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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
CONTABILIDAD Y AUDITORIA

MATERIA: CONTROL DE COSTOS II

PROFESOR: LIC. RAL FUENMAYOR MARN, MSc
TRABAJO DE EXPOSICION
TEMA:
TEORA DE LAS RELACIONES EN GENERAL Y DE LOS
VOLMENES DE PRODUCCIN Y PRODUCTIVIDAD EN
PARTICULAR

GRUPO No. 1
INTEGRANTES
LVAREZ MIGUEL
GIOVANNY SINCHIGUANO
DAVID TROYA
EVELYN VALDIVIEZO

CURSO: CA 8-6
FECHA: 17-10-2016
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Tabla de contenido

1. INTRODUCCIN .......................................................................................................... 5

2. OBJETIVO ..................................................................................................................... 6

3. IMPORTANCIA ............................................................................................................ 6

4. TEORA DE LAS RELACIONES EN GENERAL Y DE LOS VOLMENES DE

PRODUCCIN Y PRODUCTIVIDAD EN PARTICULAR ................................................ 8

4.1 TEORA DEL COSTO ............................................................................................ 8

4.1.1 CONCEPTO DE COSTOS ................................................................................... 8

4.1.2 NECESIDAD DE FORMALIZACIN DE UNA TEORA GENERAL DE LOS

COSTOS EN CONTABILIDAD ................................................................................... 9

4.1.3 EL CAMPO DE LA TEORA ............................................................................. 10

4.1.4 TEORA GENERAL DEL COSTO .................................................................... 11

4.1.5 FACTORES DE INFLUENCIA EN LAS RELACIONES FORMALES DE LA

TEORIA GENERAL DE COSTOS ............................................................................. 12

4.1.5.1 CAPACIDAD INSTALADA Y NIVELES DE ACTIVIDAD

PROGRAMADA REAL .............................................................................................. 12

4.1.5.2 FUNCION TCNICA DE LA PRODUCCIN .............................................. 13

4.1.5.3 ORGANIZACIN Y PROGRAMACIN DE LA PRODUCCIN .............. 13

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4.1.5.4 VOLMEN DE PRODUCCIN ..................................................................... 14

4.1.5.5 CALIDAD DE LOS PRODUCTOS O SERVICIOS ....................................... 14

4.4.5.6 EFICIENCIA DE LOS PROCESOS ................................................................ 14

4.1.5.7 PRECIOS DE LOS FACTORES ..................................................................... 15

4.1.5.8 FILOSOFIA DE LA GESTIN EMPRESARIAL .......................................... 15

4.1.6 RELACIN PRECIO-COSTO-UTILIDAD ....................................................... 15

4.2 TEORA DE LA PRODUCCIN ......................................................................... 16

4.2.1 RELACIN DE LOS COSTOS CON PRODUCCIN Y PRODUCTIVIDAD 16

4.2.1.1 TIPOS DE PRODUCTIVIDAD ....................................................................... 17

4.2.1.2 COSTOS CON PRODUCCIN ...................................................................... 17

4.2.1.3 PRINCIPIOS ECONMICOS DE LA PRODUCCIN ................................. 18

4.2.2 TEORA DE LAS RELACIONES EN GENERAL Y LOS VOLMENES DE

PRODUCCIN Y PRODUCTIVIDAD EN PARTICULAR ..................................... 19

4.2.3 VOLMENES DE PRODUCCIN Y PRODUCTIVIDAD EN PARTICULAR

...................................................................................................................................... 19

4.2.1 TEORA DE LA PRODUCTIVIDAD ............................................................... 21

4.2.1.1 PRODUCCIN ................................................................................................ 22

4.2.1.2 PRODUCTIVIDAD ......................................................................................... 22

4.2.1.3 CARACTERSTICAS GENERALES ............................................................. 23

4.2.1.4 IMPORTANCIA DE LA PRODUCTIVIDAD ................................................ 23

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4.2.1.5 DESARROLLO DE LA PRODUCTIVIDAD EN LAS EMPRESAS ............. 24

4.2.1.6 FACTORES QUE INFLUYEN EN LA PRODUCTIVIDAD ......................... 25

4.2.1.7 CMO SE MIDE LA PRODUCTIVIDAD? ................................................. 25

4.2.1.8 CLASES DE PRODUCTIVIDAD ................................................................... 27

4.2.1.9 FACTORES INTERNOS Y EXTERNOS QUE AFECTAN LA

PRODUCTIVIDAD ..................................................................................................... 29

5. BIBLIOGRAFA .......................................................................................................... 32
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1. INTRODUCCIN

Actualmente las empresas compiten arduamente con muchas otras por lo que deben

estar en constante cambio con las exigencias del mercado mediante la renovacin e

innovacin tanto de los productos que ofrecen como de los procesos que se utilizaran en la

produccin para mantener el liderazgo en el mercado. La gerencia tiene a su cargo un rol

importantsimo en la empresa: la toma de decisiones. Por eso es imperativo que la gerencia

vaya de la mano de una herramienta eficiente que le permita tener bases en la toma de

decisiones inteligentes.

La necesidad de costear apropiadamente productos y servicios puede constituir un

problema a la hora de tomar decisiones pues a veces, la falta de procedimientos adecuados

podra llevar a tomar decisiones erradas.

Es por eso que el presente trabajo nos mostrar varios aspectos a considerar a la hora

de establecer y controlar los costos. Se estudiarn los factores relevantes que tienen
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incidencia en los costos, los principios que deben aplicarse y conceptos que nos ayudarn

como futuros gerentes a tener el criterio adecuado para tomar decisiones.

2. OBJETIVO

El objetivo de la presente investigacin es servir de referencia para la toma de

decisiones inteligentes de la gerencia, en especial aquellas que afecten la situacin

econmica y financiera mediante la identificacin de problemas, para luego obtener datos

histricos respecto a costos y beneficios pasados que permitirn a la gerencia hacerse un

marco de referencia para realizar proyecciones sobre costos y beneficios futuros bajo

ciertas suposiciones en las cuales de ver involucrado tanto el macro entorno como el micro

entono. Con esta informacin referencial se podrn dar opciones de las cuales debe elegirse

la ms viable sin escatimar esfuerzos y por ltimo se podr realizar evaluaciones sobre las

decisiones tomadas sobre el uso de recursos, la definicin de un nivel ptimo de produccin

y dems factores y circunstancias que han intervenido en el proceso de toma de decisiones.

3. IMPORTANCIA

Hoy ms que nunca la gerencia est convencida de la importancia que tienen los

costos, pues sabe que si no los conoce, controla y mejora, rpnto estar en dificultades

enormes para competir con posibilidades de sostenerse en el mercado o mantenerse en lnea

de crecimiento y desarrollo. Como dicen Berliner y Brimson (1988):

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La explosin en la tecnologa est cambiando la base de la competencia en el

mundo. Para poder competir efectivamente, las empresas deben buscar manufacturar

productos sofisticados a bajos costos, a la vez que mantienen un a alta calidad y

proveen un servicio sobresaliente al cliente una dificultad particularmente importante

pero que no ha sido bien atendida es el papel que juega hoy en da los sistemas de

contabilidad de costos. La informacin no se provee actualmente de forma que ayude

a la gerencia a identificar, priorizar y resolver problemas. Se les pide a los gerentes

tomar importantes decisiones a pesar de informacin disponible de la contabilidad, no

debido a que sea relevante.

Por lo tanto la contabilidad de costos aplicada a la toma de decisiones se conoce como

Gestin de costos por ser una gua a la utilidad, la cual es la menta de la empresa, esta

utilidad debe modificar enfoques y aplicaciones de lo contrario no ser til a la hora de

tomar decisiones.

El proceso de toma de decisiones no es fcil, aun teniendo a la mano informacin

relevante y experiencia en la solucin de problemas o en el aprovechamiento de utilidades,

puesto que las circunstancias nunca sern las mismas y los resultados no estn garantizados

debido a los riesgos inherentes de la actividad econmica.

De ah es que el estudio del presente tema es de suma importancia para generar

informacin til a la hora de tomar decisiones, lo que ser de gran ayuda, junto con la

experticia de la gerencia que deber desarrollar un proceso del cual se podr obtener el

xito de la empresa.
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4. TEORA DE LAS RELACIONES EN GENERAL Y DE LOS

VOLMENES DE PRODUCCIN Y PRODUCTIVIDAD EN

PARTICULAR

4.1 TEORA DEL COSTO

La contabilidad de costos es una rama de la contabilidad que tiene como fin

predeterminar, registrar, acumular, distribuir, controlar, analizar, interpretar e informar de

los costos de produccin, distribucin, administracin y financiacin, para el uso interno de

los directivos de la empresa para el desarrollo de las funciones de planificacin, control y

toma de decisiones dentro de una empresa.

4.1.1 CONCEPTO DE COSTOS

Con el concepto de costo, la economa y la contabilidad hacen referencia al

valor monetario de inversin que signific la totalidad del proceso de obtencin o puesta en

funcionamiento de determinado producto o servicio. El trmino se utiliza para cuantificar

de alguna manera el esfuerzo monetario que le ha significado a quien produce dicho bien o

presta dicho servicio, ponerlo a disposicin de los usuarios, sobre la base de que los

recursos que emplea son escasos (ya que si existiera la posibilidad de producir la cantidad

que se desee de determinado bien econmico sin ningn gasto, perdera su condicin de

econmico y sera libre o gratuito).

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4.1.2 NECESIDAD DE FORMALIZACIN DE UNA TEORA GENERAL DE LOS COSTOS

EN CONTABILIDAD

Decamos en un trabajo anterior que existen dos grandes grupos de hechos

econmicos registrables en toda organizacin:

a) Las transacciones con el "contexto externo", en las que la

organizacin acta como sujeto no exclusivo y en las que su magnitud en trminos

monetarios est siempre objetiva y naturalmente expresada, aun cuando para su

comparacin en el tiempo sea necesario homogeneizarla, por razones principalmente

vinculadas con los cambios en el poder adquisitivo de la moneda.

b) La transformacin interna de los factores productivos, con objeto de

aadirles valor, en cuyo caso el ente acta como sujeto exclusivo y que no tienen una

expresin monetaria objetiva, dado que, por naturaleza, se trata de fenmenos

predominantemente fsicos o circulatorios.

Si consideramos lo expuesto respecto de los dos grandes subsistemas en que suele

dividirse la Contabilidad, resulta clara la identificacin de la contabilidad financiera con el

primer grupo de fenmenos y de la contabilidad de gestin con el segundo.

El objetivo tradicional de su estudio por la Contabilidad de Costos estuvo

fuertemente influenciado por el peso de la concepcin propia de un sistema ajeno y

restrictivo: la valuacin del patrimonio, es decir su consideracin dentro del denominado

por la escuela italiana, Sistema de la renta, como ya hemos dicho.

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Se han desarrollado tcnicas para solucionar aspectos puntuales o

coyunturales, especialmente en el rea de los costos industriales, que es sobre lo que ms se

ha escrito y se escribe, marginndose otras actividades.

Debe destacarse que algunas de esas tcnicas, parten de supuestos absurdos, tales

como el procedimiento de asignacin, a los coproductos, de los costos comunes hasta el

punto de separacin en la produccin conjunta, en base a los precios de venta y sus

diferentes alternativas.

No existe una Teora general formalizada que interprete las relaciones entre

los factores utilizados en todo proceso productivo y sus resultados, an cuando hay trabajos

sobre algunos aspectos parciales.

4.1.3 EL CAMPO DE LA TEORA

Por lo tanto, nuestro concepto de costo y de una Teora general aplicable se

vincula con la existencia, en toda actividad econmica y en las diferentes funciones que la

integran de procesos productivos, entendidos en los trminos expresados, que mediante el

sacrificio de factores de produccin generan un resultado productivo.

Queda entonces bien entendido que una Teora general de los costos no se

refiere exclusivamente a los costos en la actividad industrial que es a la que las tcnicas

desarrolladas se han referido desde siempre, sino a todos y cada uno de los procesos que en

cualquier tipo de actividad econmica, agregan valor o crean utilidad, en los trminos

definidos; dado que en cualquier actividad que implique el sacrificio de factores

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econmicos para lograr un resultado, existirn costos y se generarn "ingresos", an con la

multiplicidad de acepciones que podamos asignarle a stos.

4.1.4 TEORA GENERAL DEL COSTO

Enrique Cartier (2009) expresa que la teora general del costo es un conjunto de

conocimientos que se aspira a concentrar los principios que explican, dan fundamento y

respaldo a las tcnicas de costeo.

El abordaje tradicional a esta problemtica de costos se efectuaba en dos planos:

La realidad en donde se pueden identificar los problemas

Las tcnicas, herramientas para la resolucin de problemas

La concepcin moderna que se da al anlisis destaca tres planos, que nos permitirn

analizar esta herramienta:

El plano de la realidad de la gestin empresarial que plantea problemas cuya

solucin requiere de informacin vinculada a las variables involucradas, entre ellas

las de costos.

El plano de las tcnicas de costeo que aportan informacin que ayudan a resolver

los problemas planteados anteriormente.

El plano de la teora del costo que permite crear o definir tcnicas de costeo que

apunten a resolver los problemas de la realidad empresarial.

Oscar Osorio (1988) establece que la teora general del costo se ocupa del estudio,

interpretacin y prediccin de los costos por medio del establecimiento de relaciones

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lgicas de diferentes jerarquas, algunas de ellas especiales o sustanciales, otras

dimensionales o de medida y por ltimo, otras ambientales o de procedencia del fenmeno.

4.1.5 FACTORES DE INFLUENCIA EN LAS RELACIONES FORMALES DE LA TEORIA

GENERAL DE COSTOS

A continuacin se detallan los factores ms relevantes que afectan a la teora de costos:

1. Capacidad instalada y niveles de actividad programada y real

2. Funcin tcnica de la produccin

3. Organizacin y programacin de la produccin

4. Volumen de la produccin

5. Calidad de los productos o servicios finales intermedios

6. Eficiencia de los procesos

7. Precios de los factores (negociados y asignados)

8. Filosofa de la gestin empresarial

La teora de costos define la relacin entre los factores de influencia, construyendo

esquemas tericos de correlacin significativos y su influencia en la definicin de los

supuestos y valoraciones de conveniencia y eficacia.

4.1.5.1 CAPACIDAD INSTALADA Y NIVELES DE ACTIVIDAD PROGRAMADA REAL

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La capacidad instalada indica el potencial de produccin de una empresa,

especficamente de cada centro de costos, mientras que el nivel de actividad no es ms que

el grado de ocupacin de la capacidad, ya sea esto planeado o resultante.

4.1.5.2 FUNCION TCNICA DE LA PRODUCCIN

Se refiere al uso de la tecnologa que condiciona la estructura de costos, tanto en los

centros de produccin como en las unidades de comercializacin o prestacin de servicios.

4.1.5.3 ORGANIZACIN Y PROGRAMACIN DE LA PRODUCCIN

El mal aprovechamiento de los costos fijos, tanto de capacidad como de operacin,

generan costos mayores y se genera una incorrecta definicin del lote de produccin,

cuando el tiempo de preparacin de equipo y maquinaria son importantes y repetitivos o

cuando se producen demoras en los flujos de produccin se produce una revalorizacin de

la eficiencia en la programacin y como es bien sabido que el tiempo mal aprovechado

generan costos, se demuestra que este factor es influyente a la hora de analizar el costo de

produccin.
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4.1.5.4 VOLMEN DE PRODUCCIN

Este aspecto debe analizarse junto con el uso de la capacidad y la ociosidad y su

influencia en el diferente comportamiento de los componentes fsico y monetario de los

costos variables.

4.1.5.5 CALIDAD DE LOS PRODUCTOS O SERVICIOS

La calidad influye en la eficiencia de los procesos, debido a que la falta de

implementacin de polticas de calidad pueden generar reprocesos que retrasen la

produccin y generen costos adicionales.

4.4.5.6 EFICIENCIA DE LOS PROCESOS

Recordemos que la eficiencia es la capacidad para realizar o cumplir

adecuadamente una funcin.

La teora no puede desvincularse de este aspecto, generador en ciertos casos de

inactividades o costos innecesarios, no solo en el proceso ineficiente sino tambin en otros

vinculados.
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4.1.5.7 PRECIOS DE LOS FACTORES

Se debe utilizar distintos mtodos de valuacin segn diferentes objetivos. Ello

llevar para cada alternativa de configuracin del componente fsico, a costos finales

diferentes segn el criterio seguido en la definicin del componente monetario.

4.1.5.8 FILOSOFIA DE LA GESTIN EMPRESARIAL

Este aspecto se podra definir como objetivos, tcnicas, mecanismos de la gestin

que son una influencia decisiva en los costos. Ha quedado demostrado en la prctica

profesional como empresas similares, con la misma tecnologa pero con diferente cultura

organizacional, tiene costos diferentes.

4.1.6 RELACIN PRECIO-COSTO-UTILIDAD

Esta relacin ser usa para determinar el punto de equilibrio, punto de apertura de

lneas de produccin, puntos de cierre, reduccin o ampliacin de fbrica, etc.

Esta relacin nos ubica en una realidad concreta y nos sirve como herramienta de

anlisis y toma de decisiones, para su aplicacin se parte de la situacin real y

concreta de que todos los productos tienen determinado un precio en el mercado, el mismo
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que no depende de la organizacin productora o de los ejecutivos o empresarios que

la dirigen, sino que lo fija la mano invisible de las fuerzas constitutivas del mercado,

el precio no es ms que la suma del costo y la utilidad esperada por cada producto, por

lo tanto el precio acta como lmite o frontera mxima dentro del cual se mueven

estas dos fuerzas, las mismas que estn en constante movimiento, por lo tanto, si una

se incrementa la otra se contrae inmediatamente, por lo tanto cuando una empresa

quiere ganar ms en estos momentos ya no puede subir el precio de sus productos, si no,

le queda una sola alternativa, optimizar sus costos.

Es aqu donde esta relacin se transforma en una poderosa e ilimitada herramienta

para el anlisis y toma de decisiones, la misma que puede ayudar a resolver los problemas

de estructura de costos en las organizaciones actuales, la parte aplicativa lo

estudiaremos con mayor detalle en el tpico sealado para precios, ms adelante.

4.2 TEORA DE LA PRODUCCIN

4.2.1 RELACIN DE LOS COSTOS CON PRODUCCIN Y PRODUCTIVIDAD

Por produccin entendemos la obtencin y acrecentar la capacidad de bienes para

satisfacer necesidades.

El trmino de produccin, al margen de hacer referencia a la extraccin de bienes,

se utiliza para indicar la cantidad de bienes obtenidos en los procesos de produccin, en las
cuales se han insumido elementos comnmente denominados factores de produccin.
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La productividad mide la relacin entre los insumos y los resultados o productos de

una actividad o proceso.

Por ejemplo: habr ms productividad si logramos hacer la misma cantidad de

zapatos con menor consumo de piel, gracias a la disminucin de desperdicios, a la materia
prima de mejor calidad, etctera. En otras palabras, la productividad mide el rendimiento de
las mquinas, de los trabajadores y de los recursos financieros.

4.2.1.1 TIPOS DE PRODUCTIVIDAD

La productividad fsica: Se refiere a la optimizacin del empleo de los factores

de produccin: es decir, la materia prima, maquinaria y mano de obra.

La productividad econmica: Se refiere a la optimizacin del empleo de los

recursos financieros; es decir, producir al costo mnimo un producto
determinado.

Por tanto la produccin hace relacin directa a volumen de lo producido y la productividad

a la eficiencia o rendimiento de la utilizacin en los factores que participan en el proceso.

De esta manera podemos afirmar que existe aumento en la produccin con decrecimiento
de la productividad, o aumento de productividad con disminucin de la produccin.

4.2.1.2 COSTOS CON PRODUCCIN

Son aquellos utilizados por las empresas de produccin que elaboran sus productos
mediante ordenes de produccin a pedido de los clientes las empresas ensamblan piezas
terminadas para armar diferentes artculos.

En forma prioritaria, la productividad de una empresa influye decisivamente en las

utilidades que se pueden obtener. Al empresario le interesa conocer el grado de
productividad de su empresa en relacin con el costo que significa. Es decir, desea reducir
al mnimo el costo de obtencin de un volumen determinado de produccin con la finalidad
de ampliar sus utilidades. Por ello se dice que la productividad mide cuan bien se emplean
en la produccin los recursos de capital y mano de obra.
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Los procesos productivos pueden estudiarse a partir de las funciones de produccin

o las de costos. La reduccin del costo es un aspecto clave para el logro del objetivo
primario de obtencin mxima de beneficios.

Producir es reunir una serie de acciones para, mediante un proceso determinado,

lograr la obtencin de un producto.

A las empresas que se dedican a producir se les llama: Fbrica, Manufacturera,

Transformadora, Taller y Planta. Segn se las conozca dan a entender un tipo de
produccin, aunque en muchas ocasiones se confunden y utilizan dos o ms
denominaciones indistintamente. Lo fundamental es que con la intervencin de estas
empresas se logra un producto transformado o que se va a llevar a un proceso ms
avanzado para su utilizacin o consumo.

En las empresas comerciales que slo compran para vender, no hay proceso
productivo, por lo que no requieren de una organizacin especial necesaria para las
actividades de la produccin.

4.2.1.3 PRINCIPIOS ECONMICOS DE LA PRODUCCIN

La ciencia de la economa centra normalmente su atencin en la forma en que el

hombre utiliza recursos escasos para producir, distribuir e intercambiar bienes y servicios
destinados al consumo.

La contabilidad de costos y en si el control nos servir para apoyar al desarrollo de las

empresas y organizaciones dedicadas a la fabricacin, al comercio o la generacin de
servicios pues un sistema de costos puede ser fcilmente aplicado en cualquier mbito
empresarial y as lograr definir claramente:

Los costos de produccin.

Fijar precios de manera adecuada.
Controlar cualquier forma de corrupcin.
Promover el ahorro evitando desperdicios.
Incrementar la cultura de calidad del producto o servicio.
Tomar decisiones en base a los datos obtenidos sustentados en los reportes e
informacin obtenida a lo largo de todo el proceso de la contabilidad de costos.
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4.2.2 TEORA DE LAS RELACIONES EN GENERAL Y LOS VOLMENES DE

PRODUCCIN Y PRODUCTIVIDAD EN PARTICULAR

4.2.2.1 RELACIONES DE PRODUCCIN

Son el conjunto de relaciones econmicas que se establecen entre los hombres,

independientemente de su conciencia y de su voluntad, en el proceso de produccin,
cambio, distribucin y consumo de los bienes materiales.
Las relaciones de produccin constituyen una parte necesaria de cualquier modo de
produccin; la produccin social slo puede darse cuando los hombres se unen para obrar
en comn, para establecer un intercambio de actividades.

4.2.2.2 BASE Y CARCTER

La base de las relaciones de produccin se encuentra en las relaciones de propiedad

sobre los medios de produccin. El carcter de las relaciones de produccin depende de
quines sean los dueos de los medios de produccin, de cmo se realice la unin de esos
medios con los productores.

4.2.3 VOLMENES DE PRODUCCIN Y PRODUCTIVIDAD EN PARTICULAR

4.2.3.1TEORA DE LA PRODUCCIN

Para Pedro Zapata (2015) es analizar y concienciar la importancia y el aporte a la

gestin gerencial de las empresas, en el nimo de conocer, controlar y mejorar los costos de
produccin

4.2.3.2SEGN EL VOLUMEN DE PRODUCCIN

4.2.3.2.1 OBJETIVO

Pedro Zapata (2015) menciona como objetivo describir en un entorno

administrativo, contable-financiero y legal-tributario, las formas de produccin y el sistema
en cuanto al volumen y ordenes de produccin, cuantificando y registrando los costos
primos y, sugerir acciones y controles que conllevan al uso eficiente de los materiales y
fuerza laboral.
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4.2.3.2.2 EL VOLUMEN DE PRODUCCIN

Es el grado de uso de la capacidad de produccin y se la suele medir como un

porcentaje de uso de dicha capacidad; tambin se usan magnitudes absolutas, como
unidades producidas, horas de servicio consumidas, cantidad de servicios realizados, etc.

El nivel de actividad real, o histrico es aquel efectivamente alcanzado, pero

tambin puede trabajarse con niveles hipotticos, estndares, esperados, etc. Los niveles
esperados, a modo de ejemplo, determinarn la magnitud de ciertos costes fijos al elaborar
el presupuesto anual.

El estudio de los niveles de actividad es fundamental para la gestin empresarial y

ms an en aquellos casos en que existen grandes variaciones estacionales durante el ao.

4.2.3.2.3 EL VOLUMEN DE LA UTILIDAD PTIMA

Para obtener un correcto equilibrio entre los costos fijos y los costos variables se debe
establecer parmetros especficos tales como: precio de la materia prima, rotatividad de la
mercadera, los cuales afecta al nivel de ventas y por ende los resultados esperados durante
ese periodo.

En costos los elementos del volumen de produccin se establece de la siguiente manera:

Costos fijos: Son aquellos que se mantiene constantes cualquiera que sea el
volumen de produccin, tales como, arriendos, seguros, depreciaciones en lnea
recta, etc.

Costos variables: Son aquellos que varan proporcionadamente de acuerdo al

volumen de produccin, como son: materia prima, mano de obra.

Costos Mixtos: Son aquellos que interviene una parte fija y otra variable, tales
como: consumo de agua, arriendo de quipos.

4.2.3.2 EJEMPLO VOLUMEN DE PRODUCCIN

Una maquiladora de pantalones tiene una produccin mensual es de 400,000 piezas. La

fbrica cuenta con 100 empleados los cuales trabajan en turnos de 8 horas diarias durante
25 das al mes.

Para esta empresa tendremos lo siguiente:

Produccin = 400,000 pantalones

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Recursos empleados: trabajadores = 100

Horas de trabajo= 8 (horas) Das = 25

Por lo tanto la produccin de esta empresa ser:

400000
= 20
100825

2 horas/hombre

La produccin de esta maquiladora actual es de 20 pantalones por hora/ hombre

La produccin es el conjunto de acciones que se realizan para obtener como resultados

productos tiles.

Se diferencia de la productividad en que este concepto asocia la cantidad/calidad de los

productos, con el esfuerzo y los recursos invertidos para su creacin.

4.2.1 TEORA DE LA PRODUCTIVIDAD

El trmino "productividad" con frecuencia se confunde con el trmino "produccin".

Muchas personas piensan que a mayor produccin, ms productividad. Esto no es

necesariamente cierto. Lo demostraremos con un ejemplo, pero antes habr que entender

el significado de cada palabra: "produccin" y "productividad".

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4.2.1.1 PRODUCCIN

Se refiere a la actividad de producir bienes y/o servicios. Es el resultado del proceso, o

sea la cantidad de productos que se han producido, en una unidad de tiempo dada, con un

nivel de productividad determinado, depende adems del nmero de trabajadores utilizados,

de la intensidad de trabajo, de la duracin de la jornada.

En la produccin existen diferentes elementos denominados "Factores de Produccin"

que son los que intervienen en el proceso productivo como variable o con posibilidades de

ello, y cuando esto ocurre se altera la cantidad o calidad del resultado obtenido.

Estos aspectos descritos se pueden aplicar a cualquier rama de la produccin material.

4.2.1.2 PRODUCTIVIDAD

Puede definirse como la relacin entre la cantidad de bienes y servicios producidos y la

cantidad de recursos utilizados.

La productividad es la relacin entre la cantidad de productos obtenida por un

sistema productivo y los recursos utilizados para obtener dicha produccin.

Tambin puede ser definida como la relacin entre los resultados y el tiempo

utilizado para obtenerlos: cuanto menor sea el tiempo que lleve obtener el resultado

deseado, ms productivo es el sistema. En realidad la productividad debe ser definida

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como el indicador de eficiencia que relaciona la cantidad de recursos utilizados con la

cantidad de produccin obtenida.

4.2.1.3 CARACTERSTICAS GENERALES

La productividad evala la capacidad de un sistema para elaborar los productos

que son requeridos y a la vez el grado en que aprovechan los recursos utilizados, es

decir, el valor agregado.

Una mayor productividad utilizando los mismos recursos o produciendo los

mismos bienes o servicios resulta en una mayor rentabilidad para la empresa. Por ello, el

Sistema de gestin de la calidad de la empresa trata de aumentar la productividad.

La productividad tiene una relacin directa con la mejora continua del sistema de

gestin de la calidad y gracias a este sistema de calidad se puede prevenir los defectos de

calidad del producto y as mejorar los estndares de calidad de la empresa sin que

lleguen al usuario final. La productividad va en relacin con los estndares de

produccin. Si se mejoran estos estndares, entonces hay un ahorro de recursos que se

reflejan en el aumento de la utilidad y proceso.

4.2.1.4 IMPORTANCIA DE LA PRODUCTIVIDAD

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El nico camino para que un negocio pueda crecer y aumentar su rentabilidad (o

sus utilidades) es aumentando su productividad. Y el instrumento fundamental que

origina una mayor productividad es la utilizacin de mtodos, el estudio de tiempos y un

sistema de pago de salarios.

Del costo total a cubrir en una empresa tpica de mano factura de productos

metlicos, 15% es para mano de obra directa, 40% para gastos generales.

Se debe comprender claramente que todos los aspectos de un negocio o industria

- ventas, finanzas, produccin, ingeniera, costos, mantenimiento y administracin- son

reas frtiles para la aplicacin de mtodos, estudio de tiempos y sistemas adecuados de

pago de salarios.

Hay que recordar que las filosofas y tcnicas de mtodos, estudio de tiempos y

sistemas de pago de salarios son igualmente aplicables en industrias no manufactureras.

Por ejemplo: Sectores de servicio como hospitales, organismos de gobierno y

transportes. Siempre que hombres, materiales e instalaciones se conjugan para lograr un

cierto objetivo la productividad se puede mejorar mediante la aplicacin inteligente de

los principios de mtodos, estudios de tiempos y sistema de pago de salarios

4.2.1.5 DESARROLLO DE LA PRODUCTIVIDAD EN LAS EMPRESAS

El trmino de productividad global es un concepto que se utiliza en las grandes

empresas y organizaciones para contribuir a la mejora de la productividad mediante el

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estudio y discusin de los factores determinantes de la productividad y de los elementos

que intervienen en la misma.

4.2.1.6 FACTORES QUE INFLUYEN EN LA PRODUCTIVIDAD

Adems de la relacin de cantidad producida por recursos utilizados, en la

productividad entran a juego otros aspectos muy importantes como:

Calidad: La calidad del producto y del proceso se refiere a que un producto

se debe fabricar con la mejor calidad posible segn su precio y se debe fabricar bien a la
primera, o sea, sin re-procesos.
Productividad = Salida/ Entradas. Es la relacin de eficiencia del sistema,
ya sea de la mano de obra o de los materiales.
Entradas: Mano de Obra, Materia prima, Maquinaria, Energa, Capital,
Capacidad tcnica.
Salidas: Productos o servicios.

4.2.1.7 CMO SE MIDE LA PRODUCTIVIDAD?

La productividad se define como la relacin entre insumos y productos, en tanto

que la eficiencia representa el costo por unidad de producto.

Por ejemplo:
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En el caso de los servicios de salud, la medida de productividad estara dada por

la relacin existente entre el nmero de consultas otorgadas por hora/mdico. La

productividad se medira a partir del costo por consulta, mismo que estara integrado no

solo por el tiempo dedicado por el mdico a esa consulta, sino tambin por todos los

dems insumos involucrados en ese evento particular, como pueden ser materiales de

curacin medicamentos empleados, tiempo de la enfermera, etc.

En las empresas que miden su productividad, la frmula que se utiliza con ms

frecuencia es:

Productividad:

Nmero de unidades producidas

Insumos empleados

Este modelo se aplica muy bien a una empresa manufacturera, taller o que

fabrique un conjunto homogneo de productos. Sin embargo, muchas empresas moderas

manufacturan una gran variedad de productos. Estas ltimas son heterogneas tanto en

valor como en volumen de produccin a su complejidad tecnolgica puede presentar

grandes diferencias. En estas empresas la productividad global se mide basndose en un

nmero definido de " centros de utilidades " que representan en forma adecuada la

actividad real de la empresa.

 27

4.2.1.8 CLASES DE PRODUCTIVIDAD

Segn los factores que se tengan en cuenta a la hora de querer indicar la

productividad, la misma puede clasificarse en:

Productividad parcial: Gracias al resultado de este tipo de indicador, se

puede establecer cul fue el rendimiento de cada uno de los factores de manera aislada, y
si realmente fueron productivos o no.
La frmula para calcular la productividad parcial es la siguiente:

Productividad = P.I.B. /MO

Productividad = P.I.B. /Capital

Productividad = Ventas / Pagos

Productividad de factor total: Tambin conocida a travs de sus siglas

(PFT). Su ecuacin es similar a la anterior, en la cual tambin se tiene en cuenta la
cantidad producida, pero a diferencia de la parcial, en esta intervienen la suma de varios
factores para su deduccin, siendo estos la mano de obra, los insumos y el capital
utilizado.

Adems, y a diferencia de la denominada productividad total, en la PFT la

cantidad producida se expresa en trminos netos, es decir, que tiene incluido el valor

agregado que esta poseer una vez incorporada al mercado. Su ecuacin se expresa de la

siguiente manera:

Productividad = P.I.B. / (MO+ I + C)

 28

Productividad total: Este indicador permite saber la productividad a escala

total de todos los insumos y la cantidad producida. A travs de su resultado, se puede dar
cuenta del aumento o disminucin que la produccin ha experimentado en su proceso.
Puede medirse en unidades fsicas o monetarias, en relacin a un perodo de referencia
que temporalmente permite observar el aumento o descenso de la productividad
alcanzada.

Hay otros factores que pueden ser medidos a travs del indicador de la

productividad, como por ejemplo la Productividad laboral.

Aqu, los factores que intervienen tienen que ver con la cantidad producida pero

en forma indirecta, ya que lo que busca especificarse es si la mano de obra utilizada, con

el tiempo, las mquinas o herramientas y las condiciones laborales son realmente

rentables o no. Y, en ese caso, ayuda a deducir de qu manera podra efectivizarse dicha

produccin.
 29

4.2.1.9 FACTORES INTERNOS Y EXTERNOS QUE AFECTAN LA PRODUCTIVIDAD

Factores Internos:
Terrenos y edificios
Materiales
Energa
Mquinas y equipo
Recurso humano

Factores Externos:
Disponibilidad de materiales o materias primas.
Mano de obra calificada
Polticas estatales relativas a tributacin y aranceles
Infraestructura existente
Disponibilidad de capital e interese
Medidas de ajuste aplicadas

4.2.1.10 LA MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD SE OBTIENE INNOVANDO EN

Tecnologa: Su mejora resulta en un aumento de la produccin marginal del

factor que experiment el avance tecnolgico. De esta manera se puede aumentar la
produccin total sin gastar ms recursos en la implementacin de otros insumos.

Organizacin: Una organizacin adecuada aumenta la eficiencia de los

procesos, al hacer que todos los factores funcionen dentro de un sistema que establece
roles especficos para cada uno. De esta manera las distintas partes no se estorbarn
entre s y sabrn cmo y cundo actuar teniendo en cuenta lo que el resto hace.

Recursos humanos: Bienestar. Mientras ms satisfechas se sientan las

personas que trabajan dentro de un proceso productivo mayor ser su rendimiento.

Relaciones laborales: Trabajo en equipo armnico y sincronizado en

condiciones ambientalmente favorables, manteniendo valores como el respeto, servicio,
entre otros.

Condiciones de trabajo: Es necesario que cada trabajador cuente con las

herramientas necesarias para realizar su trabajo eficientemente, al haber carencias
entonces la productividad se ver afectada pues habr una parte de la tarea que no se
podr cumplir por deficiencias tcnicas. Adems es necesario asegurarse de mantener a
los trabajadores en condiciones de trabajo dignas en cuanto a sanidad, seguridad y
jornadas de descanso de manera de no denigrar su fuente de ingresos y cumplir tambin
con las leyes locales en cuanto a estos temas.
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4.2.1.10.1 EJEMPLO 1

Supngase que una empresa manufacturera de calculadoras elctricas, produce 10 000

calculadoras empleando 50 personas que trabajan 8 horas diarias durante 15 das.

En este caso:

Produccin = 10 000 Calculadoras

4.2.1.10.2 EJEMPLO 2

Supngase que esta compaa aumenta su produccin a 20%, contratando 10

trabajadores ms, 8 das durante 25 das.

Este mtodo como planteamos anteriormente slo es aplicable para producciones

homogneas, para aliviar esta situacin se emplea una variante, el mtodo natural

condicionado, que consiste en llevar la produccin a unidades homogneas. Es aplicable

solamente para producciones terminadas.

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4.2.1.10.3 EJEMPLO 3

Considrese la Compaa ABC. En seguida se dan los datos sobre los productos que

se fabricaron y los insumos que se consumieron para un periodo especfico.

Produccin = $1000 Insumo humano = 300

Insumo de materiales = 200 Insumo de capital = 300

Insumo de energa = 100 Insumo otros gastos = 50

Calcular los valores de productividad parcial, factor total y total.

Productividades parciales:

Productividad Factor Total:

Produccin neta = 1000 (200+300+100+50) = 1000 650 = $ 350

Produccin factor total = 350 = 0.583 300 + 300

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Productividad total:

5. BIBLIOGRAFA

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AECA.

ZAPATA SNCHEZ, P. (2015) Contabilidad de costos: Herramientas para la toma de

decisiones. Bogot: Editorial Alfaomega.

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Quito: Escobar Impresores.

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enfoque basado en competencias. Mxico D.F.: Cengage Learning

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CARTIER, E.& OSORIO, O.(1992) Teora general del costo: un marco necesario. La

Habana. Recuperado de http://apps.econ.unicen.edu.ar/sitios/costos/wp-

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 33

LEANDRO, G. ( 2014). Aula de economa recuperado de

http://www.auladeeconomia.com/micro-material4.htm