ESTADO DEL ARTE

DEFINICIONES

Definicin del mango

Mango, tambin conocido como "melocotn de los trpicos", es una de las frutas ms

importantes de la familia de las Anacardiceas y pertenecen al gnero Mangifera. Es considerado

como uno de los principales frutos tropicales y ms finos que existen.

(www.ecured.cu)

rbol de la familia de las Anacardiceas, originario de la India y muy propagado en Amrica

y en todos los pases intertropicales, que crece hasta quince metros de altura, con tronco recto de

corteza negra y rugosa, copa grande y espesa, hojas persistentes, duras y lanceoladas, flores

pequeas, amarillentas y en panoja, y fruto oval, arrionado, amarillo, de corteza delgada y

correosa, aromtico y de sabor agradable.

(boletinagrario.com)

rbol tropical de tronco recto, corteza negra y rugosa, copa grande y espesa, hojas perennes,

duras, en forma de lanza y de color verde oscuro, flores pequeas y aromticas, amarillentas o

rojizas y fruto comestible; puede superar los 30 m de altura. El mango es originario de la India,

Malasia e Indonesia

(es.oxforddictionaries.com)

Definicin del pltano

 El pltano es una planta herbcea, que pertenece a la familia muscea, y que ostenta

normalmente entre 3 o 4 metros de alto. Su tallo est rodeado por las vainas de las hojas y el

fruto que resulta de l, que es una baya que tiene la particularidad de crecer en racimos, es

ampliamente apreciado y consumido en el mundo como alimento. Popularmente se lo conoce

como banano o banana.

(www.definicionabc.com)

Planta herbcea de grandes dimensiones, que en algunos pases llaman banano. Pertenece a la

familia de las Musceas. Alcanza una altura de 2 a 3 m y un fuste de unos 20 cm de dimetro,

formado por las vainas de las hojas, enrolladas apretadamente unas sobre otras y terminadas en

un amplio limbo, de unos 2 m de longitud y unos 30 cm de anchura, redondeadas en su pice. El

conjunto de estas hojas forma el penacho o copa de la planta.

Fruto comestible de esta planta. Es una baya alargada, de diez a quince centmetros de

longitud, algo encorvada y de corteza lisa y amarilla. (boletinagrario.com)

El pltano o banano es una fruta amarilla, de forma alargada, que encontramos en el mercado

en grupos de tres a veinte, de forma similar a un pepino triangular, oblongo y normalmente de

color amarillo. Su sabor es ms o menos dulce segn la variedad.

(www.frutas-hortalizas.com)

Definicin de carambola

Planta originaria de Asia tropical, su cultivo se ha extendido a otras regiones tropicales. En

climas tropicales es donde se logra una elevada productividad y los frutos son de mejor calidad.

Tambin se puede cultivar en las regiones subtropicales; bien al aire libre donde produce de
forma irregular o bajo invernaderos climatizados para obtener una produccin de frutos de alta

calidad a lo largo de todo el ao.

(www.viverosbrokaw.com)

La carambola es una fruta extica muy cotizada en los mercados internacionales, conocida

popularmente como "fruta estrella" o "star fruit".

Pertenece a la familia de las Oxalidceas. Adems, en funcin de su procedencia, recibe

distintos nombres: en la Repblica Dominicana, "cinco dedos"; en Costa Rica, "tiriguro"; en

Brasil, "caramboleiro" y en Venezuela, "tamarindo chino" o "tamarindo dulce". Es una fruta con

una forma muy bonita, de gran empleo en la decoracin de diversos platos exquisitos.

(frutas.consumer.es)

A pesar de que no es una fruta muy conocida ni demandada por los dominicanos, la

carambola posee importantes nutrientes que benefician el organismo y lo suplen de protenas y

vitaminas indispensables para la salud de los humanos. Esta fruta, segn expertos

agricultores, se caracteriza por ser extica y muy cotizada en los mercados internacionales,

adems de que es una de las dos variedades que producen las plantas que pertenecen a la familia

de las Oxalidceas.

(hoy.com.do)
 PROPIEDADES

Propiedades del mango

El mango es una fruta pulposa y jugosa que es muy rica en magnesio y en provitaminas A y

C. Asimismo, cuenta con altas concentraciones de hidratos de carbono lo que hace que tenga un

valor calrico elevado.

Las proporciones de los nutrientes del mango pueden variar segn el tipo y la cantidad de

la fruta, adems de otros factores que puedan intervenir en la modificacin de sus nutrientes.

La mejor manera de disfrutar del mango y de sus propiedades nutricionales es comerlo

al natural, con unas gotas de lima para acentuar su sabor.

(eldia.com.do)

Las propiedades nutritivas del mango son excelentes en la lucha contra diferentes tipos de

cncer, como es el cncer de prstata, el de colon, el de mama, la leucemia y algunas otras

enfermedades; su alto contenido de vitamina A ayudan a mejorar notablemente nuestra visin, el

potasio ayuda a proteger el corazn y a mantener los niveles normales de la presin arterial, el

cobre ayuda en la produccin de clulas rojas, adems la vitamina C evita enfermedades

infecciosas.

(mejorconsalud.com)

Los mangos son considerados como una fruta rica en nutrientes, su contenido nutricional

cambia segn la variedad de mango y su grado de madurez. Son una buena fuente de beta

carotenos (que nuestro cuerpo puede utilizar para sintetizar vitamina A), aportan cantidades

importantes de vitamina C, tambin son una buena fuente de potasio, de magnesio y de fibra.
 (ecoosfera.com)

Propiedades del platano

Un pltano de unos 100 gramos contiene aproximadamente 100 caloras, 1 gramo de protena,

25 gramos de hidratos de carbono y menos de un gramo de grasa. Tambin contiene 3 gramos de

fibra.

El pltano es rico en vitaminas B6 y C, cido flico y minerales como el magnesio y el

potasio.

(mejorconsalud.com)

Los pltanos contienen triptfano, que ms tarde se convierte en serotonina (tambin conocida

como la hormona de la felicidad), sustancia capaz de relajar al cuerpo, mejorar el estado de

nimo y aumentar la felicidad. En una investigacin reciente, realizada por MIND (una

organizacin benfica de salud mental), se demostr que un grupo de personas deprimidas se

sintieron mucho mejor despus de comer un pltano.

(www.cosmoenespanol.com)

El pltano es un alimento altamente nutritivo, dado que es una de las frutas ms calricas que

existen (despus del aguacate), ya que 100 gramos de pltano aportan unas 90 caloras

aproximadamente. En definitiva, los pltanos en general ofrecen multitud de beneficios para

nuestro organismo. De hecho, probablemente te sorprenda descubrir que las cscaras de

pltano tambin nos aportan unas cualidades increbles.

 (www.natursan.ne)

Propiedades de carambola

Adems, por su bajo contenido de hidratos de carbono, riqueza en potasio y bajo aporte de

sodio, se recomiendan a personas que sufren de diabetes, hipertensin arterial o afecciones de

vasos sanguneos y corazn. Su contenido de potasio debern tenerlo en cuenta las personas que

padecen de insuficiencia renal y que requieren de dietas especiales controladas en este mineral.

Por su abundancia en oxalato de calcio, su consumo no es conveniente en caso de litiasis renal

(clculos oxalato clcicos) y es desaconsejado para personas que padecen enfermedades renales

que requieren una dieta de control de potasio, diarrea y trastornos gastrointestinales (estmago

delicado, gastritis).

(hoy.com.do)

Gracias a que es una fruta dulce y refrescante, no solo nos encontramos ante una fruta ideal

para muchos postres o diferentes recetas culinarias; tambin es interesante para refrescar nuestro

cuerpo cuando sentimos mucho calor (en verano, sobretodo).

Por su contenido en nutrientes antioxidantes se aconseja su consumo en embarazadas y

mams lactantes, deportivas, nios, jvenes y adultos en general que sigan una dieta sana y

equilibrada.

(www.natursan.net)

La pulpa de esta fruta al poseer fibra soluble presenta la ventaja de tener propiedades laxantes,

lo cual la hace muy buena para tomar en personas que padecen de estreimiento. En definitiva

podemos considerar a esta fruta como un laxante natural. (www.lechepuleva.es)

 CARACTERSTICAS

Caractersticas del mango

Forma: su forma es variable, pero generalmente es ovoide-oblonga o arrionada, notoriamente

aplanada, redondeada, u obtusa en ambos extremos, con un hueso central grande, aplanado y con

una cubierta leosa.

Tamao y peso: de 4-25 centmetros de largo y 1,5-10 de grosor, su peso vara desde 150

gramos hasta los 2 kilogramos.

Color: el color puede ser entre verde, amarillo y diferentes tonalidades de rosa, rojo y violeta,

mate o con brillo. Su pulpa es de color amarillo intenso, casi anaranjado.

Sabor: extico, suculento, muy dulce y aromtico.

(www.ecured.cu)

El mango es el fruto de un rbol (mangifera indica) que lleg desde Asia a Brasil (siglo

XVIII) gracias a los portugueses. Hay miles de variedades de mango: de piel verdosa, rojiza o

amarillenta; redondos, en forma de corazn o de frjol; de pulpa muy suave o muy fibrosa, etc.

Conviene comerlos en su punto (ni demasiado maduro ni muy verdoso) Son ideales cuando

vemos que su olor es intenso y su piel est lisa y sin manchas negras.

(www.taringa.net)

Tiene un peso promedio de 350 grs.; una composicin promedio de 69% de pulpa, 19%

cscara y 8.5% hueso o semilla, la pulpa es de consistencia firme con muy poco contenido de
fibra, con sabor dulce y baja de acidez, con cscara firme y de color amarillo y resistente al

manejo pos cosecha.

Componentes.- Los componentes bioqumicos ms importantes del MANGO ATAULFO

DEL SOCONUSCO CHIAPAS corresponden a los caracteres de slidos solubles totales (BX),

azcares reductores totales y acidez.

Las caractersticas, componentes, formas de extraccin, procesos de produccin o elaboracin

del producto, y sus modos de empaque, embalaje o envasamiento, sern siempre las que se fijen

en la Norma Oficial Mexicana, que en su momento sea emitida por la autoridad competente, en

los trminos establecidos en la ley de la materia.

(17se)

Caractersticas del pltano

*Porcin: 1 pltano (100 g)

*Caloras: 110 (Caloras procedentes de materia grasa: 0)

*Grasa: 0 g

*Colesterol: 0 mg

*Sodio: 0 mg

*Carbohidratos: 29 g

*Fibra: 4 g

*Azcares: 21 g

*Protenas: 1 g
El pltano constituye una de los alimentos ms milagrosos que nos ofrece la naturaleza,

riqusimo en nutrientes, especialmente potasio, vitamina B6 y cido flico.

Personas a dieta suelen evitar el pltano por el convencimiento de que engorda, pero con slo

100 caloras es uno de los alimentos con ms valor nutricional. La fcula del pltano es difcil de

digerir mientras no est madura y no se haya transformado en azcar. Ya maduro, el pltano se

convierte en un alimento de fcil digestin con mucha fibra soluble. Es adecuado, por lo tanto,

para el tratamiento tanto de estreimiento como de diarrea, mientras que tambin ayuda a

eliminar el colesterol

(www.taringa.net)

Se cree de origen tropical debido a que la planta que lo produce, se desarrolla en climas

tropicales, es muy raro por no decir imposible el observar una planta de pltano en medio de un

clima templado o fro.

Adems se usa en postres, guisados y hasta como crema embellecedora, lo cierto es que el

pltano es un deposito natural de potasio, el cual es excelente para fortalecer la memoria, se

recomienda sobre todo para las personas que se encuentran estudiando alguna disciplina

especialmente difcil, pues de este modo pueden recordar lo observado en clase.

Su sabor es dulce, aunque muy suave, es decir, no es precisamente hostigoso, ni molesto, al

contrario su sabor es agradable al paladar, es recomendable comerlo cuando se encuentre

relativamente cocido, pues verde, si bien conserva sus caractersticas fsicas solo que en color
verde, su sabor no es nada agradable, por no decir que es muy seco (comerlo verde puede causar

indigestin).

(www.cuidadodelasalud.com)

Forma: tienen forma oblonga, alargada y algo curvada.

Tamao y peso: el peso del pltano macho es de los ms grandes, llegando a pesar unos 200

gramos o ms cada unidad. El bananito es mucho ms pequeo que el resto de pltanos y su peso

oscila en torno a los 100-120 gramos.

Color: en funcin de la variedad, la piel puede ser de color amarillo verdoso, amarillo,

amarillo-rojizo o rojo. El pltano macho tiene una piel gruesa y verdosa y su pulpa es blanca. En

el bananito, la pulpa es de color marfil y la piel, fina y amarilla.

Sabor: el pltano y el bananito destacan porque su sabor es dulce, intenso y perfumado. En el

pltano macho, la pulpa tiene una consistencia harinosa y su sabor, a diferencia del resto de

pltanos de consumo en crudo, no es dulce ya que apenas contiene hidratos de carbono sencillos.

Los pltanos se pueden recolectar todo el ao y son ms o menos abundantes segn la

estacin. Se cortan cuando han alcanzado su completo desarrollo y cuando empiezan a

amarillear.

Con frecuencia, y especialmente en invierno, se anticipa la recoleccin y se dejan madurar los

frutos suspendindolos en un local cerrado, seco y clido, conservado en la oscuridad. El

envasado se realiza en cajas de cartn con un peso aproximado de 12 kilogramos o de 15

kilogramos. El transporte de la fruta se realiza en vehculos refrigerados con una temperatura

aproximada de 14C.

(www.alimentacion-sana.or)

Caracterstica de la carambola

Forma: tiene una forma muy curiosa, ovalada, alargada, con cinco aristas o alas y, al corte, de

estrella de cinco puntas.

Tamao y peso: es de pequeo tamao, con una longitud que oscila entre 7 y 12 centmetros.

Color: tiene una piel fina, lustrosa y comestible, de color entre verde o dorado y amarillo-

anaranjado cuando est madura. La pulpa es crujiente, de suave textura y amarilla vidriosa.

Sabor: la pulpa tiene pocas o ninguna semilla, es abundante, crujiente, jugosa y con un fino

sabor agridulce. Los frutos grandes de la carambola son ms sabrosos y dulces que los ms

pequeos, con un sabor ms agridulce.

Los cantos que sobresalen de la carambola se oscurecen a los pocos das de tenerlas en casa.

Esto supone un afeamiento en su aspecto externo, pero no afecta en absoluto el sabor de la fruta.

Para solucionarlo basta con cortarlos con un cuchillo. (carambolaspalmira.wordpress.com)

El rbol de carambola cida del piedemonte amaznico exhibe un follaje denso con hojas

compuestas, alternas, pecioladas, imparipinadas, de color bronceado cuando jvenes y de color

verde en la madurez. Las hojas poseen entre 9 y 13 foliolos pubescentes en el envs y en la zona

central del haz, los foliolos se encuentran ms o menos inclinados. Los rboles presentan

estructuras reproductivas (flores y frutos) en diferente grado de desarrollo.

 Flores

Las flores de la carambola son completas y de estilo largo (longistilia), estn conformadas por

cinco spalos, cinco ptalos, cinco estambres, cinco estaminodios y un ovario spero con cinco

estilos. Las flores abren gradualmente durante las horas de la maana y cierran en la tarde,

durante la apertura son visitadas por abejas Apis mellifera y Trigona sp. En un seguimiento

a inflorescencias de carambola se encontr que menos del 25% de las panculas presentan frutos

cuajados (entre 1 y 8 frutos por inflorescencia); asimismo, se observ que regularmente se

desarrolla solo un fruto por pancula.

El fruto

El fruto es una baya carnosa de forma ovoide a elipsoidal variada , con cuatro a seis aristas

longitudinales y redondeadas que lo dotan de una tpica seccin en forma de estrella , algunas

veces modificada. La baya en estado maduro es jugosa, presenta un aroma agradable, exhibe un

color naranja opaco y contiene de una a cinco semillas. En el tamao final de los frutos de

carambola se observa una alta variabilidad, resultado de la dispersin y nmero de frutos en el

rbol (relacin fuente vertedero), el vigor de la planta, las condiciones de desarrollo y el

carcter silvestre de variedad.

(www.ecured.cu)
 PROCESO DEL JABN ARTESANAL

Jabn en casa puede ser muy sencillo. Adems de ahorrar dinero y de usar un jabn ms

natural estamos reciclando el aceite usado. Los usos que puedes dar a este jabn casero artesanal

son muchos, como por ejemplo se puede utilizar para la ducha, lavar el cabello, para la lavadora

y lavar la ropa a mano, para las manos o incluso para fregar los suelos.

Ingredientes para hacer jabn

Agua tibia > 700 ml

Sosa custica > 265 gr

Aceite de oliva virgen extra > 2 litros

A la hora de hacer jabn artesanal debemos tener unas precauciones mnimas, como por

ejemplo no usar utensilios de aluminio, optar por los de madera o plstico resistente. Debemos

hacer el jabn en un lugar que est bien ventilado y ponernos unos guantes y gafas.

Pon el agua tibia en un barreo de plstico duro o de madera y poco a poco ve echando la sosa

y moviendo con un palo o cuchara de madera. Irs notando que la temperatura del agua va

subiendo, puede llegar incluso a alcanzar los 90C, por lo que ten precaucin en este

paso. Debemos mover bien para asegurarnos que la sosa est totalmente diluida en el agua y

luego lo dejaremos reposar para que baje la temperatura. Esperaremos unos 30 minutos.

(www.ecoagricultor.com)

Ingredientes para la elaboracin de jabn artesanal

Medio kilo de sosa custica.

 Tres litros de agua.

Tres litros de aceite de oliva o girasol (sirve tambin el usado para cocinar)

Elaboracin del jabn artesanal

Se disuelve la sosa con el agua.

Cuando se enfra, se va echando el aceite poco a poco. Se debe hacer en un barreo grande de

plstico, con cuidado de no salpicar y con unos guantes debido a que la sosa es corrosiva,

adems, hay que tener paciencia pues tarda en cuajarse casi una hora, todo este tiempo se debe

dar vueltas hacia la derecha, con una paleta grande y siempre en el mismo sentido, poco a poco

se va poniendo duro.

Cuando el jabn artesanal se pone duro aadimos aquel remedio que queramos, por ejemplo,

se le puede aadir arcilla, o esencia de alguna planta que nos interese, por ejemplo jugo de aloe

vera o esencia de manzanilla o aceite de onagra.

Despus se pone en un cajn de madera, forrado con papel y, antes de que se ponga duro del

todo, debemos cortarlo en trozos pequeos.

Se deja secar y ya est listo el jabn artesanal.

Usos del jabn artesanal

El jabn artesanal tiene gran cantidad de usos y de aplicaciones, a continuacin algunos de los

usos de este estupendo jabn:

Este jabn es el mejor para lavar nuestro cuerpo.

 Ayuda a mantener la piel en un estado estupendo de salud.

Ideal para la higiene de las partes ntimas.

Es muy hidratante.

Lo podemos usar para desinfectar heridas.

Proporciona a nuestra piel elasticidad y suavidad.

Tambin podemos usarlo para el cuidado del pelo.

Adems de para cuidar nuestro cuerpo el jabn artesanal tambin podemos usarlo para:

Lavar la ropa, quita las manchas y le da suavidad.

Cuidar el suelo de terrazo.

Fregar los utensilios de cocina.

Puede ser usado como ambientador.

(www.enbuenasmanos.com)

Nuestras barras de Jabn Artesanal son hechas a mano, desde cero, por medio del proceso en

fro cold process. En el mismo se combinan, en su estado lquido, cidos grasos (aceites y

mantecas de origen vegetal) con una sustancia alcalina (hidrxido de sodio o leja)

Luego de esto, se vierten en moldes que generalmente son de madera. Se espera un tiempo de

24 a 48 horas para el desmolde y el producto final se corta en barras. Estas barras se dejan

curando por alrededor de 4 a 6 semanas para que el proceso de saponificacin se complete,

obteniendo como resultado la barra de Jabn Artesanal. Finalizado el tiempo de curacin es

entonces que se empaca el Jabn Artesanal para su venta y uso.

Para crear una barra de jabn de calidad, que no slo tenga un agradable aroma, sino que

tambin sea duradera, haga buena espuma y nutra nuestra piel, tambin se requiere un poco de

ciencia. Es decir, todos los ingredientes, de cada receta, deben ser medidos de forma precisa y

combinar las proporciones exactas y correctas y a las temperaturas correspondientes, para

obtener un producto de calidad.

Como ves, una barra de Jabn Artesanal es una obra de arte, su proceso de elaboracin toma

tiempo y requiere el conocimiento de quien lo elabora, as como el conocimiento de las

propiedades y beneficios de los ingredientes que se utilizan.

Los ingredientes que utilizamos para la elaboracin de nuestros jabones provienen de fuentes

100% naturales como aceites de origen vegetal, que son humectantes y a la vez nutren y protegen

tu piel, aceites esenciales, plantas, infusiones de hierbas (certificadas 100% orgnicas), especias

y barros, entre otros, que le aaden propiedades a nuestras barras de jabn que tu piel agradecer.

(taijabonesyvelas.wordpress.com)
 PROCESO DEL JABN INDUSTRIAL

1 Materias Primas

Materias primas. Recibo y acopio. Este es el primer paso en la cadena de produccin, en

donde se reciben las materias primas y se las almacena para la posterior elaboracin. En este

punto deben documentarse los orgenes de las mismas y los proveedores, junto con la cantidad

detallada del lote y los costes.

2 Depsito previo a la produccin.

En este paso las materias primas son depositadas transitoriamente hasta que se inicie la

produccin. En el caso de aquellos materiales en estado lquido, se utilizan tanques de tamao

considerable en donde se cargan estos lquidos, estos pueden ser subterrneos o no.

Generalmente el local de almacenaje debe ser un establecimiento de grandes proporciones y

acondicionados con todos los elementos de seguridad requeridos para evitar situaciones como

cortos circuitos, incendios o cualquier otra circunstancia que pueda resultar riesgosa, pues estos

son materiales combustibles inflamables.

3 Verificacin de calidad.

Para que el producto sea excelente es importante analizar la calidad de cada uno de los

materiales que lo compondrn. Estos anlisis determinarn el grado de integracin de las

materias grasas durante la saponificacin, siendo estos ndices los de saponificacin, yodo y

acidez.

4 Dosis de los materiales.

 Para la produccin del jabn, se establece cierta cantidad de carga la cual implica a su vez la

dosis que se emplear de las materias primas, que sern bombeadas hacia una paila o fuente

donde sern hervidas. Este paso marca ya el comienzo de la elaboracin del jabn que ser

explicado en el siguiente paso.

5 Saponificacin

Este es un proceso qumico que genera una reaccin de la cual a su vez se crean los jabones,

mediante la separacin de las grasas en un ambiente alcalino, consiguindose los cidos grasos y

la glicerina. Para que esta reaccin ocurra se procede a mixturar cidos grasos de origen vegetal

o animal con el elemento alcalino el cual compone de agua y una base o lcali como la potasa

que logra un producto blando, o la sosa custica para lograr ms dureza en el mismo; de esta

reaccin tambin se obtiene la glicerina que conocemos tiene un efecto suavizante. Cuando se

tienen listas todas las materias primas necesarias, estas debern ir en la paila donde se realizar

todo el procedimiento, que para una carga o lote de aproximadamente 600 kilogramos de jabn

en pasta, necesitar de 120 kilogramos de materias grasas, 100 litros de agua corriente y 120

kilogramos de sebo puro. Proceder a calentarse la caldera controlando la temperatura la cual no

debe superar los 80 C que debe mantenerse, activando posteriormente el mecanismo de agite de

la caldera que ayudar a que los materiales se integren bien. Luego, con un chorro lento y fino,

se deber ir aadiendo, 41 litros de la sosa custica ya habiendo sido previamente a este paso,

puesta a disolucin en 38 en la escala Beaum; se ir vertiendo la disolucin con delicadeza

mientras se agita constantemente, manteniendo la temperatura de la caldera en 80 C. Luego de

completado lo anterior verificar y registrar el tiempo, controlando que el sistema de agite de la

caldera haga su labor por unos 45 minutos conservando la temperatura siempre en 80 C,

pasados estos minutos se aadirn con la misma delicadeza 82 litros de leja de sosa a 38 grados
Beaum, debiendo dejar que se agite por 60 minutos siempre en la temperatura de 80 C, esto

lograr la absoluta saponificacin. Despus, siempre manteniendo el agite con la masa fluida y la

temperatura en la paila, se aade una disolucin de sal comn (35 kilos de sal en 150 litros de

agua corriente) a 80 C, dejando que se mixture bien con ayuda del movimiento

6 Agitacin

Una vez mixturada la salmuera, continuar agitando por media hora ms y luego detener todo

para que el preparado se enfre hacindolo descansar, esto de paso quitar el exceso de leja,

equilibrando el pH en neutro.

(iquimicas.com)

1. Recepcin y almacenamiento de materias primas:

En esta actividad se efecta el recibo y almacenamiento de las materias primas y se registran sus

caractersticas principales, tales como proveedor, procedencia, costo y cantidad recibida.

2. Almacenamiento temporal:

Las materias primas permanecen almacenadas hasta su empleo en el proceso productivo. Para

el almacenamiento de las materias primas lquidas se requiere el empleo de grandes tanques

superficiales o subterrneos. El almacenamiento deber hacerse en locales de grandes

dimensiones, que cuenten con las instalaciones necesarias para la prevencin de accidentes

(incendio, elctricas, entre otros), en virtud de que se manejan materiales altamente inflamables.

3. Control de calidad de materias primas:

Para la elaboracin del jabn de tocador se deber realizar el anlisis de calidad de las materias

primas, pues de esto depender totalmente la calidad del producto final. Los anlisis necesarios

para la aceptacin de las materias grasas que intervienen en el proceso de saponificacin son
entre otros:

ndice de Saponificacin

ndice de Yodo

ndice de Acidez

4. Dosificacin de materias primas para la carga:

En base a la formulacin establecida se proceder a la dosificacin de las materias primas para

una carga determinada de produccin, los cuales se bombean a la paila de hervido para iniciar el

proceso.

5. Saponificacin inicial:

El trmino "saponificar" consiste en convertir un cuerpo graso en jabn, el cual puede hacerse en

fro o en caliente. La saponificacin se logra haciendo actuar sobre las grasas la sosa o potasa;

con sosa se obtienen jabones duros y con potasa jabones blandos. A continuacin se procede a

cargar la paila o caldera de saponificacin poniendo en ella las materias primas en las cantidades

y orden que se da a continuacin, para obtener al terminar el proceso de saponificacin una carga

de 600 kg de pasta de jabn.

Materias grasas150 kg

Sebo puro120 kg

Agua corriente100 lt

Se pone en marcha el sistema de caldeo a vapor, abriendo el serpentn y calentando el conjunto

hasta que marque entre 80 y 90C de temperatura. Comprobada sta, se hace girar el sistema de

agitado de la caldera, a fin de facilitar la fusin de todo su contenido. Entonces, poco a poco y

con gran cuidado, para evitar posibles derrames, se incorporarn, en chorro muy delgado y sin

dejar de agitar, de forma que el producto de la caldera se mantenga a 80C, 41 lt de disolucin de

sosa custica, previamente preparada a 38C Beaum. Una vez incorporada la disolucin, se

anota el tiempo y se procede al agitado del conjunto en la caldera por espacio de 45 min,

procurando que en la misma la temperatura de su contenido se mantenga a 80C.Transcurrido ese

tiempo de agitado de la masa, se incorporan, en la misma forma que anteriormente, otros 82 lt de

leja de sosa custica a 38C Beaum. Con esta nueva incorporacin se obtendr la completa

saponificacin de la masa jabonosa, y una vez terminada, se continuar el agitado del contenido

de la caldera por espacio de 1 hr, cuidando de que la temperatura se mantenga en los 80C.A

continuacin, sin dejar de mover, y con la temperatura mnima indicada en el seno del contenido

de la caldera y la masa en estado de fluidez, se incorpora una disolucin de sal comn, tambin a

80C de temperatura, formada por 150 lt de agua corriente y 35 k de sal. A medida que se

incorpora la salmuera se proseguir el agitado de la masa, cuidando de que la temperatura del

conjunto no vare de los 80C ya indicados.

6. Reposo y enfriado

Terminada la incorporacin de la salmuera, se continuar el agitado durante 30 min,

transcurridos los cuales se detendr el sistema de agitacin, dejando el conjunto en reposo hasta

que por si solo se enfre el contenido de la caldera, o sea a temperatura ambiente. De este modo

se habr conseguido librar la masa de su exceso de leja, quedando sta en un pH neutro.

7. Purgado

Probablemente, si la masa quedara en reposo durante toda la noche, estara fra al da siguiente,

observndose de este modo dos capas: la superior estar constituida por el jabn solidificado, en

forma de pasta neutra, y en el fondo de la caldera se hallar glicerina y sal (lejas), que se

evacuar por el dispositivo de sangrar, o sea el de purga, que vaciar sobre el conducto que ha de
llevarla al tanque colector de leja. Las lejas as almacenadas pueden aprovecharse en

posteriores fabricaciones.

8. Saponificacin final:

Una vez purgada por completo la masa contenida en la caldera, se pone de nuevo en marcha el

dispositivo de caldeo a vapor; cuando la pasta jabonosa vuelve a hallarse en estado de fluidez, se

da marcha al agitador durante unos minutos y se le incorporan despus, sin dejar de agitar, 32 ltr

de glicerina. Se sigue moviendo hasta comprobar que la glicerina se ha incorporado totalmente,

para lo cual bastarn unos 6 o 7 min de agitado. A continuacin, sin dejar de agitar y con la masa

a la misma temperatura de 80C, se agregan lentamente 130 kgr de sal sdica bsica,

previamente pesados. La incorporacin se efectuar en pequeas porciones, y a medida que se

observe su disolucin se irn incorporando al jabn. Al final se proseguir el agitado del

contenido de la caldera por espacio de 45 min, quedando as terminado el proceso de

saponificacin.

9. Secado:

Una vez efectuada la operacin anterior el producto se enva directamente al tanque de un

secador, para de ah alimentarlo a una serie de rodillos de acero que se enfran con agua fra. La

pelcula se endurece y pasa por seis rodillos, en donde cada rotacin es un poco ms rpida que

la anterior. Las tiras se elevan por una correa de transicin sin fin ancha, con piezas cruzadas de

madera a la parte superior de tres corres de alambre sin fin. Las tiras finalmente caen a una caja

recibidora sobre ruedas.

10. Picado:

El ltimo rodillo se fija con un cuchillo afilado con dientes de sierra, el cual rompe el jabn en

tiras de media pulgada de ancho.

11. Transporte:

El jabn de tiras es transportado al equipo de mezclado y molienda.

12. Mezclado:

Una vez efectuado lo anterior se alimentan las tiras a una prensa Ruchman, que consiste de ocho

rodillos de granito en donde se realizan los procesos de mezclado y molido. Mientras se

introducen las tiras de jabn en el mezclador se rocan con aceite esencial o sustancias olorosas

naturales o artificiales para perfumar el jabn neutro. En virtud de que los perfumes tienden a

volatizarse, se deber emplear un fijador, como pueden ser resinas fijas o naturales, blsamos o

bien algn producto animal. Adicionalmente se deber aadir un colorante de anilina que se

disuelve bien en agua caliente. Se debe observar que el colorante a elegir deber coincidir con el

olor del jabn. As, un jabn de olor a rosas se colorea de rosa, un jabn de lavanda en azul claro

y as sucesivamente. Finalmente se aaden aditivos disueltos al jabn en la mezcladora, con

objeto de obtener jabones especialmente suaves y sobre-engrasados, tales como lanolina o

emulsiones de ceras.

13. Molienda:

Durante el paso del producto por los rodillos que se mueven a velocidades crecientes, se prensan

las tiras, con lo que se ocasiona que se unan y mezclen perfectamente. Cuando dejan el ltimo

rodillo, un cuchillo corta nuevamente el jabn en tiras producindose la molienda del producto.

14. Extruido:

Las tiras obtenidas permanecen todava calientes con el contenido apropiado de humedad, con el

objeto de que cuando pasen por la mquina de extrusin se unan perfectamente, lo cual se logra

por la presin que se ejerce mediante un tornillo de espiral que lo hace pasar a travs de un dado;

el tornillo y el dado se calientan con vapor. El producto obtenido consiste en una larga barra de
jabn del ancho y grueso proyectados para las pastillas. Esto se conseguir poniendo en el

extremo de la mquina un orificio de salida de la barra, una pieza especial perforada, que al pasar

la barra por su parte central, hace que salga con la forma cuadrada, rectangular, cilndrica, segn

la forma que tenga dicha pieza-molde.

15. Cortado:

A continuacin seguir la operacin de cortado, la cual se realiza en la mquina automtica

cortadora de pastillas.

16. Control de calidad del producto terminado:

Con el fin de mantener un adecuado control en la produccin de jabn de tocador, se

establecieron ciertos parmetros, dentro de los cuales se asegurar una buena calidad constante.

Esto se podr lograr mediante ciertos anlisis a los que se deber someter el producto para checar

su composicin. En trminos generales, se puede citar que no debe contener grasa saponificable,

ni exceso de sosa arriba y abajo de dichos parmetros. Los parmetros principales a los que se

sujetar el jabn que se elabore por el proceso de hervido son:

El contenido de humedad deber ser de aproximadamente 23%.

La cantidad de lcali caustico libre no debe exceder de 0.05%.

No deber tener ms de 0.1% de grasa saponificable presente.

El contenido de sal debe estar controlado a aproximadamente 0.5% y menor; a mayor contenido

de sal, el jabn se vuelve quebradizo y est propenso a agrietarse.

17. Prensado:

Una vez que se realiz el cortado en pastillas se proceden a pasarlas por la mquina troqueladora,

de donde salen con su marca y forma definitiva.

 18. Empacado:

Finalmente las piezas terminadas pasan a una mquina empaquetadora, de donde sale el producto

para ser colocado en cajas de cartn.

19. Transporte:

Las cajas empacadas se trasladan al almacn de producto terminado.

20. Almacenamiento temporal:

Las cajas permanecen almacenadas temporalmente hasta su envo al cliente. El almacn de

producto terminado deber mantener ciertas condiciones de humedad y circulacin de aire para

mantener el producto en buen estado.

21. Distribucin y entrega al cliente:

El proceso concluye con la distribucin y entrega al cliente. Este producto tiene una vida de

anaquel bastante larga siempre y cuando no se abra el empaque del producto, por lo que se

debern tener precauciones para un manejo y almacenamiento adecuado.

(procesojabon.blogspot.mx)

Pero en general, ya estemos hablando de un jabn artesanal o de tipo industrial, el proceso de

fabricacin u obtencin consta de tres fases bien diferenciadas:

-Saponificacin

-Sangrado

-Moldeado
 En la fase de saponificacin se deben hervir grasas en calderas grandes, aadiendo poco a

poco NaOH, sin dejar de agitar hasta que la mezcla se torne pastosa. Esta reaccin se conoce

como saponificacin.

El jabn fabricado, se deposita en la parte ms superficial formando grnulos. Se pasa a

aadir NaCl (sal comn), con la finalidad de que la mezcla cuaje de manera completa. A este

paso se le conoce como sangrado, o tambin, salado. En esta fase conseguimos que el jabn se

separe de manera completa, y flote sobre la glicerina, la cual no ha reaccionado.

En la tercera fase, una vez realizado el salado, el jabn obtenido se cambia de recipiente, en el

cual se aadirn perfumes si fuera el caso, colorantes, productos de tipo medicinal, u otros.

Cuando an se encuentra caliente, el jabn pasa a depositarse en los moldes para darle el aspecto

final que se desee en cada caso.

Cuando el jabn es de tipo lquido, se encontrar formado de manera principal por oleato de

potasio, que se prepara a travs de la saponificacin del cido oleico con hidrxido de potasio.

Aunque debido a resultar ms econmico, suele utilizarse con el mismo fin el estearato de sodio.

(quimica.laguia2000.com)
 MAQUINAS PARA JABON

Mquina del mezclador >>

Este proceso se realiza para la mezcla de todas las materias primas. Mquina mezcladora de

jabn se utiliza para la mezcla de todos los aditivos con jabn en bruto y hace una pasta dura.

Jabn proceso de mezcla se realiza en un mezclador de jabn especialmente diseado mquina.

Mquina del rodillo para jabn >>

Mquina rodillo se utiliza para enrollar de jabn para un mejor proceso de mezcla de todas las

materias primas as como algunos ms brillante final de jabn. Despus de que el proceso de

laminacin de jabn, jabn de salida ser en forma de cinta delgada.

Mquina del estudiantn doble para jabn >>

El plodder (extrusor) se utiliza para la compresin de jabn. Se trata de dplex (doble) plodder

en que primero es plodder fideos y la segunda es la barra poder. Desde el primer plodder, la

salida es en forma de fideos y que se alimenta en forma automtica a la segunda plodder. El

resultado final ser en forma de barras.

Mquina para cortador de barra de jabn >>

La salida ser el jabn en barra de la forma de morir de jabn plodder dplex mquina. Jabn de

barra de corte de la mquina circular se utiliza para cortar automticamente las barras de jabn.
Mquina para cortador de jabn >>

El corte en barras de jabn a los pequeos pasteles utilizando jabn mquina. El tamao final de

la torta aqu se ajusta de acuerdo con el peso final de jabn.

Mquina de timbrado de jabn >>

Jabn proceso de estampado se realiza a travs de mquina de sellado de jabn. Jabn proceso de

sellado da la forma exacta y el tamao final de jabn. La ltima ser sellada jabn fino acabado

con la forma requerida, el tamao y nombre de marca como por los clientes necesitan. Por ltimo

jabn estar listo para el embalaje

(www.jagdishexports.com)

TANQUE ENCHAQUETADO PARA FUSIN

Las grasas se funden en un tanque enchaquetado con calentamiento a base de vapor, en el cual

se alcanzan temperaturas de 100C.

PAILA DE ACERO INOXIDABLE

En este equipo se lleva a cabo el proceso de saponificacin, que consiste en convertir un

cuerpo graso en jabn. El proceso de agitacin y calentamiento de las materias primas (materias

grasas, sosa custica, cloruro de sodio y agua) se proporciona en la paila mediante vapor directo,

que entra en forma de chorro por un tubo central, as como con vapor indirecto de un serpentn

situado en el fondo de la paila. La paila cuenta con una vlvula de desage para drenar la leja a
un tanque colector. El equipo cuenta con un sistema de bombeo mecnico para mover slo la

parte superior del lquido que contiene la paila. La paila est construida en acero inoxidable con

aislamiento trmico.

TANQUE DE ALMACENAMIENTO DE ACERO INOXIDABLE

En este tanque se recibe la leja que queda depositada en el fondo de la paila, la cual se

recircula nuevamente por medio de una bomba centrfuga que la lleva a la paila para la

elaboracin de una nueva carga. El tanque es de acero inoxidable recubierto de PVC, el cual

cuenta con fondo plano e indicador de nivel y escala.

TANQUE CON RECUBRIMIENTO DE PVC

Una vez concluido el proceso de saponificacin, el jabn fundido se enva a un tanque con

enchaquetamiento trmico, donde se mantiene caliente mediante una inyeccin de vapor. El

tanque cuenta con fondo cnico y un recubrimiento de PVC.

SECADORA Y PICADORA PARA JABN

En este equipo se efecta el secado de las tiras de jabn que se reciben de una serie de rodillos

enfriados con agua. En el ltimo rodillo de enfriamiento se fija un cuchillo afilado, el cual rompe

el jabn en tiras de media pulgada de ancho, operacin que se conoce como picado. Las tiras de

jabn caen a unas bandas del equipo, donde se efecta el secado por medio de aire caliente que

se inyecta en la parte inferior del secador y sale por la parte superior.

MEZCLADORA AGLOMERADOR
 En este equipo se efecta el mezclado de las tiras de jabn con una esencia de perfume,

colorante y aditivos, en base a la formulacin establecida del producto. MOLINO PARA

PULVERIZAR PRODUCTOS

Una vez efectuada la operacin anterior, las tiras caen a un molino en el cual se efecta la

homogenizacin completa del jabn. A la salida del molino, un cuchillo serrado lo corta en tiras

nuevamente producindose la molienda del producto.

EXTRUSORA

En la extrusora se efecta el calentamiento de las tiras de jabn con vapor, con lo cual se logra

la formacin del producto en forma de barra. En la mquina se ejerce presin por medio de un

tornillo de espiral que lo hace pasar a travs de un dado. En la parte final de la extrusora se tiene

una pieza especial perforada, que le da la forma deseada a la barra de jabn (cuadrada,

rectangular o cilndrica).

CORTADORA DE PASTILLAS

En esta mquina se efecta el cortado automtico de la barra, obtenindose las pastillas de

jabn.

TROQUELADORA AUTOMTICA

En la troqueladora se efecta el prensado de las pastillas, en donde reciben la marca y forma

definitiva.

EMPACADORA
 Finalmente las pastillas se pasan por una mquina empacadora, en la cual se les coloca el

empaque definitivo previamente impreso, con toda la informacin del producto y de la empresa.

CALDERA

Este equipo genera el vapor de agua que se requiere en los equipos del proceso para la

fabricacin de jabones.

(www.contactopyme.gob.mx)
 TIPOS DE JABONES

Jabones teraputicos.

Son recetados por los mdicos, siendo recomendados para la psoriasis, para micosis cutneas

y otras afecciones que requieran de una limpieza profunda del cutis.

Jabones dermatolgicos.

Contienen agentes de limpieza sintticos muy suaves, a los que se aaden vegetales que

contribuyen a cerrar los poros, aliviando las irritaciones y frenando la aparicin de acn y puntos

negros.

Jabones humectantes.

Suelen tener vegetales y cremas humectantes en su composicin. Son buenos para revitalizar

una epidermis seca o daada por la aplicacin de detergentes.

Jabones comunes.

Slidos y espumosos, generalmente estn hechos con sebo graso y sodio o potasio. Estn

indicados para todo tipo de pieles y en algunos casos pueden usarse para lavar el cabello.

Jabones lquidos.

Se usan como locin limpiadora, siendo diferente su poder de limpieza en funcin de la

efectividad de cada uno.

Jabones de glicerina.
 Son neutros y no suelen humectar la piel, incluso en algunas ocasiones tienden a resecarla. Se

usan sobre todo en pieles grasas, y por lo general tienen un efecto ms duradero que los jabones

comunes.

Jabones suaves.

Tienen en su composicin aguas termales y estn recomendados para las pieles sensibles.

Jabones aromticos.

Son jabones que tienen esencias frutales o florales en su composicin. Dependiendo de la

esencia que contengan pueden tener un efecto relajante.

(www.infografiasyremedios.com)

Existe una amplia gama de jabones, por lo que tenemos que escoger el que ms nos convenga

segn la necesidad:

Jabones comunes: Son slidos y espumosos. Suelen estar fabricados a partir de sebo graso y

sodio o potasio. Pueden ser utilizados para el cabello y para cualquier tipo de piel.

Jabones humectantes: Cuentan con ingredientes como aceites vegetales, o cremas y grasas.

Estos jabones estn especialmente indicados para las pieles secas o que se encuentran daadas.

Jabones suaves: Presentan una composicin que combina aguas termales con otros elementos,

y estn indicados para las pieles sensibles.

 Jabones lquidos: No tienen pautas especficas sobre su composicin.

Jabones dermatolgicos: Contienen agentes de limpieza sintticos y muy suaves a los que se

le aaden componentes vegetales que favorecen el cierre de los poros de la piel.

Jabones de glicerina: Son muy recomendables para las pieles grasas y dan un resultado

excepcional en estos casos.

Jabones teraputicos: Son recetados por mdicos, y su funcin es la de tratar algunas

enfermedades de la piel como la psoriasis, la micosis cutnea, y para tratar la limpieza en

profundidad del cutis.

"Existe una amplia gama de jabones, por lo que tenemos que escoger el que ms nos

convenga segn la necesidad."

(comohacerpara.com)

Tipos de jabones Jabone duros Son los elaborados con grasas y aceites con alto contenido de

cidos saturados, que saponifican con hidrxido de sodio. Son empleados para lavar ropa y

objetos. Jabones blandos Tipo de jabn elaborado en base a aceite de semilla de algodn, a aceite

de lino y aceite de pescado, los cuales llegan a saponificar con hidrxido de potasio. Entre ellos

se encentra los jabones lquidos. Jabones humectantes Son jabones especiales para piel seca que

est muy maltratada, los cuales la hidratan y la acondiciona, gracias a los materiales que le

compone, donde en su mayora contienen: grasas, aceites vegetales o cremas. Jabones comunes

Se trata de jabones espumosos y slidos que son elaborados en base a potasio o sodio, y a sebo

graso. Por sus componentes se puede emplear tanto para la piel como para el cabello. Jabones

dermatolgicos Son jabones especiales para el cuidado de la piel, los cuales ofrecen una limpieza
mucho mayor y mas suave, ya que posee agentes sintticos de limpieza con los cuales se logra

cerrar perfectamente los poros de la piel. Jabones naturales Se trata de jabones aromticos que

contienen esencias frutales y florales, los cuales presentan propiedades propiedades relajantes

debido a su rico aroma. Jabones suaves Es el tipo de jabn que se recomienda a personas con piel

muy sensible, los cuales estn compuestos por aguas termales y otros elementos especiales.

Jabones teraputicos Son los jabones que suelen indicar los mdicos para tratar

ciertas enfermedades cutneas de sus pacientes, como es el caso de la micosis cutnea y de la

psoriasis. Estos son perfectos para limpiar el rostro de una forma profunda. Jabones lquidos

Como indica su nombre, son jabones no slidos, que deben ser aplicados con una esponja para

garantizar el correcto uso y el buen aprovechamiento del mismo.. Jabn de concha ncar Es el

tipo de jabn que se suele utilizar para eliminar ciertas manchas de la piel. Jabn de miel Son

jabones que logran mantener la piel humectada, adems otorga firmeza y elasticidad. Jabones en

barra Son jabones de bajo costo y de fcil utilizacin, que se comercializan de forma slida,

ahora bien, se recomienda mantenerlo en jaboneras que permitan que el agua se escurra, para que

este se mantenga seco, de esta modo se evitar el escurrimiento y la produccin de hongos y

bacterias. Jabones medicados Se refiere a los jabones que estn compuestos por ingredientes

antispticos y anti-bacterianos, los cuales son tiles para prevenir y disminuir infecciones en la

piel, como es la seborrea, el acn, la caspa, etc. Jabn azul Tambin llamado jabn de panela.

Tipo de jabn empleado para tratar el acn, es muy barato y se suele comercializar en Venezuela.

Jabones infantiles Son jabones suaves y neutros que se fabrican con variados colores y figuras

con el objetivo de llamar el inters del nio, motivndolo as al bao diario. Jabones neutros Son

jabones de gran recomendacin para pieles infantiles y delicadas, ya que proveen una alta

proteccin. Jabones perfumados Como indica su nombre, son jabones de bao que logran dejar
un rico roma en la piel. Jabn de Marsella Es un jabn que se suele elaborar en Francia, el cual

se hace en base a aceites vegetales. Jabones astringentes Son jabones especiales que logran

disminuir considerablemente el exceso de grasa y el brillo en la piel. Jabn de afeitar Es un jabn

especial para afeitar que crea un cremosa y densa espuma que ayuda a que la navaja se deslice

ms fcil sobre la piel, evitando que esta corte o irrite. Jabones exfoliantes Se trata de jabones

que poseen grnulos muy pequeos que logran eliminar las clulas muertas y la suciedad de la

piel.

(www.arqhys.com)
 PROPIEDADES Y CARACTERSTICAS DEL JABN

Los jabones naturales ofrecen numerosos beneficios a la piel, ayudan a tratar el eczema y

reducen la intensidad de picor en la piel. Tambin ayudan en el tratamiento de enfermedades

cutneas.

Sus fragancias son naturales y su espuma es escasa, lo que indica que no contienen sustancias

qumicas dainas para la salud de la piel y que, a largo plazo, la envejecen y la lesionan. Si

aprendes a elaborar los jabones naturales para suplir las necesidades que tu piel tenga

podrs eliminar la irritabilidad y otros problemas que presentes debido al uso de jabones

qumicos.

Los ingredientes usados para la elaboracin de los jabones naturales son extractos vegetales

de hierbas, plantas y diversos frutos para mejorar la apariencia de la piel, mantenindola

hidratada y saludable. Estos jabones contienen propiedades naturales que protegen la piel de los

agentes externos y radicales libres que la lesionan constantemente. A su vez, cada uno de estos

ingredientes aporta propiedades estimulantes, antispticas, relajantes, depurativas, regenerativas,

protectoras, astringentes y exfoliantes, entre otras.

Si utilizas de ahora en adelante un jabn natural que pueda suplir las necesidades especficas

de tu piel podrs notar la diferencia desde la primera aplicacin. Adems, estars protegindote

contra daos que los jabones qumicos te pueden ocasionar a diario y que no podrs reparar tan

fcilmente. Las propiedades teraputicas y relajantes de los jabones naturales las puedes disfrutar

y, al mismo tiempo, podrs tener una piel de lujo

(viviendosanos.com)
 Jabn lquido para el lavado de manos y cuerpo. Cuenta tambin con otros componentes como

acondicionadores y tenso-activos para su funcin de limpieza. El Jabn TREMEX da buena

limpieza por ser altamente espumoso y cubrir de esa manera una amplia zona a lavar. De

agradable aroma, en presentacin floral, lavanda y manzana. Propiedades fsico-qumicos:

Apariencia: lquido viscoso Color: rosado, lila, verde. Aroma: floral, lavanda, manzana. (H+)

pH: 7 (Neutro) Gravedad especfica: 1.027 gr/cc Estabilidad y almacenamiento: Idealmente en su

envase original y bien tapado cada vez que se use, para evitar incorporacin de aire.

(jabon.com.mx)
 AVANCES DE LOS JABONES

El Jabn

El nacimiento del jabn como artculo de limpieza tuvo lugar hace varios milenios. Los

sumerios, 3000 aos a.C. ya fabricaban el jabn; hervan diversos lcalis juntos y utilizaban su

residuo para lavarse. Los antiguos egipcios ya utilizaban un producto jabonoso que consista en

una mezcla de agua, aceite y ceras vegetales o animales, frmula que fue utilizada tambin por

los griegos y los romanos, estos ltimos los cuales conocieron una forma de jabn

particularmente a travs de los galos. Plinio el Viejo, historiador romano, menciona un ungento

de ceniza de haya y grasa de cabra que los galos utilizaban como untura para el cabello. Galeno

menciona el jabn usado especficamente para el lavado en el siglo II.

El jabn un producto que sirve para la higiene personal y para lavar determinados objetos. Se

puede encontrar en pastilla, en polvo, en crema o en lquido.

(.blogspot.mx)

Alrededor del siglo XIII, los franceses comenzaron a producir jabones con sebo de cabra y

ceniza de haya, una planta rica en sodio. Luego, en el 1500 lograron expandir sus

descubrimientos hasta Inglaterra, y en 1622 el rey Jacobo I le otorg un reconocimiento especial.

Pero es imprescindible mencionar que en la Baja Edad Media se comenz a creer que el agua

y la humedad eran contagiosas y por este motivo disminuyeron los baos y el lavado de las

prendas. Como consecuencia, enfermedades tales como la peste negra se propagaron por todo el

continente europeo y gran parte de la poblacin se vio afectada.

 Ms adelante, especficamente en 1791, se produjo una revolucin, ya que el qumico

francs Nicolas Leblanc invent un proceso que permita obtener carbonato de sodio a partir de

la sal marina. Y, en 1823, el profesor Eugne Chevreul pudo explicar qumicamente la

saponificacin proceso qumico por el cual la grasa unida a un compuesto alcalino y agua da

como resultado el jabn que haba sido descubierta por los sumerios.

A mediados del siglo XIX, los compuestos naturales fueron reemplazados por componentes

sintticos, y los jabones tradicionales fueron desplazados de la escena protagonista. As surgieron

los especficos para lavarropas y se les aadieron enzimas que propiciaron la eliminacin de

manchas indeseadas.

(bellezaporunproposito.com)
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