UNIVERSIDAD

AUTONOMA DECHIAPAS
FACULTAD DE CONTADURIA PBLICA
CAMPUS IV.
9 A

PROYECTO:
GRANJA AVICOLA LOPEZ
ALUMNO:
ESTHER YANET LOPEZ BARRIOS

CATEDRATICO (A):
EDDI FRANKLYN DE LEN BARRIOS

TAPACHULA, CHIAPAS A 04 DE SEPTIEMBRE DEL 2017

CONTENIDO
INTRODUCCIN ................................................................................................................................... 4
ANTECEDENTES ................................................................................................................................... 4
JUSTIFICACIN .................................................................................................................................... 6
UBICACIN DE LA EMPRESA, MACRO Y MICRO .................................................................................. 7
(MACRO).......................................................................................................................................... 7
(MICRO) ........................................................................................................................................... 7
NOMBRE DE LA EMPRESA ................................................................................................................... 8
DESCRIPCIN DE LA EMPRESA ............................................................................................................ 8
MISIN DE LA EMPRESA ..................................................................................................................... 8
OBJETIVOS DE LA EMPRESA ................................................................................................................ 8
CORTO PLAZO .................................................................................................................................. 8
MEDIANO PLAZO ............................................................................................................................. 9
LARGO PLAZO .................................................................................................................................. 9
VENTAJAS COMPETITIVAS ................................................................................................................... 9
PRODUCTOS Y/O SERVICIOS DE LA EMPRESA ..................................................................................... 9
CALIFICACIONES PARA ENTRAR AL REA .......................................................................................... 10
APOYOS ............................................................................................................................................. 10
CAPITULO II MERCADO...................................................................................................................... 11
OBJETIVOS DE LA MERCADOTECNIA ................................................................................................. 11
CORTO PLAZO ................................................................................................................................ 11
MEDIANO PLAZO ........................................................................................................................... 11
LARGO PLAZO ................................................................................................................................ 11
INVESTIGACIN DE MERCADO ..............................................................Error! Bookmark not defined.
CONSUMO POTENCIAL ...................................................................................................................... 12
ESTUDIO DEL MERCADO ....................................................................................................... 12
CONCLUSIONES DEL ESTUDIO DE MERCADO .................................................................................... 15
DEMANDA POTENCIAL DEL PRODUCTO Y /O SERVICIO .................................................................... 20
DISTRIBUCIN Y PUNTOS DE VENTA................................................................................................. 20
PROMOCIN DEL PRODUCTO Y /O SERVICIO ................................................................................... 20
FIJACIN Y POLTICAS DE PRECIO ..................................................................................................... 21
PLAN DE INTRODUCCIN AL MERCADO ........................................................................................... 21
RIESGOS Y OPORTUNIDADES DEL MERCADO.................................................................................... 22
SISTEMA Y PLAN DE VENTAS ............................................................................................................. 23
ESTUDIO ECONOMICO25

FLUJOS DE EFECTIVO26

ESTADOS DE RESULTADOS PROYECTADOS...27

BALANCE GENERAL28

SISTEMA DE FINANCIAMIENTOS29

PROYECCIN DE VENTAS30

CAPITAL INICIAL REQUERIDO31

APLICACIN DE LA METODOLOGA VPN Y TIR32

RESULTADO DE LA APLICACIN E INDICADORES..33

PLAN DE FINANCIAMIENTO PARA LA EMPRESA34

BIBLIOGRAFIA.35

ANEXOS36
 INTRODUCCIN
El criadero de las aves de corral se realiz con el fin de ofrecer productos para consumo
bsico, y as atender las necesidades requeridas por la poblacin, en su intento de
supervivencia.
Se analiz que el consumo de la carne de pollo y el huevo es una parte esencial en los
productos de la canasta familiar.
Tambin es preciso resaltar que su crianza, se realiz mediante un avance equilibrado
juicio de etapas en un proceso con objetividad especfica, desarrollando e implementando
estrategias para una mejor produccin del producto.
Las aves de mayor consumo son los pollos y las gallinas, de estas ltimas existen diversas
razas que cubren necesidades especficas, por ejemplo, las gallinas ligeras producen
huevo, para consumo de carne estn las gallinas pesadas y las gallinas semipesadas que
son con doble propsito (carne y huevo); los pollos son aquellas aves que en su mayora se
ocupan para consumo de carne y es conocido como pollo de engorda y se obtiene de las
gallinas pesadas.
El proyecto de pollos es un arte donde se cra y se fomenta la produccin de los pollos
para de esta manera aprovechar la carne y el huevo, ya que se la tecnologa que se
utilizara. Nos dar como resultado un producto de calidad.
En la cra de pollos se trabaj la raza, gigantes entre otras, en este caso es ms rentable
esta raza por su color, sabor, peso, y su rendimiento en su crecimiento ya que con
estas caractersticas se puede obtener excelentes ganancias y adems es muy
recomendable porque sirve de mucho para la economa y salud nutricional por lo
cual son animales que consumen poco y rinden bastante en un tiempo de 45 das.

ANTECEDENTES
La avicultura en Mxico se ha desarrollado a pasos agigantados y hoy es una de las
industrias de gran auge, compitiendo con las empresas norteamericanas en calidad y
presentacin tanto de carne como de huevo.
La avicultura se puede catalogar como la rama de la ganadera con mayores antecedentes
histricos en Mxico, ya que desde antes del arribo de los espaoles al continente
americano se practicaba la cra del guajolote o pavo.
Actualmente el sector avcola es una rama de la ganadera que ha alcanzado un nivel
tecnolgico de eficiencia y productividad, que puede compararse con la de pases
desarrollados, ajustndose rpidamente a los niveles demandados por la poblacin.
La avicultura permite obtener, en cortos periodos de tiempo, productos alimenticios de
gran calidad (huevos y carne) con una elevada retribucin de los forrajes consumidos, por
ejemplo, una gallina ponedora, con una puesta anual de 240 huevos que pesan, en
promedio, 58 gramos cada uno, se obtienen de 14 kg de alimento, lo cual supera en ocho
veces su propio peso. Adems, por cada kilogramo de produccin de huevos se consumen
tres de alimento. Lo anterior ha sido posible a un largo proceso de seleccin.
El rendimiento de la carne est condicionado a la precocidad y el peso vivo de las aves, as
como por la calidad y el sabor. La carne de gallina y pavo contiene un 20% de protena, por
lo que se le considera producto diettico
En los ltimos 10 aos, la industria avcola nacional ha experimentado un fenmeno de
expansin que la ha llevado a ocupar el segundo lugar en consumo de carnes producidas
en Mxico, siendo la alternativa de consumo de carne de precio ms bajo en el pas.
La historia de la avicultura mexicana ha tenido de todo, desde la avicultura domstica
hasta llegar a una avicultura empresarial, con una integracin en todas las fases de su
cadena productiva. Ha enfrentado diversos desafos que la han puesto a prueba, por
ejemplo en 1950 sufrieron una epizootia de Newcastle que prcticamente erradic la
avicultura que se tena en ese entonces, y en el 2003 el ingreso del sector al Tratado de
Libre Comercio con Estados Unidos de Amrica y Canad (TLCAN).
 JUSTIFICACIN
La produccin avcola, se ha incrementado notablemente en los ltimos aos por el gran
valor nutricional que aporta al ser humano, estas industrias se encuentran en manos de
grandes organizaciones que abarcan todo el proceso de produccin de pollo desde su
nacimiento hasta su formacin y su destino que es la venta como alimento, es por ende la
necesidad de tener un criadero de pollos que permita la venta de carne y huevo de
calidad.
La crianza de pollos es una actividad que cumple las condiciones de producir mayor
cantidad de carne y huevo a bajo precio, es muy bien sabido que son alimentos muy
nutricionales.
El propsito de este proyecto es mejorar la calidad de vida en cuanto, alimentacin de la
comunidad y el casco urbano.
Tambin que los consumidores de estos productos puedan obtener una buena
alimentacin como tambin protena, energa, nutrientes, vitaminas, minerales para
el crecimiento y desarrollo de los mismos.
Este proyecto permite aumentar la produccin de huevos y carne, manejar planteles ms
pequeos, y obtener resultados productivos en un tiempo menor. Utilizando los mismos
recursos con los que cuenta la produccin tradicional,
Son animales doble propsito (huevos y carne), rsticos, de fcil manejo, buena
produccin de huevos, dciles y pueden reproducirse. Una vez finalizado el ciclo de
postura se pueden consumir o comercializar ya que son aves medianamente pesadas. El
guano producido puede usarse como abono en las huertas orgnicas familiares. Usando
un mnimo de tecnologa, se logra optimizar el potencial gentico de estas aves. Conviene
hacer un manejo en semi-cautiverio y para su alimentacin se pueden utilizar los
productos y subproductos de la chacra (desechos de las huertas, verdeos, granos, etc.).
Para que no cese la postura y a fin de optimizar su produccin, se les debe suministrar luz
sobre todo durante el invierno.
 UBICACIN DE LA EMPRESA, MACRO Y MICRO
(MACRO)
Ciudad Hidalgo es una ciudad perteneciente al municipio de Suchiate en el estado de Chiapas,
situada en el extremo sur de la entidad en la frontera con Guatemala, est localizada a orillas del
Ro Suchiate.

Est situado en el extremo sur del Soconusco. Tiene 14,437 habitantes, Cd. Hidalgo se
encuentra a una altitud media de 20 metros sobre el nivel del mar.

(MICRO)
Para llegar al lugar especfico del proyecto primero se tiene que pasar al municipio de Cd.
Hidalgo trasladndose hacia la carretera rumbo a la Libertad.
La ubicacin del terreno donde se desarrolla el proyecto es la colonia el trnsito entre la
colonia el roblar y vista alegre en el municipio de Cd. Hidalgo.

Figura 2 Micro localizacin del terreno donde se har el proyecto Granja Los pollitos
 NOMBRE DE LA EMPRESA
Se decidi el nombre de la Granja avcola Lpez para la empresa, ya que es el apellido
del principal socio de la granja

DESCRIPCIN DE LA EMPRESA
Somos una empresa 100% Chiapaneca, dedicada a la crianza de gallinas de doble propsito
(postura y engorda), nos caracterizamos por la gran calidad de nuestros productos: huevo y
carne.
Somos una empresa dedicada y comprometida con nuestros consumidores, ya que nos
interesa su bienestar, nuestras gallinas estn alimentadas con productos naturales para que la
carne y el huevo sean de calidad y sanos.
Somos una empresa comprometida con el bienestar de los chiapanecos y es por eso que
nuestros productos son rigurosamente clasificados con la ms estricta norma de calidad

MISIN DE LA EMPRESA
Contribuir a la formacin de negocios en la industria alimenticia avcola, proporcionando
productos de origen animal, con calidad y a precio competitivo, promoviendo el crecimiento del
personal.

OBJETIVOS DE LA EMPRESA
CORTO PLAZO

Competir en el mercado de Suchiate.

Ser una empresa lder en el municipio de Suchiate.
Generar empleo
MEDIANO PLAZO
Distribuir nuestro producto en las tiendas de autoservicio de la localidad
Promocionar nuestros productos en la localidad por diversos medios de
comunicacin.
Consolidarnos como el mayor proveedor de huevo y carne en el municipio.

LARGO PLAZO
Duplicar nuestras ventas.
Permanecer en el mercado y distribuir los productos a nivel nacional.
En 5 aos hacer de nuestra empresa la ms exitosa de la regin.

VENTAJAS COMPETITIVAS

Tenemos la gran ventaja que ofreceremos productos frescos y de primera

calidad.
El huevo y la carne son productos con altas protenas ya que se tiene
cuidado en la crianza y alimentacin de las gallinas.
Mejorando el precio de la competencia

PRODUCTOS Y/O SERVICIOS DE LA EMPRESA

En este proyecto de gallinas de doble propsito, los productos que se

aprovecharan son:
El huevo
Pollo en pie
 CALIFICACIONES PARA ENTRAR AL REA

Tenemos conocimiento en el rea de la administracin, costos y

mercadotecnia.
Conciencia respecto a la calidad e higiene de nuestros productos.

Se cuenta con las anteriores calificaciones debido a que estamos cursando la

carrera de contadura donde hemos adquirido conocimientos en
administracin, as mismo se llevan materias relacionadas con el control de
calidad, cuidado con el medio ambiente, entre otros.

APOYOS
Nuestra empresa contar con personal de apoyo para desarrollar correctamente
nuestro plan de negocio para de este modo prevenir y solucionar posibles
dificultades que pudieran presentarse.
Federatario.
Abogado.
 CAPITULO II MERCADO

OBJETIVOS DE LA MERCADOTECNIA

CORTO PLAZO
Competir en el mercado de carne y huevo localizado en el municipio de
Suchiate, alcanzando niveles de ventas altos por mes.

MEDIANO PLAZO
Distribuir el producto en dos locales ms que abriremos ubicados en el
mismo municipio.

LARGO PLAZO
Permanecer en el mercado y distribuir el producto a las comunidades
aledaas al municipio de Suchiate, como, por ejemplo: Rayn, La libertad,
Cuauhtmoc, etc.
Al igual abarcar toda la zona con nuestros productos de alta calidad
calificndonos como una empresa lder del municipio, donde nos
estableceremos para ofrecer al pblico en general y en especial a las amas
de casa siendo ellas nuestros clientes potenciales dentro del mercado
siendo nuestro producto de excelente calidad y a un precio accesible.
CONSUMO POTENCIAL
ESTUDIO DEL MERCADO

1. Consume carne de pollo y/o huevos en su dieta habitual?

Si No

2. Dnde realiza la compra de estos productos? (Puede escoger ms de uno)

Grandes superficies

Carniceras

Tiendas especializadas

Mercado

Otro (Por favor especifique)

3. Quin realiza la compra?

Yo soy el principal responsable.

Es una decisin conjunta.

Otro (Por favor especifique)

4. Ordene por preferencia los siguientes atributos de la carne de pollo, siendo 1 el mejor valorado
y 6 el peor valorado.

Cualidades organolpticas: sabor, olor, textura.

Frescura

Ausencia de qumicos

Pollos criados en libertad

Alimentacin sin hormonas, qumicos o transgnicos

Contenido nutricional

5. Ordene por preferencia los siguientes atributos del huevo, siendo 1 el mejor valorado y 6 el
peor valorado.
Cualidades organolpticas: sabor, olor, textura.
Frescura
Ausencia de qumicos
Gallinas criadas en libertad
Alimentacin sin hormonas y/o transgnicos

Contenido nutricional

6. Con cunta frecuencia consume carne de pollo?

Nunca

1 a 3 veces al mes

1 vez por semana

2 a 4 veces por semana

Ms de 4 veces por semana

7. Con cunta frecuencia consume huevos?

Nunca

1 a 3 veces al mes

1 vez a la semana

de 2 a 5 veces por semana

Diariamente

8. Marque el formato en que consume la carne de pollo. (Puede escoger ms de una)

Entero

Pechuga

Alitas

Muslos

Otro (Por favor especifique)

9. Marque el formato en que compra habitualmente los huevos que consume. (Puede escoger ms
de una)

6 unidades

10 unidades

12 unidades

20 unidades
 24 unidades

A granel

Otro (Por favor especifique)

10. Qu tipo de envase prefiere?

. . . .
11. Sexo

Mujer

Hombre

12. A qu se dedica?

Ama de casa

Estudiante

Profesionista

Comerciante

14. Edad

18-25

26-40

41-65

Ms de 65
 CONCLUSIONES DEL ESTUDIO DE MERCADO

NO, 22%

SI, 78%

Despus de realizar la encuesta proyectamos en esta grfica que el 78% de las

personas incluyen en su dieta habitual pollo y huevos y el 22% contesto que no
son parte de su dieta.

8%

En el mercado
39%
En el supermerado
53%
En tiendas pequeas

La poblacin encuestada nos arroja que el 53% adquiere el producto en el

supermercado, el 39% en el mercado mientras que el 8% en otro lugares (tiendas
pequeas).
 10%

20% Carne y Huevo

38% Solo carne

Solo huevo
OTROS
32%

Despus de realizar la encuesta proyectamos en esta grfica que el 38% de las

amas de casa consumen huevo y carne, el 32% solo carne, un 20% consume solo
huevo y el 10% consume otros (las mojellas del pollo).

5%

Casillero entero
28
39 Medio casillero
%
Un cuarto
Por piezas

28
%

En esta grfica podemos observar que compran con mayor frecuencia huevo en
presentaciones de casillero entero (39%), medio casillero(28%), un cuarto (28%)
por piezas (5%).
 11% 12%
Un cuarto de pollo
Pollo entero
Medio pollo
36% 41% Por piezas

sta grfica nos refleja que a las personas encuestadas acostumbran a

comprar pollo en presentaciones de entero (41%), medio pollo (36%), un cuarto
del pollo (12%) por piezas (11%).

2%

13%

85%

En sta grfica podemos observar que nuestros posibles clientes se basan

en el precio (85%) para adquirir el producto, posteriormente la calidad (13%) y por
ltimo la marca (2%)
 En esta grfica proyectamos lo que nuestros futuros clientes estaran
dispuestos a pagar por 1 Pollo entero $70 siendo este el que predomina

Ventas

2%

37% VOLANTES

61% PERIFONEO
PERIDICO

En esta grfica se podr observar que el medio de comunicacin que le gustara a

la poblacin para dar a conocer nuestro producto es el perifoneo con un 61%, los
volantes con el 37% y el peridico con 2%.
Ama de casa Carne y huevo De tres a Precio y En el mercado y
cuatro veces calidad supermercado
por semana
Estudiante Carne y huevo De dos a tres Precio Supermercado
veces por
semana
Profesionista Carne y huevo De una a dos Presentacin y Supermercado
veces por calidad
semana
Comerciante Carne y huevo Diario Precio Proveedores

Ama de casa Carne y huevo De tres a Precio y En el mercado y

cuatro veces calidad supermercado
por semana
Estudiante Carne y huevo De dos a tres Precio Supermercado
veces por
semana
Profesionista Carne y huevo De una a dos Presentacin y Supermercado
veces por calidad
semana
Comerciante Carne y huevo Diario Precio Proveedores

CONCLUSIONES DEL ESTUDIO DE MERCADO

UNA VEZ A LA
SEMANA
DIARIO

MS DE DOS VECES A
31%
LA SEMANA

DE 1 A DOS VECES A
LA SEMANA
DEMANDA POTENCIAL DEL PRODUCTO Y /O SERVICIO

El municipio de Cd. Hidalgo, Chiapas cuenta con una poblacin de 69,119

habitantes de los cuales 34033 son hombres, es decir el 49.24% y 35086 son
mujeres lo cual representa el 50.76% de la poblacin general.

De la poblacin de las mujeres el 45% cuenta con la edad de 25 a 50 aos que es

de 15789 mujeres de las cuales se encuest a 100 personas (ama de casa,
profesionista y estudiante) dndonos como resultado que cada 2 de 3 mujeres
consumen pollo y huevo.

DISTRIBUCIN Y PUNTOS DE VENTA

PRODUCTOR DISTRIBUIDOR CONSUMIDOR FINAL

Nuestra empresa nicamente se dedicar a comercializar y producir el

producto, es por eso que tenemos nuestra granja siendo que somos nuestros
propios productores, por lo tanto sabemos que nuestros productos son de
calidad.

PROMOCIN DEL PRODUCTO Y /O SERVICIO

Por inauguracin del establecimiento se ofrecer un descuento del 10% sobre

la venta total. Posteriormente asignaremos un da a la semana para ofertar
alguno de nuestros productos.

Los medios de comunicacin que emplearemos para difundir a nuestra empresa

ser las siguientes:
TABLA DE MEDIOS DE COMUNICACIN UTILIZADA PARA LA PUBLICIDAD
DEL PRODUCTO
MEDIOS FRECUENCIA CANTIDAD PRECIO TOTAL
UNITARIO
VOLANTES 1 VEZ A LA 1400 $ 0.50 $ 700.00
SEMANA
PERIFONEO 3 VECES A LA 2 HORAS 3 $ 100.00 $ 2400.00
SEMANA VECES POR POR HORA
SEMANA
$3,100.00

FIJACIN Y POLTICAS DE PRECIO

No otorgaremos crditos a las personas que quieran comprar al
mayoreo, las ventas sern de contado as tambin estableceremos un
da especfico a la semana con promociones.
Otorgaremos un 5% de descuento en ventas al mayoreo.
Al ser nuestros productos, de calidad y ecolgicos, cuidamos la salud de
nuestros consumidores, pero esto requiere procesos de costo, por lo
que el producto tendr un precio diferente al que normalmente se
conoce, pero son productos de calidad y sanos, que cuidan a nuestros
consumidores.

PLAN DE INTRODUCCIN AL MERCADO

Nuestro producto lo comercializaremos inicialmente en Cd. Hidalgo ya que ah fue

donde realizaremos nuestro estudio de mercado, segn las encuestas habr una
demanda creyendo pertinente que en nuestra empresa se expandir en las
diferentes comunidades aledaas, si logramos una aceptacin positiva ms
adelante podremos ofrecer nuestros productos a otros municipios.
Nuestro sistema de promocin consiste en llevar el producto personalmente a los
encargados de los lugares donde lo distribuiremos para que lo promocionen y lo
conozcan, iniciando as su comercializacin luego, bajo pedido por telfono un
empleado se encargar distribuirlo a los establecimientos mencionados.

En cuanto a la publicidad, vamos a utilizar medios impresos como la reparticin de

volantes, as como carteles llamativos que hagan alusin a la calidad y sabor del
producto.
Con respecto al presupuesto, el costo de la publicidad asciende a $3,000 tal como
se estableci anteriormente.

RIESGOS Y OPORTUNIDADES DEL MERCADO

FORTALEZAS
-Nuestro producto es uno de los
productos de consumo basico
-El mercado social que se encuentra
dentro de nuestro establecimiento es
estable.
-Vendemos calidad y precio
-No contamos con competencias
cercanas
DEBILIDADES
-Falta de experiencia en el ramo
-El marketing de la competencia es
global.
-La zona puede ser vulnerable a que la
poblacin no nos apruebe.
-Puede incrementar la competencia en
la ubicacin del establecimiento.

OPORTUNIDADES
FODA AMENAZAS

-Estamos capacitados para atender a

-El personal con el que contamos es
nuestros clientes de manera muy reducido.
satisfactoria
-El flujo de fondos es vulnerable al
-Contamos con el tiempo suficiente inicio de las operaciones.
para atender a nuestros clientes
-Tenemos espritu emprendedor.
-Adems de que el recurso humano
cuenta con entusiasmo y dedicacin.
SISTEMA Y PLAN DE VENTAS

C.P.ESTHER
YANET LOPEZ C.P. ESPERANZA
MURILLO LEAL
BARRIOS

RODRIGO SAMUEL JAVIER

ARMANDO RODRIGUEZ TRINIDAD
LOPEZ BARRIOS CHAVEZ MENDEZ

1. No se ha previsto ningn descuento por volumen de ventas.

2. La estimacin de ventas obedece al punto de equilibrio, calculndose las

proporciones realizadas de acuerdo con la poblacin total de las mismas.

3. Cuando se determine en forma ms precisa los costos de produccin y se

elabore la informacin financiera, se determinar el volumen real de ventas.

4. Se atraern clientes con un trato amable, un anlisis detallado de la

situacin.
 BIBLIOGRAFIA
EVALUACION DE PROYECTOS, BACA URBINA

EL EMPREDEDOR DE XITO, RAFAEL ALCARAZ

www.agroproyectos.org
www.sagarpa.gob.mx/desarrolloRural/AsistenciaCapacitacion/.../manejo_aves.pdf
www.proyagro.mx/2015/01/corrida-financiera-gallinas-doble.html
 ANEXOS

ENCUESTA

1. Consume carne de pollo y/o huevos en su dieta habitual?

Si No

2. Dnde realiza la compra de estos productos? (Puede escoger ms de uno)

Grandes superficies

Carniceras

Tiendas especializadas

Mercado

Otro (Por favor especifique)

3. Quin realiza la compra?

Yo soy el principal responsable.

Es una decisin conjunta.

Otro (Por favor especifique)

4. Ordene por preferencia los siguientes atributos de la carne de pollo, siendo 1 el mejor valorado
y 6 el peor valorado.

Cualidades organolpticas: sabor, olor, textura.

Frescura

Ausencia de qumicos

Pollos criados en libertad

Alimentacin sin hormonas, qumicos o transgnicos

Contenido nutricional

5. Ordene por preferencia los siguientes atributos del huevo, siendo 1 el mejor valorado y 6 el
peor valorado.
Cualidades organolpticas: sabor, olor, textura.
Frescura
Ausencia de qumicos
Gallinas criadas en libertad
Alimentacin sin hormonas y/o transgnicos

Contenido nutricional

6. Con cunta frecuencia consume carne de pollo?

Nunca

1 a 3 veces al mes

1 vez por semana

2 a 4 veces por semana

Ms de 4 veces por semana

7. Con cunta frecuencia consume huevos?

Nunca

1 a 3 veces al mes

1 vez a la semana

de 2 a 5 veces por semana

Diariamente

8. Marque el formato en que consume la carne de pollo. (Puede escoger ms de una)

Entero

Pechuga

Alitas

Muslos

Otro (Por favor especifique)

9. Marque el formato en que compra habitualmente los huevos que consume. (Puede escoger ms
de una)

6 unidades

10 unidades

12 unidades

20 unidades

24 unidades
 A granel

Otro (Por favor especifique)

10. Qu tipo de envase prefiere?

. . . .
11. Sexo

Mujer

Hombre

12. A qu se dedica?

Ama de casa

Estudiante

Profesionista

Comerciante

14. Edad

18-25

26-40

41-65

Ms de 65