UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

FACULTAD DE INGENIERIA DE PROCESOS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA QUIMICA

OPERACIONES UNITARIAS II

LABORATORIO N 01:

TERMOMETRIA Y SENSORES DE TEMPERATURA

Alumna:

- Cornejo Huaypar Enma Verioska / 060126

Ing. Franklin A. Salas Camacho

Docente

1/06/2017
 TERMOMETRIA Y SENSORES DE TEMPERATURA

1. RESUMEN
En el presente laboratorio se abordar y se definir los temas como la temperatura, calor, termometra,
sensores de temperatura y sus principales principios, as como tambin la importancia de estos en la
industria.

Palabras clave: temperatura, sensores de temperatura

2. INTRODUCCION
Casi todos los procesos industriales necesitan temperaturas controladas con precisin tambin
sabemos que los parmetros fsicos y las reacciones qumicas son dependientes de la temperatura y
que por lo tanto el control de la temperatura es de gran importancia en la industria.

Comnmente el concepto de temperatura est asociada con la sensacin de frio y calor, sin embargo
para definir operacionalmente este concepto es necesario disponer de alguna propiedad termomtrica,
es decir, una propiedad que vari con la temperatura esto, para poder usar dicha propiedad para
definirla en una escala de temperatura.

La temperatura puede ser medida con termmetros o sensores de temperatura, en la actualidad existen
numerosos tipos de termmetros o sensores de temperatura que pueden ser usados para diferentes
aplicaciones.

2.1 Temperatura.- La temperatura se define como la manifestacin de la energa en un cuerpo, es

decir es una medida de la energa trmica en un cuerpo, que es el calor o frio de un medio y se
mide normalmente en grados utilizando una de las siguientes escalas; Fahrenheit (F), Celsius o
Centgrado (C), Rankine (R), o Kelvin (K) y el cero absoluto es la temperatura a la que cesa todo
el movimiento molecular.

2.2 Sensor de temperatura.- Los sensores de temperatura son dispositivos que transforman los
cambios de temperatura en cambios de seales elctricas que son procesados por un equipo
elctrico o electrnico.

2.2.1 Sensores de temperatura de acuerdo a sus principales principios

2.2.1.1 Expansin o dilatacin trmica.- La expansin trmica es el incremento en el

volumen de un material a medida que aumenta su temperatura.

a) La expansin trmica lineal es el cambio en las dimensiones de un material debido

a los cambios de temperatura. El cambio en las dimensiones de un material se debe a
su coeficiente de expansin trmica que se expresa como el cambio en la dimensin
lneal por grado de cambio de temperatura.

Termmetro de vidrio.- El termmetro de vidrio consta de un depsito de vidrio

 que contiene, por ejemplo, mercurio y que al calentarse, se expande y sube en el tubo
capilar.

Figura 1 Muestra las partes de un termmetro de vidrio

Figura 1. Termmetro de vidrio

Fuente: Creus Antonio-Instrumentacin Industrial

Los mrgenes de trabajo de los fluidos empleados son:

Mercurio -35 C hasta +280 C

Mercurio (tubo capilar lleno de gas) -35 C hasta +450 C
Pentano -200 C hasta +20 C
Alcohol -110 C hasta +50 C
Tolueno -70 C hasta +100 C

b) La Expansin trmica del volumen es el cambio en el volumen por el cambio de

grado de la temperatura debido al coeficiente de expansin lineal.

Termmetro tipo bulbo y capilar.- consisten, esencialmente, en un bulbo conectado

por un capilar a una espiral. Cuando la temperatura del bulbo cambia, el gas o el lquido
en el bulbo se expande y la espiral tiende a desenrollarse, moviendo la aguja sobre la
escala para indicar la elevacin de la temperatura en el bulbo.

Figura 2 muestra las partes de un termmetro tipo bulbo actuado por liquido

Figura 2. Termmetro tipo bulbo actuado por liquido

Fuente: Creus Antonio-Instrumentacin Industrial
2.2.1.2 Cambio de la resistencia elctrica

El cambio de la resistencia est relacionada con la termo resistencia ya que hablamos

del cambio de la resistencia elctrica que es uno de los principales principios de un
sensor de temperatura, entonces decimos que la termo resistencia trabaja con el
principio de que en la medida que vara la temperatura, su resistencia se modifica, y
la magnitud de esta modificacin puede relacionarse con la variacin de temperatura.
Tienen elementos sensitivos basados en conductores metlicos, que cambian su
resistencia elctrica en funcin de la temperatura. Este cambio en resistencia se puede
medir con un circuito elctrico, que consiste de un elemento sensitivo, una fuente de
tensin auxiliar y un instrumento de medida, ejemplos:

Los dispositivos RTD ms comunes estn construidos con una resistencia de platino
(Pt), llamadas tambin PRTD, es el material ms estable y exacto. La relacin
resistencia temperatura correspondiente al alambre de platino es tan reproducible que
la termo resistencia de platino se utiliza como estndar internacional de temperatura
desde - 260 C hasta 630 C. Tambin se utilizan otros materiales fundamentalmente
nquel, nquel-hierro, cobre y tungsteno. Tpicamente tienen una resistencia entre 20
y 20k.
La ventaja ms importante es que son lineales dentro del rango de temperatura entre
200C y 850C.

2.2.1.3 Cambio de la intensidad de corriente

Exactamente el Efecto Joule es el que describe como la intensidad afecta a la

temperatura, Se conoce como efecto Joule al fenmeno irreversible por el cual si en
un conductor circula corriente elctrica, parte de la energa cintica de
los electrones se transforma en calor debido a los choques que sufren con los tomos
del material conductor por el que circulan, elevando la temperatura del mismo. El
movimiento de los electrones en un cable es desordenado; esto provoca continuas
colisiones con los ncleos atmicos y como consecuencia una prdida de energa
cintica y un aumento de la temperatura en el propio cable.

2.2.1.4 Cambio de caracterstica semiconductor

En el principio de cambio de caracterstica semiconductor encontramos a los

termistores, que son mucho ms econmicos que las RTD, aunque no son lineales son
muchas ms sensibles, compuestas de unas mezclas sintetizadas de xidos metlicos,
el termistor es esencialmente un semiconductor que se comporta como un "resistor
trmico". Se pueden encontrar en el mercado con la denominacin NTC (Negative
Temperature Coeficient ) habiendo casos especiales de coeficiente positivo cuando su
resistencia aumenta con la temperatura y se los denomina PTC (Positive Temperature
Coeficient).
 En algunos casos, la resistencia de un termistor a la temperatura ambiente puede
disminuir en hasta 6% por cada 1C de aumento de temperatura. Esta elevada
sensibilidad a variaciones de temperatura hace que el termistor resulte muy adecuado
para mediciones precisas de temperatura, utilizndose ampliamente para aplicaciones
de control y compensacin en el rango de 150C a 450C.
Los termistores sirven para la medicin o deteccin de temperatura tanto en gases,
como en lquidos o slidos. A causa de su muy pequeo tamao, se los encuentra
normalmente montados en sondas o alojamientos especiales que pueden ser
especficamente diseados para posicionarlos y protegerlos adecuadamente cualquiera
sea el medio donde tengan que trabajar. Se los puede adosar fcilmente o montar con
tornillos, ir roscados en superficies o cementados. Los alojamientos pueden ser de
acero inoxidable, aluminio, plstico, bronce u otros materiales.
Las configuraciones constructivas del termistor de uso ms comn son los glbulos,
las sondas y los discos.

2.2.1.5 Generador de voltaje por metales diferentes

En el principio de generador de voltaje por metales diferentes tenemos al el termopar

que se basa en el efecto Seebeek. Un termopar (llamado tambin Termocupla por una
mala traduccin del trmino ingls Thermocouple) es un transductor formado por la
unin de dos metales distintos que produce una diferencia de potencial muy pequea,
que es funcin de la diferencia de temperatura entre uno de los extremos denominado
punto caliente o unin caliente o de medida y el otro llamado punto fro o
unin fra o de referencia.
Normalmente los termopares industriales estn compuestos por un tubo de acero
inoxidable u otro material. En un extremo del tubo est la unin, y en el otro el terminal
elctrico de los cables, protegido dentro de una caja redonda de aluminio (cabezal).
En instrumentacin industrial, los termopares son usados como sensores de
temperatura. Son econmicos, intercambiables, tienen conectores estndar y son
capaces de medir un amplio rango de temperaturas. Su principal limitacin est en la
exactitud, pues es fcil obtener errores del sistema cuando se trabaja con precisiones
inferiores a un grado Celsius.
Figura 3 Nos muestra el funcionamiento del termopar.

Figura 3. Funcionamiento del termopar

Fuente: Fundacin Wikimedia-Termopar
2.2.1.6 Cambio del magnetismo de un cuerpo

En el principio del cambio de magnetismo de un cuerpo encontramos al PT100 es un

sensor de temperatura. Consiste en un alambre de platino que a 0 C tiene 100 ohm
y que al aumentar la temperatura aumenta su resistencia elctrica. El incremento de
la resistencia no es lineal pero si creciente y caracterstico del platino de tal forma
que mediante tablas es posible encontrar la temperatura exacta a la que corresponde.

Un Pt100 es un tipo particular de RTD (Dispositivo Termo Resistivo) Normalmente

las Pt100 industriales se consiguen encapsuladas en la misma forma que las
termocuplas, es decir dentro de un tubo de acero inoxidable u otro material (vaina),
en un extremo est el elemento sensible (alambre de platino) y en el otro est el
terminal elctrico de los cables protegido dentro de una caja redonda de aluminio
(cabezal).
Por otra parte los Pt100 siendo levemente ms costosos y mecnicamente no tan
rgidos como las termocuplas, las superan especialmente en aplicaciones de bajas
temperaturas. (-100 a 200 ).
Los Pt100 pueden fcilmente entregar precisiones de una dcima de grado con la
ventaja que la Pt100 no se descompone gradualmente entregando lecturas errneas,
si no que normalmente se abre, con lo cual el dispositivo medidor detecta
inmediatamente la falla del sensor y da aviso. Este comportamiento es una gran
ventaja en usos como cmaras frigorficas donde una desviacin no detectada de la
temperatura podra producir algn dao grave. Adems la Pt100 puede ser colocada
a cierta distancia del medidor sin mayor problema (hasta unos 30 metros) utilizando
cable de cobre convencional para hacer la extensin.

2.2.1.7 Efecto termoelctrico

El efecto termoelctrico es la conversin directa de la diferencia de temperatura
a voltaje elctrico y viceversa. Un dispositivo termoelctrico crea un voltaje cuando
hay una diferencia de temperatura a cada lado. Por el contrario cuando se le aplica un
voltaje, crea una diferencia de temperatura (conocido como efecto Peltier). A escala
atmica (en especial, portadores de carga), un gradiente de temperatura aplicado
provoca portadores cargados en el material, si hay electrones o huecos, para difundir
desde el lado caliente al lado fro, similar a un gas clsico que se expande cuando se
calienta; por consiguiente, la corriente es inducida termalmente.
Este efecto se puede usar para generar electricidad, medir temperatura, enfriar objetos,
o calentarlos o cocinarlos. Porque la direccin de calentamiento o enfriamiento es
determinada por el signo del voltaje aplicado, dispositivos termoelctricos producen
controladores de temperatura muy convenientes.
Figura 3 Nos muestra el principio termoelctrico
 Figura 4 Principio termoelctrico
Fuente: Fundacin Wikimedia-Efecto Termoelctrico

Los termistores son una clase de xido metlico (material semiconductor) que
tpicamente tienen un alto coeficiente de resistencia negativa de la temperatura, pero
tambin pueden ser positivos. Los termistores tienen una alta sensibilidad que puede
ser hasta un 10 por ciento de cambio por Grado Celsius, hacindolos los elementos
ms sensibles de la temperatura disponibles, pero con caractersticas muy no lineales.
Los tiempos de respuesta tpicos son de 0,5 a 5 segundos con un margen de
funcionamiento de -50C a 300C tpicamente. Los dispositivos estn disponibles con
el rango de temperatura se extendi a 500 C. Los termistores son de bajo costo y
fabricados en una amplia gama de formas, tamaos y valores. Cuando est en uso el
cuidado tiene que ser para minimizar los efectos del calentamiento interno. Los
materiales termistores tienen coeficiente de resistencia a la temperatura () dado por:

Donde R es el cambio de resistencia debido a un cambio de temperatura T y RS

la resistencia del material a la temperatura de referencia. Las caractersticas no
lineales son como se muestra en la Fig. 4 y hacer el dispositivo difcil para utilizar
como un dispositivo de medicin preciso sin compensacin, pero su sensibilidad y
bajo costo lo hace til en muchas aplicaciones. El dispositivo es normalmente
utilizado en un circuito puente y acolchado con una resistencia para reducir su no
linealidad.
 Figura 4 Nos muestra la curva del termistor, resistencia vs temperatura

Figura 4 Curva del termistor, resistencia vs temperatura

Fuente: Dunn, W. C.- Fundamentals of Industrial Instrumentation and
Process Control

2.2.1.8 Cambio de color

En este principio de cambio de color es fcil de ver y se aplica cuando es necesario

medir temperaturas mayores a 3 000 K, este es un mtodo indirecto de medicin; por
ejemplo, cuando se calienta el fierro empieza a ponerse incandescente (brillo sin
llama), cambiando su color del rojo obscuro al blanco azulado. Un efecto parecido
podemos obtener en casa con un regulador de intensidad de corriente que le permita
observar el filamento de un foco. Conociendo esta corriente y la temperatura de
incandescencia se puede asociar el color del filamento con su temperatura.

3. MATERIALES Y METODOS

No usamos materiales, pero si tuvimos al alcance distintos sensores de temperatura que fueron
mostrados por el docente en el desarrollo del laboratorio que se muestran en el anexo.
El mtodo usado por el docente en el presente laboratorio fue el mtodo simblico o verbalstico es
decir el docente dio a conocer los conceptos y a su vez nos mostr los sensores dndonos a conocer
sus aplicaciones en la industria.

4. CONCLUSIONES CUESTIONARIOS

4.1 CONCLUSIONES

El control de la temperatura es de gran importancia en la industria.

La seleccin de sensores de temperatura se hacen de acuerdo a que va ser destinado,
es decir cada sensor de temperatura cumple una funcin especfica para cada caso
particular.
 Saber conceptos bsicos como temperatura, calor y el principio de los sensores de
temperatura nos ayudaran a reconocer el funcionamiento de cada uno de ellos y sus
aplicaciones.

4.2 CUESTIONARIOS

Cul es el comportamiento de los cuerpos (hablando del color), frente a la luz ultra
violeta y el infrarrojo?

La mayora de los materiales absorben algunas longitudes de onda IR aunque puede ser solo
en un pequeo porcentaje. Otros, tales como el vapor de agua en la atmsfera de la Tierra,
absorben la mayora de la radiacin IR que proviene del sol. Adems, el dixido de carbono,
el ozono y el oxgeno tambin absorben gran parte de la radiacin IR, lo que permite que muy
poca de sta alcance realmente el suelo. Aparte del vapor de agua, los cuerpos de agua sobre
la superficie de la Tierra tambin absorben longitudes de onda IR. El vidrio, el plexigls, la
madera, el ladrillo, la piedra, el asfalto y el papel absorben radiacin IR. Aunque los espejos
regulares de respaldos plateados reflejan las ondas de luz visible, permitindote ver su reflejo,
absorben la radiacin infrarroja. El oro, el manganeso y el cobre tambin absorben la radiacin
IR.

5. BIBLIOGRAFIA
Wikipedia. (2017). Termopar. 29 abril 2017 a las 11:35, de Fundacin Wikimedia, Inc.
Sitio web: https://es.wikipedia.org/wiki/Termopar
Desconocido. ( 2007). Gua de laboratorio -Termometra-Sensores de temperatura . 2007, de
Fsica 2 Bilogos y Gelogos Sitio web:
http://users.df.uba.ar/lozano/Guia8_Termometria.pdf
Desconocido. (02 de Junio del 2017). Sensores de Temperatura. -, de Elementos y Equipos
Elctricos Sitio web:
http://www.efn.uncor.edu/departamentos/electro/cat/eye_archivos/apuntes/a_practico/Cap%2
06%20Pco.pdf
Jess Baus Aragons Carlos Garca Gmez Benito Zaragoz Zaragoz Alex Gil Martnez
Daniel Moreno Campos Antonio Galiana Llinares. (2017). SENSORES DE
TEMPERATURA. 2017, de - Sitio web: http://server-die.alc.upv.es/asignaturas/LSED/2003-
04/0.Sens_Temp/ARCHIVOS/SensoresTemperatura.pdf
Wikipedia. (2017). Sensor magnetico. 27 may 2017 a las 01:51., de Fundacin Wikimedia,
Inc., Sitio web: https://es.wikipedia.org/wiki/Sensor_magn%C3%A9tico
Desconocido. (-). Pt100, su operacin, instalacin y tablas.. -, de Arian control-
instrumentacion Nota tecnica Sitio web: http://www.arian.cl/downloads/nt-004.pdf
Wikipedia. (-). Efecto Joule. 8 mar 2017 a las 00:03., de Fundacin Wikimedia, Inc. Sitio
web: https://es.wikipedia.org/wiki/Efecto_Joule
Dunn. William C. (2005). Temperature and Heat. En Fundamentals of Industrial
Instrumentation and Process Control(317). United States of America: The McGraw-Hill
Companies, Inc. All rights reserved. Manufactured.
sensor de temperatura. -, de - Sitio web: http://medirtemperatura.com/sensor-temperatura.php
Creus sol Antonio. (septiembre 2010). Cap 6 Medida de temperatura. En Instrumentacion
Industrial(792). Mexico: Alfaomega Grupo Editor, S.A. de C.V.,
6. ANEXOS

Anexo 1 Sensor de temperatura: Termopar

Fuente: Propia

Anexo 2 Sensor de temperatura: Termocupla

Fuente: Propia

Anexo 3 Sensor de temperatura: Termistor

 Fuente: Propia

Anexo 4 Sensor de temperatura: Termmetro de mercurio

Fuente: Propia

Anexo 1 Sensor de temperatura: Termmetro analgico

Fuente: Propia