UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMN

FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGA

DEPARTAMENTO DE QUMICA
Informe N 4

EXTRACCIN

Ledezma Zurita Yessenia (Ing.Qumica)

Pizarro Erica (Ing.Qumica)
Relos Cari Laura (Ing.Qumica)

Materia:
Laboratorio de Qumica Orgnica
Docente: Ronald Hosse Sahonero

14:15-18:45
0.1. Ob jetivos

0.1.1. Objetivo General

Aislar un productos orgnico(Yodo) de una solucin acuosa, por extraccin
simple y mltiple con un solvente de extraccin(Gasolina)
0.1.2. Objetivos Especcos
Manejar adecuadamente las diferentes tcnicas de la extraccin.
Aislar una sustancia de una muestra que puede ser lquida.

Comprobar experimentalmente la eciencia en el rendimiento de los diferentes

mtodos extractivos.
Conocer la tcnica de extraccin como mtodo de separacin y puricacin de
sustancias integrantes de una mezcla.
0.2. Materiales y Reactivos

Materiales Reactivos
Embudo de separacin c/tapn de 150 ml Solucin yodoyodurada
Probetas de 25 ml Almidn
Vasos de pp. de 250 ml Gasolina
Vasos de pp. de 150 ml Sol. de tiosulfato de sodio 0,1 M
Matraz Erlenmeyer de 125 ml
Tubos de ensayo
Pipeta graduada de 10 ml
Bureta
Cuadro 1: Materiales y Reactivos para la extraccin simple y mltiple.
0.3. Procedimiento Experimental

0.3.1. Extraccin simple

1. Se sujet el embudo de separacin a un soporte, por medio de una pinza de tres
dedos con nuez.
0.4. RESULTADOS 3
2. Se agreg 15 ml de solucin de yodo yodurada y 15 de diclorometano (gasolina)
3. Se coloc el tapn y se agit moderadamente durante aproximadamente 20 min.
4. Se disminuy la presin interna de sistema despus de cada agitacin.
5. Se coloc el embudo en posicin normal, se quit el tapn y se dej reposar hasta
la separacin de las fases.
6. Se recibi las fases orgnica y acuosa por separado en un matraz Erlenmeyer y
tubo de ensayo respectivamente.
0.3.2. Extraccin mltiple
1. Se sujet el embudo de separacin a un soporte, por medio de una pinza de tres
dedos con nuez.
2. Se agreg 15 ml de solucin de yodo yodurada y se extrajo tres veces con porciones
de 5 ml de diclorometano(gasolina) cada vez.
3. Se agit varias veces el embudo liberando la presin.
4. Se dej reposar.
5. Se recibi las fases orgnica y acuosa por separado en matraces Erlenmeyer y
tubos de ensayo respectivamente.
0.4. Resultados

Sol. yodoyodurada (ml) Tipo de extraccin Vol. de Na S O (ml)

10  1,6
2 2 3

 Simple 0,9
 Mltiple 0,7
Cuadro 2: Resultados de las valoraciones de la fase acuosa con tiosulfato de sodio
0,1 M.
Ecuacin inica de la reaccin de valoracin
I + 2e 2I
(1)
(2)
2
2 2
2S O S O + 2e
(3)
2 3 4 6

2S O 2
+I S O + 2I 2
(4)
(5)
2 3 2 4 6
4
Clculo de la concentracin de((una solucin yodoyodurada%m/v
mmol Na (S(O
1,6(ml((Na((S (O( 1((ml(((Na((S (O( 2 mmol
0,1 1mmol
 I

10 mol
I 254 g I
3

((((Na S O 1mmol
 I 1mol
I
( ( ( 2 2 3 2 2 2
2 2 3
= 0,02032 g I
( ( (
(  
2 2 3
( 2 2 3 2 2
2

C = 0, 1002032 g 100 %
I2
ml
C = 0,2032%
I2

0.4.1. Extraccin simple (Con 15 ml de gasolina)

Masa de0,I2032
inicial
g I 2en 15 ml de solucin acuosa
15 mlI 100mlI = 0, 03048 g I
2
2
2
2

Masa de I en fase acuosa

(( 0,1( mmol
(((Na
2
((S(O
0,9(ml( Na S O 1(ml((Na((S (O( 2 mmol
(
(
1mmol
 I
 10 mol
I 254 g I 3

((((Na S O 1mmol I 1mol

I
2 2 3 2 2 2
( ( (
2 2 3 ( 
= 0,01143 g I
( ( ( ( 
2 2 3   2 2 3 2 2
2

Masa de I en fase orgnica

2

Masa de I (fase orgnica) = Masa de I (inicial) - Masa de I (fase acuosa) (6)

Masa de I (fase orgnica) = 0, 03048 0, 01143 (7)
2 2 2

Masa de I (fase orgnica) = 0, 01905 g (8)

2

(9)
2

Clculo dela constante de distribucin del yodo en ambas fases

k = CC gasolina
agua
(10)
(11)
0,01905 g
15 ml
k= 0,01143 g
15 ml
k = 1, 67 (12)
0.4.2. Extraccin compuesta (Extraccin en 3 pasos con 5 ml
de gasolina cada vez)
Masa de0,I2032
inicial
g I en 15 ml de solucin acuosa
2

15 mlI 100mlI = 0, 03048 g I


2
2
2
2
0.5. OBSERVACIONES 5
Masa de I en fase acuosa
mmol
( 0,1(
2
(((Na((S(O 1mmol
0,7(ml((Na S O 1(ml((Na((S (O( 2 mmol
(
(
I

10 mol
I 254 g I 3

((( Na S O 1mmol I 1mol

I
2 2 3 2 2 2
( (
2 2
(
3 
= 0,00889 g I
( ((( 
2 2 3((   2 2 3 2 2
2

Masa de I en fase orgnica

2

Masa de I (fase orgnica) = Masa de I (inicial) - Masa de I (fase acuosa) (13)

Masa de I (fase orgnica) = 0, 03048 0, 00889 (14)
2 2 2

Masa de I (fase orgnica) = 0, 02159 g (15)

2

(16)
2

Clculo dela constante de distribucin del yodo en ambas fases

(17)
x1 g
Primera extraccin: k = 5 ml
(0,03048x1 ) g
15 ml

(18)
x2 g
Segunda extraccin: k = (0,03048x5 ml
1 x2 ) g
15 ml

(19)
x3 g
Tercera extraccin: k = 5 ml
(0,03048x1 x2 x3 ) g

(20)
15 ml
x1 + x2 + x3 = 0, 02159

Resolviendo el sistema:
k = 1, 52 (21)
x1 = 0, 010266 g (22)
x2 = 0, 00681 g (23)
x3 = 0, 00451 g (24)
(25)
0.5. Observaciones

1. Pudimos observar que en la titulacin de la fase acuosa se us mayor cantidad

en volumen del titulante Na S 2O para la extraccin simple, que la usada
para la extraccin mltiple, esto debido a que la cantidad remanente de yodo
2 2 3

en fase acuosa result menor(como se esperaba) durante la extraccin mltiple

que la simple.
2. Se observ cul de las extracciones result ser la ms eciente, mediante las
masas obtenidas de yodo en sus fases orgnicas. La extraccin ms eciente
fue la mltiple.
6
3. La primera extraccin realizada en la extraccin mltiple en este experimento
nos proporcion una manera ms efectiva, ya que a medida que se colectaba
la fase acuosa y se le volva a agregar gasolina, la nueva fase orgnica quedaba
de un color ms transparente que el anterior.
4. Se di el caso en que la suma del volumen colectado de fase orgnica y acuosa
no coincida en cada extraccin con sus respectivos volmenes iniciales, ya
que hubo una pequea cantidad de la fase orgnica que no fue colectada en
su totalidad, es por ello que en las anotaciones de volmenes utilizados debe
tomarse en cuenta este inconveniente.
0.6. Conclusiones

Extraccin k Masa de I (extraida) (g) Rendimiento

Simple 1,67 0,01905 62,5%
2

Mltiple 1,52 0,02159 70,8%

Cuadro 3: Resultados de los rendimientos de las muestras .
a ) Se observ en ambas extracciones la diferenciacin entre fases orgnicas
y las fases acuosas.
b ) Se obtuvo la concentracin de la fase orgnica, mediante la titulacin de
la fase acuosa con tiocianato de sodio, usando almidn como indicador.
c ) La eciencia de las extracciones se pudo tanto calcular, como observar
experimentalmente. La extraccin mltiple present mayor rendimiento(la
fase orgnica despus de la tercera extraccin presentaba un color lila ms
claro en comparacin que el color violeta fuerte de la fase orgnica tras la
extraccin simple) que la extraccin mltiple.
d ) Un mayor rendimiento signica una mayor masa de yodo extrada de la
fase acuosa.
e ) Mediante la extraccin mltiple podemos ver que la parte orgnica, el
color va disminuyendo.
0.6.1. Bibliografa
Se visitaron las siguientes pginas web:
http://documents.mx/documents/informe-de-quimica-organica-n-5-extraccion.html
http://es.slideshare.net/eltsyn/cap-5-extracction