lombrices (tres cosechas al ao).

Procedimiento para la cosecha de lombrices

1) Se coloca una malla o costal de tela arpilla sobre el lecho donde se

encuentran las lombrices, esta malla funcionara como trampa.
2) Se coloca una capa de sustrato (alimento) de 5 cm de alto sobre la malla.
3) A las 72 horas las lombrices invaden el sustrato y es entonces cuando se
levanta la malla.
4) El sustrato colectado con las lombrices se coloca en un nuevo lecho, y en
ese momento se empiezan a alimentar con el sustrato compostado.

En la primera cosecha de las lombrices solamente se capturan las lombrices

adultas, por lo que hay que repetir el proceso tres con un intervalo de 21 das
entre cosecha para extraer las lombrices pequeas. Las lombrices se extraen
como sigue:

- En la primera cosecha se capturan lombrices adultas

- A los 21 das se repite la misma operacin para cosechar las
lombrices que estaban en etapa juvenil en la primera cosecha.
- A los 42 das se repite la operacin para cosechar las lombrices
que estaban en estado de capullo en la primera cosecha.

Con las lombrices capturadas se pueden empezar nuevos lechos o se pueden

comercializar (Gmez Rosales, y otros 2007).

Procedimiento para la cosecha de humus

Una vez que el humus ha terminado su proceso de maduracin est en

condiciones de ser procesado y eventualmente empacado. Esto se logra mediante
el paso de la lombricomposta a travs de equipos con zarandas. El tamizado
puede ser manual, es decir la criba o zaranda simplemente afirmada en un marco.
En ese caso, vertemos el humus desterronado sobre la zaranda y comenzamos a
moverlo con la mano o un instrumento. De lo que queda en la parte superior,
retiramos los elementos inorgnicos y podemos moler nuevamente los residuos de
la clasificacin para volver a tamizarlos.

Como primera medida, es aconsejable desterronar el humus. Esto puede ser

hecho manualmente (con una azada) o mejor an, mediante una moledora. Para
proceder con la criba el humus este deber tener una humedad no mayor al 40%,
pues de lo contrario, los orificios de la criba se taparn.

Si demasiado material se pone de una sola vez, el proceso de tamizado no ser

eficiente, ya que algunos de los materiales nunca llegarn a la malla donde
puedan pasar a travs de ella. El nivel de humedad es importante en esto, ya que
los materiales hmedos tienden a permanecer juntos y a formar grumos o bolas"
a partir de la accin de rodamiento.

Lo primero que deberemos decidir es el tamao de los orificios de la zaranda, que

est en relacin al uso que se le va a dar al humus.

Si se trata de humus para envases de poco volumen, destinado a plantas de

ornamentacin hogarea, el orificio de la zaranda deber tener un tamao de 2,5
mm.

En el caso de humus a granel, puede tener hasta 4 mm., de dimetro, lo que

favorece a que el humus no sea arrastrado por las lluvias cuando se utiliza en
campo.

La tamizadora puede usar mallas con tres tamaos de orificios: 1/8, 1/4 y 1/2. La
malla de 1/8 es muy fina, y la lombricomposta se ver mejor, pero la cantidad en
volumen clasificada ser menor. La mayora de los huevos de las lombrices no
cabe por este tamao de malla, por lo tanto podemos recuperar tanto lombrices
como huevos que no se recuperaron en la actividad de cosecha de lombrices
(Colombia s.f.).

Agricultura Orgnica y Agricultura convencional

En general, la rentabilidad econmica de un sistema agrcola se puede medir a

travs del rendimiento de los cultivos, el margen bruto, rendimiento neto y la
relacin coste-beneficio. En resumen, el beneficio del agricultor es directamente
proporcional al precio de rendimiento de los cultivos e inversamente proporcional
al coste de produccin. Los agricultores a menudo carecen de control sobre los
precios que reciben por sus productos o los precios que pagan por sus
aportaciones produccin. Por lo tanto, con el fin de maximizar su rentabilidad,
mayor rendimiento de los cultivos ofrece la mayor oportunidad para la reduccin
de los costes de produccin (Lin Lim, y otros 2015).

En lo que compete a la agricultura orgnica su principal efecto sobre la economa

est en el ahorro en el consumo del agua, cese de la contaminacin del suelo por
pesticidas, reduccin de erosin del suelo, aumento de la biodiversidad, entre
otros; estos efectos aunque indirectos benefician a corto y largo plazo a la
economa del productor. Por otra parte la agricultura convencional que utiliza
fertilizantes qumicos en el suelo por un perodo prolongado de tiempo puede tener
repercusiones en la capacidad de mantener el crecimiento saludable de las
plantas y por ende tener un efecto contraproducente en la produccin del cultivo.

La agricultura orgnica en comparacin con la agricultura convencional presenta

un 50% menos de gastos en fertilizantes y energa al tiempo que conserva el 40%
ms de tierra vegetal (Behera, y otros 2011).

Cotizaciones

Pie de cra (Eisenia foetida)

Se cotejaron diversos sitios en internet para la cotizacin del pie de cra

para iniciar la siembra de la lombriz; pero debido a la diferencia tan
marcada en las condiciones climticas de los lugares de procedencia de la
lombriz y el sitio donde se planea la siembra de la lombriz se opt por
buscar algn proveedor local para la adquisicin del pie de cra; la compra
se har en una extensin de la Universidad Autnoma de Nayarit, en la
Unidad Acadmica de Agricultura, con un costo de $800.00 MNX por un kg
de lombriz (1000 lombrices adultas).

Concepto Precio de pie de cria Cantidad (kg) Costo MXN$

Lombriz 800 1 800.00

Herramientas
La cotizacin de la herramienta se realiz en HOME DEPOT MEXICO S DE
RL DE CV, dicha tienda se encuentra en Avenida Insurgentes #2297,
colonia Gustavo Daz Ordaz, Tepic Nayarit.
 Concepto Unidad Cantidad Costo unitario MXN$ Monto MXN$
Carretilla de 6 ft3 Pieza 4 800.86 3203.44
Bieldo 5 dientes Pieza 4 300.86 1203.44
Rastrillo de jardin 16 dientes Pieza 4 145.69 582.76
Azadon Pieza 4 223.28 893.12
Pala redonda mango largo Pieza 4 111.21 444.84
Pala cuadrada mango largo Pieza 4 111.21 444.84
Pala cuadrada mango corto Pieza 4 125 500
Machete Pieza 4 76.72 306.88
Total 7579.32

Ubicacin y costo del terreno

Las caractersticas climticas pueden determinar la orientacin de los

sectores de cultivo. Al respecto es comn que se recomiende que los
sectores deben orientar su longitud siguiendo (paralela a) la direccin de los
vientos predominantes. Otro tanto se comenta respecto de la presencia de
rboles. El sentido comn nos dice que esto es vlido solo en climas clidos
y moderados, donde la aireacin favorece la evaporacin, enfriando el
cultivo. En zonas fras, con vientos fuertes, es preferible que los rboles se
usen como cortavientos, tornndose secundaria la orientacin de los
sectores, importando ms el efecto protector de la arboleda (Schuldt 2004).

Segn (Yague s.f.) otros puntos importantes a tener en cuenta para elegir el
lugar son los siguientes:

- Superficie plana, pero con una ligera pendiente que permita la

evacuacin del agua de lluvia.
- Fcil acceso para los vehculos que han de transportar el
alimento.
- Disponibilidad de agua para el riego de los lechos.
- Posibilidad de encontrar en las cercanas la materia orgnica que
ha de servir de alimento a las lombrices.
- Terreno desprovisto de rboles frutales, ya que los tratamientos
fitosanitarios de los mismos provocaran el envenenamiento de
las lombrices. Tambin son perjudiciales los rboles resinosos,
castaos, nogales y encinas, ya que tanto las resinas como los
taninos son venenosos para las lombrices.

Sobre la base de lo expuesto es sencillo adaptarse a variaciones climticas

y/o estacionales. Las bajas temperaturas se enfrentan con mayor altura del
lecho, que para temperaturas extremas pueden limitarse a 1-2 m. En climas
 clidos, si la MO est bien compostada no es necesario considerar pilas
ms bajas que los estndares (50 cm). El nfasis esta puesto entonces en
sombra y riego.

Concepto Precio Cantidad (Ha) Costo MXN$

Terreno 120,000 1 120000.00

Cotizacin de nivelacin, firme y piletas.

Material de construccin

Producto Precio Cantidad Costo MXN$

Sacos de cemento gris 165 200 33000.00
Sacos de cemento mortero 115 80 9200.00
Armes de 15x15 135 20 2700.00
Ladrillos (Millar) 2600 7.4 19240.00
Viaje de grava 1220 2 2440.00
Viaje de arena 1370 2 2740.00
*Viaje de tierra 720 2 1440.00
Total 70,760.00

Croquis de construccin (Firme y Piletas)

 Mano de obra

Concepto U. de Medida Tipo Costo MXN$

Mano de obra Jornal eventual Firme 22,500.00
Mano de obra Jornal eventual Emboquillado 7,700.00
Mano de obra Jornal eventual Enjarre 16,000.00
Mano de obra Jornal eventual Pegue de ladrillo 16,000.00
Total 62,200.00

Personal de Trabajo

La actividad a realizar que mayor trabajo conlleva en el proyecto es la

produccin de MO (composteo), la necesidad del constante volteo (cada 3
das) de la composta es ocasionada por las altas temperaturas que se
alcanzan durante la degradacin de los residuos (70 C con formacin de
cenizas que se debe de evitar), segn (Schuldt 2004) esto se puede evitar
formando pilas de menor altura (50 cm), esto conlleva a la disminucin de la
frecuencia del volteo de hasta dos semanas despus del primer volteo que
se efecta al 3er da despus de formar la composta.

Al disminuir la necesidad de volteo de la composta trae consigo una baja en

la carga de trabajo y por ende una disminucin en el personal de trabajo.

Se contempla 1 trabajador de planta para realizar actividades de volteo de

composta, manejo y cuidado del cultivo de lombriz, entre otras actividades
de menor trabajo.

Se considera un sueldo de $200.00 MNX diarios, se trabajara 6 das a la

semana con un horario de 7 am a 5 pm, con un intermedio de 12 am a 2
pm para cubrir sus necesidades.

Costos de Operacin
Concepto U. de Medida Cantidad Costo MXN$ Frecuencia Costo Mensual MXN$
Costo Anual MXN$
Mano de obra Jornal de planta 1 200.00 24 4,800.00 57,600.00
*Mano de obra Jornal de planta 1 200.00 24 4,800.00 28,800.00
Total 86,400.00

El segundo trabajador comenzara a laborar a partir del mes 6, que es

cuando incrementa el nmero de lombrices, y por ende la carga de trabajo
al producir su alimento.

Equipo de proteccin personal

Equipo de proteccin personal, acta como barrera entre el trabajador y el
peligro. El EPP no hace nada para evitar el contacto con el peligro, ms bien
trabaja solo para defensa frente a l una vez que el contacto ha tenido lugar
(Regiomontana s.f.).

Las actividades a realizar en el lombricultivo son en su mayora actividades

parecidas a la jardinera con excepcin de algunas, por tanto contemplamos
EPP parecido al de jardinera.

Concepto Unidad Cantidad Costo unitario MXN$ Monto MXN$

Overol (Mezclilla) Pieza 4 500 2000
Bota cerrada de hule (pares) Pieza 4 310 1240
Guantes (pares) Pieza 4 28 112
Faja Pieza 4 450 1800
Gafas protectoras Pieza 4 94 376
Total 5528

(libre s.f.)

Techumbre costo

rea para composteo

Para el clculo del rea de compostaje se toman en cuenta la cantidad de

lombrices por m2, la cantidad de MO necesaria para alimentar a las
lombrices, la densidad de los residuos orgnicos, entre otros.

Segn (Schuldt 2004) una densidad apropiada de siembra de lombrices es

de 10,000 lombrices por lecho, el lecho es una superficie de cultivo de 2
m2, por tanto se tendran 5,000 lombrices/m2.

Se cuenta con 10 piletas con medidas de 10 m de largo por 1 m de ancho,

por tanto se tiene un rea de 100 m2, entonces:

Por pileta

5,000 2
10 2 = 50,000

 Por 10 piletas

5,000 100 2 = 500,000
2

Por cuestiones econmicas el proyecto se iniciar con un pie de cra (1000

lombrices); segn la memoria de clculo la mayor cantidad de lombrices
alcanzada durante los primeros 12 meses del proyecto es al mes 10, donde se
alcanza una cantidad de 1, 095,395 lombrices, por lo tanto el clculo del rea
designada al compostaje se har teniendo como base esta cantidad de lombrices.

Segn (Schuldt 2004) se requieren 100 kg de MO al mes para cubrir la

necesidad de alimento de 100,000 lombrices, por lo tanto:

100
1, 095,395 1,095.395
100,000

1,096 kg de MO al mes ser la mayor cantidad que necesitaramos producir

para cubrir la necesidad de alimento de las lombrices.

Segn datos de (Romn, Martnez y Pantoja 2013) los residuos del hogar
tienen una densidad de 250 kg/m3, adems al finalizar el proceso de
compostaje se pierde hasta el 50% del material a compostar.

Por lo anterior necesitamos 2, 192 kg de residuos orgnicos para producir

1,096 kg de MO, por lo tanto:

13
2,192 = 8.768 3
250
93

(Schuldt 2004) recomienda una altura de lecho para compostar de 50 cm de

alto por 1 m de ancho por 1 m de ancho, por consiguiente se tiene 0.5 m3
por lecho.
 Se necesitan 18 lechos de 0.5 m x 1 m x 1 m para obtener un volumen de
14 m3.

Cada pila de 0.5 m3 poseer 125 kg de residuos orgnicos para compostar.

Concepto Precio Cantidad (Ha) Costo MXN$

Terreno 120,000 1 120000.00

Costo de camioneta

La necesidad de materia orgnica para este proyecto contempla la mayor

cantidad de desechos al mes 10 con una cifra de 1.644 ton, basndonos en
este dato para elegir un vehculo las opciones nos dirigen a una camioneta
pick-up con una capacidad mnima de 1 tonelada, la camioneta con estas
caractersticas y la ms recomendada es Nissan; por lo anterior se eligi el
siguiente modelo.

NP300

o Motor gasolina QR25 de 2.5 L con potencia de 158 hp @ 6,000 rpm

y torque de 172 lb-pie @ 4,000 rpm.
o Transmisin manual de 6 velocidades y suspensin delantera de
doble horquilla
o Bolsas de aire frontal para conductor y pasajero e inmovilizador
o Sistema de Frenado Antibloqueo (ABS), Distribucin Electrnica de
Frenado (EBD), Asistencia de Frenado (BA)
o Capacidad de carga incluyendo pasajeros: 1,518 Kg.

Concepto Precio Cantidad Costo MXN$

Camioneta pick-up 231,000 1 231000.00

Cerco perimetral

Cerco perim etral

Concepto Precio Cantidad Costo MXN$
Alambre de puas 2,600 1 2600.00
Madera (postes) 8,040 1 8040.00
Grapas 150 1 150.00
Jornal 1,200 1 1200.00
Total 11,990.00
 Termmetro
Term om etro para com posta
Concepto Precio Cantidad Costo MXN$
Termometro 563 1 562.72

Sistema de riego, tipo y costo

Oficina costos

Telfono e Internet

Material de Oficina

-
Posibles clientes

Palabras desconocidas

Zoonosis

Se dice de cualquier enfermedad propia de los animales que incidentalmente puede

comunicarse a las personas

Bibliografa
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