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NUTRICIN Y NEURODESARROLLO
VELOCIDAD DE CONDUCCIN=TRANSMISIN DE
LA INFORMACIN
GESTACIN
LACTANCIA
INFANCIA
CLASIFICACION DE LOS AC. GRASOS
Cadena corta
Cadena media
Cadena larga
B) SATURADOS E INSATURADOS
C) ESENSIALES Y NO ESENCIALES
D) OMEGA 3, OMEGA 6 Y OMEGA 9
AC. GRASOS ESENCIALES
2/1
34 mg/100Kcal 17 mg/100Kcal
0.64% ARA DHA 0.34%
Eicosanoides Estructural
Mediadores de la respuesta inflamatoria
Agregacin plaquetaria Cerebro y Retina
Jensen RG. Lipids1999;34:1243-71. Auestad N, et al. Pediatrc 2001;108:372-81.
Birch EE, et al. Pediatr Res 1998;44:201-9
DHA:
Acido graso polinsaturado de cadena larga,
forma parte de diversas estructuras del
cerebro, como la mielina que contiene 80% de
lpidos la substancia gris relacionada con la
sinaptognesis, y los conos y bastones de la
retina que son muy importantes para la
agudeza visual.
IMPORTANCIA DEL DHA DURANTE EL EMBARAZO Y LA
LACTANCIA
TRABAJO
EFECTOS$
SALUDABLES
EVALUACION DE INDICES
DE DESARROLLO MENTAL RECIEN
AGUDEZA VISUAL
NACIDOS
HABILIDADES
PSICOMOTORAS
EFECTOS SALUDABLES DE LOS CIDOS GRASOS POLINSATURADOS
DESARROLLO CEREBRAL
Adquisicin de funciones y actividades psicomotoras.
Memoria de trabajo
Atencin
FUNCIONES EJECUTIVAS Habilidades para enfocarse en
una tarea
HABILIDADES MOTORAS FINAS
Habilidades manuales
formar una torre de tres cubos
Sostn ceflico
Sentarse slo y sin ayuda
Inicio de la deambulacin
DESARROLLO CEREBRAL
FUNCIONES EJECUTIVAS
Memoria.
Lenguaje.
Aprendizaje.
Conciencia de s mismo
LENGUAJE:
Legumbres garbanzos,
lentejas, alubias secas,
cereales fortificados,
frutos secos, semillas de
girasol.
Vegetales de hoja verde
como la espinaca
FOLATOS:
La deficiencia de cido flico se ha asociado a
los defectos del cierre del tubo neural
Anencefalia.
Meningocele.
Mielomeningocele.
Craneorraquisquisis
Embarazo de 750 microgramos
Lactancia de 650 microgramos
ESTUDIOS QUE CORRELACIONAN DHA EN ERITROCITOS Y MEJORA
EN AGUDEZA VISUAL
DHA-ERITROCITOS EVALUACIN VISUAL
Drover j.birch e, hoffman d. Child Development, September/october 2009, volume 80, Number 5, Pages1376-1384
ESTUDIO DROVER
PEQUEAS ACCIONES GRANDES LOGROS.
SENO MATERNO
LECHE HUMANA.
Protenas (g/L) 10 33
DISLEXIA
ESQUIZOFRENIA
PROBLEMAS DE APRENDIZAJE (HIPERACTIVIDAD,
PRO. DE SUEO)
REGULACION DE LOS MECANISMOS DEL SUEO
ASMA ALERGIAS, ECZEMAS OTRAS
CONDICIONES ATPICAS
PATRONES DE CRECIMIENTO
DESARROLLO SEXUAL
ETC.
NUTRICIN BASADA EN REQUERIMIENTOS REALES
UNA DIETA NO
ADAPTADA A LAS
NECESIDADES DEL
NIO PUEDE
REPERCUTIR
NEGATIVAMENTE
EN SU FUTURO
CONCLUSIONES
PRIMEROS 5 AOS DE LA VIDA
Mximo potencial para el crecimiento cerebral.
Mximo potencial para el desarrollo de las funciones intelectuales del
cerebro (memoria, lenguaje, aprendizaje), desarrollo de la visin y la
audicin, motricidad fina y gruesa.
NEURONUTRICIN
ESTIMULACIN NEUROSENSORIAL
AMBIENTE ADECUADO
ADECUADO NEURODESARROLLO