CONTAMINANTES ORGNICOS

Y TRATAMIENTO DE
EFLUENTES
Tema 13: Contaminantes orgnicos y tratamiento de efluentes

Introduccin a la problemtica de la contaminacin ambiental

Contaminacin del aire, agua y suelo: conceptos generales

Tipos de contaminantes del aire, agua y suelo

Principales contaminantes orgnicos: descripcin, composicin qumica

y estructura

Contaminantes orgnicos persistentes (COPs)

Efectos de los distintos contaminantes sobre el ambiente y su control

Tratamiento de efluentes

Alternativas al uso del petrleo y otras sustancias orgnicas

contaminantes
 Contaminacin Ambiental

Incorporacin a los cuerpos receptores de sustancias slidas, lquidas,

gaseosas o mezcla de ellas, que alteren desfavorablemente las
condiciones naturales del mismo y/o puedan afectar la sanidad, la
higiene o el bienestar pblico (Ley 5965. Provincia de Buenos Aires)

Desarrollo Sustentable
Es importante considerar el concepto de Desarrollo Sustentable,
concepto creado en 1987 por el informe nuestro futuro comn: reporte
socio-econmico elaborado para la ONU por una comisin integrada por
varias naciones.
Desarrollo Sustentable su objetivo es "lograr un desarrollo equilibrado
con crecimiento econmico, equidad social y utilizacin racional de los
recursos naturales con el fin de satisfacer las necesidades de las
presentes generaciones sin comprometer la capacidad de futuras
generaciones para satisfacer sus propias necesidades".
 Contaminacin del agua
OMS: El agua est contaminada cuando su composicin
es alterada de modo que no conserva las propiedades que
le corresponden a su estado natural

Carta del Agua del Consejo de

Europa, 1968 (documento
que supone una declaracin
de principios sobre el agua)
La contaminacin consiste en
una modificacin, generalmente
provocada por el hombre, de la
calidad del agua, hacindola
impropia o peligrosa para el
consumo humano, la agricultura,
la pesca y las actividades
recreativas, as como para los
animales domsticos y la vida
natural
 Contaminacin del aire

Se entiende por contaminacin del aire a la introduccin en la atmsfera,

tanto por el hombre como por hechos naturales, en forma directa o
indirecta, de sustancias o energas que tengan una accin nociva de
forma que pongan en peligro la salud de los seres vivos, daen los
ecosistemas y deterioren los bienes materiales

Contaminacin de los suelos

Se entiende por un suelo contaminado a todo aqul cuyas caractersticas
fsicas, fsico-qumicas y/o biolgicas han sido alteradas negativamente
por la presencia de componentes de carcter peligroso de origen
humano, en concentracin tal que implique un riesgo para el medio
ambiente, de acuerdo con los criterios y estndares que se determinen
por las autoridades competentes
 Principales tipos de contaminantes

xidos de carbono (CO y CO2)

xidos de Nitrgeno (NOx)
xidos de Azufre (SOx)
Partculas
Residuos con requerimiento de oxgeno
Agentes patgenos
Nutrientes vegetales
Sustancias qumicas orgnicas e inorgnicas
Oxidantes fotoqumicos
Sustancias radioactivas
Calor
 Principales contaminantes orgnicos
Descripcin, composicin qumica y estructura

Contaminante: Todo elemento, compuesto, sustancia, derivado

qumico o biolgico, energa o una combinacin de ellos, cuya
presencia en el ambiente, en ciertos niveles, concentraciones o
perodos, pueda constituir un riesgo para la salud y la calidad de
vida de la poblacin, la preservacin de la naturaleza o la
conservacin del medio ambiente.

Algunos ejemplos importantes, de naturaleza muy

variada:
Detergentes
Compuestos organoclorados
Clorofluorcarbonos
Petrleo
Hidrocarburos
Otros
 Detergentes
Recordando lo visto en Derivados de los cidos Carboxlicos, los
detergentes estn constituidos por:
Surfactante
Son Sulfatos, Sulfonatos y Bencnsulfonatos de alquilo
Produce la limpieza por accin micelar
Producen contaminacin por formacin de espumas si sus
cadenas alqulicas son ramificadas
Estructurador
Es Tripolifosfato de sodio
Acta como agente secuestrante de los iones Ca+2 y Mg+2
Produce contaminacin por eutrofizacin de lagos y lagunas
Varios
Como abrillantadores, perfumes, enzimas, etc.
 Detergentes
Tambin vimos algunos ejemplos de distintos detergentes:
Un jabn
Estearato de Na

Un detergente aninico
p-dodecilbencnsulfonato de Na

Un detergente catinico
Cloruro de hexadeciltrimetilamonio

Un detergente no inico
Di(etilnglicol) dodecilter

Ensamble de micelas anfipticas

 Detergentes

La mayora de los detergentes sintticos son contaminantes

persistentes: no son descompuestos fcilmente por la accin
bacteriana.

Los detergentes que no son biodegradables se denominan

detergentes duros y los degradables, detergentes blandos.

El poder contaminante se manifiesta en los vegetales acuticos

inhibiendo el proceso de la fotosntesis originando la muerte de la
flora y la fauna acuticas.

A los peces les produce lesiones en las branquias, dificultndoles la

respiracin y provocndoles la muerte.
 Compuestos organoclorados
La qumica del cloro produce ms de 11.000 compuestos
organoclorados, la mayora dainos para las personas, los animales y el
medio ambiente en general
Entre los ms importantes se encuentran:
Solventes
Tetracloruro de Carbono (CCl4)
Cloruro de metileno (Cl2CH2)
Cloroformo (CHCl3)

Plaguicidas
DDT (Diclorodifeniltricloroetano)
Lindano o Gamexane (hexacloruro de benceno)
Aldrn
Clordano
Clorofenoxicidos
La mayora de los denominados Contaminantes
Orgnicos Persistentes (COPs)
 Solventes Organoclorados
Recordando el Tema Halogenuros de Alquilo y Arilo
Son buenos solventes de grasas e hidrocarburos por su baja capacidad de
inflamacin, de all que fueron reemplazando a solventes como la bencina y
hexano (muy inflamables) en la industria del lavado en seco
Son muy empleados tambin cuando se hacen extracciones desde medios
acuosos, por su baja solubilidad en agua y su elevada densidad que ayuda a la
recuperacin de las fases (ms pesadas)
Solventes derivados del metano:
-Cloruro de metileno (diclorometano)
-Cloroformo (triclorometano)
-Tetracloruro de carbono
Son txicos y cancergenos en este orden: CCl4>CHCl3>CH2Cl2. En el proceso de
descafeinado, la cafena se extraa del grano de caf entero empleando cloruro de metileno
(solvente). Actualmente, se utiliza CO2 lquido.
Solventes derivados del etano:
-1,1,1-tricloroetano (CCl3- CH3)
Se emplea en tintorera para reemplazar al CCl4 por su toxicidad.
Solventes derivados del etileno:
-Tricloroetileno (Cl2C=CHCl )
-Tetracloroetileno percloroetileno (Cl2C=CCl2)
Tambin reemplazado por el 1,1,1-tricloroetano.
 Plaguicidas Organoclorados
Los plaguicidas son sustancias cuyo fin es la eliminacin de plagas que producen
epidemias o consumen los productos de los campos de cultivo
Dentro de la clasificacin de plaguicidas se encuentran los halogenados siendo
uno de los primeros sintetizados y utilizados el DDT (dicloro difenil tricloroetano)
La OMS estima que el DDT habra evitado 100 millones de enfermedades y 5
millones de muertes.
La malaria en la India se redujo de 5 millones en 1951 a 100 en 1964, as como
las epidemias de tifus trasmitida por el piojo fueron eliminados en el frente europeo

Cl CH Cl
CCl3
La agricultura tambin se desarroll enormemente al aumentar los rendimientos
en las cosechas debido a que el empleo de plaguicidas elimina los insectos o
nematodos que consumen parcial o totalmente las cosechas. Son de uso muy
comn el Lindano, Aldrn y Dieldrn
Cl Cl
Cl Cl Cl Cl
Cl Cl
Cl Cl
O
Cl Cl
Cl Cl Cl Cl
Cl Cl
 Clorofluorcarbonos

En el Tema 5 se mencionaron:
Los freones son halocarbonos con propiedades termodinmicas que los
hacen fcilmente condensables.

Al comprimirlos y luego dejar caer la presin, permiten su vaporizacin

tomando calor del medio, de all su aplicacin como refrigerantes.

Son menos peligrosos desde el punto de vista medioambiental que el

amonaco cuando hay fugas en el sistema, por lo cual lo reemplazan.

Los freones tambin son aplicados como gases impulsadores de aerosoles y

como agentes espumantes en distintos productos envasados en los
denominados spray como los perfumadores de ambiente, perfumes, cremas
de afeitar, insecticidas de uso domstico, pinturas y una diversidad de
productos.

El adelgazamiento de la capa de ozono sobre la Antrtida, a comienzos de la

primavera austral, est relacionado con la fotoqumica de los
Clorofluorocarbonos (CFCs).
 Clorofluorcarbonos
El ozono es un compuesto inestable de tres tomos de oxgeno que acta
como un potente filtro solar evitando el paso de una pequea parte de la
radiacin ultravioleta (UV) llamada B que se extiende desde los 280 hasta los
320 nanmetros (nm) y que puede producir daos en los seres vivos.

La destruccin del ozono se produce mediante un mecanismo radicalario

cuando la radiacin ultravioleta arranca un radical cloro de una molcula de
halocarbono.
 Petrleo
La contaminacin por petrleo es una consecuencia casi inevitable del
crecimiento y desarrollo tecnolgico de la sociedad. Sus principales
efectos se manifiestan por:
Los vertidos de crudo
En tierra (exploracin y explotacin)
En el mar (derrames de buques petroleros)
La combustin de productos de su refinacin
En fuentes mviles (vehculos)
En fuentes fijas (industrias, centrales elctricas, etc.)
 Hidrocarburos

Los hidrocarburos de mayor importancia como contaminantes se

presentan en estado gaseoso o son muy voltiles.
Se han detectado en la atmsfera ms de 50 tipos de estos compuestos.
Los hidrocarburos alifticos presentan en general, una baja toxicidad. El
problema principal que tienen, es la reactividad fotoqumica en presencia de
la luz solar para dar compuestos oxidados como los oxidantes fotoqumicos.
Hay un grupo de 17 tipos de hidrocarburos aromticos policclicos
(PAHs, segn sus siglas en ingls) como naftaleno, acenafteno, fenantreno,
antraceno, benzo-a-pireno, que se cuentan dentro de los contaminantes
orgnicos persistentes prioritarios en cuanto a su monitoreo y control a
nivel mundial.
Son constituyentes naturales del petrleo crudo y tambin son
generados por procesos de combustin incompleta a alta temperatura de
diversos tipos de materia orgnica. Entre todos los hidrocarburos, esta
familia de compuestos es considerada potencialmente la ms txica.
Contaminantes Orgnicos Persistentes (COPs)

Son compuestos qumicos a base de C muy txicos, que no se

degradan fcilmente porque su estructura qumica es muy estable.
Resisten degradacin fotoltica, qumica y biolgica.
Las emisiones actuales causarn cncer y alteraciones hormonales en
los prximos 1.000 aos.
Son principalmente productos y subproductos de la actividad industrial.
Es necesario y posible dejar de producir este tipo de sustancias.
Son liberados al ambiente pudiendo viajar a travs del aire y el agua
hacia regiones muy distantes.
Tienen baja solubilidad en agua y alta solubilidad en lpidos.
 COPs: La docena sucia
El Convenio de Estocolmo, firmado el 23/5/2001 se centra en la
reduccin y eliminacin de los 12 COPs nombrados por el
Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA)

Plaguicidas Organoclorados
aldrn, dieldrn, endrn, clordano, dicloro-difenil-tricloroetano (DDT), heptacloro,
mirex y toxafeno

Bifenilos Policlorados (PCBs)

aceites usados en transformadores elctricos y fluidos de intercambio de calor

Dioxinas y Furanos
resultado de la combustin en presencia de cloro

Hexaclorobenceno (HCB)
utilizado para hacer fuegos artificiales, municiones y caucho sinttico, tambin
como plaguicida
En el Tema 5 se trat el tema de los Bifenilos Policlorados (PCBs) como ejemplos
de halogenuros de arilo, su empleo y problemtica:
Los PCBs son una mezcla compleja de los distintos productos de sustitucin (209
ismeros posibles) de H por Cl en la molcula de bifenilo (contienen de un 21 a 68%
de Cl). Son altamente txicos y persistentes en el medio ambiente.

Dioxinas y Furanos: Las policlorodibenzodioxinas (PCDDs) y los policlorodibenzo-

furanos (PCDFs) constituyen dos grupos de teres aromticos policlorados de
estructura y propiedades similares, que engloban un total de 210 compuestos
producidos involuntariamente durante la combustin de compuestos orgnicos
clorados. No poseen ninguna utilidad y son muy txicos. Las dioxinas producen
cncer en el ser humano, las dosis inferiores a las asociadas con cncer ocasionan
alteraciones en los sistemas inmunitario, reproductor y endocrino.

Esquema qumico de una Dioxina Esquema qumico de un Furano

Posibilidades de usos y procedimientos alternativos en
el abordaje de la problemtica ambiental
El actual modelo de desarrollo se basa fundamentalmente en el uso de
energas convencionales: la hidrulica y la obtenida de combustibles fsiles
no renovables como el petrleo, carbn y gas natural que van hacia su
agotamiento, adems de producir serias problemticas ambientales.
Las denominadas Energas Alternativas son fuente de obtencin de
energa renovable sin destruccin del medio ambiente.
Las ms importantes:
Elica
Solar
Biomasa
Geotrmica
Las centrales nucleares, que prometan ser una alternativa, han resultado
ser antieconmicas, en gran parte debido a la exigencia de complejos
sistemas de seguridad para evitar catstrofes y al difcil problema de la
eliminacin de los residuos contaminantes.
Posibilidades de usos y procedimientos alternativos en
el abordaje de la problemtica ambiental

Un recurso importante para la mitigacin de impactos producidos

por los plaguicidas qumicos es el Control Biolgico, que consiste en
el empleo de enemigos naturales, tambin llamados depredadores,
con el objetivo de reducir o incluso llegar a combatir por completo a
parsitos que afecten a una plantacin determinada.

En la bsqueda del desarrollo sustentable la Qumica Verde o

Qumica Sustentable, ha crecido notablemente desde su aparicin
a principios de los aos 90, basada en un fuerte desarrollo cientfico.

Ella consiste en el uso de la qumica para prevenir la contaminacin

a travs del diseo de productos y procesos que sean ambientalmente
benignos.
Conceptos generales sobre tratamiento de efluentes y
mitigacin de impactos ambientales

El tratamiento de efluentes y la mitigacin de impactos ambientales

requiere de diversas estrategias en el marco del Desarrollo
Sustentable:
Tratamiento y reuso del agua potable
Tratamiento de residuos
Tratamientos fsico, qumico, fisicoqumico y biolgico de
efluentes
Minimizacin de generacin de Residuos
Reciclado
Reutilizado
 Investigar
1. Importancia y caractersticas de los Compuestos
contaminantes elegidos (descripcin, composicin qumica
y estructura).
2. Precauciones y restricciones que existen sobre el empleo
de los compuestos estudiados.
3. Efectos de los distintos contaminantes sobre el ambiente y
su control.
4. Posibilidades de usos y procedimientos alternativos en el
abordaje de la problemtica ambiental.
5. Analizar conceptos generales sobre tratamientos de
efluentes y mitigacin de impactos ambientales.
 TEMAS A DESARROLLAR POR LOS GRUPOS

1. DETERGENTES
2. COPs LA DOCENA SUCIA
A. PLAGUICIDAS ORGANOCLORADOS
B. BIFENILOS POLICLORADOS (PCBs)
C. HEXACLOROBENCENO
D. DIOXINAS Y FURANOS

3. SOLVENTES ORGANOCLORADOS
4. CLOROFLUORCARBONOS
5. PETRLEO
6. HIDROCARBUROS
7. HIDROCARBUROS AROMTICOS POLICCLICOS (HAPs)
8. CARBOHIDRATOS (CELULOSA). PROTENAS
 El trabajo deber ser realizado:
En grupos de 3 alumnos

Formato prezzy, ppt o video

Fecha lmite de entrega el viernes 01/12/17

Subir el trabajo al aula virtual para quedar

disponible para el resto de los alumnos y los
docentes de la ctedra.

La presentacin de dicho trabajo es condicin

necesaria para regularizar o promocionar la
materia