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El primer paso que se hace necesario llevar a cabo para poder determinar la
esencia del concepto calidad que ahora nos ocupa es establecer su origen
etimolgico. En este sentido, tenemos que subrayar que el mismo se encuentra en
la palabra latina qualtas, la cual a su vez procede del griego y ms en concreto
del trmino .
Por tanto, partiendo del uso de calidad como sinnimo de excelencia, tenemos
que determinar que en la actualidad es frecuente utilizar las expresiones sello de
calidad o marca de calidad. Con ambas lo que se consigue, bsicamente en el
mbito de la alimentacin, es determinar que una serie de alimentos cuentan con
las mejores propiedades que los convierten en productos exquisitos y que se
diferencian de sus competidores precisamente por aquellas.
As, por ejemplo, podramos utilizar una oracin como ejemplo tal como la
siguiente: El jamn ibrico de bellota de Los Pedroches tiene su sello de calidad y
est amparado por la denominacin de origen correspondiente que le otorga un
gran valor.
Las tecnologas de la informacin, por su parte, hablan de la calidad de datos al
momento de comprobar que la informacin recopilada, procesada, conservada y
entregada es un fiel reflejo de la realidad.