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MEDIDOR DE VISCOSIDADE
ARACAJU - SE
2017
Bruno Gabriel de Menezes Silva
MEDIDOR DE VISCOSIDADE
ARACAJU, SE
2017
LISTA DE FIGURAS
Figura 1 Fora F aplicada sobre uma superfcie de rea A, decomposta segundo a direo normal
superfcie e da tangente, dando origem a uma componente normal e outra tangencial. ....................... 4
Figura 2. Tenso de cisalhamento e variao da velocidade com y ...................................................... 5
Figura 3. Curva de tenso de cisalhamento x taxa de deformao dos fluidos. .................................... 7
Figura 4 Representao esquemtica do viscosmetro capilar. ............................................................. 8
Figura 5 Representao esquemtica do viscosmetro capilar em U .................................................... 9
Figura 6 Foras sobre uma esfera de massa m e volume V em queda livre, com acelerao local da
gravidade g, em um meio viscoso de densidade m ............................................................................ 11
LISTA DE TABELAS
1 INTRODUO ................................................................................................................ 1
2. OBJETIVOS .................................................................................................................... 2
2.1 Geral ............................................................................................................................ 2
2.2 Especficos ................................................................................................................... 2
3. MATERIAL E MTODOS .......................................................................................... 3
3.1 Material ....................................................................................................................... 3
3.2 Mtodos ....................................................................................................................... 3
4. REVISO BIBLIOGRFICA ........................................................................................ 4
4.1 Tenso de cisalhamento: Lei de Newton da viscosidade ........................................... 4
4.2 Classificao dos fluidos ............................................................................................ 6
4.3 Noes bsicas de Viscosidade ................................................................................... 7
4.4 Viscosmetros .............................................................................................................. 8
4.5 Propriedades reolgicas em relao temperatura e presso .................................... 10
4.6 Lei de Stokes ............................................................................................................. 11
5. RESULTADOS E DISCUSSO ................................................................................... 12
6. CONCLUSO ............................................................................................................... 14
7. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ......................................................................... 15
RESUMO
A viscosidade de um fluido pode ser compreendida como a propriedade que determina o grau
de sua averso fora cisalhante, definida preliminarmente pela coeso molecular de um
fluido. Portanto, a viscosidade a medida da resistncia do fluido ao cisalhamento quando o
fluido se move. A determinao da viscosidade muito importante para diversos setores
industriais, tais como em Tintas, shampoo, leo de cozinha, creme dental, leo diesel, ou
qualquer outro fludo, ela est diretamente ligada ao processo de aplicao destes produtos.
Isto , o processo de aplicao quem determina a viscosidade do produto a ser utilizado.
Neste trabalho iremos a determinar experimentalmente a viscosidade atravs da metodologia
de Stokes, assim como tambm, mostraremos algumas propriedades fsicas e qumicas que
podem influenciar na determinao da viscosidade
Alguns fluidos como a gua ou a maioria dos gases, comportam-se segundo a Lei de
Newton e por isso so conhecidos como fluidos newtonianos, que no tem um comportamento
mais complexo e no linear, onde cada um possui um coeficiente prprio de viscosidade, como
exemplo a emulses e os gases. (LIVI, 2013)
1
2. OBJETIVOS
2.1 Geral
2.2 Especficos
2
3. MATERIAL E MTODOS
3.1 Material:
2 provetas 100ml;
1 im permanente;
Cronometro
3.2 Mtodos
3
4. REVISO BIBLIOGRFICA
Figura 1 Fora F aplicada sobre uma superfcie de rea A, decomposta segundo a direo normal superfcie e da tangente,
dando origem a uma componente normal e outra tangencial.
= (Equao 1)
4
Segundo princpio da aderncia fluidos junto a placa superior ir se deslocar com
velocidade V0, enquanto aquele junto a placa inferior estar com velocidade nula. As camadas
intermedirias devero se adaptar s externas, adquirindo velocidades que variam de V0 at
zero como mostra a figura 1.
(Equao 2)
5
proporcionalidade na equao 2. O coeficiente ser indicado por e denomina-se a
viscosidade dinmica ou absoluta.
Essa grandeza ou uma propriedade de cada fluido e de suas condies como por
exemplo a presso e principalmente a temperatura a viscosidade dos fluidos originado por
uma coeso entre as molculas e pelo choque entre elas a viscosidade no uma propriedade
observada no fluido em repouso pois Qualquer que seja a fora tangencial ela se deforma o
movimento do fluido porm ela faz sentir se seu efeito criando as condies para equilibrar a
fora F externa pode-se dizer ento que a viscosidade dinmica e a propriedade dos fluidos
que permite equilibrar dinamicamente foras tangenciais externa quando os fluidos esto em
movimento BRUNETTI (2008)
(Equao 3)
Segundo Fox (1778), os fluidos em que a viscosidade aparente diminui com taxas de
deformao crescentes (n<1) so chamados pseudoplsticos. A maioria dos fluidos no
newtonianos enquadra-se nesta categoria; os exemplos incluem as solues polmeras,
suspenses coloidais e polpa de papel em gua. Se a viscosidade aparente aumentar com taxas
de deformaes crescente (n<1), o fluido dilatante, as suspenses de amido e areia a
exemplos de fluidos dilatantes. O fluido se comporta como um solido at uma tenso mnima,
e subsequentemente apresenta uma relao linear entre a taxa de deformao denominado
plstico Bingham.
4.4 Viscosmetros
V=L/t
8
1 g D 2 s f
(Equao 4)
18 V
P D 4
(Equao 5)
128 L Q
9
mas por meio de um outro parmetro, como amortecimento ou atraso de fase entre excitao
e resposta.
4.5.1 Temperatura
In ap = + ( Equao 6)
Onde:
4.5.2. Presso
F 6 rv (Equao 7)
O sinal negativo indica que a fora contrria velocidade, como toda fora de atrito. Essa
equao conhecida como frmula de Stokes ou Lei de Stokes. A Figura 5 ilustra o diagrama de corpo
livre da esfera em queda dentro do fluido.
Figura 6 Foras sobre uma esfera de massa m e volume V em queda livre, com acelerao local da gravidade g, em um
meio viscoso de densidade m
= 2. g. r ( e f ) (Equao 8)
9.v
Onde:
e= densidade da esfera
f= densidade do fluido
v= velocidade terminal ou limite
g = gravidade atribuda a 9,8
r= raio da esfera
11
5. RESULTADOS E DISCUSSO
Detergente 2,1
Esse resultado pode-se levar em conta tambm pela falta de proporcionalidade entre
as propriedades, pois existem diferenas estruturais qumicas entre os lquidos. Algumas
caractersticas fsico-qumicas prprias de cada lquido, podem dificultar ou no, o
escoamento do fludo, influenciando na sua viscosidade, se menos viscoso ou mais viscoso.
= 2. g. r ( e f )
9.v
v= (Equao 9)
12
= (Equao 10)
= (Equao 11)
Tabela 2 Densidade
13
6. CONCLUSO
Atravs deste experimento foi possvel tambm notar que atravs do mtodo de Stokes
obtemos a viscosidade absoluta direta por modelagem, possibilitando assim uma menor
possibilidade de erros, em comparao ao mtodo de Ostwald, que pode variar em funo de
diversos fatores como: temperatura e velocidade de escoamento, ambos parmetros possuem
uma importncia fundamental no estudo da viscosidade e do experimento.
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7. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
VAZ, E. L.; ACCIARI, H. A.; ASSIS, A.; CODARO E. N. VILLETTI, M. Uma Experincia
Didtica sobre Viscosidade e Densidade. Revista qumica nova na escola, Vol. 34, N 3, p.
155-158, So Paulo, 2012.
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