Hipertensin: usar menos sal es tan efectivo como hacer ejercicio

Charlas de Seguridad 24 de Junio del 2017

Reducir su consumo a la mitad equivale a caminar 30 minutos diarios.

Reducir a la mitad la cantidad de sal que los argentinos consumimos por da-en el 85% de los
casos, a travs de los alimentos procesados que ingerimos- tendra casi los mismos beneficios
para la presin que los 30 minutos diarios de caminata recomendados para cuidar el corazn.

En el pas, el argentino promedio consume casi 12 gramos de sal por da, segn el Ministerio
de Salud de la Nacin.

Un informe de la Sociedad Argentina de Hipertensin Arterial (SAHA) sobre ms de 20 efectos

positivos de seis cambios del estilo de vida indica que es posible disminuir ms de 20
milmetros de mercurio (mmHg) los valores de la presin. Para la entidad, mejorar la
alimentacin, controlar el peso, aumentar la actividad fsica y dejar de fumar son una terapia
eficaz, sin efectos adversos.

En el pas, tres de cada 10 mayores de 18 que viven en las ciudades son hipertensos. Es decir
que sus valores de presin son de 140-90 mmHg o ms. Ocho de cada 10 argentinos que
mueren por una enfermedad cardiovascular tenan hipertensin. En un hipertenso, 20 mmHg
menos podran llevar sus valores a un rango normal.

Es una enfermedad silenciosa, asintomtica y letal que slo se puede detectar con el control
de la presin, indicaron desde la SAHA, que promueve los tratamientos centrados en el
cambio de hbitos. Reducir la comida industrializada en la mesa diaria permite, tambin,
bajar el consumo de sal.

Hay excelentes tratamientos farmacolgicos, pero sin cambios profundos en el estilo de vida
no ofrecen todos los beneficios que son capaces de dar. Por eso, el tratamiento debe ser
integral, indic a travs de un comunicado Arnoldo Kalbermatter, miembro de la SAHA. Se
ocupar de este tema durante el prximo Congreso Argentino de Hipertensin Arterial, que se
har en abril, en Mendoza.

Adems de una dieta rica en frutas y verduras, reducida en grasas, combinada con 30 minutos
diarios de ejercicio (como caminar a paso rpido), dejar de fumar y eliminar el sobrepeso, la
SAHA estima que disminuir el consumo de sal a 6 gramos diarios ayudara a reducir la presin
unos 8 mmHg, algo similar a incorporar 30 minutos de actividad fsica aerbica.

Segn un relevamiento de la Fundacin Interamericana del Corazn (FIC) Argentina, los cuatro
grupos de comidas que ms sodio le aportan a la dieta argentina son las salsas y los untables,
los productos crnicos (incluidos los pats), los quesos y los snacks o productos de copetn. El
monitoreo alcanz a 1320 productos de primera marca.

Otros pequeos pasos

1 Bajar de peso

Disminuye entre 5 y 20 mmHg la presin por cada 10 kg menos o 1 mmHg por cada kilo que
adelgaza una persona hipertensa con sobrepeso.

Previene la hipertensin.

Reduce la cantidad de frmacos necesarios para el tratamiento.

Favorece otros factores de riesgo, como la diabetes o el colesterol alto.

Potencia los beneficios de reducir el consumo de sal e incorporar actividad fsica.

2 Comer frutas y verduras

La alimentacin rica en verduras, frutas, lcteos descremados y pescado reduce entre 8 y 14

mmH la presin.

Disminuye el riesgo de infarto y accidente cerebrovascular (ACV).

3 Beber con moderacin

Limitar el consumo de alcohol a dos copas diarias los hombres y a una las mujeres disminuye
entre 2 y 4 mmHg la presin.

Reduce el riesgo de infarto.