Cmo tomar el aceite de coco, la

dosis correcta!
Por: Alan Santana 415 comentarios Archivada en: Aceite de coco

El coco es la semilla de la planta Cocos nucifera, tambin

conocida como la palma de coco. Como todos los alimentos que
conocemos, sus beneficios son atribuidos a sus componentes
activos, con todo y que el coco contiene una gran cantidad de
nutrientes, como las vitaminas y minerales, sus beneficios de
salud son atribuidos principalmente a su gran contenido en grasa,
especialmente los de cidos grasos de cadena media (AGCM).

Vimos los increbles beneficios del coco (aqu), su aceite y

productos derivados, ahora viene la pregunta de cmo consumirlo
y cul es la dosis adecuada.

Consumir coco y aceite de coco es 100%

seguro!
Primero vale mencionar el que el aceite de coco es totalmente
seguro y no-txico para los humanos. La FDA lo tiene en su lista
de GRAS (Generally Regarded As Safe), que es una lista
exclusiva para alimentos que han pasado rigurosas pruebas y
tienen un historial de uso seguro.
Los tokeluanos (habitantes de la isla Tokelau) obtenan casi el
60% de toda su energa de grasa, grasa saturada proveniente
principalmente del coco.

En 1960, se hizo un estudio de dos islas del Pacfico, Pukapuka y

Tokelau, donde se tom en cuenta la poblacin completa de
ambas islas. Los cientficos queran evaluar la salud de stos y
compararla con aquellos habitantes que emigraban de las islas
para Nueva Zelanda. La dieta de la poblacin de ambas islas era
alta en grasa proveniente del coco (grasa saturada), pero sigui
siendo baja en colesterol. Todas las comidas contenan coco,
tambin utilizaban el aceite de coco para cocinar y la salvia de
coco como endulzante.

En conclusin, los investigadores reportaron que su salud era

extremadamente buena comparada con los estndares
occidentales. No haban seales de enfermedades de los riones,
ni hipotiroidismo tampoco hipercolesterolemia (colesterol elevado
en la sangre). Todos los habitantes eran delgados y saludables a
pesar de su dieta alta en grasa. Los problemas digestivos eran
raro, estreimiento infrecuente. Las personas promediaban dos
evacuaciones intestinales (para el bao, twice) al da y en general
desconocan las enfermedades como la aterosclerosis,
enfermedades del corazn, colitis, cncer de colon, hemorroides,
lceras, diverticulosis y apendicitis.

Otra serie de estudios hechos en el 1990, conocidos

colectivamente como el estudio de Kitava (Kitava Study), examin
la salud y dieta de las personas de la isla de Kitava en el sur del
Pacfico cerca de Nueva guinea. Por un perodo de varios aos, la
poblacin de 12,000 personas, todas los cuales mantenan su
dieta ancestral, rica en coco y aceite de coco, fueron estudiadas.
A pesar de que los investigadores estaban preocupados por el
alto nivel de consumo de coco, no encontraron evidencia de
enfermedades el coraznnada. No haba presin alta, ni
aterosclerosis, ni angina (dolor en el corazn), ninguna muerte
por cardiopata isqumica ni por accidente cerebrovascular; ni
hubo tales muertes jams registradas por las autoridades mdicas
en la isla.

Se puede expandir, muchsimo, en esta rea pero el punto es

reflexionar sobre el hecho de que el coco, ni su aceite ni la grasa
que contiene, causa ningn tipo de enfermedad del corazn. Al
contrario, segn los estudios, conocimientos ancestrales y
evidencia, el coco y sus productos protegen el corazn, estimulan
el sistema inmunolgico y regulan el metabolismo.

Dosis adecuada de aceite de coco

Vamos a ver la dosis de aceite de coco recomendada por
expertos, de diferentes puntos de vista, la cual debemos consumir
para obtener los beneficios de salud que todos mencionan.
Cuando consumimos coco para mejorar la salud en general,
estamos buscando los cidos grasos de cadena media, o sea, su
grasa.

NOTA: Dosis recomendada para un adulto: 3 cucharadas (50

gramos) al da.

Esta dosis est basada en la cantidad de cidos grasos de

cadena media encontrada en la leche materna humana, que es
conocida por ser eficaz en su funcin de proteccin y la
alimentacin del lactante. 3 cucharadas, sera el equivalente de
cidos grasos de cadena media, que recibe un bebe para un
adulto average. La misma cantidad de AGCM se puede obtener
de 10oz de leche de coco o 150 gramos de coco crudo fresco

(ms <

Ciertas poblaciones de islas consumen grandes cantidades de

aceite de coco, tanto como 10 cucharadas al da y mantienen una
salud excelente. Esto es mucho ms de lo recomendado, as que
no tienes que preocuparte si consumes mucho. Estudios han
demostrado que 1 gramo de cidos grasos de cadena media por
cada kilogramo de peso corporal, es seguro. Esto equivale a 5
cucharadas para una persona de 150 libras y 6.5 cucharadas
para una persona de 200 libras. 1 cucharada de aceite de coco,
contiene 14 gramos de grasa (13 saturada, 1 insaturada). En el
caso que tomes demasiado, lo peor que puede pasar es que te
afloje los intestinos y tengas que dar muchos viajes al bao.
Como solucin, reduce la dosis y aumenta poco a poco para que
el cuerpo tenga tiempo a adaptarse.

Cunto tomar si ests enfermo?

Aunque no hay ningn tipo de pauta estndar, Dr. Bruce Fife
(lder mundial en conocimientos sobre el coco y sus productos)
recomienda de 4 a 8 cucharadas al da, hasta que te sientas
mejor. Cuando ests mejor entonces bajas la dosis a 2-4
cucharadas al da. Es mejor bebrselo en el transcurso del da, en
vez de todo junto.

NOTA: Si ests enfermo, toma de 4 a 8 cucharadas al da, hasta

que te sientas mejor.

Otras formas de tomar aceite de coco

Si no te gusta beberte el aceite de coco puro por cucharadas,
tampoco te gusta la leche y no tienes acceso a coco fresco,
puedes intentar uno de los siguiente mtodos:

1 Utiliza el aceite de coco para cocinar.

2 Mzclalo con aceite de oliva (50-50) y salo como aderezo
para tu ensalada.
3 salo en batidos, jugos, con el t o cualquier otra bebida.
4 Tambin lo venden en suplementos como pastillas.

No importa cmo prefieras el aceite de coco, lo importante es que

lo consumas y que principalmente elimines todos los aceites
vegetales procesados para cocinar, porque son propenso a
oxidacin lo que causa radicales libres y conlleva a un sin nmero
de problemas de salud, y uses el aceite de coco como sustituto
que por su grasa saturada no es propenso a oxidarse al meno
que sea calentado a altas temperaturas.

Los aceites hidrogenados son extremadamente dainos, ya que

contienen grasa trans, una grasa txica que se produce en el
proceso de hidrogenacin.

Mi recomendacin
Yo utilizo el aceite de coco todos los das, a todas las horas y de todas las
formas. Primero me lo bebo en la maana, me lo unto en todo el
cuerpo y en el cabello. Siempre me bebo una cucharada cuando
consumo vitaminas liposoluble u otros aceites, como el aceite
fermentado de hgado de bacalao, ya que el aceite de coco
aumenta su eficacia y los protege contra la oxidacin. Me lo como
fresco, seco y rallado. Mi preciosa novia lo utiliza para freir y
tambin lo agregamos a los batidos, a veces al t y a la mayora
de recetas de comer y remedios caseros.

Hago todos los das, dos veces al da, el enjuague con aceite de coco
(oil pulling), y a veces utilizo el aceite de coco para preparar una
pasta dental casera.

Para un principiante recomiendo comenzar con una cucharadita

(5ml), si lo toleras, entonces te puedes beber una cucharada
(15ml). En un par de das (como 4) entonces aumentas a dos
cucharadas, ms o menos a los diez das, a tres y paras ah.
Dependiendo de cmo te sientas y cmo te afecta, a t
personalmente, entonces decides si quieres subir o bajar.

Si esperas ver algn resultado especfico, entonces dale tiempo,

mucho tiempo antes de rendirte, aunque sea 3-6 meses y
recuerda que si tienes una mala alimentacin los cambios, tal vez,
no sean muy notables.

Visita nuestra pagina de Testimonios (abre en una nueva ventana)

para que leas los increbles resultados que estn teniendo
nuestros lectores. Y si tienes experiencia con el aceite de coco,
contactanos y comparte tu historia.

Conclusin
El aceite de coco puede causar fuertes sntomas de
desintoxicacin en algunas personas, lo mismo que pasa cuando
ayunamos, cuando comienzan a utilizarlo. El aceite de coco
estimula el sistema inmunolgico, lo que causa que el cuerpo
elimine toxinas y grmenes que tena almacenado. Ah es donde
entran los sntomas de desintoxicacin (detox) y la prdida de peso.
Mientras el cuerpo se cura varios sntomas desagradables
pueden ocurrir, ya que se estn eliminando toxinas, lo que
significa que vuelven a entrar en el flujo sanguneo antes de ser
expulsadas o destruidas.

Algunos de estos sntomas son: picazn, mareo, nausea, dolor de

cabeza, malestar estomacal, ansias, diarrea, fatiga, cansancio,
sentirse desanimado, mal humor entre otros. Esto no le pasa a
todo el mundo y normalmente slo se siente uno que otro, sto
puede durar unos das como puede durar varias semanas
dependiendo de qu tanta toxinas tengas en el cuerpo. Esta
etapa es normal y se debe dejar continuar hasta que pare de
forma natural. Todo aquel que ha hecho un detox ha sentido
estos sntomas de una forma u otra. El carbn activado puede ayudar
a aliviar estos sntomas.

Recuerda que al aceite de coco no es un alimento mgico y

aunque provee una cantidad increble de beneficios de salud, no
lo cura o alivia todo. Ciertas bacterias y virus no son vulnerable al
aceite de coco, miles de condiciones tampoco son afectadas, as
que si tienes algo grave, considera buscar ayuda profesional. En
adicion al aceite de coco, haz cambios adicionales a tu dieta y
estilo de vida para ver los mejores resultados posibles en tu
salud.

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correcta/