FACULTAD DE INGENIERIA S

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AMBIENTAL

PROCESOS INDUSTRIALES LIMPIOS

SESION N 05
DIAGRAMAS DE FLUJO

Dr. Antonio Leonardo DELGADO ARENAS

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DIAGRAMAS DE FLUJO

Se utilizan en ingeniera En esencia, son Los smbolos

para representar en forma dibujos formados representan las
esquemtica y simblica por lneas y unidades de equipo de
los diferentes procesos smbolos que proceso 2y se escogen
industriales, las etapas ayudan a entender desde el punto de vista
que los integran, los cmo se realiza el de la claridad y
equipos que las flujo de materia o simplicidad, y
constituyen y las energa en un generalmente guardan
corrientes de materiales proceso o en un cierto parecido con el
que los interrelacionan. equipo equipo que representan

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Las lneas que se conectan a dichas

unidades sealan tubos o ductos a travs
de los cuales se transfieren materiales

DIAGRAMAS Estas lneas se denominan, generalmente,

DE FLUJO corrientes y estn caracterizados por
variables como la razn de flujo del
material, la composicin, la temperatura,
la presin, etc.

Hay varias clases de diagramas de

flujo que son utilizados para diferentes
propsitos, su nomenclatura no est
estandarizada y las compaas y libros
utilizan los ms convenientes a sus fines.

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La primera etapa para

solucionar un problema de
ingeniera es su traduccin
DIAGRAMAS a un diagrama de flujo
DE FLUJO donde se simbolizan las
caractersticas ms
importantes del problema,
que es una condicin casi
indispensable en la
realizacin de los balances
de materia y energa de un
proceso o de una planta.
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Algunos de los tipos de

diagramas de flujo

Diagramas Diagramas de
Diagramas de Bloques
Simblicos Instrumentacin
o rectngulos.

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DIAGRAMAS DE BLOQUES O RECTNGULOS.

Son los ms simples y en ellos se representa el
proceso o alguna de sus partes por medio de bloques o
rectngulos con flechas que indican las corrientes de
entrada y salida.
Dentro del rectngulo se coloca la indicacin del
proceso o equipo que representa y en las lneas con
flechas se indican las variables de las corrientes
(sustancia, flujo, temperatura, presin, concentracin,
etc.).

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DIAGRAMA DE BLOQUES DEL GAS DE SINTESIS

Es un combustible gaseoso obtenido a partir de sustancias
ricas en carbono (hulla, carbn, coque, nafta, biomasa)
sometidas a un proceso qumico a alta temperatura. Contiene
cantidades variables de monxido de carbono (CO) e hidrgeno
(H2).
A partir de gas natural (a travs de la reaccin de
reformado con vapor de agua) se obtiene gas de sntesis como
sigue:
CH4 + H2O CO + 3H2
Con el fin de producir ms hidrgeno a partir de esta mezcla,
se aade ms vapor y as se produce el desplazamiento de la
reaccin del gas de agua
CO + H2O CO2 + H2

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 DIAGRAMA DE BLOQUES DEL
PROCESO DE FABRICACIN DE
PAPEL Y CARTN.
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Pulpeo:, consiste en reducir el material seco a forma de

pulpa, agregando la cantidad suficiente de agua y liberarlo del
exceso de haces de fibras u otros materiales no desmenuzados.
En el proceso de pulpeo se logra un grado aceptable de
separacin de fibras. De este modo la fibra se pone en
suspensin y puede ser convenientemente transportada por el
bombeo.

Batido: es probablemente el proceso fundamental ms

importante en la fabricacin de papel. El papel hecho a partir
de pasta sin batir es bajo en resistencia, con pelusa, poroso e
inapropiado para la mayora de los usos, en tanto que el papel
hecho a partir de pasta batida es resistente, denso y de
textura rgida.

Refinacin: es un paso muy importante en la fabricacin de

papel, y repercute tanto en calidad como en economa. Las
pulpas qumicas entregadas por los molinos de pulpa no son
apropiadas para la fabricacin de papel sin la modificacin de la
estructura de la fibra en un refinador, por lo tanto el propsito
del refinado es desarrollar las caractersticas deseables de
drenado y las propiedades de la hoja

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Encolado: El papel se encola para resistir la penetracin de lquidos, ms especficamente, para

resistir la penetracin del agua o soluciones acuosas. Se tiene encolado interno cuando los
materiales encolantes se mezclan con las suspensiones de las pulpas celulsicas en agua, en su
proceso de conversin a papel; este encolado tambin se conoce con el nombre de encolado de pila.

Operacin de carga de papel.

Esta operacin significa, tradicionalmente la incorporacin de materiales inorgnicos en la hoja
fibrosa para mejorar la calidad de los papeles o cartones. Se aplica la palabra carga porque, a un
peso base constante, el producto es modificado por la adicin de 5 a 40% de material inorgnico
de mayor peso especfico (2,6 a 4,5) y por la reduccin simultnea de 5 a 40% de fibras celulosas
de menor peso especfico (1,5). Adems de carga, tambin se usa la palabra relleno, su objetivo
es tapar con materiales no fibrosos los espacios existentes entre las fibras en una hoja de papel o
cartn. El tratamiento superficial o recubrimiento describe la aplicacin de materiales similares
sobre la hoja ya formada hmeda o seca.

Cribado y limpieza
Luego de una dilucin por debajo del 1% de consistencia para la caja de cabecera, el stock se enva a
travs de cribas y limpiadores para remover materiales extraos. Los materiales de tamao grande se
remueven en la criba. Los materiales pesados, o las partculas con una gravedad especfica mayor que la
de las fibras, se remueven con un limpiador centrfugo.

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Exhauster: Los frascos se pasarn por el exhauster durante 3

minutos para eliminar el aire y el punto fro dentro del alimento.

Engargolado: sellado de frascos

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 DIAGRAMA DE BLOQUES
PARA LA ELABORACIN
DE MANTEQUILLA
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Miden el cociente total de sacarosa

disuelta en un lquido.

Una solucin de 25 Bx tiene 25 g de

azcar (sacarosa) por 100 g de solucin
Grados Brix
(smbolo Bx)
O bien hay 25 g de sacarosa y 75 g de
agua en los 100 g de la solucin.

Los grados Brix se miden con un

sacarmetro, que mide la gravedad
especfica de un lquido, o, ms
fcilmente, con un refractmetro.
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DIAGRAMAS SIMBLICOS

Son una representacin ms

cercana a la realidad. En ellos se Las propiedades
representan los diferentes equipos, fsicas, las
comnmente empleados en la cantidades, las
industria, por medio de smbolos temperaturas y las
que conservan, en cierto modo, su presiones de los
apariencia fsica. Se muestra la materiales son parte
interrelacin entre los diferentes importante de estos
equipos por medio de lneas de diagramas.
unin.
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LOS VALORES SE PUEDEN INDICAR DE TRES MANERAS

Colocando Identificando la Adjuntando

los datos corriente con los datos en
sobre cada un nmero o una hoja de
corriente letra que se tabulacin
refiere a una
lista adjunta.

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EJEMPLO:
En el diagrama que se muestra a continuacin es una
operacin de evaporacin de una solucin de NaOH con
objeto de concentrar el soluto. La evaporacin se lleva a
cabo en tres evaporadores conectados en serie. Al primer
evaporador se introducen 125 000 kg/h de solucin, con una
densidad de 1,1 y una concentracin de NaOH del 8% en
masa. La concentracin final de la solucin sera de 17% con
una densidad de 1,3. Para efectuar esto se debe evaporar
agua que sale de los equipos con las corrientes E; F y G

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Ayudan al diseo y acomodamiento de la

planta,

Los diagramas Dan una idea clara del proceso,

simblicos son
los ms
utilizados en la Facilitan el dimensionamiento del equipo
ingeniera
debido a que:
Sirven como medio de instruccin del
personal relacionado con el proceso,

Ayudan a la realizacin de los balances de

materia y energa.

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ESPESADOR

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 PRODUCCION DE ANILINA

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 PRODUCCION DE 2;4 DICLOROFENOL

24 B
H
C

I
D

E
A ACIDO CLORIHIDRICO AL 30%
B SOSA CAUSTICA AL 50%
C ACIDO MONOCLOROACETICO
D 2;4 DICLOROFENOL

I 2,4 DICLOROFENOL
J AIRE HUMEDO
K PRODUCTO 2.4D, 1% HUMEDAD
L AGUAS RESIDUALES.

E AGUA
F ACIDO CLORHIDRICO AL 10% , 30 % EN EXCESO J
G AIRE A 60C
F H AGUA

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 FABRICACION DE ACEITE DE SOYA

25 MOLINO

ASENTADOR D
SECADO
EXTRACTOR
A -FRIJO DE SOYA
B- SOLVENTE
FRESCO(TRICLORETILENO) CONDENSADOR
C- VAPOR D AGUA
D- ALIMENTO PARA VAPORES
GANADO
E- ACEITE DE SOYA
F- AGUA

COLUMNA
EVAPORADOR DE
DESTILACIN
DE PLATOS
DECANTADOR

TANQUE E

C
F

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 ALGUNOS SIMBOLOS
MAS UTILIZADOS

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OBSERVACION: Los smbolos, utilizados en estos diagramas de flujo y

que representan los equipos, han sido estandarizados por el uso, y
recopilados por la Asociacin Americana de Estndares

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Problema N 01:
Qu sucede con los materiales que se procesan en el siguiente diagrama?

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Problema N 02

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SOLUCION:
A: Acido sulfrico diluido
B: aire
C: Pirita
D: Aire
E: Acido sulfrico concentrado
F: polvos
OPERACIONES UNITARIAS
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PROCESOS UNITARIOS
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