Biotecnologa en el Sector Agropecuario y Agroindustrial

Vol11 No. 2 (57-65) Julio - Diciembre 2013

FITODEPURACIN DE AGUAS RESIDUALES

DOMESTICAS CON POACEAS: Brachiaria
mutica, Pennisetum purpureum y
Panicum maximun EN EL MUNICIPIO
DE POPAYN, CAUCA

DOMESTIC WASTEWATER PHYTODEPURATION

WITH POACEAS: Brachiaria mutica, Panicum
maximum and Pennisetum purpureum IN
POPAYN, CAUCA

PHYTODEPURATION GUAS RESIDUAIS

DOMSTICAS COM POACEAS: Brachiaria
mutica, Panicum maximum e Pennisetum
purpureumem POPAYN, CAUCA
GIOVANI HERNN PALTA-PRADO', SANDRA M0RALES-VELASC0*12

RESUMEN

El asentamiento Brisas de San Isidro del Municipio de Popayn no presenta

sistema de coleccin de aguas servidas, las cuales son vertidas directamente
sobre la Quebrada Lame, ocasionando contaminacin por la carga orgnica y
detergentes provenientes del uso domstico. El objetivo fue evaluar diferentes
especies de gramneas, buscando una alternativa de manejo de las aguas resi
duales domsticas con plantas tiles en la alimentacin animal. Para tal fin se
establecieron humedales artificiales bajo un diseo de muestreo temporal y un
arreglo factorial de bloques al azar. Se tomaron las muestras de agua residual
(pH, oxgeno disuelto (OD), concentracin de C02, demanda biolgica oxigeno
(DBO), demanda qumica oxigeno (DQO), conductividad, amonio (NH4+), nitra
tos (N03-), fosfatos (P04) y nitritos (N02-) y Demanda Bioqumica de Oxigeno
(DB05) cada quince dias durante seis meses. El anlisis estadstico, se realiz

Recibido para evaluacin: 15/01/2014. Aprobado para publicacin: 03/02/2014

1 Universidad del Cauca. Facultad de Ciencias Exactas Naturales y de la Educacin. Bilogo.

2 Universidad del Cauca. Facultad de Ciencias Agropecuarias, Departamento de Ciencias
Agropecuarias. Profesora Titular. Ecloga. M.Sc.

Correspondencia: samorales@unicauca.edu.co
 Biotecnologa en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
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por medio de una ANOVA comparando los tratamientos expuestos y una

prueba posthoc de Tuckey. El anlisis de varianza, mostro diferencias
estadsticas significativas para los parmetros oxgeno disuelto (OD), de
manda qumica oxigeno (DQO), amonio (NH4+), nitratos (N03-), nitritos
(N02-) y conformes totales; evidenciando que los mejores tratamientos
fueron . mutica y f maximun.

ABSTRACT

Brisas de San Isidro in the Municipality of Popayn settlement does not

have system of collection of sewage, which is dumped directly on the Lame
River, causing pollution by organic loading and from household detergents.
The objective was to evaluate different species of grasses, looking for an
alternative for management of domestic wastewater with useful plants in
animal feed. For this purpose were established wetlands under a design PALABRAS CLAVE:
by temporal sampling and a factorial arrangement of blocks at random. Humedales artificiales, Flujo
Residual water samples were taken (pH, dissolved oxygen (do) concentra subsuperficial, Remocin.
tion ofC02, biochemical demand oxygen (DBO), oxygen chemical demand
(COD), conductivity, ammonium (NH4 +), nitrate (N03)-, phosphate (P04) KEYWORDS:
and nitrite (N02-) and biochemical demand of oxygen (B0D5) every two Wetlands, Subsurface flow,
weeks for six months. The statistical analysis was performed by means of Removal.
an ANOVA by comparing the exposed treatments and hoc Tuckey test. The
analysis of variance showed differences significant statistics parameters PALAVRAS-CHAVE:
for dissolved oxygen (do), oxygen chemical demand (COD), ammonium Wetlands construidos de
(NH4 +), nitrate (N03-), nitrite (N02-) and total conforms; demonstrating fluxosubsuperficial, Remogo
that the best treatments were B. mutica and p. maximun.

RESUMO

Brisas de San Isidro, no Municipio de Popayn liquidaqo nao tem siste

ma de recolha de guas residuais, que sao despejados diretamente sobre
os Rio Lame, causando a poluiqo por carga orgnica e de detergentes
domsticos. O objetivo foi avaliar as diferentes especies de gramneas,
procura de urna alternativa para a gesto de guas residuais domsticas
com plantas teis em alimentos para animis. Para este efeitwo foram
establecidas zonas hmidas sob urn design por amostragem temporal e
um arranjo fatorial de blocos ao acaso. Foram coletadas amostras de gua
residual (pH, concentraqo de oxignio dissolvido (DO) de C02, oxignio
demanda bioqumica (DBO), demanda qumica de oxignio (DQO), condu-
tividade, amnio (NH4+), nitratos (N03-), fosfato (P04-) e nitrito (NO-2)
e demanda bioqumica de oxignio (DB05) cada duas semanas para seis
meses. A anlise estatstica foi realizada atravs de urna ANOVA, compa
rando os tratamentos expostos e teste de Tuckey hoc. A anlise de varin-
cia mostrou diferenqas estatsticas significativas parmetros para oxignio
dissolvido (), oxignio qumico demanda (COD), amonio (NH4+), nitratos
(NO-3), nitrito (NO-2) e conformes totais; demonstrando que os melhores
tratamentos foram B. mutica e P. maximun.
Biotecnologa en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
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INTRODUCCIN
Las aguas residuales domsticas son resultado de
actividades humanas, que proceden de la evacuacin
de los residuos (desperdicios, residuos animales y
vegetales, detergentes y partculas), de los lavados
(jabones, detergentes, sales, etc.) y de la actividad ge
neral de las viviendas (celulosa, almidn, insecticidas,
partculas orgnicas, etc.) [1],
La cantidad de agua residual flucta entre 486 y 131
L/hab/da, valores que estn relacionados directamen
te con la poblacin mundial, que se proyecta para el
ao 2050 de 9100 millones de personas, un 34 % su
perior a la de hoy en da frecuentemente descargada
en ros, arroyos, lagos o directamente al mar sin un
tratamiento adecuado [2]; aportando materia orgni
ca, nutrientes y slidos suspendidos que contribuyen
a la eutrofizacin y turbidez, fenmeno que incluye la
proliferacin de algas, cambios en la estructura de las
comunidades acuticas, disminucin de la diversidad
biolgica y eventos de mortandad de peces por agota
miento de oxgeno [3].
En Colombia, aproximadamente 300 municipios no
realizan depuracin de las aguas que se estn consu
miendo y 450 no tienen planta de tratamiento, el caso
crtico se presenta en la cuenca del Magdalena-Cauca
(25% del rea territorial), con un 70% de la poblacin
y slo 11 % de la oferta hdrica del pas, ocasionando
que cerca de 1300 cuerpos de agua estn siendo con
taminados por ser los receptores de los vertimientos
municipales [4].
En la actualidad existen diversos sistemas de trata
miento de aguas residuales; van desde primarios, que
mejoran las caractersticas fsicas, hasta terciarios,
que permiten el reso del agua en diferentes activi
dades del hombre. Entre las tecnologas ms utiliza
das se hallan los humedales artificiales o Wetlands
(Superficiales - Subsuperficales) donde las especies
vegetales frecuentemente utilizadas son Eichhornia
crassipes, Lemna minor y Pistia stratiotes, Elodea
canadensis, Cerato phyllumdemersum, Alternanthera
philoxeroides y las especies emergentes Scirpus /.,
Juncos, Sagittaria sp y Phragmites australis [5].
Algunos autores han realizado investigaciones con
pastos, evaluando la capacidad fitorremediadora de
Echinochloa polystachya en suelos contaminados con
petrleo crudo, mostrando una reduccin significativa
de hidrocarburos en el suelo gracias a la asociacin
59
microorganismo - rizosfera del pasto alemn, pero las
caractersticas del contaminante limitan la utilizacin
de la biomasa [6],
Las posibilidades de utilizar especies de gramneas
disponibles en la regin para fitodepuracin y con uso
en la alimentacin animal, permiti evaluar la capa
cidad de remocin de la carga orgnica de los pas
tos Brachiaria mutica (Par), Pennisetum purpureum
(Elefante) y Panicum maximun (Guinea), en las aguas
residuales domsticas provenientes del asentamiento
Brisas de San Isidro, Municipio de Popayn Cauca.
MTODO
El asentamiento Brisas de San Isidro se encuentra ubi
cado al nor-oriente del Municipio de Popayn, en el
corregimiento de Las Piedras en la va que conduce
a la Vereda Las Guacas. El asentamiento est confor
mado por 30 viviendas, cada una con pozo sptico,
pero como no cuentan con alcantarillado y vierten las
aguas residuales - ARD (de lavado de ropa, de cocina
y ducha) a la quebrada Lame sin tratamiento alguno.
Para llevar a cabo esta investigacin el gua fue condu
cida por el canal de desage hasta los filtros (Humedal
de flujo subsuperficial) (Figural).
Es de anotar, que no se realiz clarificacin primaria,
ni se construy rejillas u otra estructura que contribu
yera con la retencin de material particulado; el diseo
se realiz siguiendo las recomendaciones de Environ
mental Protection Agency. El volumen de un humedal
artificial FWS es la cantidad potencial de agua (sin ve
getacin y residuos) que podra circular en el sistema
(Ecuacin 1):
V :A h (Ec.1)
Dnde:
V : volumen del humedal.
w
A^: rea superficial.
h: profundidad promedio del agua.
Las dimensiones de los humedales artificiales fueron
de un metro de ancho, tres de largo y 80 cm de pro
fundidad (1m x 3 x 0,80 m), para un volumen de 0,24
m3, pendiente aproximada de 1%. S impermeabiliza
ron con plstico para disminuir el riesgo de posibilidad

60
Figura 1. Distribucin de los humedales artificiales en la zona de estudio.
de infiltracin y contaminacin de las aguas subte
rrneas. Cascarilla de caf para el biolecho donde
se desarrollaron las bacterias que actan de manera
simbitica con las especies vegetales a evaluadas
(Figura 2).
Para un mejor establecimiento de las gramneas, se
tuvo una etapa de adaptacin de seis meses, tiempo
durante el cual los humedales no presentaron flujo
de agua residual; con riego constante y libre de otras
especies que compitieren con los pastos. Posterior
mente, fueron conectados al flujo de agua residual
domestica, a partir de este momento, se inici una
Figura 2. Seccin transversal de humedal artificial subsuperficial (SFS).
Fuente. Modificado Paz, 2005.
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segunda etapa de colonizacin, que dur dos meses,
permitiendo el crecimiento de microorganismos en el
biolecho y races de la plantas.
Diseo experimental. El diseo fue un muestreo tem
poral y un arreglo factorial de bloques al azar. La colec
ta de muestras de agua residual fue cada quince das
durante seis meses. El anlisis estadstico, se realiz
por medio de una ANOVA (Anlisis estadsticos de Va-
rianza), comparando los tratamientos expuestos y una
prueba posthoc de Tuckey.
Los parmetros qumicos considerados fueron; pH,
oxgeno disuelto (OD), concentracin de C02, deman-
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Cuadro 1. Tratamientos utilizados en el estudio.

Cuadro 2. Caractersticas del agua residual domstica en el
Tratamiento asentamiento Brisas de San Isidro.
1 Suelo sin plantas
2 Brachiara mutica (pasto Par)
Desviacin
3 Pennisetumpurpureum (pasto elefante) Parmetro Promedio
Estndar
4 Panicummaximun (pasto guinea)
PH 7,43 0.12
Temperatura (C) 20,89 1,17
da biolgica oxigeno (DBO), demanda qumica oxigeno Conductividad (p) 95,33 3,08
(DQO), conductividad, amonio (NH4+), nitratos (N03), Oxgeno Disuelto
fosfatos (P043) y nitritos (N02), para lo cual se us el 5,67 0,38
(mg/L)
kit de anlisis de Aquamerck, electrodo para anlisis Dixido de Carbono
de DB05 OXITOP C208204001 y sonda multiparam- 16,17 1,6
(mg/L)
trica YSIADV6600; y nmero ms probable en 100 mL Demanda Biolgica
para coliformes totales. de Oxigeno (mg/L) 186,25 16,86
Demanda Qumica
Para los parmetros seleccionados se calcul el por 612,5 33,73
centaje de remocin de la siguiente manera: de Oxigeno (mg/L)
Amonio NH (mg/L) 0,79 0,01
Nitritos NO, (mg/L) 0,7 0,24
VPi - VPf Nitratos (mg/L) 2,72 0,25
% Remocin = - - - - - - xlOO
VPi Cloruros(mg/L) 163,17 53,11
Coliformes Totales
Dnde: (NMP/100 mL) 9042,83 44,22

VPi: Valor Parmetro Inicial. amonio (NH4+), nitratos (N03 ), nitritos (N02) y coli
formes totales.
VPf: Valor Parmetro final.
Oxgeno disuelto. Como se observa en la figura 3, la
prueba posthoc de tuckey presenta dos grupos, donde
RESULTADOS el tratamiento con suelo (5,5 mg/L) presenta mayores
registros a diferencia del B. mutica, que registr el me
Caractersticas del Agua Residual Domstica nor valor (5,1 mg/L).

Aunque el efluente no presento clarificacin parcial
(Tratamiento primario o sedimentacin primaria), la
composicin del agua residual domstica - ARD co
rresponde a un agua entre dbil y media concentra
cin, de acuerdo a lo registrado en la cuadro 2 [8],
Los procesos aerobios son el principal componente en
la remocin de la carga orgnica , pero la efectividad
depender de la cantidad disponible de oxgeno; que
Figura 3. Valores promedio y desviacin estndar del Oxigeno Disuelto
(mg/L) en los tratamientos.

El carcter dbil del agua residual, pudo darse a las pre

cipitaciones durante el periodo de estudio que ocasiona
ron dilucin de los nutrientes presentes en el efluente. El
nico parmetro con una condicin fuerte fue el cloruro
con un valor promedio de 163,17 mg/L, evidenciando la
utilizacin de detergentes, desinfectantes y suavizantes
por los habitantes del asentamiento [8].

El anlisis de varianza ANOVA, mostro diferencias

estadsticas significativas para los parmetros oxge
no disuelto (OD), demanda qumica oxigeno (DQO), Tratamientos

62
para la presente investigacin es transportado a tra
vs de tallos de las gramneas (huecos a semislidos),
que proporcionan una eficaz transferencia de este ele
mento, debido a la penetracin vertical por medio de
los rizomas; lo que explica la disminucin del oxgeno
disuelto en B. mutica por los procesos de oxidacin
de los microorganismos asociados a esta especie; de
otro modo el proceso anaerobio seria el mecanismo
de degradacin (reduccin) ocasionando presencia de
metano y de malos olores en el sistema humedal [11].
Demanda Qumica de Oxgeno. En la figura 4, se ob
serva al tratamiento 1 con mayor registro, a diferencia
de los provenientes con gramneas que presentan me
nores valores.
La diferencia entre los tratamientos evaluados, se ge
ner al efecto mineralizador de los microorganismos
que transforman la materia orgnica utilizando el ox
geno disuelto para procesos de oxidacin y liberando
dixido de carbono [9,10]; por lo que se puede inferir
una mayor actividad microbiolgica en los tratamien
tos con pastos, dado a la simbiosis entre la rizsfera
y los efectos de degradacin de la materia orgnica.
La figura 4, demuestra el efecto de las gramneas (B.
mutica) en la remocin de cargas orgnicas; dado a
que presenta estructuras adaptativas como el desa
rrollo de races adventicias y tejidos aerenquimticos
que permiten el intercambio de gases entre la parte
area de la planta y la raz [12], por lo que la utilizacin
de compuestos orgnicos del agua para la produccin
de biomasa, juega un papel menor en el tratamiento
Figura 4. Valores promedio y desviacin estndar de la Demanda
Qumica de Oxigeno (mg/L) en los tratamientos.
o
400,0 -----------
c cia el efecto de las plantas sobre las concentraciones
Sil 380,0
361,4
Suelo B. mutica P. purpureum
Tratamientos
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de las aguas residuales, pero proporciona efectos que
ayudan al proceso de tratamiento; como es crecimien
to de la raz para sostenimiento de microorganismos,
propiedades hidrulicas del sustrato y el aporte de ox
geno hacia la rizsfera [13, 14]. Tal condicin incre
menta la intervencin de bacterias facultativas y anae-
rbicas adheridas a las races y rizomas de las plantas,
que con el tiempo de retencin hidrulico y la accin
filtrante del sustrato para retener slidos suspendidos
[15,16], se pudo obtener un porcentaje de remocin
del 46,92 %; aunque no cumple con lo establecido por
la norma es un valor importante en el tratamiento de
aguas residuales [17].
Celo del Nitrgeno. Aunque los sistemas de hume
dales no son buenos depuradores de nitrgeno debido
a las diferentes conversiones posibles del elemento y
volatilizacin del mismo [15], los resultados muestran
variaciones entre los tratamientos evidenciando la ac
tividad biolgica asociada a la rizsfera de las plantas
(Figura 5).
Las variaciones muestran la transformacin del nitr
geno, donde parte se volatiza como gas amoniacal
por los cambios de temperaturas que se efectan en
el humedal, otra parte es absorbida por los microorga
nismos o las races de las plantas, ya que permanece
soluble en el agua del humedal [11],
El nitrato ha sido eficientemente removido en hume
dales artificiales con Typha sp bajo condiciones an-
xicas, lo que se refleja en mejores resultados para gra
mneas como B. mutica y R maximun los cuales por
requerimietos nutricionales y asociacin de bacterias
fijadoras de nitrgeno contribuyen a la dinamizacin
del ciclo en el sistema [15,18].
Conformes Totales. En la figura 5 se observan las
variaciones entre los tratamientos, donde se eviden
de coliformes totales entre los tratamientos, el mayor
registro fue el en el tratamiento sin gramneas (8434
NMPL) y el de menor registro para los pastos Brachia-
ria mutica y Penisetum purpureum.
El par (B. mutica), bajo periodos largos de inundacin
promueve la formacin de aerenquima la cual mejora
la difusin gaseosa (oxgeno y etileno) [18], promo
viendo los procesos oxidativos de las bacterias bajo
P.maximun
procesos de rizofiltracin disminuyendo de esta ma
nera la concentracin de coliformes en el agua [22],
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Figura 5. Valores promedio y desviacin estndar del Nitrgeno (mg/L) en ios tratamientos.

Figura 5. Variacin de Coiiformes Totales (NMP) en los tratamientos

similares a los obtenidos en investigaciones con Arun-
10000,0 dodonax (Poaceae) que registr 76 % [18],
9000,0
_ 8 0 0 0 ,0 En estaciones experimentales se han registrado por
| 7000,0 centajes de remocin por encima del 90%, dada por
z_6000,0 adsorcin sobre las partculas del sustrato as como
j 5000,0
por el efecto deletreo que sobre los organismos pa
4000,0
3000,0 tgenos, ejercen los antibiticos producidos por las
| 2000,0 races de las plantas y por la accin depredadora de
bacterias y protozoos [20], como Las micorrizas que
5 1000,0

o
0,0 exudan sustancias antibiticas que previenen y des
Suelo B. mutica P. P.maxinuin alojan patgenos en la germinacin y luego en las
purpureum races, suministrando vitaminas y otros componentes
Tratra m iento que benefician el crecimiento de las gramneas[21].

Humedales con pasto vetiver (Vetiveria zizanioides)

Remocin. Los resultados presentados en el cuadro
3., evidencian la variacin en los porcentajes de remo
cin en los diferentes parmetros.
Los porcentajes de remocin para coiiformes totales
fueron para la especie B. mutica 74, 36%, R purpu
reum con 74,35% y R maximun con 72,27 %; valores
han alcanzado en condiciones controladas hasta un
63% para remocin de DBO, valor comparable con los
registros obtenidos para las gramneas evaluadas; esto
se puede justificar a que las plantas sometidas a en-
charcamientos prolongados actan como bombas de
oxgeno atmosfrico, para luego ser utilizado por los
microorganismos en procesos de degradacin [21].

Cuadro 3. Porcentaje de remocin de los diferentes tratamientos.

Parmetro - Tratamiento Suelo % B. mutica % P. purpureum % P.maximun %

DBO 1,23 20,34 19,73 16,84
DQO 40,80 46,90 46,86 45,22
NH, 27,95 5,80 2,53 3,48
NO, -11,90 -20,24 -20,24 -60,12
NO, 15,44 6,86 6,62 -5,39
Cloruros 27,33 27,27 27,27 28,50
Col. Totales 6,73 74,36 74,35 72,27

64
CONCLUSIONES
Los pastos utilizados en los tratamientos son un medio
para el reducir la carga orgnica de las aguas resi
duales domsticas, proporcionando de esta manera
humedales multipropsitos para el manejo del agua
residual domstica y la alimentacin animal.
Las variaciones que se presentaron entre los trata
mientos, demuestran que la mayor efectividad se re
gistr con Brachiaria mutica y Penisetum purpureum.
Se recomienda establecer estrategias de sedimentacin
primaria, al igual que realizar cortes peridicos a los pas
tos, para evaluar el movimiento de nitrgeno hacia el fo
rraje y evaluar la produccin en materia seca del mismo.
AGRADECIMIENTOS
Los autores agradecen a los habitantes del Asenta
miento Brisas de San Isidro quienes permitieron el
establecimiento los humedales. A la Universidad del
Cauca y la Facultad de Ciencias Agropecuarias, por
apoyar el desarrollo de la investigacin.
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