ACTIVIDAD DE ORGANIZACIN Y JERARQUIZACIN

2 PARTE. Valoracin del Estado Nutricio del Preescolar y Escolar

I. Copia con pluma en tu libreta los siguientes cuadros.

Valoracin del estado nutricio del preescolar

(A, B, C, D, E)
OyJ

Entorno

*Nivel socioeconmico

*Alimentos disponibles

*Disponibilidad servicios

*Estructura familiar

Valoracin del estado nutricio del escolar

(A, B, C, D, E)
OyJ

Entorno

*Nivel socioeconmico

*Alimentos disponibles

*Disponibilidad servicios

*Estructura familiar
 Determinacin de peso ideal, requerimiento calrico y de macronutrientes

GRUPO FRMULA ENERGA CARBOHIDRATOS PROTENAS LPIDOS

DE EDAD PESO IDEAL
Preescolar Edad en aos 1 3 aos 100kcal/ kg de peso 55 60% 10 15% 25 30%
X2+8
4 6 aos 90kcal/ kg de peso

Escolar Edad en aos 7 10 aos 70kcal/kg de peso 55 60% 10 15% 25 30%

X3+3
Nio 11 14 aos 55kcal/kg de peso

Nia 11- 14 aos 50kcal/kg de peso

II. Pega o escribe en tu libreta la siguiente informacin.

Plan de alimentacin diaria del

preescolar
GRUPO DE ALIMENTO RACIONES RACIONES
1-3 AOS 4-6 AOS
Leche y derivados 2 2
Verduras 1-3 2-4
Frutas 2 pzas 3 pzas
1 ctrica 1 ctrica
Azcares 2-4 3-5
Cereales 3-5 6-8
Leguminosas -1 1
Alimentos de origen animal 1-2 3-4
Grasas 2-3 2-3
Recomendaciones de alimentacin
Escolar
GRUPO MASCULINO MASCULINO FEMENINO FEMENINO
ALIMENTO 6-8 AOS 9-12 AOS 6-8 AOS 9-12 AOS

Leche 2 Tazas 2 Tazas 2 Tazas 2 Tazas

Verdura 3 Raciones 3 Raciones 3 Raciones 3 Raciones

Fruta 3 Raciones 3 Raciones 3 Raciones 3 Raciones

1 ctrica 1 ctrica 1 ctrica 1 ctrica

Azcar 6 Raciones 7 Raciones 6 Raciones 6 Raciones

Cereal y 6 Raciones 11 Raciones 6 Raciones 10 Raciones

Leguminosas
Carne 2 Raciones 2 Raciones 2 Raciones 2 Raciones

Grasa 4 Raciones 6 Raciones 3 Raciones 5 Raciones

CALORAS 1820 2450 1700 2200