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Gua de los Vinos de la

D.O. Calatayud


Denominacin de Origen Protegida Calatayud
El cultivo de la vid

El cultivo de la vid en la zona se Con la llegada de la filoxera a


remonta al siglo II a C., confirmado Francia, los viedos se extendieron
con el hallazgo de un lagar en el hasta superar las 44.000 has. Sin
pueblo Celtbero de Segeda de duda, las buenas comunicaciones
gran importancia en la guerra ferroviarias de Calatayud
numantina - , situado entre los favorecan las exportaciones de
trminos municipales de Belmonte vino y, en consecuencia, el cultivo
de Gracin y Mara. La primera de la vid.
referencia escrita sobre la gran
calidad de los vinos de la comarca En la dcada de los aos 60 los
se remonta al siglo I y su autor es viticultores se unen y crean las
marco Valerio Marcial, historiador cooperativas. Posteriormente
que nacin en la ciudad romana viendo la calidad de los vinos
de Blbilis. elaborados, los bodegueros
solicitaron la creacin de esta
Blbilis Augusta fue una ciudad Denominacin de Origen hasta su
floreciente en su poca y en sus ratificacin a finales de los 80.
cercanas los rabes fundaron la
Historia de las Bodegas
actual Calatayud. Los romanos
desarrollaron la vid, los
musulmanes la abandonaron y los Las bodegas con ms de 250 aos
cristianos volvieron a destacar su de antigedad se encontraban
importancia durante la reconquista excavadas a mano y orientas al
como cultivo colonizador. norte para conservar temperatura
y humedad.
A finales del siglo XII los monges
del Cster promovieron la Cada viticultor elaboraba su vino
plantacin de la vid en esta zona y de forma artesanal, se pisaban las
fundaron el Monasterio de Piedra, uvas, y con el raspn incluido se
y sus bodegas dan fe de la pasaban a fermentar. Desnudos se
importancia de la vid en las tierras introducan en el lagar para
de su entorno. remover el mosto y los orujos. Una
vez acabada la fermentacin se
separaba el vino y se introduca en

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depsitos de cemento o toneles de con tres unidades diferenciadas: las
cerezo de 600 hasta 1500 litros, el sierras exteriores, el interior de la
resto de orujos se prensaba en fosa y el piedemonte.
prensas manuales para extraer el
vino. Despus venan los Se trata de una zona de
compradores y fijaban el precio complicada orografa, situada en
por cantars. las estribaciones del Moncayo y
caracterizada por una compleja
red hidrogrfica formada por
diversos afluentes del ro Ebro,
como el Jaln, Jiloca y otros
menores. Los viedos descienden
por las laderas de las sierras, con
altitudes que oscilan entre los 550
y los 1.040 metros.

Las condiciones edafolgicas, la


altitud de los viedos y la
As se funcion hasta la creacin
climatologa reinante en la zona,
de las Cooperativas all por los
unidas a la variedad de garnacha
aos 50. Hoy en da son testimonio
tinta, hacen de este territorio un
de la historia y la cultura del vino
lugar privilegiado para el cultivo
en nuestra zona.
de la vid y la produccin de unos
Viedos extremos para vinos de vinos con marcada personalidad
altura

La D.O.P. Calatayud se encuentra


dentro de la Comarca Comunidad
de Calatayud perteneciente a la
provincia de Zaragoza y lindante
con las provincias de Soria,
Guadalajara y Teruel.

Desde el punto de vista


geomorfolgico, la cuenca de
Calatayud es una reproduccin en
miniatura de la cuenca del Ebro

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La Denominacin de Origen han injertado a mano con madera
Protegida Calatayud fue creada en recogida de los viedos propios
el ao 1990. La superficie que sobre pie como el Rupestres de Lot.
ocupa se extiende sobre un terreno Esta asociacin conlleva en muchos
excepcional para el cultivo de la aos que se produzca corrimiento
vid. Las caractersticas de sus vinos en poca de floracin, el fruto no
son el resultado de la interaccin cuaja y se desprende
del microclima, la amplia gama de posteriormente, dejando los
suelos y una uva, como es la racimos muy sueltos con unos
garnacha, con una perfecta rendimientos que no sobrepasan en
adaptacin a la zona, produciendo la mayora de los casos el
unos vinos con una marcada kilogramo de uva/cepa.
personalidad. La variedad
predominante de uva es la Las plantaciones ms antiguas se
garnacha tinta, su mayor sitan en laderas con fuerte
patrimonio, con plantaciones que pendiente y bien aireadas, suelos
superan en muchos casos los 50 con alto contenido en arcillas y
aos de edad y que en la zona se suelos de pizarras grises y rojas.
denominan Vias Viejas. La mayor Cada una de estas plantaciones,
parte del viedo se encuentra dependiendo del tipo de suelo y su
ubicado en zonas de altura la orientacin, proporcionarn un
zona de viedos ms alta de vino de garnacha diferente. De ah
Aragn en terrenos con elevada la grandeza de estos viedos,
pendiente que favorece la como patrimonio enolgico,
aireacin del viedo de muy difcil paisajstico y cultural.
mecanizacin, realizndose la
mayora de las labores de cultivo
de forma manual.

El terreno es ondulante
asentndose la mayor parte del
viedo sobre suelos pedregosos,
sueltos, pobres en nutrientes y de
elevada proporcin de caliza.
Presentan buena permeabilidad y
son sanos. Normalmente las
plantaciones de mayor edad se

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Con estos condicionantes los vinos varan desde el fondo de la fosa
adquieren una gran concentracin con temperaturas suaves y
y una marcada personalidad. El precipitaciones bajas, hasta las
color de estos vinos vara entre temperaturas ms bajas y
tonalidades que van desde el rojo precipitaciones ligeramente
cereza al rojo picota. En la copa superiores, a medida que
denotan un atractivo ribete ascendemos, con una pluviometra
violceo. media de 300 a 550 m.

En cata, los vinos se presentan con


aromas frutales, fruta roja y negra,
moras zarzamora, frambuesa,
fresa, frutillos del bosque, violetas,
sotobosque, tomillo, romero,
aceituna negra, fruta madura, Bajo estas condiciones
ciruela, compota de melocotn, climatolgicas, se favorece una
etc., y en general con tonos lenta maduracin de las bayas que
minerales, grafito, etc. Son vinos alcanzan la perfecta maduracin
frescos, giles en boca con fenlica. Los rendimientos por cepa
estructura y buen equilibrio son bajos y el cultivo se desarrolla
alcohol-acidez. sin apenas incidencias de plagas y
enfermedades criptogmicas. La
variedad predominante es la
Inviernos fros y veranos calurosos Garnacha tinta ocupando un 62%.

El clima de la DO Calatayud se
caracteriza por su continentalidad,
con inviernos fros y veranos
calurosos. La temperatura media
anual es 13,1, con grades
diferencias entre la noche y el da
durante la poca de maduracin,
de cinco a siete meses de heladas,
las temperaturas y precipitaciones

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Tambin se cultivan otras
variedades tintas como son la
Tempranillo, Syrah, Mazuela, Fic ha tc nic a A o 2015
Merlot, Cabernet Sauvignon y
Monastrell. Y entre las variedades N de Bodegas: 16
blancas destacan la Viura, Vitic ultores: 612
Garnacha Blanca, Malvasa, H ec treas: 3.200 H a
Chardonnay y Gewrztraminer. Produc c in de uvas:
Las variedades tintas suponen un 11.960.553 Kg
92% frente a las variedades Produc c in de vino c on
blancas que representan el 8% de D .O .: 8.193.140 litros
la superficie total de la DO Vino c omerc ializado:
Calatayud (3.200 has). 7.264.321 botellas
D istribuc in de la
c omerc ializac in: 85%
merc ado exterior, 15%
interior
C alific ac in de la
aada: Muy Buena

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Bodegas Agustn Cubero
La Bodega
Cuando en Agustn Cubero construyeron la primera bodega en 1881 en una
pequea localidad llamada Godojos, nunca se imaginaran que su familia en
el siglo XXI seguira con su tradicin.

Al principio las infraestructuras solo consistan


en una red de bodegas y pasadizos
subterrneos. Se conviva con los vinos se les
mimaba y se llegaba a convertir en el eje de
sus vidas. El esfuerzo de su trabajo, la ilusin,
junto con la calidad de sus uvas le hizo seguir
adelante a su hijo Tomas Cubero.
Pasaron los aos y en 1953 su nieto Agustn
Cubero empez a ampliar, modernizar y
comercializar a nivel nacional sus vinos. En el
ao 1980 sus hijos M Isabel y J.Javier,
siguiendo la tradicin familiar, el cario y la
ilusin de su familia se unieron a sus padres y
varios aos despus en 1997 se trasladaron a
Calatayud creando una nueva bodega donde
hasta hoy han realizado varias ampliaciones: depsitos de acero inoxidable
y barricas de roble francs y americano y cuentan con las ms modernas
tcnicas de elaboracin.

Hoy la familia Cubero es la que


controla directamente toda la bodega
para que la quinta generacin lo siga
haciendo igualmente que sus
antepasados.
Una vez que la uva adquiere el grado
de madurez y equilibrio de acidez
necesario, se comienzan a trabajar las
distintas variedades, conjugando los

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ms modernos mtodos de control de temperatura, anlisis qumicos y
sensoriales para su tipificacin y estabilizacin conjugndolo con la
experiencia de nuestra tradicin familiar.

El Viedo
El viedo se compone de garnachas Vias Viejas plantadas en los aos 1934
hasta 1985, disponiendo de 60 hectreas; el resto de macabeo Vias Viejas,
garnachas joven, tempranillo, todo en vaso, y syrah; total 126 hectreas.
Con una altitud entre 850 a 1050
m, lo suelos donde se asientan los
viedos estn formados por
terrenos de pizarra, arcilla roja y
guijarros lo que permite conseguir
una produccin por cepa muy baja:
garnacha Vias Viejas 1,5 a 2 kilos,
macabeo Vias Viejas 2,5 a 3 kilos,
el resto 3000 kilos por hectrea. La
vendimia es manual en cajas de 20
kilos.

El vino se elabora con un mtodo tradicional utilizando levaduras autctonas


del propio viedo, las cajas se introducen en una cmara de fro a 8 C
fermentado a 26 C con control de temperatura. Se lleva a cabo una
maceracin a lo largo de 10 das, procurando una extraccin selectiva de
taninos y de compuestos aromticos frutados; una vez obtenidos los objetivos
deseados se procede al sangrado y a un suave prensado de los hollejos con
prensa vertical.

La crianza se realiza sobre sus propias las, en una seleccin de barricas de


roble francs durante cuatro u ocho meses, utilizando la tcnica del
"battonage" para buscar el equilibrio que otorgue la mxima expresin frutal
y de sus terroirs

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Unus Macabeo
http://www.livinos.com/vinos/unus-macabeo.html

100% Macabeo. Plantacin entre los aos 1936 y 1979.

Tipo: Blanco C o mme nd e d International


Variedad: Macabeo 100.00% W ine C hallenge 2013
Caractersticas: Vias Viejas 8 7 Punto s G ua Pen 2014
Graduacin: 13.5

Stylo 8 meses
http://www.livinos.com/vinos/stylo-8-meses.html

100% Garnacha Vias Viejas procedentes de viedos de ms de 35


hasta 65 aos con suelos de pizarra y cultivo en vaso, con una altitud
media de 950 metros. Baja produccin por cepa.

Tipo: Tinto
M ed a lla d e Pla ta
Variedad: Garnacha Vias Viejas
G arnac has del M undo 2015
Tiempo en barrica: 8 meses
9 0 Punto s G ua Pen 2014
Graduacin: 14.5

Stylo 4 meses
http://www.livinos.com/vinos/stylo-4-meses.html

100% Garnacha Vias Viejas de viedos de ms de 35 Baja produccin


por cepa, vendimia manual en cajas de 20 kg. y criado sobre sus lias
durante 4 meses.

Tipo: Tinto
M ed a lla d e Pla ta
Variedad: Garnacha Vias Viejas
G arnac has del M undo 2016
Tiempo en barrica: 4 meses
9 0 Punto s G ua Pen 2013
Graduacin: 14.5

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Bodegas Augusta Blbilis
Jos Antonio Ibarra

Cuando hace ya unos aos conocimos a Jos Antonio Ibarra, propietario


y alma mater de Bodegas Augusta Bilbilis, an no haba embotellado su
primer Samitier.

Tras formarse como enlogo y desarrollar sus


primeras experiencias profesionales en otros
proyectos familiares, decidi emprender un
camino sin vuelta para hacer las cosas como l
crea que tena que hacerlas y apost
decididamente por hacer vinos de calidad, por
el respeto al medio ambiente y por el trato
personal.

Jos Antonio nos ense la pequea bodega


que su abuelo haba excavado en la pared de
un montculo en Mara, muy cerca de
Calatayud, y nos cont como la haba
rehabilitado despus de muchos aos
abandonada. Nos cont su proyecto, y como
haba invertido en l su conocimiento, su
trabajo, su tiempo, su dinero, su vida.

Desde hace varios aos cada mes de diciembre Jos Antonio organiza una
cata para los amigos en el Casino de Calatayud con el fin de explicar
cules han sido los logros del periodo y qu objetivos se propone para el
siguiente y, por supuesto, catar sus vinos.

Verle en accin es todo un espectculo. Te embriaga la forma que tiene de


transmitir su pasin por la tierra, por sus creencias, por su vino. A nadie le
resulta indiferente. Este ao nos confirm su apuesta decidida por la
agricultura biodinmica. Hay aspectos que nos cuenta que realmente
parece que valen para poco, a otros sin embargo le ves todo el sentido del
mundo.

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Exactamente la misma exposicin de sus
mtodos hace a quien tiene la suerte de visitar
su bodega. Le explica a quien va a verle las
fuerzas de la naturaleza que influyen en la
vida y como se aprovechan por la agricultura
biodinmica, e implica al visitante con sus ya
famosas varillas que increblemente se cruzan
en un sitio determinado con independencia de
quien las lleve.

Creas lo que creas en cualquier caso el resultado siempre es sorprendente.


Hoy en da Samitier es una marca reconocida no solo por los premios
conseguidos ao tras ao (Garnachas del Mundo, Bacchus, Zarcillo, ) y
por las ms prestigiosas revistas internacionales
del mundo del vino (Parker, Pen, ), sino
principalmente por el pblico. Y os puedo
asegurar que no hay concurso, ni gur, ni
sumiller ms exigente que el mismo pblico. El
pblico es al final el que decide si el vino que le
ofreces vale lo que cuesta o no, y podemos
certificar que pocos son los vinos que,
careciendo de importantes inversiones
publicitarias, son reconocidos por su nombre

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Samitier Garnacha
http://www.livinos.com/vinos/samitier-garnacha.html

Crea estupendos maridajes con carnes rojas, carpaccios, caza mayor y


menor, confits, guisos aromatizados..

Tipo: Tinto O ro G arnac has del M undo


Variedad: Garnacha Tinta 2014 y 2015
100.00% 9 3 Punto s G ua Pen 2015
Tiempo en Barrica: 8 meses
Graduacin: 14.5

Samitier Roble
http://www.livinos.com/vinos/samitier-roble.html

Una elaboracin muy minuciosa, utilizando para ello levaduras autctonas,


dan como resultado unos vinos muy estructurados, con una elevada carga
frutal, y que muestran el origen de su terruo

Tipo: Tinto M ed a lla d e Pla ta


Variedad: Garnacha Tinta 100.00% G arnac has del M undo 2016
Tiempo en barrica: 3 meses 9 2 Punto s G ua Pen 2015
Graduacin: 14.5 9 0 Punto s Parker 2015

Samitier Syrah
http://www.livinos.com/vinos/samitier-syrah.html

Cada una de estas botellas contiene una parte del paisaje, tradicin e
historia de Calatayud.

Tipo: Tinto
M ed a lla d e Pla ta Bac c hus
Variedad: Syrah 100.00%
2016
Tiempo en barrica: 4 meses
9 3 Punto s G ua Pen 2015
Graduacin: 14.5

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Bodegas Langa Hermanos
La Bodega

Fundada en 1867 por D. Mariano Langa Gallego, quien comenz con una
pequea bodega, situada en un pequeo pueblo, llamado Morata de Jiloca.

El pasado de esta familia pertenece por


completo al mundo y a la cultura
milenaria del vino, de hecho, ya son
cinco las generaciones que llevan como
lema el amor y la dedicacin constante a
todo lo relacionado con el vino.

Cuentan con viedo propio y una


bodega que sin perder sus encantos
tradicionales han sabido ensamblarlos con los avances e innovaciones
enolgicas, poseen una cava subterrnea y una importante sala de barricas
donde reposan unos magnficos cavas y un excelentes vinos.

Bodegas Langa es en la actualidad la principal bodega de Calatayud y la


nica que atesora una larga e ininterrupida tradicin familiar. La bodega se
encuentra situada en un espacio emblemtico, La Sierra Vicor, a cuya faldas
nos encontramos, fue lugar sagrado para los celtiberos y tuvo un espacio
destacado en la obra del poeta clsico Marco Valerio Marcial. Un espacio
en el que la tecnologa y los materiales ms modernos se integran con el
modo tradicional de entender la elaboracin del vino.

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Pi - 3,1415 Garnacha Blanca
http://www.livinos.com/vinos/pi-3-1415-garnacha-blanca.html

PI 3,1415 ... es el resultado de la seleccin de 3,14 hectreas de Garnacha


Blanca. Las uvas son cosechadas a mano y el vino es envejecido en barricas
de roble durante seis meses.

Tipo: Blanco
Variedad: Garnacha Blanca 100.00%
Tiempo en Barrica: 6 meses
Graduacin: 13

Langa Classic
http://www.livinos.com/vinos/langa-classic.html

Este caldo encarna a la perfeccin la experiencia acumulada por cinco


generaciones con los sistemas ms modernos de produccin. El resultado es un
vino moderno, actual e innovador; con color, fruta y madera bien integradas.

Tipo: Tinto
Variedad: Garnacha Tinta 100.00% M e d a lla d e O ro G arnac has
Tiempo en barrica: 12 meses del M undo 2016
Graduacin: 14.5

Langa Frenes
http://www.livinos.com/vinos/langa-frenesi.html

Langa Frenes es la exaltacin de lo natural, de los sabores de antao, de


los aromas puros e intensos. Un autntico frenes de mezclas varietales de
produccin biolgica.

Tipo: Tinto
Variedad: Garnacha Tinta 60%, M ed a lla d e Bro nc e
Syrah 30%, Merlot 5% y G arnac has del M undo 2016
Cabernet Sauvignon 5%
Tiempo en barrica: 4 meses
Graduacin: 14.5

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Bodega Virgen de la Sierra

Bodega Cooperativa Virgen de la Sierra tiene el honor de ser una de las


primeras Cooperativas de Aragn. Fundada en 1954, con el esfuerzo de
muchos se consigui levantar un edificio que representara no slo las ganas
de trabajar y de esfuerzo, sino el nimo emprendedor para hacer algo
nuevo, diferente

La bodega actualmente tiene capacidad para 3.900.000 litros. Sus depsitos


de cemento, tanto areos como subterrneos posibilitan que podamos
elaborar de la mejor forma cada tipo de vino y preservar todas sus
cualidades.

Igualmente, las instalaciones tienen todos los requerimientos tcnicos


necesarios para poder satisfacer todos los requisitos que en la actualidad se
exigen para su certificacin y revisin.

Nuestros viedos estn situados en suelos pedregosos, sueltos, pobres en


nutrientes y en la mayoria de las ocasiones en orografias accidentadas con
fuertes pendientes. Distinguimos principalmente 3 tipos de suelos aunque el
70% son arcillo-ferraginosos:

ARCILLO-FERRAGINOSOS: Son los mayoritarios. Compuestos


principalmente por arcillas y con altos contenidos en hierro y cantos
rodados. Son suelos con bastante perfil, pudiendo superar los 3 mts.
de profundidad. Los vinos resultan con graduaciones alcoholicas
elevadas, intensos aromaticamente y con mucho color.
MARGAS: Menos abundantes. Compuestos por calizas y arcillas.
Suelos ideales para la vitivultura, ofreciendo poca resitencia a la
penetracin de las raices. Resultan vinos con cuerpo, calidos, potentes
y aromticos.
GRAVAS: Los menos abundantes. Compuestos por guijarros y cantos
rodados, procedente de aluvionados, con buen drenaje. La vid vegeta
muy en estos suelos. Resultan vinos complejos, intensos y
estructurados.

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Albada Blanco Macabeo Vias Viejas
http://www.livinos.com/vinos/albada-blanco-macabeo-vinas-viejas.html

Seleccin de vias de macabeo de ms de 35 aos, plantadas en vaso y en


secano. Este viedo se separ de la gama del resto de la gama de blancos
jvenes que posee la bodega con motivo de aprovechar su gran potencial.
Fermento a temperatura controlada de 12-16C durante 4 semanas con una
posterior crianza de 50 das sobre las..

Tipo: Blanco Ba c o d e O ro U EC 2016


Variedad: Macabeo 100.00% 8 5 Punto s Pen 2013
Graduacin: 13,5

Albada Tinto Garnacha Vias Viejas


http://www.livinos.com/vinos/albada-tinto-garnacha-vinas-
viejas.html

Albada est elaborado con la Garnacha seleccionada de los viedos menos


productivos pero de ms edad (ms de 50 aos). Este vino ha reposado
durante 8 meses en barricas nuevas y de 1 ao de roble americano.

Tipo: Tinto
Variedad: Garnacha Tinta 100.00% 8 8 Punto s G ua Pen 2013
Tiempo en barrica: 8 meses 8 7 Punto s Parker 2011
Graduacin: 15

Cruz de Piedra Seleccin Especial

http://www.livinos.com/vinos/cruz-de-piedra-seleccion-especial.html

Los vinos Cruz de Piedra, deben su nombre, a las cruces de piedra que
marcan el camino de peregrinacin al santuario de la Virgen de la Sierra,
camino que discurre atravesando los viedos. Hay un ejemplar
especialmente bonito cerca de los viedos, que da a la zona su nombre.

Tipo: Tinto
M ed a lla d e O ro G arnac has
Variedad: Garnacha Tinta 100%
del M undo 2015
Tiempo en barrica: 3 meses
9 2 Punto s G ua Pen 2013
Graduacin: 15

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Bodegas y Vinos
Bodegas Agustn Cubero
http://www.livinos.com/bodegas/bodegas-agustin-cubero-calatayud.html

Unus (B)
Stylo 4 meses (T)
Stylo 8 meses (T)
Altaya (T)
Dominio de Mara (T)

Bodegas Ateca
http://www.livinos.com/bodegas/bodegas-ateca.html

Atteca (T)
Atteca Armas (T)
Honoro Vera Garnacha (T)

Bodegas Augusta Blbilis


http://www.livinos.com/bodegas/bodegas-augusta-bilbilis-calatayud.html

Samitier Roble (T)


Samitier Syrah (T)
Samitier Garnacha (T)
Segeda (T)
Samitier Garnacha Blanca (B)
Samitier Macabeo (B)

Bodegas Breca
http://www.livinos.com/bodegas/bodegas-breca-calatayud.html

Breca (T)
Garnacha de Fuego (T)
Garnacha de Fuego Ros (R)

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Bodegas Cols Viticultores
Roque Cols (T)

Bodegas Esteban Castejn


http://www.livinos.com/bodegas/bodegas-esteban-castejon-calatayud.html

Tranquera (B)
Tranquera Joven (T)
Tranquera Garnacha Seleccin (T)
Tranquera Rosado (R)
Tranquera Cabernet (T)
Sargas de Idues (B)
Sargas de Idues (T)

Bodegas Guerrero Sebastin


http://www.livinos.com/bodegas/bodegas-guerrero-sebastian-calatayud.html

Azer Macabeo (B)


Azer Crianza (T)
Azer Garnacha + 50 (T)
Azer Rosado (R)
Azerillo Tinto Roble (T)

Bodegas Langa
http://www.livinos.com/bodegas/bodegas-langa-hermanos-s-l-calatayud.html

Langa Classic (T)


Langa Pasin (T)
Langa Frenes (T)
Langa Mtico (B)
Pi Tinto (T)
Pi Blanco (B)
Reyes de Aragn Cuve Real (T)
Reyes de Aragn Premium (T)
Reyes de Aragn Gran Reserva (C)

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Reyes de Aragn Brut Nature Seleccin (C)
Reyes de Aragn Brut Reserva (C)
Reyes de Aragn Imperial (C)
Reyes de Aragn Brut Rosado (CR)

Bodegas Lugus
http://www.livinos.com/bodegas/bodegas-lugus-calatayud.html

Lug Tinto Garnacha Finca Carraviver (T)


Lug Tinto Garnacha (T) Seleccin Especial
Lug Blanco Macabeo (B)

Bodegas Nio Jess


http://www.livinos.com/bodegas/bodega-nino-jesus.html

Estecillo (B)
Estecillo Syrah (T)
Estecillo Legado (B)
Estecillo Tinto (T)
Estecillo Legado (T)

Bodegas San Alejandro


http://www.livinos.com/bodegas/bodegas-san-alejandro-calatayud.html

Vias de Miedes Blanco (B)


Vias de Miedes Semiseco (B)
Vias de Miedes Rosado (R)
Vias de Miedes Tinto (T)
Vias de Miedes Crianza (T)
Vias de Miedes Reserva (T)
Vias de Miedes Frizzante (T)
Baltasar Gracin Blanco (B)
Baltasar Gracin Rosado (R)
Baltasar Gracin Tinto (T)
Baltasar Gracin Garnacha Vias Viejas (T)

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Baltasar Gracin Crianza (T)
Baltasar Gracin Reserva (T)
Baltasar Gracin Garnacha Nativa (T)
Baltasar Gracin Blanco de Hielo (B)
Baltasar Gracin Frizzante (M)
Las Rocas Blend (T)
Las Rocas Garnacha (T)
Las Rocas Tinto Vias Viejas (T)
Evodia (T)

Bodegas San Gregorio


http://www.livinos.com/bodegas/bodega-san-gregorio-calatayud.html

Monte Armantes Blanco (B)


Monte Armantes Rosado (R)
Monte Armantes Tinto (T)
Tres Ojos Tempranillo (T)
Tres Ojos Garnacha (T)
Monte Armantes Carmes (T)
Monte Armantes Crianza (T)
Monte Armantes Reserva (T)

Bodegas y Viedos del Jaln


http://www.livinos.com/bodegas/bodegas-y-vinedos-del-jalon-calatayud.html

Las Pizarras (T)


Alto Las Pizarras (T)
Siosy (T)
Fabla (T)
Volcn (T)
Claraval Blanco (B)
Claraval Tempranillo (T)
Claraval Garnacha (T)
Claraval Syrah (T)
Claraval Seleccin Cuve (T)
Via Alarba Blanco Seleccin (B)

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Via Alarba Rosado Seleccin (R)
Via Alarba Tinto Seleccin (T)
Via Alarba Crianza (T)
Via Alarba Reserva (T)
Via Alarba Pago San Miguel (T)
Elementos Agua Blanco (B)
Elementos Aire Tempranillo (T)
Elementos Tierra Garnacha (T)
Elementos Fuego Syrah (T)
Castillo de Maluenda Blanco Seleccin (B)
Castillo de Maluenda Rosado Seleccin (R)
Castillo de Maluenda Tinto Seleccin (T)
Castillo de Maluenda Crianza (T)
Castillo de Maluenda Reserva (T)
Punto y Coma (T)
Punto y Seguido (T)
La Dolores Crianza (T)
La Dolores Deluxe (T)
La Dolores Tinto Seleccin (T)
Teorema Garnacha Vias Viejas (T)

Bodegas Valdepablo
http://www.livinos.com/bodegas/bodegas-valdepablo-calatayud.html

Dom Yago (T)


Seoro San Vicn (T)
Seoro San Vicn (B)
Seoro San Vicn (R)
Valdepablo (T)
Yago (T)

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Bodegas Virgen de la Sierra
http://www.livinos.com/bodegas/bodega-virgen-de-la-sierra-calatayud.html

Albada Tinto (T)


Albada Blanco (B)
Cruz de Piedra Blanco (B)
Cruz de Piedra Rosado (R)
Cruz de Piedra Tinto (T)
Cruz de Piedra Tinto Seleccin (T)
Cruz de Piedra Seleccin Especial (T)
Mondelin Blanco (B)
Mondelin Rosado (R)
Mondelin Tinto (T)
Albada Finca Llano Herrera (T)
Albada Finca Collado de Oro (T)

CLAVES:
(T) Tinto
(B) Blanco
(R) Rosado
(M) Moscatel
(C) Cava
(CR) Cava Rosado

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Productores Independientes
Pagos Altos de Acered
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En el ao 2006, Manuel Castro adquiere 2,5 hectreas de viedo con la


intencin de elaborar un vino de terroir que transmitiera todo el potencial del
suelo de lajas de pizarra y de la variedad Garnacha.

La finca, situada en el trmino municipal de Acered, pertenece a la


Denominacin de Origen Calatayud, y se sita en el lmite de las comarcas
Comunidad de Calatayud y Campo de Daroca (Aragn) en pleno sistema
ibrico.
Lajas
http://www.livinos.com/vinos/lajas.html

Vino que transmite la biodiversidad de la finca "El Peiscal", de 2,5 has. de


garnacha plantada en 1944 sobre una ladera a 1020 mts. de altitud.

Se cultiva siguiendo rigurosas pautas de respeto medioambiental.

Tipo: Tinto
Variedad: Garnacha Tinta 100%
Tiempo en barrica: 15 meses 9 4 Punto s G ua Pen 2015
Graduacin: 15

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