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Maquina dosificadora de arroz

1. Situacion problematica : En la industria se llevan constantes innovaciones debido al


mercado cambiante y las necesidades del mismo, las empresas deben ser mas
competitivas, mas productivas, tener mejor estandares de calidad, para no perder
clientes y asegurar un desarrollo sostenibles.

Un sector en especial es la de produccion de arroz, donde se necesita tener diferentes


variedades de la calidad de arroz y asi minimizando los costos del arroz segun su
calidad.

Es aqui donde este trabajo se hace necesario con el desarrollo de una maquina
dosificadora para garantizar el mejoramiento de los procesos industriales de las
industrias molineras de arroz.

2. Definicion del problema

Como clasificar el arroz segun su porcentaje de quebrado para ampliar la gama de


productos de arroz y asi satisfacer las necesidades del mercado consumidor

3. Formulacion del problema

Arroz descascarado

Arroz Pulido
Maquina Obtencion de diferentes tipos de
dosificadora de arroz por el porcentaje de arroz
arroz quebrado
Secado y deshumificado (9%) de arroz

Humedad del arroz Paddy (Max 15%)


SEGUN NORMA

Limitaciones

- Potencia del motor


- Material del la tolva que no reaccione quimicamente con el arroz
- Material del rodillo dosificador debe ser resistente a la friccion con el alimento
- El rodillo dosificador debe ser desmontable para su limpieza y mantenimiento
- La capacidad de la tolva debe permitir almacenar un volumen especificado
- Volumen de produccion ( 3000 kg/hr o 60 sacos/hr, c/d saco almacena 50kg)