Materiales y reactivos

Materiales Matraz Erlenmeyer de 50ml y 250 ml

Papel pH
Pera de decantacin
Termmetro
Probeta de 50 ml
Balanza
Plancha de calentamiento
Reactivos 10 ml de etanol 96
Fenolftalena
NaOH 0.1%
Aceite de cocina
Hidrxido de Sodio
Hidrxido de potasio
Metanol anhidro
Metanol con 1 % de humedad

Discusiones:

-El traspasar de vaso en vaso la muestra de aceite, ocasiona prdida de muestra, lo cual conlleva a
una menor cantidad de biodiesel producido, de lo que se esperaba obtener.

-Se observ que un componente espeso comienza a caer por las paredes de la pera de
decantacin hacia la parte ms baja de la pera, y esto ocurrira de forma ms lenta conforme
pasaba el tiempo.

-Se dio la formacin de emulsin al final del 3 lavado, debido posiblemente a que se dio una mala
agitacin en la pera de decantacin, as como un tiempo exagerado de decantacin.

-Al momento de titular con hidrxido de sodio, se volvi rosado, pero luego de ms agitacin
volvi a ser incoloro, esto puede deberse a que al mezclar vigorosamente los triglicridos con el
agua proveniente del hidrxido 0.1% se da la formacin de cidos grasos, los cuales neutralizan a
la base, provocando la prdida de coloracin.

e) Cules seran las reacciones secundarias que se producen en el proceso de sntesis del
biodiesel?

Reaccin secundaria:
1.-Reaccin de saponificacin

El triglicrido reacciona con el hidrxido de potasio, en agua forma el jabn potsico.

2.-Reaccin de neutralizacin de cidos grasos

Los cidos grasos libres pueden reaccionar con el catalizador produciendo jabn.

f) Qu ocurrira si la agitacin en la decantacin fuera muy brusca?

Se dara paso a la formacin de emulsiones, debido a la posible presencia de fsforo en el

aceite, es ms, se sabe que la sola presencia de jabn genera emulsiones muy estables, las
cuales difcilmente son removidas.

g) Si se utiliza aceite usado, por ejemplo, de polleras Usted cree que se va a necesitar ms
o menos hidrxido de potasio? Por qu?

Se va a necesitar ms hidrxido de potasio, debido a que el aceite de cocina nuevo tiene una
cantidad de cidos libres fijos, a diferencia del aceite de cocina usado, y es por esto, para
neutralizar esta mayor cantidad de cidos grasos libres se requiere mayor cantidad de
hidrxido, neutralizando la acidez producida de los cidos grasos extra.