EXAMEN FINAL

COSTOS
NOMBRE DEL ESTUDIANTE:....

CARRERA: ........... Ao:.........

Fecha: .....

Docente: MBA. Ing. Jos Luis Reyes Morales

INSTRUCCIONES

Lea detenidamente antes de responder las siguientes preguntas o afirmaciones, utilice

letra clara y evite los manchones. Recuerde que no est permitido el uso de celulares en
el examen, ni lpiz o corrector se der as no se dar como vlida su(s) respuesta(s)
(Duracin del examen: 45 minutos)
.
Por favor escoja solo un tem para responder cada pregunta

1.- Que significa PEPS..............

A) promedio establecido para saldos

B) primero en entrar, primero en salir
C) promedio de entradas, primero en sustituir.
D) producto en proceso de salida.

2.- Desde el mbito econmico: el costos es el..................

A) beneficio que puede generar al vender un producto.

B) rentabilidad que puede generar al vender un producto.
C) gestionar las actividades de elaboracin del producto.
D) controlar el inventario para mejorar los beneficios.

3.- Los elementos del costos son:................

A) recursos utilizados, valores empleados y ventas efectuadas.

B) materia prima, mano de obra directa, costos indirectos de fabricacin.
C) materia prima, mano de obra indirecta, costos indirectos de fabricacin.
D) materia prima, mano de obra directa, costos directos de fabricacin.

4.- Existen dos tipos de instancia para analizar el costo, uno de ellos es...........

A) emprendimiento.
B) negocios.
C) comercial.
 D) fabricante

5.- Cul es el fin de realizar contabilidad de costos?

A) conocer cunto se genera en las ventas.

B) determinar el valor del producto
C) manipular de mejor forma los insumos.
D) fijar el precio del producto final

6.- Cul es la frmula que debe implementar se para que la empresa no genere
perdida ni ganancias..................

A) ingreso es igual a costos menos gastos.

B) ingreso es igual a costos ms gastos
C) costos es igual a ingreso menos gastos.
D) gastos es igual a costos menos ingresos

7.- EJERCICIO

Una DULCERIA desea mejorar la gestin en el rea de insumos, actualmente carece

de procesos y no se conoce los movimientos del inventario, el primer insumo a
corregir su compra o consumo es la ARINA, la informacin de venta actual se
conoce que diariamente es de 1100 lb.

Se ha incorporado recientemente polticas de inventario, para la ARINA la poltica

es del 25% de la ventas prevista de tres das y que permitir mantener siempre el
producto en la alacena, uno de los procesos que se implementara es de comprar
cada tres das, conociendo que los das laborables son 6 das a la semana, sin
embargo, como es un negocio en marcha el inventario hoy es de 275 lb.

Calcule cunto debe comprar la primera parte de la semana y la segunda parte de

la semana?

DESARROLLO

PRESUPUESTO DE COMPRAS

1ra compra 2da compra

(1) Ventas previstas

(2) Existencias finales previstas

(3) = (1)+(2) Unidades necesarias para fabricacin y almacenes

(4) - Existencia Inicial

(5) = (3)-(4) Unidades a fabricar

EJERCICIO
Se dese costear un COLESLOW, los precios en un establecimiento de vveres son
de: Col Blanca 0,45 la libra, zanahoria cuesta 0,25 la libra, 1 frasco de miel de 250g
el precio es de 3,55, 1 sachet de mostaza de 250g el precio es de 3,99; 1 sachet de
mayonesa de 250g el precio es de 4,25. (El cuadro es obligacin realizarlo)

De acuerdo a la receta realce los siguientes clculos:

8.- Cul es el costo de la receta?
9.- Cul es el costo por porcin, conociendo que la receta es para 4 porciones?

Unidad de Precio por Medida

Ingrediente Cantidad Costo
Medida Medida comprada

Col Blanca 500 gr

Zanahoria 100 gr
sal 2 gr 0,17 gr 0,03
Pimienta Blanca 2 gr 0,10 gr 0,02
Naranja 25 ml 0,20 1 unidad 0,04
Miel de ab. 20 gr
Mostaza 15 gr
Mayonesa 40 gr

Costo de la receta
Porcin

EJERCICIO
El costo del producto es de $ 6 y el PVP es de $ 12, puede tomar como guia los
siguientes datos:

10 Cuntas unidades debe vender de Producto X? (El cuadro es obligacin

realizarlo)

VENTAS

( - ) COSTOS

( = ) UTILIDAD BRUTA

(-) GASTOS Personal $ 2.500,00

Servicios Bsicos (11,15%) $ 334,50

Publicidad $ 2.000,00

Beneficios sociales $ 1.600,00

Otros Gastos $ 500,00

TOTAL DE GASTOS $ 6.934,50

( = ) Beneficios /
Perdidas