U NIVERSIDAD ALAS PERUANAS

FACULTAD DE INGENIERAS Y ARQUITECTURA

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERA
INDUSTRIAL

GESTIN DE LA CALIDAD TOTAL

SILABO

I. DATOS GENERALES

CODIGO CARRERA PROF. : 17

ASIGNATURA : GESTIN DE LA CALIDAD TOTAL
CODIGO DE ASIGNATURA : 1703-17516
N DE HORAS TOTALES : 4 HORAS SEMANALES
N DE HORAS TEORA : 2 HORAS SEMANALES
N DE HORAS PRCTICA : 2 HORAS SEMANALES
N DE CRDITOS : 3 CREDITOS POR CICLO
CICLO : X CICLO
PRE-REQUISITO : CONTROL ESTADISTICO DE LA CALIDAD
1703-17311
TIPO DE CURSO : OBLIGATORIO
DURACION DEL CURSO : 18 SEMANAS EN TOTAL
CURSO REGULAR : 17 SEMANAS
EXAMEN SUSTITUTORIO : 1 SEMANA

II. DESCRIPCION DEL CURSO

El curso abarca el estudio de los principales Sistemas de Gestin de Calidad,

enfatizando el aseguramiento de la misma, determina la importancia y relacin entre
el aseguramiento de la calidad con el xito en los resultados empresariales, para ello
 se definen los objetivos de cada uno de los sistemas de calidad y se identifica la
forma ms eficaz de gestionarlo mediante el uso de indicadores de calidad.

III. OBJETIVOS

Capacitar a los alumnos en el uso de los diversos tipos de sistemas de gestin de

calidad, definiendo y aplicando las diferentes caractersticas de cada uno de ellos, de
acuerdo a la necesidad empresarial, considerando el imperativo de que no existe
calidad sin l medio ambiente.

IV. METODOLOGIA

Teniendo como base el trabajo en equipo y la sinergia, proceso fundamental en

todos los sistemas de calidad, se encargaran trabajos de aplicacin de la metodologa
Malcom Baldrige, con la definiciones de la ISO 9000 y 14001 se realizar la
interaccin necesaria de manera prctica, as mismo todos los sistemas sern
expuestos aplicados en diversas realidades y evaluados con trabajos de adaptacin y
evaluaciones escritas.

V. EVALUACION

El reglamento vigente de la universidad exige la asistencia obligatoria a clases y que

el profesor pase lista de asistencia en cada clase que dicta, anotando las
inasistencias en el registro que le proporciona la Universidad.

Dada la naturaleza del curso respecto a que imparte conocimientos pero adems es
de suma importancia la transmisin directa de la experiencia del profesor y que los
alumnos participen activamente en el aula, se reitera que es de vital importancia la
asistencia a clases.

La justificacin de las inasistencias slo sern aceptadas con el informe que pueda
elevar, el Departamento de Bienestar Universitario, al profesor del curso con copia al
Director Acadmico de la Carrera.

Finalmente, debe quedar perfectamente entendido que slo cuando el alumno asiste
a clases, gana el derecho de ser evaluado y que en todo momento estar presente la
normatividad expresada en el reglamento de la Universidad.
La modalidad de Evaluacin sera la siguiente:

Promedio de Prcticas Calificadas (PPC), que consisten en Ejercicios dados

por el profesor del curso al alumno para que haga investigacin sobre los
temas y las responda utilizando la forma de Hojas Escritas.

Examen Parcial (EP), que consiste de una evaluacin terico - prctico de

conocimiento y donde el alumno dar sus respuestas por escrito.

Examen Final (EF), que consiste en la evaluacin terico - prctico de

conocimiento de todo el curso y donde el alumno dar sus respuestas por
escrito.

Tarea Acadmica (TA), que consiste en trabajos del curso asignados por el
docente y que fomenten la investigacin en la materia del curso.

La Nota Final (NF) la obtenemos de la siguiente manera:

Examen Sustitutorio (ES), que consiste en la evaluacin terico - prctico de

conocimiento de todo el curso y donde el alumno dar sus respuestas por
escrito.

La nota obtenida en el examen sustitutorio, podr reemplazar la nota ms baja que el

alumno haya obtenido en su Examen Parcial o en el Examen Final y de proceder el
reemplazo, se recalcular la nueva nota final.

En caso la nota del Examen Sustitutorio sea ms baja que la nota ms baja del
Examen Parcial o del Examen final, no se reemplazar ninguna de ellas, quedando el
alumno con la nota obtenida hasta antes del examen Sustitutorio.

Es de total aplicacin el Reglamento Transitorio de Evaluacin de la Universidad

entregado al alumno.
VI. PROGRAMACION DE CONTENIDOS

o PRIMERA SEMANA

Introduccin
Principales sistemas de gestin de calidad
Diferencia entre Control y aseguramiento de la Calidad.

o SEGUNDA SEMANA

Los premios a la Gestin de la calidad

Categorizacin de las empresas de acuerdo a su empleo y aseguramiento de la
calidad.
La Cultura de la calidad

o TERCERA SEMANA
Evolucin del concepto de Calidad
Sistema de Gestin de la Calidad Malcom Baldrige

o CUARTA SEMANA
Premios a la Calidad en Ibero Amrica.
Premio Nacional a la Calidad y reconocimiento a los proyectos de mejora.

o QUINTA SEMANA
La mejora y mejora continua.
Marco y principios del Modelo de Excelencia en la Gestin
Liderazgo
Planeamiento Estratgico
Orientacin a Clientes y mercado

o SEXTA SEMANA
Marco y principios del Modelo de Excelencia en la Gestin
Medicin, anlisis y gestin del conocimiento
Orientacin hacia el personal
Gestin de procesos
Resultados

o SEPTIMA SEMANA
 Trabajo practico, aplicacin del Modelo de Excelencia en la gestin a una
empresa (elaboracin de Informe).
Sustentacin de trabajo grupal.

o OCTAVA SEMANA
Examen Parcial

o NOVENA SEMANA
Sistemas de Gestin ISO 9000.
La serie de normas ISO 9000
Principios bsicos
Responsabilidad de la direccin

o DECIMA SEMANA
Sistemas de Gestin ISO 9000.
Gestin de recursos
Realizacin del producto
Medicin, anlisis y mejora

o DECIMO PRIMERA SEMANA

Sistemas de Gestin ISO 14000
Principios Ambientales
Programas de revisin ambiental
Ciclos de vida del Productos
Evaluaciones del Impacto Ambiental

o DECIMO SEGUNDA SEMANA

Modelo EFQM
Agentes
Liderazgo
Poltica estratgica
Gestin de Personal
Recursos
Procesos

o DECIMO TERCERA SEMANA

Modelo EFQM
Resultados
 Satisfaccin de Clientes
Satisfaccin de Personal
Impacto en la Sociedad
Resultados Empresariales

o DECIMO CUARTA SEMANA

Modelos ISO especficos
ISO 9001
ISO 9004
OHSAS 18000

o DECIMO QUINTA SEMANA

Indicadores de Gestin
Definicin de Indicadores de gestin
Partes de Indicadores de Gestin
Sinnimos de Indicadores de Gestin
Determinacin de Indicadores de gestin
Auditorias de la Calidad
Principios de la Auditoria de la Calidad
Gestin de Auditorias de Calidad

o DECIMO SEXTA SEMANA

Auditorias de la Calidad
Procedimientos para realizar una auditora de calidad
Vigilancia del sistema de calidad.

o DECIMO SEPTIMA SEMANA

Examen Final

o DECIMO OCTAVA SEMANA

Examen Sustitutorio

VII. BIBLIOGRAFIA

Asamblea Nacional de Rectores Programa de Formacin de Especialistas en

Calidad Universitaria, Abril 2008.
 Modelo de Excelencia en la Gestin Premio nacional a la Calidad 2007
Semana de la Calidad 2006 responsabilidad social
Qu es el Control Total de la Calidad? La modalidad Japonesa, Kaoru
Ishikawa 1994
La Cultura de la Calidad Total Riccardo Riccardi 1993