AO DE LA CONSOLIDACIN DEL MAR DE GRAU

PROYECTO DE FERIA DE CIENCIAS

SOMOS LO QUE COMEMOS

-EL ARTE DE LA BUENA ALIMENTACIN-

ALUMNA : SABAL CISNEROS, RUTH.

GRADO Y SECCIN : 5TO A DE SECUNDARIA.

COLEGIO : SAN JOS OBRERO.
FECHA : 08 DE JUNIO DE 2016.
 SOMOS LO QUE COMEMOS EL ARTE DE LA BUENA ALIMENTACIN
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-PROYECTO DE CIENCIAS-

INTRODUCCIN

El siguiente trabajo es un informe cientfico del proyecto de ciencias que quiero presentar
en mi escuela. Mi proyecto est ubicado en la parte de Ciencias Sociales; EL proyecto lleva
por ttulo SOMOS LO QUE COMEMOS EL ARTE DE LA BUENA ALIMENTACIN, puesto
que se basa en una investigacin sobre la correcta dieta , CULES SON LOS BENEFICIOS
QUE TRAE? , CULES SON LAS CONSECUENCIAS NEGATIVAS DE NO CONSUMIR LA
DIETA CORRECTA?, adems en este aplico el PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA en el cual
se encuentra el OBJETIVO PRINCIPAL de mi proyecto y al final de este concluyo con las
CONCLUSIONES y CONSEJOS QUE SE DEBERAN APLICAR PARA UNA CORRECTA DIGESTIN.

Para la redaccin de este trabajo He utilizado fuentes de informacin de pginas web

conocidas, as como libros, y consultas a nutricionistas, a las cuales hago mencin en el
pie de pgina de cada hoja. He trabajado con esmero para su redaccin y espero sea de
su agrado e inters pues proporciona informacin detallada y til la cual debera ser
conocida por cualquier persona.

Es un proyecto de ciencias sociales, tema principal es la correcta alimentacin en las personas

Mircoles, 08 de junio del 2016

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-PROYECTO DE CIENCIAS-

CONTENIDO
INTRODUCCIN

I. PLANTEAMIENTO

1.1)PLANTEAMOS OBJETIVOS ............................................... PG 03

OBJETIVO 01

OBJETIVO 02

OBJETIVO 03

OBJETIVO PRINCIPAL

1.2)PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ................................. PG 04

II. INVESTIGACIN

2.1)ALIMENTACIN IDEAL DE UN ESTUDIANTE .................... PG 05

III. ALIMENTACIN Y NUTRICIN

3.1)ALIMENTACIN ............................................................... PG 06

ALIMENTACIN CONCIENTE

PENSAMIENTO EN LA ALIMENTACION

CAUSA DE TODAS LAS ENFERMEDADES

3.2)EDAD BIOLGICA ............................................................ PG 07

3.3)QU ES UNA DIETA ALCALINA? ..................................... PG 08

3.4)PIRAMIDE ALIMENTICIA .................................................. PG 09

IV. CIERRE Y ACCIN

4.1)CONCLUCIONES ............................................................... PG 11

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PLANTEAMOS OBJETIVOS:

OBJETIVO 01

Que las personas se informen sobre el tipo de alimentacin que llevan y reflexionen para as
ayudar a su cuerpo a desarrollase ms sano y saludable

OBJETIVO 02

Dar lugar de importancia a la alimentacin, y as prevenir todo tipo de enfermedades del

organismo, incluido el cncer.

OBJETIVO 03

Aprender cuales deben ser los mens consumidos de acuerdo al tipo de vida que llevamos
aprender a combinar nuestros alimentos y a consumir los apropiados.

OBJETIVO PRINCIPAL

Crear en mi escuela un quiosco donde venda comida que sea saludable y la correcta para
estudiantes.

Dar importancia a la alimentacin para asi prevenir enfermedades

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

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El estilo de vida de las personas evoluciona constantemente y esto influye en su alimentacin

mientras que un principio alimentarse se entiende como necesidad fisiolgica en realidad
depende de factores como el social el psicolgico el econmico el religioso o el cutural.vivimos en
una sociedad que tiene a buscar cuerpos esbeltos incompartibles con las necesidades
nutricionales recomendadas y que adems no est acorde a los productos alimenticios que ofrece
el mercado as pues el proceso alimenticio es muy complicado por lo que es necesario buscar un
equilibrio en lo que tenemos a nuestro alcance y las necesidades fisiolgicas de de nuestro cuerpo.

1La alimentacin caba por el bombardeo de la publicidad que muestra mucha comida chatarra,
ha aumentado el estrs de las personas y no se tiene tiempo y compran comida rpida a las
personas les hace falta la educacin nutricional

buscar cuerpos esbeltos incompartibles con las necesidades nutricionales las personas les hace falta la educacin
nutricional

CONSECUENCIAS

LA OBESIDAD
LA DIABETES
ENFERMEDADES cardiovasculares
Osteoporosis
prdida de masa muscular
infertilidad tanto en hombres como en
mujeres
mal humor agotamiento
debilidad problema del sueo
mal carcter
acn
flacidez,
estras, celulitis
manchas y
prdida de cabello

2.1) ALIMENTACION IDEAL DE UN ESTUDIANTE

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Opinin de la nutricionista : Daneixa Rojas Nutricionista y dietista ,Mexico.

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Si bien las necesidades nutricionales del organismo varan de un individuo a otro, es

posible disear una dieta que resulte til y aplicable al grueso de la poblacin estudiantil,
en la que se elijan los alimentos que cubran los requerimientos para obtener resultados
satisfactorios.

Carbohidratos. En el estudiante son sinnimo de energa, razor por la cual no deben

faltar en el men diario. Lo mejor es consumirlos mediante fruta, vegetales, cereales,
pasta, arroz, papa,
Grasas. Su consumo moderado es de gran utilidad, ya que son responsables de diversas
funciones, como absorber algunas vitaminas, as como almacenar y distribuir la energa
que el organismo necesita se encuentran en carnes rojas y la mayora de los productos
lcteos, huevo y embutidos; e insaturadas, presentes en aceites vegetales
Protenas. Contribuyen al buen estado de msculos, tejidos, enzimas y hormonas, as
como al mejor rendimiento fsico, de ah que se debe consumir diariamente, por lo
menos,. Se encuentran en huevo, leche, queso, carne roja, pescado, aves, arroz, papa,
lentejas, granos, trigo, maz, soya y algas.

Habiendo dejado claro qu es una dieta balanceada, tomemos en cuenta que hay otros
nutrientes que son igualmente imprescindibles en la alimentacin diaria del estudiante,
entre los que debemos mencionar:

Minerales. Elementos bsicos que desempean un papel muy importante en las

funciones vitales del organismo. Se dividen de acuerdo a las necesidades del organismo,
por ejemplo, si stas son pocas se llamarn
oligoelementos, entre los que se pueden
mencionar magnesio, cobre, zinc, molibdeno,
manganeso, cobalto, flor, azufre y cloro; los
localizamos, sobre todo, en pescados y
mariscos, carne, legumbres, pan integral y
huevos. Por otra parte, se encuentran los
llamados elementos principales, que el
cuerpo requiere en grandes cantidades y
pueden hallarse principalmente en pescado,
leche, queso, huevo, almendras, avellanas,
nueces, germen de trigo, verduras, cereales y
legumbres.

3.1) ALIMENTACIN

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QU ES LA ALIMENTACION CONCIENTE?

Saber lo que comes, como lo comes, con que actitud lo comes, que lo acompaa, con prisas,
para alimentarte o para leas y satisfacer el hambre. Masticas o tragas y bajas la comida con
un lquido?; ser consiente de tu alimentacin es saber cundo es suficiente? cuando hay un
sobre peso en el cuerpo hay un desequilibrio en el cuerpo.

EL PENSAMIENTO INFLUYE EN LA ALIMENTACION DE TU ORGANIZMO?

2
muchas personas con sobre peso no se valoran, pues al comer algn alimento con idea que te
har engordar o subir de peso creas toxinas qumicas en tu cuerpo que hacen dao a tu
sistema ; cada organismo funciona segn su metabolismo y si una persona tiene sobrepeso
tiene que quererse pues tambin afecta a su sistema.

CUL ES LA CAUSA DE TODAS LAS ENFERMEDADES?

3
Sabas que en 1931 el cientfico Otto Heinrich Carbura premio nobel descubri la causa de
todas las enfermedades todas las enfermedades son acidas y donde hay oxgeno y alcalinidad
no pueden existir enfermedades incluido el cncer, segn este cientfico el cncer es la
consecuencia de una alimentacin anti fisiolgica y un estilo de vida antificiologico ya que es
una alimentacin basada en alimentos acidificante si sedentarismo crea en nuestro organismo
un entorno de acidez , la acides a su vez expulsa el oxgeno e las clulas . Todas las
enfermedades son acidas y donde halla oxgeno y alcalinidad no pueden existir enfermedades,
las sustancias acidas rechazan el oxgeno las alcalinas lo atraen.

En una persona sana el PH de la sangre

se encuentra entre 7, 47 y 7,45, caer en la
realidad de que si el estado de PH
estuviera por debajo de 7 entraramos en
un estado de coma prximo a la muerte

2
Hpp:// nutricionista.keyry.obtava conferencia de nutricin en Venezuela.
3
Canal de youtuve Fernando Perez La causa de todas las enfermedades.

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3.4) EDAD BIOLGICA

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El ser humano tiene una edad cronolgica
aunque muchos lo escondan, pero tambin
tenemos una edad biolgica que viene a
estar determinada por lo que comemos, es
nuestra dieta la que nos hace mucho es
jvenes o mucho ms viejos de lo que dice
nuestra partida de nacimiento.

La diferencie entre la edad cronolgica y la

edad biolgica radica en que la biolgica se
caracteriza en la nutricin, la dieta y la
actividad fsica. Estos son los factores que realmente indican como vivimos la vida y como
envejecemos. El echo simple de contar lo aos no es la mejor forma de determinar la edad que
tiene uno, lo mejor es medirla con el estado nutricin

3.5) DIETA ALCALINA

Analisis de un grupo de cientficos en la University National The Boston liderados por Irwin
Rosenberg.

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INTRODUCCIN:

5
SOLO EXISTE UNA UNICA ENFERMEDAD, LA SOBRE ADICIFICACION DEL
CUERPO, CAUSADO PRINCIPALMENTE POR UNA MANERA DE COMER Y VIVIR
ANTINATURALMENTE
6
EL PROCESO DE ENVEJECIMIENTO ES EL RESULTADO DE LA ACUMULACIN
DE DESECHOS ACIDOS EN NUESTRO CUERPO.POR LO TANTO,
ELIMINANDOLOS REVERTIREMOS EL ENVEJECIMIENTO

EL CUERPO ES ALCALINO POR DISEO, PERO SUS FUNCIONES Y

7

METABOLISMOS SON ACIDIFICANTES

PH son las siglas de Potencial de Hidrogeno fue descubierto en 1909 Sobren Peter
Laurita.

POR QU ES IMPORTANTE PARA NUESTRO CUERPO?

El cuerpo necesita un medio alcalino y hacer todo lo posible para mantener su PH ligeramente
alcalino. Los alcalinos son el resultado de las funciones metablicas del cuerpo (desechos o
toxinas) La salud y la enfermedad dependen directamente del nivel de PH en el organismo.

3.5)PIRMIDE ALIMENTICIA

5
Libro del Dr. Robert. O. Young.(nutricionista)
6
Ingeniero. Sang Whang (investigacin del Ph de la sangre )
7
Albert Szent Gyorgyi (1937)

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La piramide alimenticia es un organizador donde se ve como alimentarse desde lo mas

fundamental de la salud hasta lo que debemos consumir en menor proporcin, un recurso
didactico que se propone como guia dietetica para todas las personas.

Grupo uno por los cereales ( aunque investigaciones resiententes del ao 2010 en la universidad
de harbart descartan esa obcion, disiendo que en primer lugar se encuentran los productos de la
huerta como los vegetales ) grupo 2 lacteos gupo 3 carnes pollo pescado huevo grupo 4 y 5carnes
aceites dulces,;sin obvidar que es necesario el consumo de agua y hacer ejercicio.

IMPORTANTE
1) ES NECESARIO PARA LA CORECTA DIGESTION COMER CPON GUSTO TODAS LAS COMIDAD
Y MASTICAR DESPACIO LOS ALIMENTOS SIN NECESIDAD DE TRAGAR
2) MANTENER UN HORARIO FIJO PARA TODAS LAS COMIDAD (5COMAS:
DESAYUNO .APERITIVO ALMUERZO, LONCHE, CENA) -EL DESAYUNO ES LA COMIDA MS
IMPORTANTE DEL DA Y NO LA PUEDE SALTEAR POR NINGUNA DIETA QUE PRACTIQUE.
3) BEBER AGUA EN ABUNDANCIA (8 VASOS DE AGUA ES LA CANTIDAD MNIMA QUE DEBE
BEBER UNA PERSONA POR DA)

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ADICIONAL

PARTES ECENCIALES DE LA PIRAMIDE ALIMENTICIA

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4.1) CONCLUSIONES

La alimentacin es un tema muy

grande que si bien es cierto solo he
buscado informacin as a grandes
rasgos podemos llegar en cuenta cun
grande es su importancia tanto para
las personas como para todo ser vivo
que tenga una alimentacin
hetertrofa.

La frase eres lo que comes es muy

significativa pues es que va a depender
de la manera como la persona se
alimente para determinar si est sana ,
cuantos aos va vivir , de qu manera va a envejecer , incluso hay alimentos que
personas determinadas deben consumir por ejemplo los estudiantes ,su dieta ha
de ser diferente a la de una mujer embarazada o a la de alguien que trabaja puesto
que l est en desarrollo

La respuesta de la causa de muchas enfermedades pues es la alimentacin como

lo hemos demostrado y es por eso que hay que reflexionar sobre nuestra manera
de alimentarnos es diferente saciar el hambre que nutrirte, hemos aprendido a
realiza comidas uniendo los alimentos adecuados y de esta manera alimentarnos
bien.

Al conocer bien acerca del tema de la alimentacin quiero

proponer un quiosco en mi escuela donde proporcionen alimento
adecuado, COMIDA ALCALINA (FRUTAS, VERDURAS, SANWIS,
JUGOS, ENSALADAS, COMIDAS DE LA PIRAMIDE) comida sana para
nosotros los estudiantes y no comida chatarra que como ya
sabemos tiene consecuencias fatales en nuestro organismo en el
presente y mucho ms grandes en el futuro.

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Pendientes

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