PANQUECAS COM LEO DE COCO

INGREDIENTES:
1 Chvena de farinha de aveia integral (pode comprar a aveia em gro e moer em casa)
1 colher se sopa de sementes de linhaa moidas
1 ovo
1 colher de sopa de leo de coco
chvena de leite sem lactose
1 colher de ch de baunilha (opcional)
1 colher de ch de canela
1 colher de sobremesa de cardamomo (ocional)
de chvena de nozes ou amndoas trituradas
1 colher de sopa de coco ralado.

PREPARAO:
Misture bem, at criar uma pasta homognea ,a aveia, o ovo, o leo de coco, o leite, a
baunilha, a canela e o cardamomo.
Adicione a linhaa e as nozes ou as amndoas e misture bem
Unte a frigideira com um fiozinho de azeite e cozinhe a massa como faria com
panquecas normais.
No final polvilhe com o coco ralado.