Mdulo: 1 Unidad: 1 Semana: 1

CONTROL ESTADSTICO DE LA CALIDAD

LA CALIDAD DEL PROCESO

Mag. Ing. Gustavo Manuel Yez Wendorff
 EL CONTROL DEL PROCESO

El control del proceso consiste en aplicar la calidad al

proceso de fabricacin de un producto.

Para ello se utilizan tcnicas como el control estadstico de

procesos aplicadas sobre muestras tomadas del producto.
 EL CONTROL DEL PROCESO

Al controlar el proceso, se evita que el producto corra el

riesgo de salir defectuoso.

Esta tcnica tiene la ventaja de que supone menores

prdidas, pues evita que un producto defectuoso genere
mayores costes al seguir crendose en mal estado.

El control de calidad del proceso funciona bajo la

supervisin del departamento de calidad.

https://www.youtube.com/watch?v=abUkrPwBftI
 PRODUCTO

Definicin
Producto es un conjunto de elementos tangibles,
intangibles y psicolgicos, en una determinada forma, fcil
de reconocer, que el cliente desea adquirir para satisfacer
sus necesidades.

https://www.youtube.com/watch?v=0nOtL77UD7I
 DISEO DEL PRODUCTO

Definicin
Es la estructuracin de las partes, componentes o
actividades que conforman un producto

Objetivo
Cumplir con las demandas del mercado con una ventaja
competitiva
DISEO DE PRODUCTOS: IMPORTANCIA
El diseo de productos es una decisin crtica para la
empresa.

Empresa satisface las SI

necesidades de los Gana clientes
clientes, con productos
atractivos, tiles y de alta
calidad NO
No sobrevive

La introduccin de nuevos productos es un factor

importante para la prosperidad y crecimiento de una
empresa
DISEO DE PRODUCTOS: IMPORTANCIA
Las decisiones referentes al diseo de productos influyen
en:

Materiales (que garanticen rendimiento, duracin,

belleza del producto)
Equipos
Procesos
Recurso humano (niveles de destreza requeridos)
Calidad (sistemas de aseguramiento de la calidad
 FACTORES QUE INCIDEN EN LA
INTRODUCCIN DE NUEVOS PRODUCTOS
Cambios econmicos (disponibilidad de dinero de las
familias crece, bajan las tasas de inters)

Cambios demogrficos (hbitos y necesidades de los

consumidores cambian)

Cambios tecnolgicos (avances tecnolgicos permite la

creacin de productos innovadores)

Cambios polticos (acuerdos con otros pases, programas

gubernamentales)
CICLO DE VIDA DE LOS PRODUCTOS
LED
FULL HD LCD

Smart TV

Plasma
TV Curvo
UHD

TV Color

TV BN
Introduccin Crecimiento Madurez Declive
CICLO DE VIDA DE LOS PRODUCTOS

IPHONE 4S
IPHONE 5 Oct11
IPHONE 4
Set12 Jun10 Set13
IPHONE 5C
Set13 IPHONE 3GS
Jun09 Set12
IPHONE 5S
Set13
IPHONE 6
Set14 IPHONE 3G
Jun08 Jun10
IPHONE 6 PLUS
Set14

IPHONE 2G
Ene07 Jul08

Introduccin Crecimiento Madurez Declive

CICLO DE VIDA DE LOS PRODUCTOS

- Es necesario realizar una fuerte inversin

Introduccin: - Se consiguen pocos clientes.

- El futuro del producto es incierto
- El precio del producto es alto.

- Aumentan los clientes

- Aumenta la competencia
Crecimiento
- El precio sigue siendo alto
- El productos se va perfeccionando

https://www.youtube.com/watch?v=jAbnflXgGqc
CICLO DE VIDA DE LOS PRODUCTOS

- Las ventas se estabilizan

Madurez - Se reduce el precio porque hay mucha competencia
- El producto es de buena calidad

- Las ventas decaen progresivamente.

Declive - No hay nuevos clientes
- Se deja de producir el producto
 MATRIZ DEL BOSTON CONSULTING GROUP (BCG)
Alta
Alta
ESTRELLA
- Alta cuota de mercado
- Alta tasa de crecimiento
- Consume mucho dinero
para financiar su crecimiento
- Alto rendimiento econmico
X
Baja
VACA LECHERA
- Alta cuota de mercado
- Baja tasa de crecimiento
- Dan ms dinero que el que
consume para crecer
- Alto rendimiento econmico
Alta
Y Baja
Eje +X X = Participacin en el
mercado
Alta
Representa la media del
sector, o la cuota del lder, o la
del competidor ms cercano
Eje +Y Y = Tasa de
crecimiento
GATO MONTS
- Baja cuota de mercado
Representa la la tasa media de
- Alta tasa de crecimiento crecimiento del sector, o la del
- Consume mucho dinero lder o la del competidor ms
para financiar su crecimiento
- Bajo rendimiento econmico
cercano
Boston Consulting Group
Define cuatro(04) tipos de
X
productos: las estrellas que
generan dinero, las vacas
lechera, las joyas de la
empresa; los perros ,
Baja
PERRO
productos en fase de declive; y
- Baja cuota de mercado los gatos monteses, los ms
-Baja tasa de crecimiento difciles.
- Comunmente dan poco dinero
o generan prdidas
Y Baja
ETAPAS DEL DESARROLLO DE NUEVOS
PRODUCTOS
Etapa 1: Generacin de ideas

Fuentes Clientes
internas

Competencia Distribuidores
IDEAS Proveedores

https://www.youtube.com/watch?v=lFxZFqcRttE
 ETAPAS DEL DESARROLLO DE NUEVOS
PRODUCTOS
Etapa 2: Seleccin del producto

No todas las ideas se convierten en nuevos productos.

Para hacer la seleccin se evalan de acuerdo a:

Anlisis del mercado (marketing)
Factibilidad tcnica (operaciones)
Factibilidad financiera (finanzas)
 ETAPAS DEL DESARROLLO DE NUEVOS
PRODUCTOS
Etapa 3: Diseo preliminar

Se construye el concepto del producto, el cual incluye:

Funcin a realizar
Tamao y forma
Aspecto
Calidad
Impacto Ambiental
Tiempo (principalmente en servicios)
Necesidad de recipiente
Costos
 ETAPAS DEL DESARROLLO DE NUEVOS
PRODUCTOS
Etapa 4: Elaboracin de prototipos, plantas pilotos y
pruebas de mercado

Prototipo: Versiones a escala del producto que refleja las

caractersticas fsicas ms importantes del producto.

Plantas piloto: reproducciones a escala de la hipottica

planta de produccin. Se usan tcnicas de simulacin.

Pruebas de mercado: para medir la aceptacin del

producto. Se limitan a regiones geogrficas pequeas.
 ETAPAS DEL DESARROLLO DE NUEVOS
PRODUCTOS
Etapa 5: Diseo Final

Incorporacin de cambios en el diseo definitivo y pruebas

adicionales.

Se realizan todas las especificaciones de diseo para que

pueda comenzarse la produccin.
ESTANDARIZACIN DEL PRODUCTO

Produccin en serie o por lotes, bajo un mismo modelo

o siguiendo una norma.

Diseo: el producto es susceptible a estandarizacin?

En la medida de lo posible utilizar componentes
estandarizados

https://www.youtube.com/watch?v=oTT1bjszO-g
ESTANDARIZACIN DEL PRODUCTO
Ventajas
Mejora la calidad
Minimiza el nmero piezas diferentes en inventario
Minimiza el nmero de cambios en los equipos de
produccin
Simplifica procedimientos de control
Se obtienen descuentos, al comprar materiales en un
volumen mayor
Facilita largas series de produccin y automatizacin del
proceso

Desventajas
Menor flexibilidad
 ESPECIFICACIONES DE CALIDAD

Calidad de diseo: valor inherente del producto en el mercado

Apego a la calidad: grado en que se cumplen las
especificaciones
Calidad de origen: las personas aseguran que se cumplen las
especificaciones
Deben cumplir con las dimensiones de calidad

https://www.youtube.com/watch?v=0DMdS2ckeao
 ESPECIFICACIONES DE CALIDAD

Las especificaciones son las caractersticas de un

producto.

Estas caractersticas no se limitan nicamente al producto

en s, sino que deben incluir aspectos del servicio e,
incluso, los relativos al proceso de fabricacin del
proveedor.

Se debe tener claramente definidas las especificaciones de

los productos y servicios que compra / comercializa,
fundamentalmente las de aquellos que afectan en mayor
medida a la calidad.
 ESPECIFICACIONES DE CALIDAD

Las especificaciones de compra se formalizan por escrito

en fichas o cuadernos de especificaciones. Estas fichas o
cuadernos incluyen, para cada producto:

Descripcin del producto: nombre, cdigo, identificacin.

Caractersticas bsicas del producto: dimensiones,

composicin, planos.

Caractersticas de comportamiento: vida til, resistencia a

la compresin, capacidad de resistencia a tratamientos,
resistencia al choque.
 ESPECIFICACIONES DE CALIDAD

Caractersticas del embalaje: dimensiones de la caja,

unidades por caja, dimensiones del palet, unidades por
palet.

Controles a realizar por el proveedor: descripcin de los

controles y envo de los resultados.

Caractersticas del servicio: tipo de transporte (camin,

tren, refrigerado), plazo de entrega.

Requisitos administrativos y legales: disponer de los

permisos y certificados exigidos por la ley.
 CARCTERSTICAS DE LA CALIDAD
Calidad
Conjunto de caractersticas de un producto que satisfacen las
necesidades de los clientes y que en consecuencia hacen
satisfactorio un producto.

Fiabilidad
Calidad Durabilidad
Servicio
Apariencia

Propiedad de un producto que contribuye a su adecuacin

al uso.
 Satisfaccin del cliente
Es la percepcin de ste acerca del grado con el cual
sus necesidades o expectativas han sido cumplidas.