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emprender. En 1876, Jacobo Backus y John Howard Johnston fundaron en lima una fbrica de hielo
artificial la cual ampli sus actividades tres aos despus al rubro de la cerveza, como consecuencia de la
alta demanda que haba en esa poca por el consumo de esta bebida.
Actualmente Backus es la empresa lder de la industria cervecera en el Per. Tenemos 5 plantas de produccin de
cerveza descentralizadas ubicadas en Lima (Ate), Arequipa, Cusco, Motupe y Pucallpa; adems de una Maltera y
una planta de agua mineral. Contamos con un portafolio de marcas nacionales e internacionales muy bien
segmentadas, que buscan satisfacer a los consumidores en los ms de 180,000 puntos de venta a lo largo de todo el
pas.
Historia
1879:El origen de Backus El origen de Backus se remonta al ao 1876, ao en el que los seores Jacobo Backus y
Howard Johnston, de nacionalidad estadounidense, fundan una fbrica de hielo en el tradicional distrito del Rmac,
la cual, se convierte en 1879 en Backus & Johnston Brewery Ltd. En 1890 traspasaron la firma a una sociedad
conformada en Londres.
1954: Backus & Johnston Brewery Ltd. es adquirida por empresarios peruanos Liderados por Don Ricardo Bentn
Mujica, quienes la convierten en la Cervecera Backus & Johnston S.A., estableciendo un ejemplo de
nacionalizacin por iniciativa privada y accionariado difundido.
1993:
Inauguracin Planta de Ate Esta importante inversin permiti contar con la capacidad instalada necesaria para la
expansin del mercado cervecero, convirtindose en una de las ms modernas.
1994:
Se adquiere Compaa Nacional de Cerveza S.A. Adquiere el 62% de las acciones comunes de la Compaa
Nacional de Cerveza S.A.(CNC), su principal competidor por ms de un siglo, 1996:
Creacin de Unin de Cerveceras Peruanas Backus y Johnston S.A.A. Con una visin de futuro y buscando
aprovechar las sinergias en el negocio cervecero, en 1996 los accionistas de Cervecera Backus y Johnston S.A.,
Compaa Nacional de Cerveza S.A., Cervecera del Norte S.A. y Sociedad Cervecera de Trujillo S.A. deciden
fusionar las empresas mediante la incorporacin de todas ellas en Backus la que modifica su denominacin creando
a Unin de Cerveceras Peruanas Backus y Johnston S.A.A., la empresa cervecera ms importante del Per.
2000:
Se adquiere Compaa Cervecera del Sur del Per S.A. En el ao 2000, Compaa Cervecera del Sur del Per
S.A.(Cervesur) pasa a formar parte del Grupo Backus, con el objetivo de consolidar una compaa capaz de competir
efectivamente en un entorno globalizado.
2002:
El Grupo Empresarial Bavaria ingresa al accionariado de Backus Fortalecindonos al convertirla en parte de una
importante transnacional americana. Se inicia un proceso de la desinversin en sectores que no constituye el core
business con la finalidad de consolidar el negocio cervecero.
2005:
SABMiller adquiere el Grupo Empresarial Bavaria Con la fusin del Grupo Empresarial Bavaria y SABMiller plc,
empresa sudafricana, con sede en Londres; pasamos a formar parte del segundo grupo cervecero a nivel mundial,
con presencia en ms de 60 pases y con un portafolio de ms de 170 marcas. El Grupo Cisneros de Venezuela
(Cervecera Regional) vendi su participacin accionaria en Unin de Cerveceras Peruanas Backus y Johnston
S.A.A. a SABMiller plc.
2008:
Record de ventas y consolidacin del portafolio de marcas El Grupo Backus anunci en octubre del 2008 un nuevo
rcord en el volumen de ventas anualizadas de sus marcas de cerveza, alcanzando un total de 10.028 Hectolitros. A
esto se suma la consolidacin de su portafolio de marcas a travs de una acertada estrategia de segmentacin,
posicionamiento y mensajes claramente diferenciados para cada una de sus marcas.
VISIN
Ser la Empresa en el Per ms admirada por:
- Crecimiento del valor de nuestra participacin del mercado a travs de nuestro portafolio de marcas.
- Otorgar el ms alto retorno de inversin a su accionista.
- Ser el empleado preferido
- Su modelo de gestin.
MISIN
- Poseer y potenciar las marcas de bebidas locales e internacionales preferidas por el consumidor.
VALORES
Nuestra gente es nuestra ventaja ms duradera.
Backus inicia su historia con dos hombres estadounidenses que llegaron al pas con el propsito de
emprender. En 1876, Jacobo Backus y John Howard Johnston fundaron en lima una fbrica de hielo
artificial la cual ampli sus actividades tres aos despus al rubro de la cerveza, como consecuencia de la
alta demanda que haba en esa poca por el consumo de esta bebida.
Actualmente Backus es la empresa lder de la industria cervecera en el Per. Tenemos 5 plantas de produccin de
cerveza descentralizadas ubicadas en Lima (Ate), Arequipa, Cusco, Motupe y Pucallpa; adems de una Maltera y
una planta de agua mineral. Contamos con un portafolio de marcas nacionales e internacionales muy bien
segmentadas, que buscan satisfacer a los consumidores en los ms de 180,000 puntos de venta a lo largo de todo el
pas.
Backus cuenta con una poltica de mejoramiento continuo, es por ello que cuatro plantas de produccin en
Per ocupan el Top 10 en la tabla mundial de SABMiller siendo la planta de Arequipa la que ocupa el primer
lugar, destacando por sus indicadores de desarrollo sostenible como reduccin de uso de agua en 3.2% y de
energa en 1.2%.
Asimismo, para darle la mayor fluidez a nuestras operaciones, continuamos el proceso de renovacin de nuestros
equipos de manipuleo de pallets en almacenes a nivel nacional (montacargas), diseados para obtener una mayor
productividad y menor consumo de combustible reduciendo a la vez las emisiones de CO al ambiente. Adquirimos
un total de 27 unidades con una inversin total de S/ 5024,971.
Descripcin del sector:
Durante el ao 2016, el mercado cervecero presenta un crecimiento de 2.1% respecto al ao anterior, alcanzando
un volumen de 14,112 miles de Mercados. Por su parte, Backus presenta un crecimiento de 2.6%, por encima del
crecimiento de la industria, detrs de lanzamiento de innovaciones de marcas como Cristal Litro y Cristal Ultra, e
importantes campaas promocionales dirigidas al consumidor.
Cabe indicar que desde el 10 de octubre del 2016 entr en vigencia el cambio de control de la Compaa, pasando
a ser parte del AB InBev, y en donde se empez a trabajar, desde esta fecha, en los planes de crecimiento en
conjunto para el 2017.
Ambev Per, era la segunda cervecera ms importante y cuenta con una planta cervecera en Huachipa (Lima) con
una capacidad de produccin de un milln de Hl de cerveza al ao. Durante el 2016 se enfoc en el desarrollo de
su marca global Corona, parte del segmento Super Premium, alcanzando un crecimiento de 49%; en el mismo
segmento comercializaban Stella Artois y en el segmento Premium, Budweiser. Adems comercializaban la marca
Brahma, orientada al segmento de bajos ingresos y Lwenbru orientada al segmento medio alto.
Combinadas, tienen una capacidad instalada de 16.6 millones de Hl por ao. Cuentan con un portafolio slido de
marcas globales y locales. Entre otras, se mantendr a Abraxas en el segmento Ultra Premium, Stella Artois y
Corona en el Super Premium, Budweiser, Cusquea y sus variedades como Premium, Pilsen Callao y Cristal Ultra
en el segmento medio alto, Cristal en el segmento medio y Pilsen Trujillo, Arequipea y San Juan como marcas
regionales.
Ajegroup mantiene una participacin mnima en el mercado con aproximadamente 3,700 Hl vendidos en el ao.
Las ventas de cerveza importada representan menos de 1% de las ventas realizadas por las cerveceras establecidas
en el pas. Por su parte, las exportaciones de cerveza representan menos de 1% de la produccin nacional. Los
principales destinos de las exportaciones son Chile, Reino Unido y Estados Unidos.
En lo que se refiere a la demanda, el consumo per cpita local se ubica en 45 litros anuales, an inferior al
consumo de otros pases como Brasil, donde se consume 70 litros; Estados Unidos, donde se consume cerca de 76
litros, y algunos pases de Europa que consumen hasta 145 litros al ao.
FORTALEZAS
DEBILIDADES
OPORTUNIDADES
recuperacin del poder adquisitivo de la poblacin, reflejada en la proyeccin del producto bruto interno.
posibilidad de penetracin en mercado externo
mercado nacional y latinoamericano con bajo consumo per cpita, el cual puede ser incrementado
satisfactoriamente
incentivo tributario del gobierno a proyectos empresariales vinculados a la innovacin
incremento del sector turismo y gastronmico
incremento del poder adquisitivo del PEA
AMENAZAS
DEBILIDADES
Alta dependencia del mercado interno:
Es considerado una debilidad por que frente a un evento o desastre natural las ventas disminuiran de
forma drstica y esto generara grandes prdidas en la empresa
Alta dependencia de proveedores externos de materia prima :
Es una debilidad debido a que los costos de importacin son elevados y esto hace que el precio del
producto final sea mayor
capacidad de planta menor a la de competidores latinoamericanos:
Si la capacidad de planta fuera mayor la empresa podra competir de forma frontal con empresas extranjeras
fuera del Per, ya que sus productos son de buena calidad y de alta competencia.
Bajo nivel de exportaciones :
Esto es una debilidad ya que Backus con los productos que labora puede entrar a cualquier tipo de mercado
y competir con los productos existentes. Esto se debe a que su capacidad de planta es menor que las dems
empresas de Latinoamrica.
OPORTUNIDADES
Crecimiento de la poblacin econmicamente activa (PEA) :
Se considera una oportunidad ya que el nmero de personas con empleo se ha incrementado la cual
generara mayor poder adquisitivo y esto favorece a la empresa ya que se ver reflejado en el nmero de
ventas.
AMENAZAS
Cambio en la preferencia de los consumidores por bienes sustitutos por tema de precios y gustos.
Variacin del tipo de cambio :
Si el tipo de cambio es mayor significa que hay un menor valor adquisitivo.
MATRIZ (EFE)
Matriz Factores Peso Valor Ponderacin
Externos (EFE)
Oportunidades
Amenazas
1. Desaceleracin de 0.05 2 0.10
la economa peruana