Todo sobre el Jengibre, propiedades, cultivo y

cmo adelgazar
13/05/2017

El jengibre (Zingiber officinale) es una planta medicinal, antiinflamatorio natural , ayuda a

combatir enfermedades respiratorias, artrosis, diabetes y problemas digestivos adems sirve para
adelgazar.

1 10 beneficios del consumo de Jengibre:

o 1.1 Formas de consumir el Jengibre.
o 1.2 Cmo hacer una infusin o t de Jengibre.
o 1.3 Dosis medicinales.
2 Cmo funciona el Jengibre para adelgazar fcil y rpido.
3 Contraindicaciones y toxicidad del jengibre.
o 3.1 Jengibre durante el embarazo y la lactancia.
4 Cmo plantar fcilmente Jengibre en casa.
o 4.1 Preparacin del Rizoma
o 4.2 Plantacin
o 4.3 Cuidado y Crecimiento
o 4.4 Cosecha
o 4.5 Riego, cuidados y cosecha.
o 4.6 Conservar la raz una vez cosechada o comprada.
 Jengibre en diversas presentaciones y texturas.

Por su sabor picante y aromtico se recomienda consumirlo con moderacin y acompaando otros
alimentos.

Gracias a que es muy rico en aceites esenciales, vitaminas, minerales, antioxidantes y aminocidos que
otorgan muchos beneficios al cuerpo humano y su consumo es algo ms que indicado.

10 beneficios del consumo de Jengibre:

 1. Disminuye los dolores reumticos y menstruales.
2. Es eficaz contra la gripe y los resfriados, al favorecer la expectoracin.
3. Mejora el flujo sanguneo, por lo que previene las enfermedades cardiovasculares.
4. Elimina el mareo y el vrtigo.
5. Es un afrodisaco natural, al estimular la libido.
6. Es un antidepresivo natural.
7. Combate el envejecimiento prematuro y reduce los niveles de estrs
8. Disminuye las migraas al bloquear los efectos de la protasgladina.
9. Previene el cncer de colon y de ovario.
10. Facilita la digestin.

Formas de consumir el Jengibre.

Para gozar de los beneficios de este tubrculo puedes ingerirlo a travs de infusiones, en licuados, jugos,
ensaladas, guisados o postres; ya sea en polvo, fresco, disecado, en herborsterias hay tambin
comprimidos y jarabes para la tos.

As que si quieres gozar de sus beneficios no dudes incluir el jengibre en tu dieta.

Cmo hacer una infusin o t de Jengibre.

La infusin de esta planta es la forma mas simple y usada para su consumo medicinal. Para esto se puede
usar freso o seco. En el caso de usar fresco se puede usar cortando un trozo de raz y haciendo una
decoccin por unos 5 minutos, o rayar y exprimir y simplemente agregar al agua ya hervida, mucha
gente lo consume agregndolo al t normal.

En caso de usarlo seco, simplemente disolver la dosis recomendada en agua caliente y consumir.

Dosis medicinales.
Si bien el consumo de jengibre no tiene restricciones conviene medirse con el mismo, esta son las dosis
optimas para su uso en bsqueda de obtener los beneficios antes comentados.

Si tenemos Jengibre fresco se recomienda consumir entre 3 a 10 gramos diarios del mismo.
Jengibre en polvo, se recomiendo no consumir mas de dos gramos diarios.

Cmo funciona el Jengibre para adelgazar fcil y rpido.

Uno de los usos ms habituales de esta planta es en dietas; y es que gracias a sus diversas propiedades
digestivas, de aceleramiento metablico junto con su poder de reducir la inflamacin y mejorar el
sistema muscular, lo hacen ideal para la gente que busca perder peso en forma simple y duradera.

Como toda forma para adelgazar se debe acompaar de un cambio de hbitos, ejercicio y dieta variada y
equilibrada.

Se han realizado diversos estudios de su actuar y cmo funciona para perder peso, incluso se comprob
que su consumo ayuda a que el cuerpo tenga una sensacin temprana de saciedad evitando que comamos
en exceso. ((Estudio sobre la saciedad y el Jengibre https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22538118))

Contraindicaciones y toxicidad del jengibre.

El Jengibre es un planta con una toxicidad casi nula por lo que su consumo es seguro, el efecto
secundario mas frecuente es el aumento de temperatura corporal debido a la aceleracin metablica que
este propicia.

Sin embargo existen algunos casos donde su consumo esta contraindicado por la interaccin con algunos
medicamentos, por esto la gente que toma medicamentos para la presin, diabetes o anticoagulantes
debe consultar con su medico si puede o no consumir esa planta.

Jengibre durante el embarazo y la lactancia.

No se ha demostrado como seguro para el embarazo por lo que no es aconsejable tomar en altas dosis
este alimento, mucho menos en formas concentradas, ante cualquier duda consultar al medico.

Durante la lactancia sin bien no esta contraindicado en algunos casos ha sido causante de somnolencia.

Cmo plantar fcilmente Jengibre en casa.

Como cultivo de interior y en maceta crece en cualquier parte, necesita calor, humedad y no gusta del sol
directo, se multiplica por rizomas, por lo que podemos usar una parte del Jengibre que tengamos en casa,
simplemente ponerlo en una maceta, regar dar amor y esperar para cosechar.

Conviene que se plante en primavera y asegurarse que el tubrculo madre sea lo ms fresco posible.
En la foto de arriba se marcan los rizomas, preparamos una maceta con buen drenaje y tierra preparada
con una parte de arena, una parte de compost madura y una parte de tierra, en el centro ponemos el
jengibre con los rizomas haca arriba.

Preparacin del Rizoma

Ponemos la raz en agua durante la noche y luego la cortamos en trozos no muy pequeos. Asegrese de
que cada segmento tiene al menos un par de bultos pequeos, que son las yemas de las que crecern
nuestras nuevas plantas.

Plantacin
Llenar una maceta de unos 30 centmetros de profundidad con una mezcla de tierra y compost. Un
recipiente de buen tamao como para poner de 2 a 3 pedazos. Presionamos los rizomas en la tierra a
poca profundidad cubrir con un poca tierra. Poner las macetas en un lugar sombreado.

Cuidado y Crecimiento
Al principio empezamos con poco riego luego aumentamos cuando la planta ya brote. El jengibre gusta
de la humedad y el calor. Mantenga el suelo hmedo, pero no sobre-empapado y en temperaturas de al
menos 20 grados. En el primer ao, deben llegar a un tamao de entre 40 a 80 centmetros de altura.
Cosecha
Una vez que las plantas ya tiene un buen tamaa podemos ir cosechando la raz de a poco y la planta
seguir creciendo de esta forma si hacemos dos o tres macetas luego de un tiempo tendremos siempre
jengibre fresco a nuestra disposicin.

Riego, cuidados y cosecha.

Se debe regar a diario, que la tierra quede hmeda pero sin encharcar, en un mes deberamos tener tallos
y hojas, la planta rara vez florece y no da frutos, cosecharemos en 8 o 10 meses cuando la planta se
empiece a secar, dejar de regar y cuando ya este seca se cosecha, y una parte de la raz con rizomas la
plantamos nuevamente, para la prxima cosecha.
Conservar la raz una vez cosechada o comprada.
Una de las mejores formas y ms simples con las que nos dura el trozo mas de tres semana es guardarlo
en la nevara dentro de una bolsa plstica de esas de congelar con cierre zip y quitar bien el aire.

Otra opcin es congelarlo directamente, dura cerca de un ao, pero la textura queda rara al
descongelarlo.

Si nos sobra Jengibre y esta pelado lo podemos conservar usando vodka, queda muy rico luego por
ejemplo sobre el sushi.

Ahora si tenemos la planta en una maceta lo mejor es dejarlo en la tierra e ir quitando lo que necesitamos
cada vez.

Animaos con el Jengibre es rico, fcil de cultivar y con muchos beneficios.

https://ecocosas.com/salud-natural/propiedades-del-jengibre/