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UNIVERSIDAD REGIONAL AUTNOMA DE LOS ANDES

UNIANDES

FACULTAD DE DIRECCIN DE EMPRESAS


CARRERA DE ADMINISTRACIN DE EMPRESAS Y NEGOCIOS

PERFIL DE EXAMEN COMPLEXIVO PREVIO A LA OBTENCIN DEL


TTULO DE INGENIERO EN EMPRESAS Y ADMINISTRACIN DE
NEGOCIOS

TEMA: PROYECTO DE INVERSIN PARA LA CREACIN DE LA


EMPRESA GANADERA DON VILLA Y COMERCIALIZACIN DE
GANADO EN PIE DE CALIDAD EN EL CANTN DE SAN MIGUEL DE LOS
BANCOS PARA LA PLANTA INDUSTRIAL DE AGROPESA S.A.

AUTOR: VILLACS QUENORN HCTOR OSWALDO

TUTOR: LCDO. CARRIN HURTADO LEONARDO HUMBERTO MBA

SANTO DOMINGO ECUADOR


2017
a) TEMA:

Proyecto de inversin para la creacin de la empresa Ganadera Don Villa y


comercializacin de ganado de carne de calidad en el Cantn San Miguel de los Bancos
para la planta industrial AGROPESA S.A.

b) ANTECEDENTES

El emprendimiento es tomar decisiones de iniciar algo porque son actitudes de la


persona que le permite emprender nuevos retos, nuevos proyectos para alcanzar nuevos
logros, el emprendimiento siempre ha estado presente a lo largo de la historia de la
humanidad, pues es inherente a sta, en las ltimas dcadas, ste concepto se ha vuelto
de suma importancia, ante la necesidad de superar los constantes y crecientes problemas
econmicos, muchos emprendedores logran mejorar y hacer ms eficientes la red
comercial, anulando las turbulencias y creando nuevas riquezas, hoy en da se aceptan
ambas como actitudes emprendedoras.

La comercializacin es una de las actividades ms importantes que realiza la


humanidad, mediante el cual permite obtener ganancias realizando este tipo de
actividad, la nocin de comercializacin tiene distintos usos segn el contexto, es
posible asociar la comercializacin a la distribucin o logstica, que se encarga de hacer
llegar fsicamente el producto o servicio al consumidor final, el objetivo de la
comercializacin es ofrecer el producto al consumidor en el lugar y momento que desea
adquirirlo.

En el CDIC de la Universidad Regional Autnoma de los Andes UNIANDES,


encontr temas relacionados de proyecto de inversin, los mismos que se enlistan a
continuacin:

- Proyecto de Inversin para crear la empresa ECOPALMITO productora de


palmito en el Cantn Pedro Vicente Maldonado. (Autor: Lina Vivas Chavarra,
Ao: 2009).

- Creacin de la empresa ECUAJ para la comercializacin de pasta de aj, en el


Cantn San Miguel de los Bancos Provincia Pichincha. (Autor: Ramrez Celi
Eddy Fernando, Ao: 2011)
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c) PROBLEMA DE INVESTIGACIN

San Miguel de los Bancos posee suelos geogrficos idneos y con un clima clido
hmedo que hacen factible para realizar la actividad ganadera, condicin que no es
aprovechada debido al poco emprendimiento y la falta de decisin para hacer negocios,
por parte de los ganaderos de este sector.

La actividad ganadera ltimamente ha cambiado mucho, para muchas familias la


actividad ganadera es una opcin de salida rpida a sus emergencias de carcter
econmico, porque les permite vender rpidamente una cabeza de ganado y pueden
satisfacer su necesidad presupuestaria. Es por eso que la mayor parte de familias del
sector posee ganadera pequea para casos necesarios de emergencia financiera y no es
aprovechada a su punto mximo.

Muchas familias acuden a supermercados, comisariatos a adquirir los productos que


necesitan para el subsistir diario, en el cual, uno de esos productos es la carne, los
consumidores adquieren este producto en un comisariato porque saben que es de muy
buena calidad, y contiene gran cantidad de nutrientes y protenas.

Con la creacin de la empresa GANADERA DON VILLA; se desea satisfacer en


cierto porcentaje las necesidades de oferta de carne de calidad al mercado consumidor
del Cantn San Miguel de los Bancos y sus zonas aledaas, obteniendo mayores
ingresos tanto la empresa ganadera.

d) FORMULACIN DEL PROBLEMA

Cmo producir ganado de carne de calidad para abastecer a la planta industrial de


AGROPESA S.A.?

e) JUSTIFICACIN DE LAS NECESIDADES, ACTUALIDAD E


IMPORTANCIA DEL TEMA:

El Ecuador siendo un pas ganadero con diversas clases de ganadera, siendo estas de
produccin de carne y leche las ms acogidas por los ganaderos ecuatorianos, pero
debido a la falta de inversin, algunos ganaderos no poseen una ganadera de la ms
excelente calidad obteniendo de esta manera ganadera de pastoreo.

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San Miguel de los Bancos es reconocida como un cantn factible para la ganadera ya
sean de produccin de leche y carne, permitiendo aprovechar la ganadera en su ms
alto nivel, en este campo de produccin no hay las capacitaciones debidas para fomentar
una ganadera de calidad, se desaprovecha y se pierde la oportunidad de generar
ingresos a travs de esta actividad.

Debido a la gran demanda de carne de calidad que existe en diversos mercados del pas,
hace que la empresa que procesa esta carne se encuentre en dficit por no poder cubrir
el mercado consumidor, de tal manera que en muchas ocasiones tienen que recibir
ganado de la calidad no deseada para el proceso el cual representa prdidas
considerables para la planta industrial, por tal motivo siempre esperan recibir carne de
excelente calidad permitiendo obtener mayores ganancias y beneficios.

Conforme al Plan Nacional del Buen Vivir con la creacin de este proyecto se est
fortaleciendo los siguientes objetivos:

Objetivo 4: Fortalecer las capacidades y potencialidades de la ciudadana.

Objetivo 9: Garantizar el trabajo digno en todas sus formas.

Objetivo 10: Impulsar la transformacin de la matriz productiva.

f) OBJETIVOS:

Objetivo general

Disear un proyecto de inversin de la creacin de la empresa GANADERA DON


VILLA para la comercializacin de ganado en pie de calidad en el Cantn San Miguel
de los Bancos Pichincha, para la planta industrial AGROPESA S.A.

Objetivo especficos

- Fundamentar cientfica y tericamente con bibliografas especializadas procesos


administrativos, proyecto de inversin y comercializacin de productos.

- Realizar una investigacin de mercados que permita determinar la demanda


insatisfecha de ganado en pie de calidad en el Cantn San Miguel de los Bancos.

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- Determinar la viabilidad del proyecto de creacin de la empresa GANADERA
DON VILLA mediante estudios de mercado, tcnico, orgnico y legal,
ambiental y principalmente financiero.

g) FUNDAMENTACIN TERICA

Administracin: Es un proceso muy importante para las empresas u organizaciones sin


importar cul sea el tamao de esta para de esta manera cumplir con xito las
actividades en cada departamento de la empresa.

Segn Torres Zacaras, 2014, pgina 12 es la aplicacin de la tecnologa y sirve para


resolver problemas prcticos, controlar ciertos sectores escogidos de la realidad
mediante el diseo de dispositivos tcnicos y electrnicos y la elaboracin de planes o
cursos de accin que tengan un valor prctico para algn grupo social

Segn TERRY George, 2014, pgina 32 La administracin es un proceso particular,


consiste en la actividad de planeacin, organizacin, ejecucin y control desempeadas
para determinar y alcanzar los objetivos sealados, el uso de seres humanos y otros
recursos .

Procesos administrativos: La base para una buena administracin est compuesta de


los diversos procesos administrativos

Segn FAYOL, 2014, pgina 42 Determin que stas engloban los elementos del
proceso administrativo:

1. Planear: Visualizar el futuro y trazar el programa de accin


2. Organizar: Construir tanto el organismo material como el social de la empresa
3. Dirigir: Guiar y orientar al personal
4. Coordinar: Ligar, unir, armonizar todos los actos y todos los esfuerzos
colectivos.
5. Controlar: Verificar que todo suceda de acuerdo a las reglas establecidas y las
rdenes dadas.

Segn Terry George, 2014, pgina 57, el proceso administrativo implica:


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1. Planeacin: Consiste en determinar los objetivos y cursos de accin.
2. Organizacin: Consiste en distribuir el trabajo entre el grupo, para establecer
y reconocer las relaciones y la autoridad necesarias.
3. Direccin: Consiste en conducir el talento y el esfuerzo de los dems para
lograr los resultados esperados.
4. Control: Consiste en la revisin de lo planeado y lo logrado.

Proyectos: La decisin ms importante de un empresario en emprender un nuevo


proyecto un nuevo negocio para mejorar su economa corriendo riesgos.

Segn la ONU, 2014, Pgina 102 Es un conjunto de antecedente y elementos de juicio


que permiten estimar la conveniencia de asignar recursos a la produccin de
determinados bienes y servicios.

Segn el BANCO MUNDIAL, pgina 102 es Una serie optima de actividades


orientadas hacia la inversin, fundadas en una planificacin sectorial completa y
coherente, mediante la cual se espera que un conjunto especfico de recursos humanos y
materiales produzcan un grado determinado de desarrollo econmico y social.

Proyectos de inversin: Es una planificacin que embarca un conjunto de actividades


que se encuentran interconectadas entre s, la razn de un proyecto es lograr cumplir los
objetivos especficos dentro del lmite que imponen un presupuesto y lapso de tiempo.

Segn PACHECO Carlos, 2015, Pgina 23 Se puede describir como un plan que, si se
le asigna determinado monto de capital y se le proporcionan insumos de varios tipos,
podr producir un bien o un servicio til al ser humano o a la sociedad en general..

Segn PEREZ Juan, 2013. Pgina 12 un proyecto de investigacin supone la compra


de un conjunto de activos para integrarlos con un propsito especfico y compartido, de
manera que la separacin de uno de ellos cuestiona la consecucin de ese objetivo
comn.

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Comercializacin: Es un conjunto de acciones relacionadas entre ellas con el fin de
alcanzar los objetivos propuestos por la empresa. Tambin para llevar a cabo la
comercializacin es muy importante realizar una correcta investigacin de mercados,
con la finalidad de detectar las necesidades insatisfechas de los clientes

Segn CAVALLERO Pilar, 2014, Pgina 35 El termino comercio proviene del


concepto latino commercium y se refiere a la transaccin realizada para obtener o
vender un producto. Segn la R.A.E, el comercio es la actividad de negociacin que se
hace comprando y vendiendo o permutando gneros o mercancas, tambin se puede
definir como la actividad econmica que ofrece los excedentes de productos y servicios
a los consumidores. Adems, el comercio puede implicar el traspaso de las mercancas a
otro individuo para hacer uso directo de las mismas, revenderlas o transformarlas

Segn KOTLER, 2012, Pgina 268 El plan de negocio de prueba brinda a la gerencia
la informacin necesaria para tomar una decisin final sobre el lanzamiento del nuevo
producto. Si la compaa procede con la comercializacin, es decir, el lanzamiento del
nuevo producto al mercado, enfrentara costos elevados.

h) LA METODOLOGA

Tipos de investigacin por su diseo y por su alcance

Investigacin descriptiva: Describe de modo sistemtico las caractersticas de una


poblacin, situacin o rea de inters. Aqu los investigadores recogen los datos sobre la
base de una hiptesis o teora, exponen y resumen la informacin de manera cuidadosa
y luego analizan minuciosamente los resultados.

Investigacin bibliogrfica: Es la primera etapa del proceso investigativo que


proporciona el conocimiento de las investigaciones ya existentes, de un modo
sistemtico a travs de una amplia bsqueda de informacin, conocimientos y tcnicas
sobre una cuestin determinada, en el cual se proceder revisar fuentes como libros y
revistas publicadas como gua base para la elaboracin de nuestro proyecto.

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Investigacin de campo: Se la realiza extrayendo datos u informacin directamente de
la realidad a travs del uso de tcnicas de recoleccin (entrevistas o encuestas) con el fin
de dar respuesta al problema planteado, el investigador proceder a recolectar
informacin mediante encuestas y entrevistas al personal y a las personas que rodean el
proyecto para conocer su mejor escenario y resultados.

Mtodos, tcnicas e instrumentos

Mtodos

Inductivo deductivo: Permite demostrar de forma interpretativa, mediante la lgica, la


conclusin de la totalidad de la informacin recabada, de manera que se garantiza la
veracidad de las conclusiones obtenidas a partir de los resultados obtenidos, el
investigador mediante este mtodo podr demostrar los resultados del proyecto y
evaluar que sus conclusiones sean afirmativas y viables a la ejecucin.

Analtico sinttico: Estudia los hechos, partiendo de la descomposicin del objeto de


estudio en cada una de sus partes para estudiarlas en forma individual y luego de forma
holstica e integral, mediante este mtodo el investigador podr conocer los resultados
partiendo del estudio de cada una de sus partes de forma individual para luego obtener
resultados generales sobre la aplicacin y viabilidad del proyecto.

Tcnicas

Las tcnicas que van aplicarse son las siguientes:

Entrevista: Es una charla encabezada por el investigador hacia el entrevistado para


obtener informacin de la empresa, se la aplicar con la gerencia para conocer detalles
del entorno y la viabilidad de la aplicacin del proyecto.

Encuesta: Se la realizar a las personas que realicen la actividad de la ganadera de


ganado de carne mediante la aplicacin del cuestionario para recabar informacin sobre
los futuros escenarios del proyecto.

Observacin directa: Es cuando el investigador se involucra directamente en el rea de


investigacin, obteniendo datos directos con las personas tratadas, el investigador estar

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relacionado con la colectividad para conocer sobre proyectos similares y experiencias
que impulsen el nuevo proyecto a desarrollar.

Instrumentos

Los instrumentos que se aplican son los siguientes:

Gua de entrevista: Basado en un formato donde incluyen lugar, fecha y hora, datos

personales del entrevistado con preguntas relacionadas a la problemtica, se lo realizar

a personas relacionadas de primera mano con el proyecto como la gerencia para conocer

detalles que impulsen el proyecto.

Cuestionario: Es un conjunto de preguntas relacionas al tema a investigar, el cual se


aplicar a los involucrados directamente con el proyecto para conocer datos que
faciliten su desarrollo, pudiendo este ser aplicado en la muestra de la poblacin de San
Miguel de los Bancos.

Poblacin y muestra

Poblacin: Es el conjunto de elementos que son objeto de estudio estadstico, en este

proyecto en vista de que se orienta a colocar el ganado en pie a una sola empresa, no se

establece la poblacin.

Muestra: Es una parte de la poblacin con la que se pretende realizar el estudio, cuyo
valor se establece mediante frmulas, por lo expuesto en el prrafo anterior no se
determina la muestra.

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i) Bibliografa.
BACA Gabriel, (2010) Evaluacin de proyectos, Editorial McGraw Hill.
BLANDEZ Ricalde Mara de Guadalupe, (2014), Proceso Administrativo,
Primera Edicin, Mxico, Editorial Digital Unid.
FISCHER Laura & ESPEJO Jorge. (2011) Mercadotecnia. Cuarta Edicin. MC
Graw Hill. Mxico.
KOTLER, Philip & ARMSTRONG, Gary. (2012) Marketing. Decimocuarta
edicin. Pearson educacin. Mxico.
LUNA Gonzales Alfredo, (2014), Proceso Administrativo, Primera Edicin,
Mxico, Grupo Editorial Patria.
MUNCH Lourdes, (2010) Administracin, Escuelas Procesos Administrativos
rea funcionamiento y desarrollo emprendedor. Primera edicin Pearson.
MUNCH Lourdes, (2010) Fundamentos de administracin editorial Trillas
NASSIR Sapag Chain. (2011) Proyectos de Inversin Formulacin y
Evaluacin. Segunda Edicin. Mxico. Editorial Pearson.
PACHECO Carlos, (2015). El proyecto de inversin como estrategia gerencial,
Primera edicin, Mxico, Instituto Mexicanos de Contadores Pblicos.
PEREZ Juan, (2013), El anlisis de inversiones en la empresa, Primera Edicin,
Espaa, ESIC Editorial.
PRIETO Herrera Jorge Eliecer, (2015), Proyectos: enfoque gerencial, Cuarta
Edicin, Bogot, Ecoe Ediciones.
SNCHEZ DE LA PUERTA Pilar, (2014) Direccin y estrategias de ventas e
intermediacin comercial. Primera edicin. IC Editorial.
VALERA V. Rodrigo, (2010) Evaluacin econmica de proyectos de inversin.
Sptima edicin. Colombia. Impreso en Colombia en DVinnis S.A.

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j) DATOS PERSONALES

Nombres: Hctor Oswaldo

Apellidos: Villacs Quenorn

Telfono fijo: 593 23737097

Celular: 593 991354104

Correo electrnico: hectorpibemix@hotmail.com

hectorpibemix@gmail.com

Especialidad: Ingeniero de empresas y administracin de negoci

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