Enzima:

Es un tipo de protena que tiene la funcin como un catalizador de una reaccion qumica acelerandola,
ademas las enzimas ayudan en el metabolismo celular.

En el centro reactivo la disposicin espacial y los tipos de cadenas laterales de

aminocidos son fundamentales para orientar correctamente el sustrato y poder
interaccionar de la forma deseada para llevar a cabo la catlisis de la reaccin.
Protenas:
Las protenas son macromolculas formadas por cadenas lineales de aminocidos y
compuestas por carbono (C), hidrgeno (H), oxgeno (O) y nitrgeno (N). Adems
suelen tener pequeas cantidades de fsforo (P) y azufre (S). Son molculas
esenciales en la constitucin de los organismos. La mayora de las tareas que
realizan las clulas necesitan protenas. Entre sus mltiples funciones tenemos su
papel como componentes estructurales, su participacin en la regulacin metablica,
el transporte de otras molculas, la defensa inmunitaria.
Aminocidos
Los aminocidos son sustancias orgnicas que contiene al menos un grupo amino (-
NH2) y al menos un grupo cido, que siempre es el grupo carboxilo (-COOH) excepto
en el caso de la taurina (que es -SO3H). De esta manera se puede establecer una
frmula estructural general para todos los aminocidos, que es la que podemos ver
en la figura. En ella R es la cadena lateral que es distintiva para cada aminocido.
Aminocidos eseciales y no esenciales:
Algunos de los aminocidos proteicos no pueden ser sintetizados en los tejidos
animales en cantidades suficientes para llenar las necesidades metablicas de estos,
por lo cual se les da el nombre de aminocido esenciales o indispensables
Aminocidos esenciales:
Arginina isoleucina
Fenialalanina leucina
Histidina lisina
Metionina Treonina
Triptofano valina
Aminoacidos no esenciales:

Alanina cisteina
Aspargina glicina
Aspartato Glutamina
Glutamato Prolina
Serina Tirosina
L-Glutamina
L-Glutamina es un aminocido no-esencial que dispone de un papel fundamental en
la formacin de un gran nmero de distintas protenas. Es el aminocido con ms
aplicaciones en el cuerpo, siendo usado por todas las clulas y con funciones
especficas en varios rganos y sistemas primordiales. En los msculos representa
hasta un 60% de los aminocidos totales, donde es crucial por sus funciones
mltiples. Este aminocido se considera esencial en determinadas circunstancias en
las que existe un aumento del gasto. Estas situaciones tienen en comn un aumento
de los requisitos energticos a la vez de una necesidad de formar o descomponer
protenas estructurales. Entre estas situaciones destaca el estrs, el ejercicio fsico
de alta intensidad y duracin y la reparacin de tejidos (por lesiones, quemaduras,
aumentos de la permeabilidad intestinal,).
http://www.fmvz.unam.mx/fmvz/p_estudios/apuntes_bioquimica/Unidad_5.pdf
http://www.wtgonline.com.ar/pdfFichaTecnica/77.pdf
L-cistenas
La L-Cistena es un nutriente esencial antioxidante, que protege a nuestro organismo
contra el dao por radiacin y tambin al hgado y al cerebro de daos causados por
determinadas toxinas (tabaco, alcohol o drogas).

- Accin antioxidante
- Mejora las funciones inmunitarias
- Ayuda a la proteccin del hgado
- Quemador de grasa y convertidor de masa muscular.
- Desintoxica el hgado, las clulas y el sistema linftico.
- Previene las enfermedades cardacas.
- Previene la artritis.
- Regula los niveles de azcar en sangre.
- Protege el sistema digestivo.
- Retrasa el proceso de envejecimiento.
- Optimiza el resultado atltico.
- Contribuye a la formacin de colgeno lo que favorece a la buena salud de la piel.
- Importante en la sntesis de la queratina del cabello, recomendable para tratar la
cada.
http://hiperproteina.blogspot.mx/2014/05/l-cisteina-el-aminoacido-antioxidante.html

Bases nitrogenadas
Las Bases Nitrogenadas son las que contienen la informacin gentica. En el caso
del DNA las bases son dos Purinas y dos Pirimidinas. Las purinas son A (Adenina) y
G (Guanina). Las pirimidinas son T (Timina) y C (Citosina). En el caso del RNA
tambin son cuatro bases, dos purinas y dos pirimidinas. Las purinas son A y G y las
pirimidinas son C y U (Uracilo).
Como son aromticas, tanto las bases pricas como las pirimidnicas son planas, lo
cual es importante en la estructura de los cidos nucleico.
Tambin son insolubles en agua y pueden establecer interacciones hidrfobas entre
ellas; estas interacciones sirven para estabilizar la estructura tridimensional de los
cidos nucleicos. Las bases nitrogenadas absorben luz en el rango ultravioleta (250-
280 nm), propiedad que se usa para su estudio y cuantificacin.
Bases puricas

Bases pricas Estn basadas en el Anillo Purnico. Puede observarse que se trata de un sistema plano de
nueve tomos, cinco carbonos y cuatro nitrgenos. En esta imagen puede observarse como se forman
Adenina y Guanina a partir de una Purina. El anillo purnico puede considerarse como la fusin de un anillo
pirimidnico con uno imidazlico.

Bases pirimidicas

Estn basadas en el Anillo Pirimidnico. Es un sistema plano de seis tomos, cuatro carbonos y dos
nitrgenos. En esta imagen puede observarse como derivan Citosina, Timina y Uracilo de Pirimidina. Las
distintas bases pirimidnicas se obtienen por sustitucin de este anillo con grupos oxo (=O), grupos amino
(-NH2) o grupos metilo (-CH3). - 4 -

http://www.uv.es/tunon/pdf_doc/AcidosNucleicos_veronica.pdf

Celulas eucariontes y procariontes

procariontes
Son clulas primitivas muy simples, que carecen de organelos membranosos. A este tipo de clula pertenecen
microorganismos como las bacterias, que son unicelulares, es decir, que estn formadas por una clula (fig.
1).su principal caracterstica es que no poseen ncleo y, por lo tanto, el material gentico (ADN) se encuentra
en el citoplasma, en una regin denominada nucleoide.
Eucariontes
Son clulas complejas y
evolucionadas y en su interior existe una serie de organelos membranosos. Organismos pertenecientes a los
reinos protista, hongo, vegetal y animal estn constituidos por este tipo de clulas. A su vez, las clulas
eucariontes pueden ser de dos grandes tipos: animales y vegetales. su principal caracterstica es que poseen
un ncleo en el que est contenido el material gentico (ADN).

Clasificacin de los reinos

Reino Monera

En este reino se incluyen organismos muy pequeos, que slo pueden ser observados con microscopios
muy potentes. Todos los individuos de este Reino se caracterizan por ser:

Procariotas: en el interior de la clula no existen compartimentos y no se aprecia ncleo.

Unicelulares: son individuos compuestos de una sola clula.

Pueden vivir solos o asociarse unos individuos con otros, formando colonias.

Ocupan todos los ecosistemas de La Tierra, desde los hielos polares hasta el interior de los pulmones
de un rinoceronte.

Reino protista
Los individuos del reino de los protistas son los que presentan las estructuras biolgicas ms sencillas
entre los eucariotas (ya que su ADN est incluido en el ncleo de la clula), y pueden presentar una
estructura unicelular (siendo esta la ms comn), multicelular o colonial (pero sin llegar a formar tejidos).
Los protistas son auttrofos (en su mayora) y producen un alto porcentaje del oxgeno de la tierra. Sin
embargo, es complicado establecer un cuadro de caractersticas generales para los organismos del reino
protista.las caractersticas ms comunes en la mayora (no estn presentes en todos los protistas) de estos
organismos a continuacin:

1. Son Eucariotas

2. No forman tejidos

3. Son auttrofos (por fotosntesis), hetertrofos (por absorcin) o una combinacin de ambos.

4. Generalmente son aerobios pero existen algunas excepciones.

5. Se reproducen sexual (meiosis) o asexualmente (mitosis).

6. Son acuticos o se desarrollan en ambientes terrestres hmedos.

Se agrupan aqu individuos muy heterogneos, por lo que se les divide en :

Protozoos: son seres unicelulares, generalmente mviles y hetertrofos.

Algas: son seres unicelulares o pluricelulares, a veces mviles, y auttrofos.

Reino Plantas

El Reino Plantas viene a representar el ms importante eslabn dentro de toda cadena alimenticia, la
mayor parte de ellos tienen clorofila y pueden almacenar la energa que proviene del sol y sintetizar
sustancias alimenticias. El reino Plantae incluye los musgos, helechos, conferas y plantas con flores, en
una variedad que supera las 250.000 especies. La principal caracterstica del reino es la presencia de
clorofila, por esta caracterstica son auttrofos. Otras caractersticas de este reino:

- Todos son eucariotas multicelulares

- Poseen paredes celulares constituidas principalmente por celulosa.

- Nutricin: mediante la fotosntesis que se realiza por medio de la clorofila de los cloroplastos, existen
algunos ejemplos de plantas parcial o totalmente hetertrofas.

- Reproduccin sexual con alternancia de generaciones: esporofito diploide y gametofito haploide.

Este reino est formado por cuatro grupos principales: Brifitos, Pteridofitas (helechos), Gimnospermas
y Angiospermas.

Reino Hongos

En este Reino se incluyen individuos como son las levaduras, los mohos y las setas. Todos los individuos
de este grupo se caracterizan por estar formados por clulas eucariotas, que son aquellas que tienen el
ncleo diferenciado. Todos estos seres tienen nutricin hetertrofa, es decir que forman materia orgnica
a partir de otra materia orgnica. No pueden realizar la fotosntesis. Dependiendo de dnde cojan la
materia orgnica, se habla de hongos parsitos, si el alimento lo extraen de un ser vivo al que causan un
perjuicio, o saprfitos, si es materia orgnica que no pertenece a un ser vivo.

Reino Animal

Se calcula que al Reino Animal pueden pertenecen cerca de un millon de especies. Debido a este enorme
nmero se ha hecho una clasificacin muy minuciosa de todos estos especmenes. Se han clasificado en:
Esponjas, Celenterados, Cteneforos, Plantelmitos, Nematodos, Rotiferos, Moluscos, Anelidos,
Artropodos, Equinodermos y Cordados.

http://aytotarifa.com/Aula%20abierta/Biologia/TEMA8.pdf

Mitocondrias

Las mitocondrias son las centrales energticas de las clulas eucariotas, ya que en ellas tiene lugar la
respiracin, proceso que implica la obtencin de energa a partir de molculas orgnicas y su conversin en
molculas de ATP. Las mitocondrias varan de tamao y forma, dependiendo de su origen y de su estado
metablico. Normalmente, son como cilndros alargados con una longitud aproximada de 2 m y un dimetro
de entre 0.5 y 1 m, aproximadamente el tamao de una bacteria. Una clula eucariota tpica contiene del
orden de 2000 mitocondrias, que ocupan aproximadamente una quinta parte del volumen celular.

DNA

El cido desoxirribonucleico, abreviado como ADN, es un cido nucleico que contiene las instrucciones
genticas usadas en el desarrollo y funcionamiento de todos los organismos vivos conocidos y algunos virus, y
es responsable de su transmisin hereditaria. La funcin principal de la molcula de ADN es el almacenamiento
a largo plazo de informacin. Muchas veces, el ADN es comparado con un plano o una receta, o un cdigo, ya
que contiene las instrucciones necesarias para construir otros componentes de las clulas, como las protenas
y las molculas de ARN. Los segmentos de ADN que llevan esta informacin gentica son llamados genes, pero
las otras secuencias de ADN t

ARN
El ARN (cido ribonuclico) es un cido nuclico de cadena sencilla compuesto por los nucletidos Adenina (A), Uracilo (U),
Guanina(G) y Citosina (C). En las clulas sirve como intermediario de la informacin gentica ya que copia sta del ADN y
en el citoplasma dirige la sntesis de protenas segn su secuencia de nuecletidos. Adems de este ARNm o mensajero otros
tipos incluyen el ARNt o de transferencia encargado de dirigir a cada aminocido a su lugar cuando es requerido en la sntesis
proteica y el ARN r o ribosmico, que formando parte del ribosoma es esencial en la actividad enzimtica de ste para
generar enlaces peptdicos entre aminocidos adyacentes en el proceso de sntesis de protenas.

El ARN est compuesto por Adenina, Citosina, Guanina y Uracilo y el azcar que forma el esqueleto de la cadena junto con
el fosfato es ribosa a diferencia del ADN que tiene desoxirribosa. Esto, y el ser de cadena sencilla le proporciona gran
susceptibilidad a ser degradado por RNAsa por lo que es muy poco estable.

Unidad de enzima (U): cantidad de enzima que cataliza la conversin de 1 mol de sustrato en producto(s) en 1 minuto de
reaccin, bajo condiciones previamente determinadas

ndice de recambio (min-1 s -1): a) nmero de moles de sustrato transformados por minuto por mol de enzima (actividad
molar molecular). b) si es una enzima con n subunidades, cada una con un sitio activo, es el nmero de moles de sustrato
transformados por minuto por mol de subunidad activa o centro cataltico (actividad de centro cataltico