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NO.85
Dr. Jos Mara Liceaga
Coatzacoalcos, Veracruz
Equipo 2
5BLM
28 de Agosto de 2017
Los principios inmediatos (carbohidratos, protenas, lpidos, vitaminas y
minerales) se encuentran distribuidos en los diferentes alimentos. Segn la
proporcin de un determinado nutriente. Los alimentos se han clasificado
atendiendo a la funcin del nutriente predominante.
Leche y derivados
Carne
Pescados Grasas Verduras
Huevos (clara) Frutos secos Frutas
Legumbres Cereales Leche y derivados
Frutos secos y cereales Huevo (yema) Huevo y vsceras
Carne
Huevo
Grupo 2 Pescado Protenas animales Plstica
Verduras
Grupo 4 Hortalizas Vitaminas Reguladora
Grasa y aceite
Grupo 7 Mantequilla Lpidos Energtica