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Escuela Politécnica Nacional Facultad de Ingeniería Mecánica Laboratorio de Mecánica de Fluidos

1. DENSIDAD Y VISCOSIDAD

2. GRUPO:

Fecha: Miércoles 9-11 Integrantes: Cesar José Andrade Montachana

3. OBJETIVOS:

- Conocer el efecto de las fuerza viscosas que actúan sobre cuerpos sumergidos en un fluido determinado.

4. RESUMEN:

La práctica se baso en observar como la viscosidad de los diferentes líquidos interviene en la caída de las esferas, para lo cual se procederá a dejar caer tres esferas de diferentes diámetros con diferentes fluidos y procederemos a tomar el tiempo que cada una de ellas tarda en recorrer todo el viscosímetro de 1.4 (m), tomaremos medidas para tres líquidos:

agua, glicerina y aceite 20W50. Y luego calcularemos la viscosidad experimental y comparamos con la viscosidad tabulada y encontrar su porcentaje de error.

5. ABSTRACT:

The practice was based in look as viscosity of the different liquids in the drop of the sphere, for which it will proceed to drop three spheres of different diameters with different fluids and proceed to take the time each takes to go all the viscometer 1.4 (m), take measures to three liquids: water, glycerin and 20W50 oil ,and then we calculate the experimental viscosity and viscosity compared with tabulated and find their error rate.

6. DATOS OBTENIDOS:

Tabla 1: Datos obtenidos en el laboratorio.

 

AGUA

 

Diámetro

Tiempo

Velocidad

Viscosidad

Viscosidad

Error %

esfera (mm)

(s)

(m/s)

(Pa s)

tabulada (Pas)

8

1.52

0.921

0.2592

1.002*10-3

2.57*10+4

7

1.66

0.843

0.2168

1.002*10-3

2.15*10+4

16

2.30

0.609

0.3433

1.002*10-3

3.42*10+4

 

GLICERINA

 

Diámetro

Tiempo

Velocidad

Viscosidad

Viscosidad

Error %

esfera (mm)

(s)

(m/s)

(Pa s)

tabulada (Pas)

8

17.9

0.078

2.935

1.5

95.66

7

20.7

0.068

2.60

1.5

73.33

16

49.8

0.028

6.145

1.5

309.66

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ACEITE SAE 20W50

 

Diámetro

Tiempo

 

Velocidad

 

Viscosidad

Viscosidad

Error %

esfera (mm)

 

(s)

(m/s)

(Pa s)

tabulada (Pas)

8

 

4.9

 

0.286

 

0.847

0.309

174.11

7

 

5.3

 

0.264

 

0.703

0.309

127.50

16

 

10.5

 

0.133

 

1.684

0.309

444.98

Tabla 2: Propiedades de los fluidos.

 
 

No

 

Fluido

 

Densidad

Viscosidad

 
 

()

 

(µ)

1

Agua

 

1000

 

9800

2

Glicerina

 

1261

12357.8

3

Aceite 20w50

 

893

 

8751.4

Tabla3: Densidades de los materiales.

 
 

Material

Densidad

 

()

Acero

7850

Vidrio

2500

7. CÁLCULOS:

Dato 1

d=0.008

=7850

g=9.8

Esfera 1 (Acero)

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8. ANÁLISIS DE RESULTADO:

Según los datos obtenidos y calculados de la viscosidad y comparados con la viscosidad en tablas el error es muy grande:

En el fluido que hubo mayor error es el agua esto se debió porque es un fluido con menor densidad entonces sus tiempos fueron pequeños y al tomar y realizar sus promedios tuvieron gran error, y también se debe que al soltar una esfera no fue por el centro del fluido, se desplazo a la pared del tubo y esto provoco una resistencia.

En el segundo fluido en este caso la glicerina el error no fue tan grande esto se debe a que el fluido tiene una alta densidad y se pudo tomar los tiempos con un poco de mayor exactitud además las esferas pasaron por el centro del fluido.

En el tercer fluido este caso el aceite sae 20W50 el error paso el 100% esto se debe por los tiempos mal tomados además fue el ultimo fluido que se coloco en el tubo y no fue limpiado y se mezclo con la glicerina y esto afecto el cálculo correcto de la viscosidad del aceite.

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9. PREGUNTAS:

1. Interprete la curva de variación de la densidad del agua con la temperatura

de variación de la densidad del agua con la temperatura Figura 1. Variación de la densidad

Figura 1. Variación de la densidad del agua con la temperatura.

A diferencia de la mayor parte de los líquidos, el agua tiene una expansión de volumen

anómala cerca de su punto de congelación. El volumen de una cantidad dada de agua disminuye al enfriarse desde la temperatura ambiente hasta que su temperatura llega a los 4°C Fig.(a). Por debajo de 4°C, el volumen aumenta, así que la densidad disminuye Fig. (b).Esto implica que la densidad tiene su densidad máxima a los 4°C en realidad (3.98°C). Al congelarse el agua, sus moléculas forman un patrón reticular hexagonal (de seis lados). (Es por esto que los copos de nieve tienen formas hexagonales.) La estructura abierta de esta retícula es lo que contiene al agua su singular propiedad de expandirse al congelarse y ser menos densa como solido que como liquido. (Por ello, el hielo flota en el agua, y las tuberías de agua se revientan al congelarse.) La variación en la densidad del agua dentro del intervalo de temperatura de 4 a 0°C indica que la estructura reticular abierta se comienza a formar a los 4° C, no exactamente en el punto de congelación.

2. ¿Qué es viscosidad? ¿Cuál es la causa de su presencia en los líquidos y en los

gases? ¿Tienen los líquidos una viscosidad dinámica más elevada o los gases?

- La viscosidad se define como una propiedad distintiva de los fluidos. Está ligada a la

resistencia que opone un fluido a deformarse continuamente cuando es sometido a un esfuerzo cortante.

- Los gases a diferencia de los líquidos aumentan su viscosidad con la temperatura. Esto se debe principalmente a que se aumenta la agitación o movimiento de las moléculas y además

los roces con actividad y fuerza a las demás moléculas contenidas en dicho gas. Por lo tanto es mayor la unidad de contactos en una unidad de tiempo determinado

- La viscosidad en los líquidos disminuye con el aumento de su temperatura ya que tendrán

mayor tendencia al flujo y, en consecuencia, tienen índices o coeficientes de viscosidad bajos o que tienden a disminuir. Además de que también disminuye su densidad. Por lo tanto

el movimiento de sus moléculas tiende a ir al centro donde hay un mayor movimiento de

moléculas.

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3. ¿Depende la viscosidad de la densidad de la sustancia?

Si depende de densidad de cada sustancia, no toda las sustancias tienen la misma

densidad.

4. ¿Qué es viscosidad aparente?

Se define como el cociente entre el esfuerzo cortante y la velocidad de deformación. (viscosidad para fluido no newtonianos)

de deformación. (viscosidad para fluido no newtonianos) Figura 2. Representación de la viscosidad dinámica y

Figura 2. Representación de la viscosidad dinámica y aparente.

5. ¿Qué es viscosidad cinemática?

La Viscosidad Cinemática es la relación entre la viscosidad absoluta y la densidad de un fluido. Esta suele denotarse como υ. Algunas de las unidades para expresarla son el m 2 /s, el stoke (St) y el centistoke (cSt). Imagínese dos fluidos distintos con igual viscosidad absoluta, los cuales se harán fluir verticalmente a través de un orificio. Aquél de los fluidos que tenga mayor densidad fluirá más rápido, es decir, aquél que tenga menor viscosidad cinemática.

6. ¿Qué es un fluido dilatante?

La grafica del esfuerzo cortante versus el gradiente de velocidad queda por debajo de la línea recta para fluidos newtonianos. La curva comienza con poca pendiente, lo que indica viscosidad aparente baja. Después la pendiente se incrementa conforme crece el gradiente de velocidad. Según la Figura3.

7. ¿Qué es un fluido seudoplástico?

La grafica del esfuerzo cortante versus el gradiente de velocidad queda por arriba de la línea recta (pendiente constante) de los fluidos newtonianos. La curva comienza con mucha

pendiente, lo cual indica una viscosidad aparente elevada. Después, la pendiente disminuye con el incremento del gradiente de velocidad. Según la Figura3.

8. ¿Qué es un fluido de Bingham?

En ocasiones reciben el nombre de fluidos de inserción, y requieren la aplicación de un nivel significativo de esfuerzo cortante antes de que comience el flujo. Una vez que el flujo se inicia, la pendiente de la curva es lineal, en esencia, lo que indica una viscosidad aparente constante. Según la Figura3

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de Ingeniería Mecánica Laboratorio de Mecánica de Fluidos Figura 3. Representación de fluidos. 9. Mencione 5

Figura 3. Representación de fluidos.

9. Mencione 5 fluidos no Newtonianos

- Látex

- Almidón de maíz

- Pintura

- Asfalto

- Plasma Sanguíneo

10. CONCLUSIONES:

- El agua y los líquidos newtonianos están directamente relacionados con la ley de fricción de fluidos, donde el esfuerzo tangencial es directamente proporcional a la velocidad de deformación.

- Entre los tres fluidos conocidos como el agua, aceite y glicerina se comprobó que este último posee una mayor viscosidad

- La velocidad calculada tendría un alto error debido a que la ley de Stokes se aplica para fluidos que poseen una viscosidad alta y un bajo número de Reynolds , en el caso del agua su viscosidad es muy baja por lo que se obtendría un error alto.

11. RECOMENDACIONES:

- Verificar bajo qué condiciones y temperaturas se está realizando la practica ya que esto influye en las densidades de los fluidos.

- Calibrar los equipos e instrumentos de medida necesarios para la realización de la práctica para obtener magnitudes aproximadas a las reales bajo las condiciones en las que se ejecutó el experimento.

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- Empezar la práctica tomando los tiempos de caída con el agua ya que esta es fácil la limpieza del tubo capilar, para evitar tener errores grandes en los cálculos.

12. REFERENCIAS:

-

-

-

http://www.miliarium.com/paginas/prontu/Tablas/Aguas/PropiedadesFisicasAgua.htm

-

MOTT, R; Mecánica de Fluidos; Editorial Pearson Prentice Hall; Sexta edición; pág.

27-31.

-

WILSON, JERRY D. y BUFFA, ANTHONY J. Física, Prentice Hall, Quinta Edición, pág. 333