MANUAL DE ORGANIZACIN

Dulces Ricos S.A.

El presente Manual de Organizacin entrar en vigor a partir de su publicacin en la pgina oficial de

Dulces Ricos S.A.
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ndice

Pgina

Misin y Visin 1
Antecedentes 2
Objetivos 3
Organigrama 4
Distribucin de tareas 5
Fallas 6
Principios de organizacin que no se aplican 7
Principios que se deben aplicar 7
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Misin

Dulces Ricos S.A. produce y distribuye chocolates y dulces de excelente calidad a las diferentes
zonas de la ciudad, con el fin de satisfacer al cliente.

Visin

Para el ao 2016 Dulces Ricos S.A. se posesionara como una de las empresas ms
reconocidas en el mercado de dulces a nivel nacional con la permanente actualizacin
de nuestro portafolio el cual se ajustara a las necesidades del mercado.

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Antecedentes

La empresa Dulces Ricos S.A. fue creada en 1967 por el seor Alfredo Ruiz, con
capital de $20.000 y estaba constituida por un contador, cinco agentes de ventas y 15
obreros. Al principio, la empresa produca dulces y chocolates, y su mercado estaba
conformado por tiendas de la zona metropolitana. Debido a la excelente calidad de los
productos y a su bajo precio, pronto lograron gran popularidad, de tal forma que en el
primer ao las ventas ascendieron a $50.000, con una utilidad neta de $30.000. Las
utilidades continuaron incrementndose durante los 10 aos siguientes, por lo que el
seor Ruiz se vio en la necesidad de ampliar sus oficinas y la planta.

Durante los 16 aos siguientes, el volumen de ventas creci a tal grado, que los
productos Ricos penetraron en el mercado de todo el interior de la Republica, para lo
que se contaba con 25 agentes viajeros. Por otro lado, los productos se vendan no
solo en farmacias sino tambin en tiendas de autoservicio y almacenes grandes. El
seor Ruiz, debido a la expansin de su empresa, contrato un despacho de
consultores para reorganizarla.

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Objetivo

Mantener la calidad integral en nuestros productos.

Obtener convenios con diferentes organizaciones para el incremento de la oferta de

productos.

Tener una autonoma y coherencia estratgica para posesionarnos dentro del

mercado.

Participar y tener espritu colaborativo, en cuanto a la responsabilidad social

empresarial.

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Organigrama

Director
Departamento de Talento Humano
Jefe de Personal
Departamento de Produccin
Gerente de Planta
Supervisor de Produccin
Departamento de Ventas
Gerente de ventas
Jefe de Ventas Zona Metropolitana
Jefe de Ventas Zona Norte
Jefe de Ventas Zona Sureste
Jefe de Ventas Zona Centro
Departamento Administrativo y Financiero
Contador/ Contralor
Secretaria
Jefe de Compras
Jefe de Crdito y Cobros

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Distribucin de tareas

DIRECTOR Horas
Acuerdo con sus subordinados 5
Trata con clientes 6
Trata con proveedores 8
Autoriza compras 5
Trata con el sindicato 8
Trata con Bancos 8

GERENTE DE VENTAS Horas

Asiste a juntas 10
Fija precios 5
Trata con agencias de publicidad 5
Selecciona personal 5
Trata con proveedores para compras 5
Elabora programas de mantenimiento y control de 10
calidad

CONTRALOR Horas
Supervisa reportes 10
Juntas con el director 7
Autoriza crditos 6
Supervisa cobranzas 10
Autoriza compras 7

GERENTE DE PLANTA Horas

Asiste a juntas 5
Programa y controla la produccin 10
Coordina a su personal 5
Selecciona personal 5
Trata con proveedores de compras 5
Elabora programas de mantenimiento y control de 10
calidad

CONTADOR Horas
Elabora estados financieros 10
Trata con bancos 4
Coordina a los jefes de ventas y vendedores para 3
clculo de comisiones
Elabora nomina 5
Maneja impuestos 2
Elabora presupuesto de caja 2
Supervisa operador de computadora 3

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Fallas

rea Falla Propuesta Tcnica

Gerente de ventas Falta de autoridad en la Incentivos para evitar la Empoderamiento y
Gerente de planta toma de decisiones renuncia delegacin
Contador

Publicidad y diseo Falta de innovacin Cambio de imagen y Nuevos diseos en el

nuevo eslogan empaque del producto

Ventas y cobros Distribucin inadecuada Fusin de cargos y Eliminacin de cargos

en las cargas de trabajo manejos de actividades intiles
por persona

Todas las reas Excesivas horas de Disminuir las horas de las Distribucin adecuada de
trabajo jornadas de trabajo las actividades y horas de
trabajo

Costos excesivos Disminuir costos Reduccin del personal y

horas de trabajo

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Principios de Organizacin que no se aplican

Autoridad y responsabilidad. Se evidencia en la renuncia por los gerentes de planta, de ventas y
el contador.
Unidad de direccin. Algunas actividades son realizadas por dos cargos diferentes

Principios que se deben aplicar

Divisin del trabajo
Autoridad y responsabilidad
Unidad de mando
Unidad de direccin