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MODELO DE SELECCIN

Y EVALUACIN DE

PROVEEDORES

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NDICE

INTRODUCCIN

1. MARCO CONCEPTUAL3

1.1. DEFINICION4

A. EVALUACIN DE NECESIDADES...4

B. REALIZACIN DE UNA LISTA DE PROVEEDORES5

C. ANLISIS DE OFERTAS DE LOS PROVEEDORES.5

D. ESTABLECIMIENTO DE CRITERIOS DE SELECCIN...5

E. CERTIFICACIN DE PROVEEDORES...6

2. EMPRESA EN ESTUDIO..7

2.1. NOMBRE DE EMPRESA..7

2.2. RUBRO....8

2.3. DATOS GENERALES DE LA EMPRESA..8

2.4. CRITERIO DE SELECCIN Y EVALUACIN..9

2.4.1. CRITERIO DE SELECCIN...9

2.4.2. CRITERIO DE EVALUACIN9

3. OBJETIVO...9

4. MODELO.10

5. CONCLUSIN27

6. FOTOS.28

7. BIBLIOGRAFIA..29

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INTRODUCCIN

El proceso de seleccin de proveedores es una de las decisiones ms importantes

en una compaa para mantener la competitividad, especialmente en la actualidad,
donde el mercado est cambiando continuamente. La actividad de compras
determina una parte importante del coste final del producto, por esta razn, esta
seleccin es una de las decisiones que determina la viabilidad a largo plazo de la
compaa. Gencer and Grpinar sealan que el coste de los bienes y servicios
representan ms del 60% del coste de ventas y que ms del 50% de los defectos
de calidad son debidos a la compra del material. La seleccin de proveedores es un
problema multi-criterio, el cual incluye factores cuantitativos y cualitativos. Para
seleccionar al mejor proveedor es necesario hacer una compensacin entre estos
factores tangibles e intangibles entre los que puede haber conflicto. No es fcil tomar
la decisin sobre cul es el mejor proveedor y por ello se han desarrollado mtodos
que ayuden en este proceso.

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1. MARCO CONCEPTUAL

1.1. DEFINICIN:
El enfoque tradicional ha sido comprar utilizando el precio como criterio nico de decisin.
En la actualidad, este enfoque est siendo modificado por otros tipos de sistema de
seleccin en los que se deben evaluar ms variables. La dependencia de un solo proveedor,
elegido en funcin del precio, es una estrategia que a largo plazo presenta demasiados
riesgos para la empresa.

. Evaluacin de las necesidades

1.
2. . Realizacin de una lista de proveedores

3. . Anlisis de ofertas de los proveedores

4.
. Establecimiento de criterios de seleccin
5.
. Certificacin de los proveedores

A. Evaluacin de las necesidades

En el ciclo de compras, la evaluacin de las necesidades, que es la primera fase de

la actividad de la empresa, resulta de vital importancia dar respuesta a tres
preguntas clave:

Qu pedir?
Cundo pedir?
Cunto pedir?

No son cuestiones que pueda responder por si solo un departamento de la empresa:

en sus respuestas se vern involucrados, como mnimo, los departamentos de
aprovisionamiento, fabricacin y ventas. Todos utilizaran tcnicas de investigacin
operativa para dar respuesta a dichos interrogantes.

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B. Realizacin de una lista de proveedores

La bsqueda de proveedores debe llevarnos a realizar un listado de proveedores

que, en principio, puedan satisfacer nuestras necesidades.

Se deben abrir registros para cada uno de ellos, en donde se incluir toda la
informacin que se crea relevante:

Datos identificativos: razn social, domicilio legal y comercial, telfono, fax,

direccin web, CIF, etc.
Tipo de productos que ofrece o servicios que presta, precios, polticas de
descuentos, condiciones de pago acordadas, condiciones generales de
entrega y contratos que se hayan firmado.

Es comn que en dichos registros figuren adems catlogos y muestras de los

artculos ofrecidos, con los resultados de los anlisis realizados a los mismos.

Los archivos deben mantenerse actualizados de forma constante, lo que implica la

continua revisin de los datos identificativos y la inclusin de nuevos productos, as
como las modificaciones de materiales o de precios que los proveedores pudieran
establecer.

C. Anlisis de ofertas de los proveedores

Esta fase conlleva:

La solicitud de propuestas a proveedores de la lista anterior.
La obtencin de su catlogo de productos.
La recepcin de ofertas detalladas por escrito.

D. Establecimiento de criterios de seleccin

El paso previo para la eleccin correcta de proveedores es definir con claridad los
criterios claves de evaluacin, o aquellos factores dominantes que van a
determinar el resultado del proceso de evaluacin. Segn sea la situacin y la
estrategia competitiva, puede ser que el precio domine la decisin; en otros casos,
el plazo de entrega o la calidad pueden ser los factores claves (estos criterios

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reciben el nombre de parciales), o tal vez sea necesario considerar un conjunto de

todos ellos (criterios de seleccin globales).

E. Certificacin de proveedores

La fase final del proceso de seleccin de proveedores es la certificacin de estos.

El objetivo de este paso es lograr que el proveedor realice su labor de acuerdo con
las pautas comnmente establecidas, bajo una concepcin de los denominados
sistemas de gestin de calidad, basados en las normas iso.

Si un proveedor certifica sus productos, estos podrn entrar en los almacenes de la

empresa prcticamente sin controles, es decir, los artculos elaborados por este tipo
de proveedores son ingresados a la planta sin inspecciones previas en la recepcin.
Esto conlleva a importantes ventajas:

Elimina los costos asociados al control.

Disminuye los lead time de abastecimiento.
Reduce devoluciones.

De alguna forma, un programa de certificacin de proveedores debe incluir visitas a

las fbricas de los mismos por parte de un equipo multidisciplinar de la empresa
compradora en las que se debe evaluar:

La capacidad del proveedor para cumplir con los objetivos de calidad.

Los costos y la capacidad de entregas, tanto desde el punto de vista de los
procesos como desde el punto de vista de la tecnologa de informacin y de
los recursos humanos.

Con base en esta informacin, se crea un equipo conjunto de cliente-proveedor,

cuyo objetivo final ser realizar un documento en el que se establece un acuerdo
comn sobre seguimiento y control, en un afn de mejora continua. Dicho programa
debe incluir:

Los objetivos del mismo.

Las reas que debern controlarse.
Los responsables del programa.

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La asignacin de equipos de trabajo.

La metodologa a utilizar.
Los mtodos y herramientas necesarios para su implementacin, la
documentacin a emplear y el cronograma a cumplir.
Los criterios de evaluacin que se aplicarn posteriormente. Adems, debe
acordar los mtodos y medios para inspeccionar los productos del proveedor,
con el fin de llegar a otorgar la certificacin.

Una vez aplicados los controles sobre los aspectos acordados y cumplidas todas
las fases del programa, se emite un certificado al proveedor, en el que se le define
como proveedor oficial de la empresa.

2. EMPRESA EN ESTUDIO:

2.1. NOMBRE DE EMPRESA:

EBERIA

Agua de mesa

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2.2. RUBRO:

Bebidas: Produccin y comercializacin de agua mineral

2.3. DATOS GENERALES DE LA EMPRESA:

Razn Social:

Eberia S.A.C.

RUC:

20600363825

Gerente General:

Franco Ral Rojas Prez

Web:

http://www.eberia.com.pe

Email:

VENTAS@EBERIA.COM.PE

Ubicacin:

Calle Brasil 374 Urb. El Recreo

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2.4. CRITERIO DE SELECCIN Y EVALUACIN

2.4.1. CRITERIO DE SELECCIN

Precio y
Ubicacin

Cantidad minima
Formas de pago
de compra

Tiempo de
Calidad
entrega

CRITERIO PORCENTAJE
Precio y Ubicacin 25%
Cantidad mnima de compra 25%
Calidad 20%
Tiempo de entrega 20%
Formas de pago 10%

2.4.2. CRITERIO DE EVALUACIN

MATRIZ DE PERFIL COTIZACIN

COMPETITIVO
60% 40%

3. OBJETIVO:

Establecer el tipo y alcance del control aplicado a los proveedores, garantizando que
los productos adquiridos cumplan con los requisitos establecidos.

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4. MODELO:

Bidn (Galonera) PP color/natural x 21 lts

A B

Cantidad Mnima 9 100

Despacho en Agencia S - 200 soles S

Tiempo de Entrega Promedio 48 horas 5 DAS

Certificado de Calidad s DESCONOCIDA

Costo Unitario 6.4 9.0584

ltima Fecha Actualizacin 01/12/2016 ago-15

PROVEEDOR SELECCIONADO: 6.4 A

Bolsa BIB x 20 lts con vlvula vitop

C D

Cantidad Mnima 1000 170

Despacho en Agencia s s

Tiempo de Entrega Promedio 48 horas 48 horas

Certificado Calidad s no

Costo Unitario 3.4 3.4

ltima Fecha Actualizacin 01/12/2016 falta verificar

PROVEEDOR SELECCIONADO: 3.4 C

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Botella Pet 07 litros con asa

A F

Cantidad Mnima 40 3000

Despacho en Agencia s - 200 soles s - 3 millares

Tiempo de Entrega Promedio 48 horas 72

Certificado de Calidad s n/A

Costo Unitario 1.55 1.33

ltima Fecha Actualizacin 01/12/2016 11/10/2015

PROVEEDOR SELECCIONADO: 1.55 A

Botelln PC x 20 LTS con caos manos libres

Cantidad Mnima 6

Despacho en Agencia s - 300 soles

Tiempo de Entrega Promedio 72 horas

Costo Unitario 20

Certificado de Calidad s

ltima Fecha Actualizacin 01/12/2016

PROVEEDOR SELECCIONADO: 20 A

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Botelln PC x 20 LTS sin cao

A R

Cantidad Mnima 6 12

Despacho en Agencia s - 300 soles s - 100 unidades

Tiempo de Entrega Promedio 72 horas n/A

Certificado de Calidad s n/A

Costo Unitario 17.3 16.5

ltima Fecha Actualizacin 01/12/2016 01/12/2016

PROVEEDOR SELECCIONADO 17.3 A

Botelln PP x 19 LTS con cao manos libres

Cantidad Mnima 6

s - 300
Despacho en Agencia
soles

Tiempo de Entrega Promedio 72 horas

Certificado de Calidad s

Costo Unitario 13.6

ltima Fecha Actualizacin 01/12/2016

Proveedor Seleccionado 13.6 A

12
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Botelln PP x 19 LTS perforado

Cantidad Mnima 6

S - 300
Despacho en Agencia
SOLES

Tiempo de Entrega Promedio

72 horas

certificado de Calidad s

Costo Unitario 11

ltima Fecha Actualizacin 01/12/2016

Proveedor Seleccionado 11 A

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Caja para BIB x 20 lts

LL LL LL KK

Cantidad Mnima 1000 2000 5000 DESCONOZCO

Despacho en Agencia S S S S

Tiempo de Entrega
Promedio DESC DESC DESC 7 DAS

Costo Unitario 3.51 3.16 2.67 5.40124

ltima Fecha
Actualizacin oct-15 oct-15 oct-15 dic-15

PROVEEDOR
SELECCIONADO NA

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Cao manos libres Importado

A TX

Cantidad Mnima 20 300 UNIDADES

Despacho en Agencia s - 300 soles TRUJILLO

Tiempo de Entrega Promedio 1 DA

3 das

Costo Unitario 2.3 2.32

ltima Fecha Actualizacin 02/12/2016 22/12/2016

PROVEEDOR SELECCIONADO 2.32 TX

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Cpsula con liner

Cantidad Mnima 1 MILLAR

Despacho en Agencia S

Tiempo de Entrega
Promedio 3 DAS

Costo Unitario 0.255

ltima Fecha
Actualizacin 02/12/2016

PROVEEDOR
SELECCIONADO 0.255 A

Cpsula sin liner

A TX

Cantidad Mnima 1 MILLAR 1 MILLAR

Despacho en Agencia S TRUJILLO

Tiempo de Entrega
Promedio 3 DAS 1 DA

Costo Unitario 0.175 0.237288136

ltima Fecha
Actualizacin 02/12/2016 22/12/2016

PROVEEDOR
SELECCIONADO A

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Etiqueta Autoadhesiva PP 9 x 25 cm

GG DI

Cantidad Mnima 5000 10000 20000 5000

Despacho en Agencia S S S S

Tiempo de Entrega
Promedio 7 DAS 7 DAS 7 DAS A TRATAR

Costo Unitario 0.44447 0.3042 0.24336 0.2704

ltima Fecha
Actualizacin 01/12/2016 01/12/2015 01/12/2015 01/12/2016

PROVEEDOR
SELECCIONADO 0.44447 GG

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Etiqueta Bidn PP x 21 lts

GG DI GR GR GR

Cantidad Mnima 5000 5000 1000 5000 10000

Despacho en Agencia S S TRUJILLO TRUJILLO TRUJILLO

Tiempo de Entrega
7 DAS A TRATAR 10 DAS 10 DAS 10 DAS
Promedio

Costo Unitario 0.44 0.27 0.398 0.169 0.136

ltima Fecha Actualizacin 01/12/2016 01/12/2016 01/12/2016 01/12/2016 01/12/2016

PAPEL PAPEL
OBSERVACION AUTOADHESIVO P4 9 PAPEL AUTOADHESIVO AUTOADHESIVO P4 9
PP 9 X 25CM PP 9 X 24.87 CM X 25CM P4 9 X 25CM X 25CM

PROVEEDOR
SELECCIONADO DI

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Etiqueta Botella PET 07 lts GG DI GR

Cantidad Mnima 5000 5000 1000 5000 10000

Despacho en Agencia S S TRUJILLO TRUJILLO TRUJILLO

Tiempo de Entrega
10 DAS 10 DAS 10 DAS
Promedio 7 DAS A TRATAR

Costo Unitario 0.44447 0.2704 0.398 0.169 0.136

ltima Fecha Actualizacin 01/12/2016 01/12/2016 01/12/2016 01/12/2016 01/12/2016

PAPEL PAPEL
PAPEL AUTOADHESIVO
OBSERVACION PP 9 X 25CM PP 9 X 24.87 CM AUTOADHESIVO P4 9 AUTOADHESIVO P4 9
P4 9 X 25CM
X 25CM X 25CM

PROVEEDOR
SELECCIONADO DI

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Etiqueta Fecha de Vencimiento

LG

100
Cantidad Mnima
MILLARES

Despacho en Agencia SI

Tiempo de Entrega
5 DAS
Promedio

Costo Unitario 0.0045

Costo Unitario ago-15

ETIQUETAS
D
CABEZAL
Costo Unitario
IMPRESIN
DOS
COLORES

PROVEEDOR
SELECCIONADO 0.0045 LG

Funda Caja BIB x 20 lts

PSM

Cantidad Mnima 1.5 MILLARES

Despacho en Agencia S

Tiempo de Entrega
10 DAS
Promedio

Costo Unitario 0.368082

ltima Fecha
ago-15
Actualizacin

Bolsa termo
contrable 50.5 cm
OBSERVACION
x 69 cm x 2.8 inc.
f/bel 10 cm

PROVEEDOR
0.368082 PSM
SELECCIONADO

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Funda Pack Botella PET 07 LTS

PSM

Cantidad Mnima 1.5 MILLARES

Despacho en Agencia S

Tiempo de Entrega
Promedio 10 DAS

Costo Unitario 0.295412

ltima Fecha
Actualizacin ago-15

Funda termo
contrable 49.7 cm x
OBSERVACIN 45 cm x 3.5

PROVEEDOR
0.295412 PSM
SELECCIONADO

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Precinto PVC
Termocontraible Cao

DA TER DI

10
Cantidad
1 MILLAR
Mnima
MILLAR 1 MILLAR ES 20 MILLARES 10 MILLARES 50 MILLARES 50 MILLARES 10 MILLARES

S CON S CON
Despacho en
S - 400 S - 400 PEDIDO PEDIDO
Agencia
SOLES SOLES MNIMO MNIMO S S S S

Tiempo de
Entrega 1-3
Promedio DAS 7 DAS 10 DAS 10 DAS 15 DAS 15 DAS 15 DAS 15 DAS

Costo
Unitario 0.04 0.062 0.09464 0.10478 0.0845 0.04056 0.04056 0.05746

ltima Fecha 01/12/20

Actualizacin 16 01/12/2016 oct-15 oct-15 01/12/2016 01/12/2016 01/12/2016 01/12/2016

BLANC PRECIN PRECINTO PRECINTO

O SIN BLANCO TO SIN PRECINTO TRANSPAREN TRANSPAREN PRECINTO PRECINTO
OBSERVACI
LOGO SERIGRAFEA LOGO SERIGRAFEA TE IMPRESO TE IMPRESO TRANSPAREN TRANSPAREN
N
9.7 X DO 01 COLOR 8.8 CM X DO 01 COLOR 01 COLOR 8.8 01 COLOR 8.8 TE 8.8 X6 CM TE 8.8 X6 CM
5CM - 9.7 X 5 CM 6 CM 8.8 CM X 6 CM X6 CM X6 CM

PROVEEDOR
SELECCIONA
DO 0.10478 TER

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Precinto PVC
Termocontraible Tapa

DA TER DI

10
Cantidad
1 MILLAR
Mnima
MILLAR 1 MILLAR ES 20 MILLARES 10 MILLARES 50 MILLARES 50 MILLARES 10 MILLARES

Despacho en S - 400 S - 400

Agencia SOLES SOLES S S S S S S

Tiempo de
Entrega 1- 3
Promedio DAS 7 DAS 10 DAS 10 DAS A TRATAR A TRATAR A TRATAR A TRATAR

Costo
Unitario 0.06 0.082 0.11154 0.12168 0.09464 0.064617488 0.0497056 0.06461749

ltima Fecha 01/12/20

Actualizacin 16 01/12/2016 oct-15 oct-15 01/12/2016 01/12/2016 01/12/2016 01/12/2016

BLANCO BLANCO
SIN BLANCO SIN BLANCO TRANSPAREN TRANSPAREN
OBSERVACI TRANSPAREN TRANSPAREN
LOGO SERIGRAFEA LOGO SERIGRAFEA TE 01 COLOR TE 01 COLOR
N TE 9.7 X 7 CM TE 9.7 X 7 CM
9.7 X 7 DO 01 COLOR 9.7 X 7 DO 01 COLOR 9.7 X 7 CM 9.7 X 7 CM
CM - 9.7 X 7 CM CM - 9.7 X 7 CM

PROVEEDOR
SELECCIONA
DO 0.12168 TER

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Precinto PVC
Termocontraible
Vlvula

DA DA TER TER DI

10
Cantidad
1 MILLAR
Mnima
MILLAR 1 MILLAR ES 20 MILLARES 10 MILLARES 50 MILLARES 50 MILLARES 10 MILLARES

S CON S CON
Despacho en
S - 400 S - 400 PEDIDO PEDIDO
Agencia
SOLES SOLES MNIMO MNIMO S S S S

Tiempo de
Entrega 1- 3
Promedio DAS 7 DAS 10 DAS 10 DAS A TRATAR A TRATAR A TRATAR A TRATAR

Costo Unitario 0.06 0.082 0.11154 0.12168 0.09464 0.064617488 0.0497056 0.06461749

ltima Fecha 01/12/20

Actualizacin 16 01/12/2016 oct-15 oct-15 01/12/2016 01/12/2016 01/12/2016 01/12/2016

BLANCO BLANCO
SIN BLANCO SIN BLANCO
OBSERVACI
LOGO SERIGRAFEA LOGO SERIGRAFEA TRANSPAREN TRANSPAREN
N
9.7 X 7 DO 01 COLOR 9.7 X 7 DO 01 COLOR TE 01 COLOR TE 01 COLOR TRANSPAREN TRANSPAREN
CM - 9.7 X 7 CM CM - 9.7 X 7 CM 9.7 X 7 CM 9.7 X 7 CM TE 9.7 X 7 CM TE 9.7 X 7 CM

PROVEEDOR
SELECCIONA
DO 0.06 DA

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Tapa Botella Pet 07 lts

Cantidad Mnima 1 MILLAR

Despacho en Agencia S

Tiempo de Entrega Promedio

3 DAS

Costo Unitario 0.25

ltima Fecha Actualizacin 01/12/2016

TAPON
OBSERVACION ROSCA D-
45 C/LINER

PROVEEDOR 0.25 A

Vlvula para Bidn PP

Cantidad Mnima 1 MILLAR

Despacho en Agencia S

Tiempo de Entrega Promedio

3 DAS

Costo Unitario 0.50

ltima Fecha Actualizacin 01/12/2016

Proveedor Seleccionado 0.50

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DETERGENTE ALCALINO
CLORADO

OM SIL

2
Cantidad Mnima
GALONERAS 1 GALONERA

Despacho en Agencia S TRUJILLO

Tiempo de Entrega Promedio 03 DAS 02 DAS

Costo Unitario 56 35

ltima Fecha Actualizacin

costo por
OBSERVACION galonera de 4
kg

PROVEEDOR
SELECCIONADO 35 SIL

DETERGENTE ACIDO
CLORADO

OM SIL

Cantidad Mnima 2 GALONERAS 1 GALONERA

Despacho en Agencia S TRUJILLO

Tiempo de Entrega
Promedio 03 DAS 02 DAS

Costo Unitario 64 35

ltima Fecha
Actualizacin 01/12/2016 01/12/2016

costo por galonera costo por galonera de

OBSERVACION
de 4 kg 4 kg

PROVEEDOR
SELECCIONADO 35 SIL

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DIOXIDO DE CLORO

OM

Cantidad Mnima 2 GALONERAS

Despacho en Agencia S

Tiempo de Entrega
Promedio 03 DAS

Costo Unitario 64

ltima Fecha
Actualizacin

costo por galonera

OBSERVACION
de 4 kg

PROVEEDOR
SELECCIONADO 64 OM

5. CONCLUSION:

La empresa EBERIA S.A.C. tiene como principales criterios de evaluacin: el precio,

la ubicacin y la cantidad mnima de compra, a la hora escoger a su proveedor.

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6. FOTOS:

28
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7. BIBLIOGRAFA:

Aparicio, J. M. (2013). Gestin logstica y comercial. Madrid: McGraw-Hill

Interamericana.

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