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FACULTAD DE AGRONOMIA
EXAMEN PROFESIONAL
INGENIERO AGRNOMO
LIMA - PER
2014
TITULACIN
EXAMEN PROFESIONAL 2012 II
Los Miembros del Jurado, luego de someter al Bachiller Jess Rolando Daz Buenda a los
respectivos exmenes y haber cumplido con presentar el Trabajo Monogrfico titulado:
ENFOQUE DE ASISTENCIA TCNICA Y CAPACITACIN PARA AGRICULTORES
CLIENTES DEL BANCO AGROPECUARIO AGROBANCO, lo declaramos:
APROBADO
. ..
Ing. Fernando Passoni Telles Ing. Mg. Sc. Cecilia Figueroa Serrudo
PRESIDENTE MIEMBRO
...
Ing. Mg. Sc. Patricia Rodrguez Quispe
MIEMBRO
LIMA PERU
2014
DEDICATORIA
Con todo mi cario y mi amor para las personas que hicieron todo en la vida para que
yo pudiera lograr mis sueos, por motivarme y darme la mano cuando los necesit, a
ustedes por siempre mi corazn y mi agradecimiento, pap y mam.
De manera especial tambin dedico este trabado a mi nueva familia, mi hijo que es mi
inspiracin y mi amor y compaera, por creer en m y empujarme a culminar mis
planes.
AGRADECIMIENTO
INDICE
RESUMEN
1 INTRODUCCIN 1
2 OBJETIVOS 2
2.1 GENERAL 2
2.2 ESPECFICOS 2
3 REVISINDELITERATURA 3
3.1 LAAGRICULTURAPERUANA 3
3.1.1 TIPOSDEAGRICULTURA 3
3.2 BANCADEDESARROLLO 5
3.3 ELBANCOAGROPECUARIOAGROBANCO 6
3.4 CAPACITACINYASISTENCIATCNICAAGROPECUARIAENELPER 7
3.4.1 Aspectosgenerales 7
3.4.2 Institucionesqueotorgancapacitacinyasistenciatcnica 9
3.5 DEFINICIONESGENERALES 14
3.5.1 LAASISTENCIATCNICAAGROPECUARIA 14
3.5.2 EXTENSINAGROPECUARIA 15
3.5.3 LACAPACITACIN 18
3.5.4 ESCUELASDECAMPODEAGRICULTORES(ECAS) 21
4 LAASISTENCIATCNICAYCAPACITACINENELBANCOAGROPERUARIOAGROBANCO 27
4.1 UNIDADDEASISTENCIATCNICA 27
4.2 ENFOQUESPARAREALIZARASISTENCIATCNICA 27
4.3 PROGRAMADECAPACITACIONESAPRODUCTORES 28
4.3.1 Objetivo 28
4.3.2 Antecedentes 28
4.3.3 Metodologa 29
4.4 PROGRAMAESCUELASDECAMPODEAGRICULTORES(ECA) 31
4.4.1 Objetivo 31
4.4.2 Metodologa 31
4.5 PASANTASAGROPECUARIAS 34
4.5.1 Objetivo 34
4.5.2 Metodologa 34
4.6 PROGRAMADEAPOYOAPROYECTOSDEINVERSINAGROPECUARIA 36
4.6.1 Introduccin 36
4.6.2 Objetivos 36
4.6.3 Propuestasdemejoraenelsistemaagropecuario 37
4.6.4 Responsables 38
4.6.5 Beneficiarios 38
4.6.6 Resultadosesperados 39
4.7 PROGRAMATCNICORADIAL 39
4.7.1 Objetivo 39
4.7.2 Grabacin 39
4.7.3 Estructuradelprogramaradial 40
4.7.4 Edicindegrabacin 40
4.7.5 Emisindelprogramaradial 41
4.8 PROGRAMADEPUBLICACIONESTCNICAS 42
4.8.1 Objetivo 42
4.8.2 Metodologa 42
5 CONCLUSIONES 44
6 RECOMENDACIONES 46
7 REFERENCIASBIBLIOGRFICAS 47
RESUMEN
La agricultura del pas ocupa 7.1 millones de hectreas y representa el 18% del territorio
nacional, slo el 56% de esta superficie habilitada para la agricultura es explotada. Las
razones para no usar todas las reas agropecuarias son falta de agua, falta de semilla, falta
robo y terrorismo.
La labor de extensin est a cargo de instituciones pblicas, las cuales no estn articuladas
privadas han mostrado mejores resultados, pero los horizontes de los proyectos son de 2 3
aos.
2007 con recursos de un fondo otorgado por el Estado, las actividades se realizaron con
Grande, la Universidad Nacional Agraria La Molina, entre otros. A la fecha los programas
agricultores pequeos y medianos para incrementar sus rendimientos y reducir sus costos
1 INTRODUCCIN
En la primera parte se realiza la revisin de literatura para conocer la situacin actual del
sector rural, los tipos de agricultura clasificados por el Ministerio de Agricultura, y las
tcnica obtenidos el ao 2012 con datos del ltimo censo agropecuario, y las entidades
(ECA).
La ltima parte detalla las caractersticas de los programas realizados por Agrobanco, entre
publicaciones tcnicas, que incluye una revista tcnica agropecuaria y manuales tcnicos.
Es importante resaltar que estos programas son desarrollados por entidades pblicas y
2 OBJETIVOS
2.1 GENERAL
2.2 ESPECFICOS
3 REVISIN DE LITERATURA
Los resultados del Censo Nacional Agropecuario 2012 nos muestran que el 30.1% de la
Las principales limitaciones de la agricultura son la falta de agua, la falta de crdito, la falta
Los cultivos con mayor superficie sembrada son el caf, la papa, el maz (amarillo duro y
cuales estn distribuidos en 63.9% en la sierra, 20.3% en la selva y 15.8% en la costa. Del
Liblula (2011) nos muestra que la actividad agrcola en el Per es muy heterognea,
el Per.
Agricultura extensiva
Tecnologa:variable.
Rentabilidad: variable.
Productos: mercado nacional (papa, arroz, maz amarillo, caa de azcar, cebolla)
Superficie: mnima
Tecnologa:variable.
Rentabilidad: alta.
Agricultura de autoconsumo
Superficie: mnima
Tecnologa:baja.
Rentabilidad: baja.
agricultura. Con el fin de impulsar las inversiones en este sector se crean las instituciones
cooperacin internacional.
Segn los resultados obtenidos en el Seminario del BID/ABDE (2013), las caractersticas
fue 6%, y los crditos agropecuarios fueron 8% de los crditos totales. Los nmeros bajos
peruano, el mismo ao la cartera agropecuaria fue de menos del 3% de los crditos totales,
privadas.
AGROBANCO es una empresa integrante del sistema financiero nacional, creada por la
acucola.
AGROBANCO opera con crditos directos e indirectos. Los prstamos directos son
lograr economas de escala, disminuir los costos, optimizar lasganancias y contar con
cadenas productivas.
PER
de los programas se realiz de forma homognea entre las 3 regiones naturales para todos
Regin natural
Temas de la capacitacin Costa Sierra Selva Total
En cultivos 54,061 55,707 55,888 165,656
En ganadera 9,205 60,546 4,181 73,932
En el manejo, conservacin o
procesamiento 7,246 7,540 11,163 25,949
En asociatividad para la
produccin y comercializacin 3,092 4,639 3,431 11,162
En negocios y
comercializacin 2,803 2,907 1,981 7,691
Total 76,407 131,339 76,644 284,390
Fuente: PERU INEI - IV Censo Nacional Agropecuario 2012
Asimismo, nos muestra que el 68% de los trabajadores del sector agropecuario son
Regin natural
Temas de la capacitacin Costa Sierra Selva Total
Productores agropecuarios 354,295 1,435,657 456,750 2,246,702
Trabajador permanente 115,234 30,804 34,540 180,578
Trabajador eventual 5,672,089 5,228,472 2,966,829 13,867,390
No remunerados * 496,226 2,502,727 831,596 3,830,549
Total 6,637,844 9,197,660 4,289,715 20,125,219
Las capacitaciones desde el sector estatal son realizadas por instituciones adscritas al
participacin en el desarrollo de la agricultura del Per; en este sentido, gran parte de los
2011).
Organizaciones Intergubernamentales
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VINCULO CON EL
ORGANIZACIN ESTADO PROYECTOS
Trabaja con el Programa de Apoyo a las Alianzas Rurales
gobierno en el marco Productivas de la Sierra (ALIADOS)
Banco Mundial
de la estrategia de
(BM)
alianza establecida en Programa Sub-sectorial de Irrigaciones (PSI).
el 2006.
Programa de Servicios Rurales de Apoyo para
Banco Desarrolla una
Acceder a los Mercados Rurales
Interamericano de estrategia operativa en
(PROSAAMER)
Desarrollo (BID) el Per desde el 2007.
Programa de Competitividad Agraria - Fase II.
Fortalecimiento de los Activos, Mercados y
Polticas de Desarrollo Rural en la Sierra Norte
AGRORURAL
Fondo Financia proyectos de Fortalecimiento de los Mercados,
Internacional de desarrollo agrcola con Diversificacin de los Ingresos y Mejoramiento
Desarrollo nfasis en la seguridad de las Condiciones de Vida en la Sierra Sur I
Agrcola (FIDA) alimentaria. AGRORURAL.
Fortalecimiento de los Mercados,
Diversificacin de los Ingresos y Mejoramiento
de las Condiciones de Vida en la Sierra Sur II.
Plan nacional de gestin del riesgo y adaptacin
Organizacin de
a los efectos adversos del cambio climtico del
las Naciones
Trabaja segn el sector agrario para el perodo 2012-2021.
Unidas para la
marco nacional Programa de apoyo a la agricultura familiar
Agricultura y la
elaborado en el 2010 campesina en Per, Bolivia y Ecuador para
Alimentacin
mejorar la disponibilidad, el acceso y el uso de
(FAO)
semilla de calidad en las zonas Alto Andinas.
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Cooperacin internacional
desarrollo.
Las regiones que reciben mayor cooperacin son Lima, Cusco, Ayacucho, Piura,
Cajamarca ySan Martn, algunas de la cuales son a la vez, regiones que presentan un alto
valor de produccin agrcola, es decir, son regiones de importancia agrcola para el pas.
Espaa.
Unidos.
GIZ Alemania.
Comisin Europea
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Organizaciones No Gubernamentales
Entre las principales ONG que han realizado capacitacin a productores tenemos
APOMIPE, Sierra Productiva, Care Per, Critas del Per, CEDEPAS, PachamamaRaymi,
en el mbito del desarrollo rural y agrario, desde diversos ngulos. Los principales
institutos son:
CEPES.
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comunidades rurales.
La ATA, en las condiciones actuales de apertura comercial, est llamada a cumplir almenos
aprovechando los recursos existentes,y mediante la sntesis de los capitales humano, natural
del capital social apropiadopara que la conjugacin genere procesos de acumulacin. Los
14
necesidad, (y esla base primaria para la produccin en el corto y largo plazo) y supera el
decisiones se toman en conjuntoy se debe valorar los efectos que estas decisiones tendrn
Por todo lo anterior, y de acuerdo con las necesidades regionales, la ATA debe dar
La comercializacin
y redes de intercambio
Convocatoria institucional
Por extensin se entienden los sistemas que han de facilitar el acceso de los agricultores,
15
La funcin de la extensin, incluye cuestiones de las zonas rurales que van ms all de la
agricultura y pueden abarcar servicios tales como los que se enumerana continuacin:
comercializacin.
La facilitacin de vnculos entre los actores del mercado (que comprenden las
social recproco.
por otro.
16
pblico.
institucionales y orgnicas.
y empresarios locales.
17
3.5.3 LA CAPACITACIN
OHara (2010) explica tres puntos importantes de las capacitaciones, stas deben de incluir
Aprendizaje experimental
El enfoque de capacitacin se basa en los principios del aprender haciendo, que supone que
Al efectuar la capacitacin que sigue los principios del aprendizaje experimental, la clave
del alumno paraque encuentre sus propias respuestas. Por ello, la funcin del formador es la
eficaz por muchas razones. Les otorga a los alumnos la capacidad de apropiarse de las
factor importante para los programas forestales nacionales, donde la propiedad del
basado en el aprendizaje experimental dado que ellos mismo han hecho los
Anlisiscontexto
Planificacin
Principios
contextualizada
Reflexinanaltica Experimentacin
que el facilitador planifique l mismo/ella misma como uno entre iguales. Se debe crear una
que la atmsfera aliente y respete la diversidad de opiniones. Los puntos de vista, tambin
los del facilitador, deben presentarse como opiniones ms que como una respuesta
correcta. Esto ofrece espacio a los diferentes puntos de vista y otorga a los alumnos la
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Facilitar el aprendizaje prctico es ms fcil en algunas culturas que en otras. Por ejemplo
algunas culturas esperan que el formador provea las respuestas y los alumnos pasiva y
adecuadamente.
Estructura de la capacitacin
siguiente. Esta estructura est planificada para ayudar a los alumnos a comprender los
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agricultoras que investigan, que encuentran las respuestas por s mismos en sus propios
su parcela-comunidad.
21
La ECA tiene por principio el aprender haciendo, el mtodo integra agricultor y facilitador,
aplicando el enlace de doble va, adopcin del conocimiento terico y percepcin del
reflexin y accin que se orientan a la aplicacin del conocimiento para generar habilidades
del productor, quien define su programa educativo segn una lnea de base elaborada de
espacio entre sesiones, permite que el participante pueda comprobar el efecto de las
solucionar problemas.
22
la produccin agropecuaria.
comunidades cercanas.
mximo.
indgenas.
23
Al inicio de las fases de la ECA se har una reunin para conceptualizar la metodologa y
desarrollar esta fase se utilizar la tcnica Lluvia de Ideas a fin de explorar el concepto de
ECA y nivel de conocimientos que las y los participantes tienen sobre este tema.
Se har uso de la tcnica del Rompecabezas con el objetivo de que, las y los
24
ponen en prctica una combinacin de actividades entre sus experiencias y las alternativas
En esta fase se pretende desarrollar la currcula, tomando en cuenta las siguientes acciones:
facilitador).
etc.).
25
En esta fase se pretende identificar las y los participantes con habilidades desarrolladas y de
participantes.
grupos.
conocimientos).
26
AGROPERUARIO - AGROBANCO
comercializacin.
27
4.3.1 Objetivo
Capacitar a los productores agropecuarios en temas tcnicos que incluyan todos los
4.3.2 Antecedentes
(clientes y no clientes de Agrobanco), desde el inicio del programa en julio del 2007 se
micro, pequeos y medianos productores agropecuarios de la costa, sierra y selva del Per.
La jornada dura tiene una duracin de medio da, el 50% de la actividad se realiza en
campos demostrativos donde se les imparte conocimientos tcnicos bsicos as como los
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tema coincide con los inicios de campaa y con los diferentes estados fenolgicos de los
Los profesionales que dictan los cursos son especialistas con experiencia probada,
interinstitucionales es posible disponer de ellos. Las instituciones que han colaborado con
otras Instituciones como la ONG CRITAS del Per, Centro de Innovacin Tecnolgica
otros.
4.3.3 Metodologa
Programacin anual
coordinacin con los administradores y analistas de las agencias del banco a nivel nacional,
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Tema del evento: Basado en las etapas crticas en el desarrollo del cultivo y/o
crianza
Fecha de realizacin: Fecha que no coincida con feriados y otros eventos que
pueden solicitar cambios, anulaciones y/o reprogramaciones un mes antes de los eventos.
Proveedores de capacitacin
Las capacitaciones tcnicas a productores se coordinan con proveedores, que pueden ser:
Consultores privados.
Informe final
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Las capacitaciones de asistencia tcnica se coordinan con los jefes de las agencias de las
Realizar la convocatoria.
4.4.1 Objetivo
Entrenar a profesionales, tcnicos y agricultores para que desarrollen desde la 2da sesin
Enfermedades.
4.4.2 Metodologa
tcnicos, (entre facilitadores y personal de seguimiento) por regin, estos talleres permiten
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En una segunda etapa, los facilitadores implementanECA MIP en los sectores identificados
por el participante que ms sabe del tema y los temas poco entendidossern trabajados
como investigacin participativa para validar experiencias locales.En una ECA todos son
participantes, inclusive el facilitador, con el fin de lograr la horizontalidad del trato y evitar
mediante el acompaamiento y visita cruzada entre los participantes de la ECA, para ello se
certificacin, entre sus funciones est la de verificar las acciones de manejo integrado de
para otorgar el certificado oficial del SENASA como experto en el Manejo Integrado de
Plagas, caso contrario el participante slo recibe una constancia de asistencia a la ECA.Para
ECA y una autoridad local o persona representativa del sector. Las garantas de este
certificado son las visitas de verificacin realizadas por el facilitador y las desarrolladas por
de ECA.
33
4.5.1 Objetivo
Trasladar a productores lderes desde su lugar de origen a zonas agropecuarias con mayor
4.5.2 Metodologa
Participantes
Desarrollo de pasanta
Los beneficiarios de la pasanta son trasladados desde sus zonas de origen a localidades con
reconocer las actividades que incrementan la productividad del campo visitado y entablar
34
La visita es guiada por un especialista en el cultivo, que apoyar a los productores dueos
de las fincas en la explicacin de las actividades que se realizan en sus fincas y plantas de
procesamiento. La pasanta se realiza en 2 das, con visitas programadas a fincas del cultivo
Temas de la pasanta
En una pasanta se revisan todos los temas desde la produccin hasta la comercializacin:
Siembra / instalacin
Manejo agronmico
Cosecha y postcosecha
Asociatividad
Transformacin
Gestin empresarial
Innovacin y comercializacin
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AGROPECUARIA
4.6.1 Introduccin
El negocio de producto agrcola con valor agregado es definido como una actividad que el
productor agrcola realiza, adems de la produccin tradicional del producto, para recibir
En la economa global de hoy, caracterizada por una competencia fiera, es muy difcil que
los productores agrcolas que se enfocan solo en la produccin de bienes primarios tengan
un ingreso que les permita satisfacer sus necesidades bsicas. Darle un valor agregado a su
4.6.2 Objetivos
Objetivo general
Objetivos especficos
Este componente est orientado a sensibilizar a los productores, acerca de las exigencias
comerciales que forman parte del proceso de globalizacin y que limitan su acceso a
nuevos mercados
Este componente tiene por finalidad mejorar las capacidades de los productores en cuanto a
mrgenes de ganancia.
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4.6.4 Responsables
4.6.5 Beneficiarios
38
para su comercializacin.
cadena productiva.
4.7.1 Objetivo
locales sobre las principales actividades de cada cultivo y crianza que financia Agrobanco a
4.7.2 Grabacin
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Coordinar los pagos a las radios locales por los programas emitidos.
1. Cua de inicio
2. Saludo (Conductor)
7. Despedida (Conductor)
40
41
4.8.1 Objetivo
agropecuario distribuidas dentro del mbito de las agencias del banco a nivel nacional
4.8.2 Metodologa
Diseo y contenido:
Asistencia Tcnica.
Publicacin y distribucin
Las revistas sern distribuidas en todas las agencias del banco a nivel nacional.
42
Diseo y contenido:
tcnica.
Tcnica.
Publicacin y Distribucin
biblioteca tcnica para que se encuentre a disposicin del personal del banco.
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5 CONCLUSIONES
especficos.
consultoras externas.
medianos.
44
los beneficios del trabajo en grupo, reducir costos y tener mejores resultados.
45
6 RECOMENDACIONES
de la informacin y comunicacin.
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7 REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Banco Agropecuario Agrobanco. 2011. Memoria Anual 2011. Lima. Pag. 46 49.
Roma.
Hernndez, Tito. 2005. Gestin de la Asistencia Tcnica para una Nueva Ruralidad
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