POSIBLES PREGUNTAS PARA EL PARCIAL

Por qu los eritrocitos de los mamferos no presentan ncleo mientras que los de los
anfibios si?

Esto se debe a que en los mamferos, al llegar a su madurez, los mismos lo expulsan en la
mdula sea antes de entrar en el torrente sanguneo, de esta manera podrn tener ms
espacio para la hemoglobina y por ende transportar ms oxgeno. Sin embargo los anfibios si
presentan ncleo ya que sus eritrocitos no se ven en la necesitad de perderlos puesto que
estos, al contar con dos sistemas respiratorios, tienen varias posibilidades de recargar gases
por lo que no necesita mayor espacio para la hemoglobina.

Adems de transportar los gases respiratorios los anfibios siguen teniendo la capacidad de
sintetizar protenas, ya que tienen organelos y ncleo.

Fase de prdida del ncleo del eritrocito: El normoblasto sufre

la prdida del ncleo dando lugar al reticulocito.

TEJIDO ADIPOSO.

El tejido adiposo o tejido graso es el tejido de origen mesenquimal (un tipo de tejido
conjuntivo) conformado por la asociacin de clulas que acumulan lpidos en su citoplasma: los
adipocitos.

Existen dos tipos de tejido adiposo:

El tejido adiposo blanco (o unilocular): es el tejido adiposo ms abundante en los

adultos. Est compuesto de clulas adiposas (lipocitos) que estn especializadas para
formar y almacenar grasa.

La grasa parda (o multilocular): La grasa parda existe en la mayor parte de especies

de mamferos. Su funcin principal es la termognesis, es decir la produccin de calor
en respuesta a temperaturas fras.

Por qu se considera rgano endocrino? El tejido adiposo se considera en la actualidad como

un rgano con funcin endocrina, ya que es capaz de secretar diversas sustancias que estn
relacionadas directamente en la aparicin de la obesidad. Es la principal reserva energtica del
organismo y su unidad funcional es el adipocito.

Por qu el tejido adiposo se observa vaco? Este se observa vaco debido a la presencia de
una gran gota de grasa (adipocito) que ocupa la mayor parte del volumen de la clula,
desplazando a todos los componentes del citoplasma hacia el borde de la misma.

FUNCIN DE LOS CILIOS EN ORGANISMOS SUPERIORES E INFERIORES.

En organismos inferiores (unicelulares): Los cilios mviles intervienen en la propulsin de los

mismos y sirven para el arrastre de alimentos hacia la cavidad bucal.

En organismos superiores (multicelulares): estn implicados en la limpieza de las vas

respiratorias, el desplazamiento de los gametos y contribuyen a regular el balance hdrico en
los rganos excretores, la circulacin de fluidos en la cavidad celmica, el sistema nervioso, el
filtrado de partculas en las branquias. Y adems, a nivel de intestino, tienen una funcin de
absorcin, lo cual permiten triplicar una superficie para proceder a su mejor absorcin.

El flagelo es ms efectivo que los cilios en cuanto a direccin.

Los cilios se mueven de forma arbitraria por la corriente del
medio en donde se ubiquen, pero no es 100% efectiva.

CLASIFICACIN DE LOS PLASTIDIOS

Los plastidios son orgnulos celulares especializados en intervenir en la sntesis y

almacenamiento de sustancias orgnicas como carbohidratos, lpidos y protenas. Pueden
llevar diversos pigmentos colorantes, como la clorofila y carotenoides. Se clasifican en:

Cloroplastos (generalmente en las clulas de plantas y algas): Realizan la fotosntesis.

Los cloroplastos son los orgnulos celulares que en los organismos eucariontes
fotosintetizadores se ocupan de la fotosntesis.

Cromoplastos (slo en las clulas de plantas y algas): Sintetizan y almacenan

pigmentos. Su presencia en las plantas determina el color rojo, anaranjado o amarillo
de algunas frutas, hortalizas y flores.

Leucoplastos: Estos plastos son incoloros y se localizan en las clulas vegetales de

rganos no expuestos a la luz, tales como races, tubrculos, semillas y rganos que
almacenan almidn.

DIFERENCIA ENTRE LOS 3 TIPOS DE FIBRAS MUSCULARES.

El tejido muscular liso constituye el tejido visceral y se encuentra bajo el control del
sistema nervioso autnomo. Eso significa que estos msculos no se pueden controlar
de forma activa e intencionada sino que estn sujetos a los reflejos. Son los
responsables de regular el sistema circulatorio, la respiracin, la funcin sexual, el
metabolismo y la digestin. Los tejidos musculares lisos ms conocidos son el
intestino, el esfago y las paredes interiores de los vasos sanguneos. Los msculos
lisos no pueden entrenarse de forma activa ni pueden cansarse. Sin embargo, puede
aumentarse su capacidad de modo indirecto a travs del trabajo fsico. El deporte,
fortalece el sistema cardiovascular y, por lo tanto, asegura un mayor suministro de
sangre y nutrientes al tejido muscular liso.

El tejido muscular estriado puede controlarse de forma activa e intencionada, al

contrario que el liso. Adems de la lengua, la laringe y el diafragma, comprende todo el
tejido muscular del esqueleto que es el responsable del movimiento y la estabilidad
del esqueleto y las extremidades. Con casi 400 msculos diferentes, supone la mayor
parte del sistema muscular. Puede estimularse y entrenarse directamente, tensarse y
cansarse y, por supuesto, crecer. Como este tejido muscular es el ms relevante como
 atleta free que eres, cuando hablamos de los msculos en general nos referimos a los
msculos esquelticos.

Los msculos cardacos son especiales: segn la histologa, son bastante parecidos a
los msculos estriados pero no pueden controlarse automticamente ni les pueden
dar calambres. No obstante, no pueden tomarse como tejido muscular liso porque,
aparte de una estructura de fibra diferente, tienen su propio sistema de conduccin
elctrica y, por ello, son independientes del sistema nervioso autnomo. Esto asegura
que el corazn siga contrayndose incluso si otros sistemas del cuerpo fallan. Adems
los msculos cardacos pueden entrenarse, no como los lisos: mientras realizas una
rutina de Freeletics, por ejemplo, los msculos cardacos tienen que contraerse ms
rpido y fuerte para satisfacer la demanda de sangre del cuerpo. As se harn ms
fuertes, resistentes y menos vulnerables.

El msculo estriado es multinucleado y las clulas son alargadas formando fibras musculares,
son voluminosas y su poder de contraccin es rpido. Las clulas de msculo liso son
mononucleadas en forma de huso (alargadas) y su poder de contraccin es ms lento.

POR QU LAS CLULAS MUSCULARES ESTRIADAS PRESENTAN MLTIPLES NCLEOS?

Esto se debe al motivo de que son clulas metablicamente muy activas, por tanto, al tener
varios ncleos, los mismos pueden estar sintetizando protenas todo el rato, por lo que se
vern en mayor cantidad y de esta manera se puede cumplir funciones a gran velocidad.

El tamao y forma de una clula se ve determinada o va a depender de la

funcin que esta lleve a cabo, el tipo de tejido dnde esta se localice y su
relacin en el medio con otras clulas. Al ser demasiado grande se puede
hablar de clulas con problemas o cancergenas, y tambin que generan un
gasto incensario de recursos/energa y al ser muy pequeas no podra haber
espacio para los organelos.
ENZIMAS

Son molculas de naturaleza proteica, que catalizan reacciones qumicas en los seres vivos.
Estas actan formando complejos intermedios con las sustancias con las que reaccionan
(sustratos) para luego convertirlas en un producto determinado.

Sin el cofactor no existe actividad enzimtica ya que no

hay modificacin del sitio activo.

IMPORTANCIA DE LAS ENZIMAS

Las enzimas son importantes ya que son las responsables de degradar y sintetizar las
molculas que forman los organismos vivos y de extraer, transformar y utilizar toda la energa
relacionada con estos procesos, es decir, estas contribuyen a efectuar los cambios qumicos
que ocurren en las materias vivientes, siendo catalizadores orgnicos, los cuales buscan una
ruta alterna ms rpida para llevar a cabo la reaccin. Adems reducen el dao ocasionado por
toxinas, favorecen la digestin y absorcin de los nutrientes, armonizan el sistema inmunitario
o inmunolgico y tienen efecto anti inflamatorio, todo esto con el nico fin de lograr el
delicado balance que representa la vida.

CLASICICACIN DE LAS ENZIMAS SEGN SU REACCIN

Oxidorreductasas: catalizan reacciones oxido-reduccin o transferencia de tomos de

hidrgeno o electrones de un sustrato a otro. Se subdividen en: Se clasifican en:
Deshidrogenadas. Oxidasas. Peroxidasas. Oxigenasas. Hidroxilasas. Reductasas.

Transferasas: estas enzimas estn implicadas en la transferencia de grupos funcionales

entre dadores y aceptores. Las proporciones que con ms frecuencia son transferidas
son grupos aminos, acilo, fosfato, glucosilo y monocarbonados. Se subdividen en:
Grupos Monocarbonados. Grupos Aldehdo o Ceto. Acil
Transferasas. Glicosiltransferasas. Alquil o Ariltranferasas. Grupos
Nitrogenados. Grupos Fosfato. Grupos Sulfato.

Hidrolasas: este grupo de enzimas se puede considerar como una clase especial de
transferasas en las que el sustrato es roto siendo sus fragmentos transferidos a los
componentes del agua, es decir, estas enzimas son capaces de hidrolizar
(descomponer) enlaces qumicos por su reaccin con el agua. Se subdividen en:
Esterasas. Carbohidrasas. Amilasas. Peptidasas. Glucosidasas. Helicasas.

Lisasas: Estas enzimas son las encargadas de catalizar reacciones en las cuales hay
ruptura de enlaces qumicos en compuestos orgnicos por un mecanismo distinto a la
hidrlisis y a la oxidacin. Como resultado del proceso de la ruptura de los enlaces se
forman frecuentemente nuevos dobles enlaces o nuevas estructuras en anillos.
 Isomerasas: catalizan las reacciones en las cuales un ismero se transforma en otro, es
decir, reacciones de isomerizacin. Se subdividen en Rasemasas y Epimerasas. Cis-
Trans- Isomerasas. Oxidoreductasas Intramoleculares. Transferasas Intramoleculares.
Liasas Intramoleculares.

Ligasas: son las enzimas capaces que catalizar la unin entre dos molculas de gran
tamao, para dar lugar a un nuevo enlace qumico.

IMPORTANCIA DEL METABOLISMO INTERMEDIARIO

Metabolismo: es la suma de todas las transformaciones qumicas que se producen en una

clula u organismo. Tiene lugar en una serie de reacciones catalizadas enzimticamente, que
constituyen las rutas metablicas.

Vas o rutas metablicas

Catabolismo: fase degradadora del metabolismo en la que molculas nutrientes

orgnicas (glcidos, grasas y protenas) se convierten en productos ms sencillos.

Anabolismo: fase en la que precursores sencillos se integran en molculas mucho ms

grandes y complejas como los lpidos, polisacridos, protenas y cidos nucleicos.

Metabolismo intermediario: son las rutas centrales y las formas en que ocurren la mayora de
las reacciones del metabolismo, es decir, ste es un conjunto de sistemas que realizan una
funcin especfica los cuales dependen uno del otro para generar su producto y as funcionar
correctamente. Es de gran importancia ya que un ser vivo desde que nace hasta que muere
realiza actividades metablicas sin interrupcin, esto gracias a dichas vas, puesto que sirven
para la sntesis, la degradacin y conversin de metabolitos importantes as como para la
conversin de energa.

El metabolismo es intermediado por una serie de protenas que la que

produce una es el sustrato de la siguiente y el producto de esta es el
sustrato de la siguiente y as sucesivamente, y si llegase a faltar
algunas, se producira una alteracin, por lo que no se obtendra el
producto.

La glucolisis produce pirubato. El pirubato va hacia el ciclo de Krebs y

luego de pasar por aqu se produce ATP.

A QU SE DEBE QUE LAS ENZIMAS SEAN EXTREMADAMENTE ESPECFICAS?

Las enzimas al ser de carcter proteico tienen funciones determinadas por lo actan sobre un
sustrato o grupo de sustrato especfico, con condiciones muy definidas, por ello se dice que
son altamente especficas.

QU BENEFICIOS TIENEN LAS ENZIMAS AL SER BIOCATALIZADORES?

Al actuar como biocatalizadores estas cuentan con el beneficio de mantenerse o preservarse a
s mismas.

ESQUEMATIZACIN DEL MODELO DE REACCIN ENZIMTICO

Los modelos de accin enzimtica son:

1. Modelo llave-cerradura: Fue el primer modelo sugerido para explicar la interaccin

enzima-sustrato, propuesto por el qumico Emil Fisher, supone que la estructura del
sustrato y la del sitio activo son exactamente complementarias, de la misma forma que
una llave encaja en una cerradura.

2. Modelo encaje inducido: Estudios posteriores sugirieron que el sitio activo es mucho
ms flexible que una cerradura. La interaccin fsica entre las molculas de enzima y
sustrato produce un cambio en la geometra del centro activo, mediante la distorsin
de las superficies moleculares. Este modelo llamado encaje inducido impondra cierta
tensin a las molculas reaccionantes, facilitando an ms la reaccin.

Enzimas termolbiles: son aquellas enzimas que son sensibles a la temperatura, es decir, al ser
protenas, se desnaturalizan por los efectos del calor, y se inactivan cuando la temperatura
sobrepasa determinado punto.

Efectos de la temperatura:

En el tipo de conejo llamado Himalaya vara el color de su pelo (fenotipo) de acuerdo

con las temperaturas. A altas temperaturas por encima de 35C; los conejos son
 completamente blancos y se cran a temperatura ambiente estos conejos con igual
genotipo presentan cola, nariz, patas de color negro.

La coloracin tpica de los gatos siameses se trata de una variante de albinismo

provocada por una mutacin en la enzima tirosinasa, convirtindola en una enzima
sensible a la temperatura. A bajas temperaturas esta enzima funciona correctamente,
permitiendo la coloracin oscura de la melanina, pero al acercarse a los 35C deja de
funcionar, provocando el color claro tpico de esta raza de gatos.

Como afecta la temperatura a las enzimas:

En general, los aumentos de temperatura aceleran las reacciones qumicas: por cada 10C de
incremento, la velocidad de reaccin se duplica. Las reacciones catalizadas por enzimas siguen
esta ley general. Sin embargo, al ser protenas, a partir de cierta temperatura, se empiezan a
desnaturalizar por el calor. La temperatura a la cual la actividad cataltica es mxima se llama
temperatura ptima. Por encima de esta temperatura, el aumento de velocidad de la reaccin
debido a la temperatura es contrarrestado por la prdida de actividad cataltica debida a la
desnaturalizacin trmica, y la actividad enzimtica decrece rpidamente hasta anularse.

Como afecta el ph a las enzimas:

Cuando se producen los cambios de pH de un medio en particular, esto conduce a la alteracin

en la forma de la enzima. No slo en las enzimas, el nivel de pH puede afectar tambin a las
propiedades de la carga y la forma del sustrato. Dentro de un nivel estrecho de pH, los cambios
en las formas estructurales de las enzimas y los sustratos, pueden ser reversibles. Pero para un
cambio significativo en los niveles de pH, la enzima y el sustrato pueden someterse a la
desnaturalizacin. En tales casos, no pueden identificarse. Por consiguiente, no habr reaccin
como tal. Esta es la razn de por qu el pH afecta la actividad enzimtica.

Todas y cada una de las enzimas se caracterizan por un pH ptimo. En este nivel de pH
especfico, una enzima en particular cataliza la reaccin al nivel ms rpido, que en cualquier
otro nivel de pH. Por ejemplo, la enzima pepsina (una enzima proteasa) que cataliza las
protenas, es ms activa a un pH cido, mientras que la enzima tripsina (otra enzima proteasa),
se comporta mejor en un pH ligeramente alcalino. Por lo tanto, el pH ptimo de una enzima, es
diferente al de la otra enzima.

Cuando estudiamos el pH, se define claramente como la medida de la naturaleza cida o

alcalina de una solucin. Para ser ms precisos, el pH indica la concentracin de los iones de
hidrgeno disueltos (H+) en una solucin en particular. Un aumento o una disminucin en el
pH, cambia la concentracin de los iones en la solucin. Estos iones alteran la estructura de las
enzimas, y a veces, del sustrato, ya sea debido a la formacin de los enlaces adicionales o la
rotura de los enlaces ya existentes. En la ltima instancia, la composicin qumica de las
enzimas y el sustrato cambian. Adems, el lugar activo de la enzima cambia, despus de que el
sustrato ya no puede identificar la enzima.
Como afecta la concentracin del sustrato a las enzimas:

A mayor concentracin del sustrato, a una concentracin fija de la enzima se obtiene la

velocidad mxima. Despus de que se alcanza esta velocidad, un aumento en la concentracin
del sustrato no tiene efecto en la velocidad de la reaccin.

Como afecta la concentracin de la enzima a las enzimas:

Siempre y cuando haya sustrato disponible, un aumento en la concentracin de la enzima

aumenta la velocidad enzimtica hacia cierto lmite.

Como afecta la presencia de cofactores a las enzimas:

Muchas enzimas dependen de los cofactores, sean activadores o coenzimas para funcionar
adecuadamente. Para las enzimas que tienen cofactores, la concentracin del cofactor debe
ser igual o mayor que la concentracin de la enzima para obtener una actividad cataltica
mxima.

Inhibidores: Como su propio nombre indica pueden inhibir la accin cataltica de las enzimas.
Pueden ocupar temporalmente el centro activo por semejanza estructural con el sustrato
original (inhibidor competitivo) o bien alteran la conformacin espacial del enzima, impidiendo
su unin al sustrato (inhibidor no competitivo).

________________________ o ______________________ o__________________________

La sangre contiene una enzima llamada catalasa (enzima perteneciente a la

categora de las oxidorreductasas) que reacciona con el agua oxigenada
componindola en oxgeno y agua pura. Cuando se le agrega a la sangre
perxido de hidrgeno, sta se descompone en agua y oxgeno debido a que la
enzima catalasa, presente en la sangre, cataliza el perxido de hidrgeno,
producindose una reaccin de descomposicin

-------------------------------------FALTA ORGANIZAR LA RESPUESTA--------------------------

La razn de esto radica en su estructura qumica,

Un azcar reductor es cualquier azcar que es capaz de actuar como un agente reductor , ya
que tiene un grupo aldehdo o cetona libre

Los no reductores disacridos como sacarosa y trehalosa tienen enlaces glicosdicos entre
sus carbonos anomricos y por lo tanto no pueden convertirse a una forma de cadena
abierta con un grupo aldehdo; que estn atrapados en la forma cclica. La reduccin de
disacridos como la lactosa y la maltosa es porque tiene slo uno de sus dos carbonos
anomricos implicados en el enlace glicosdico, lo que significa que se puede convertir en una
forma de cadena abierta con un grupo aldehdo.

. Es decir, no tienen la estructura qumica abierta necesaria para actuar como agentes
reductores.
Tipo de enzimas Actividad

Catalizan reacciones de hidrlisis. Rompen las biomolculas con

Hidrolasas
molculas de agua. A este tipo pertenecen las enzimas digestivas.

Catalizan las reacciones en las cuales un ismero se transforma en

Isomerasas
otro, es decir, reacciones de isomerizacin.

Ligasas Catalizan la unin de molculas.

Catalizan las reacciones de adicin de enlaces o eliminacin, para

Liasas
producir dobles enlaces.

Catalizan reacciones de xido-reduccin. Facilitan la transferencia de

Oxidorreductasas electrones de una molcula a otra. Ejemplo; la glucosa, oxidasa
cataliza la oxidacin de glucosa a cido glucnico.

Catalizan la transferencia de un grupo de una sustancia a

Tansferasas otra. Ejemplo: la transmetilasa es una enzima que cataliza la
transferencia de un grupo metilo de una molcula a otra.